#วิธีทำส้มปลาตะเพียน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2020

ความคิดเห็น • 68

  • @user-lf4ft3xk6f
    @user-lf4ft3xk6f 11 วันที่ผ่านมา

    บ่มีปุนใส่น้ำหม่าข้าวได้บ่จ้า

  • @caranoya
    @caranoya 3 ปีที่แล้ว +4

    Look yummy 🤩💕💕

  • @fishingthailand2533
    @fishingthailand2533 3 ปีที่แล้ว +3

    เป็นประโยชน์มากครับ 😁 ขอบคุณครับ👍👍

  • @krusandichannel4107
    @krusandichannel4107 4 ปีที่แล้ว +2

    สวัสดีคะเพื่อนใหม่แวะมาทักทายให้กำลังใจคะ
    เป็นกำลังใจให้นะคะ
    ขอบคุณมากคะที่แบ่งปัน

    • @yen1403
      @yen1403  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณหลายๆจ้า

  • @user-ng7sg2on6f
    @user-ng7sg2on6f 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณที่ให้คำแนะนำดีๆค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      🥰🥰🥰

  • @user-rm9xk5ju2o
    @user-rm9xk5ju2o 3 ปีที่แล้ว +2

    น่ากินจังเลยค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณจ้า

  • @somboonbunthan4113
    @somboonbunthan4113 3 ปีที่แล้ว +1

    มีสูตร และ วิธีเฮดปลาร้า แซบๆบ้อคับ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      มีจ้าเฮ็ดหลายคลิปอยุ่จ้า

  • @user-ny3wl9yd7q
    @user-ny3wl9yd7q 3 ปีที่แล้ว +3

    เก่งจังเลยขยันมากๆ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-lx5mk4iz6v
    @user-lx5mk4iz6v 3 ปีที่แล้ว +4

    ปูนขาวหาซื้อได้ที่ไหนครับผมมาชมมาทักทายกันครับ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว +2

      ปูนแดงกะได้จ้า

    • @user-lx5mk4iz6v
      @user-lx5mk4iz6v 3 ปีที่แล้ว

      ปูนกินหมากเหรอครับ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ

  • @user-qq7mo3zj4n
    @user-qq7mo3zj4n 2 ปีที่แล้ว

    แซ่นำ้ปูนก่อสร้างได้ยุบ่ครับ

    • @yen1403
      @yen1403  2 ปีที่แล้ว

      ปูแดงจ้าปูแดงปูกินหมากผู้เฒ่าแม้จ้า

  • @nareerutaeimsuwan2769
    @nareerutaeimsuwan2769 2 ปีที่แล้ว +2

    เคยทำตะเพียน​ตัวเล็ก​ค่ะ​ หมักไว้3วันลองเอามากินมันไม่เปรี้ยว​เลย​ มันขมแล้วตัวมันเละด้วย​ สาเหตุ​เกิด​จากอะไรคะ

    • @yen1403
      @yen1403  2 ปีที่แล้ว +3

      มี2อย่างนะคะปลาไม่สดและเกลือกับข้าวที่ใส่ไม่ถึง

  • @parkjirachooklinhorm204
    @parkjirachooklinhorm204 2 ปีที่แล้ว +2

    ไช้ข้าวสวยเหรอส่วนมากที่เห็นเขาไช้ข้าวเหนียวนะ

    • @yen1403
      @yen1403  2 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ

  • @Alo_Ha
    @Alo_Ha ปีที่แล้ว +1

    ไม่ถ่ายให้ดูตอนปลาเปรี้ยวแล้ว อีกหน่อย ทำแล้วกินได้รึเปล่า ก็ไม่มีใครรู้ ตัดคลิปจากต้นทางถึงปลายทางจะทำให้มีความน่าเชื่อถือมากกว่านะครับ แนะนำ และจริงๆ ปลาไม่สดแช่แข็งก็ทำได้ หมด ไม่เชื่อก็ลองทำดู จะได้แนะนำคนอื่นได้ถูกต้อง นะครับ แนะนำกันนะ

  • @user-ry8mz3km5h
    @user-ry8mz3km5h 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าน้ำเมือกปลาออกหลังจากหมักเสดเป็นสีแดงต้องเท ออกจากถุงไหมค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ล้างเสร็จแล้วต้องพักปลาไว้ให้สะเด็ดน้ำนะคะค่อยนำมาหมักค่ะถ้าเป็นแบบนี้เทน้ำออกเลยค่ะเอาแต่ชิ้นปลา

  • @user-dt6ho5ki3e
    @user-dt6ho5ki3e 3 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำดูแล้วค่ะอร่อยมากขนาดปลาไม่ค่อยสดตัวยังแข็งเลยขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ด้วยความยินดีค่ะ🙏🙏🥰

    • @user-ql6zl3no7t
      @user-ql6zl3no7t 3 ปีที่แล้ว +1

      ชล

  • @Channel-sv1bl
    @Channel-sv1bl 2 ปีที่แล้ว +1

    เห็นบางคนเก็บใส่ถุงไล่อากาศออก กับใส่กล่องต่างกันยังไงคะ

    • @yen1403
      @yen1403  2 ปีที่แล้ว +1

      เหมือนกันค่ะถ้าเราทำขายจะใส่ถุงก็ได้ค่ะ

    • @Channel-sv1bl
      @Channel-sv1bl 2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ

  • @waruneenil6462
    @waruneenil6462 3 ปีที่แล้ว +1

    ปลาสวายใช้สูตรเดียวกันไหมคะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ

  • @hamnoythammavong7987
    @hamnoythammavong7987 3 ปีที่แล้ว +1

    ผมทำลืมใส่ข้่าวเหนื่ยวเลยจะเป็นบ่คับ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      มันบ่อเป็นจ้าวิธีแก้ลองเอาน้ำข้าวม่าใช้เด้อจ้าใส่แค่ท่วมปลาปิดฝ่าให้สนิท

  • @siripachannel
    @siripachannel 3 ปีที่แล้ว +2

    น่าลองทำค่ะปลาส้มหนึ่งวันทานได้เลยดีจังค่ะขอบคุณ​ที่​แบ่งปัน​ค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ

  • @user-zd7ig6jy2z
    @user-zd7ig6jy2z 3 ปีที่แล้ว +1

    ปูน​ทำให้เนื้อไม่เละเวลาทอดใช่​ไหมมม​ครับ​

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ

  • @jirapohn555
    @jirapohn555 4 ปีที่แล้ว +2

    ส้มปลาเป็นตาแซ่บแท้จร้าอยากกินนึ่งปลาส้มเด้จร้า

    • @yen1403
      @yen1403  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณหลายๆจ้า🙏🙏😁

  • @peerapatpeerapat2643
    @peerapatpeerapat2643 2 ปีที่แล้ว

    น้ำปูนใสใช้หมักได้ไหม แล้วหมักกี่นาทีค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  2 ปีที่แล้ว +1

      15-20นาทีค่ะแล้วนำไปล้างน้ำ2-3น้ำแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำค่ะ

    • @peerapatpeerapat2643
      @peerapatpeerapat2643 2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณจ้าา🙏

  • @krisadaputtum3373
    @krisadaputtum3373 4 ปีที่แล้ว +2

    เด่วไปหาหว่านแหหาปลามาลองเอ็ดเบิ่งก่อนคือสิแซ่บ

    • @yen1403
      @yen1403  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณหลายๆจร้า

  • @chintanaphunsawat9650
    @chintanaphunsawat9650 3 ปีที่แล้ว

    วันนี้มาทำเกี๊ยวห่อปูอัดกันค่ะ🦀
    น่าจะถูกใจเด็กๆ 😋
    ใช้หมูบด หมักน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
    น้ำตาลทรายเล็กน้อย และสามเกลอ หมักไว้ 15 นาที
    จากนั้นเตรียมแผ่นเกี๊ยว ทาหมูสับลงไป
    ตามด้วยปูอัด ใช้น้ำแตะแผ่นแป้ง แล้วประกบกันค่ะ
    แล้วก็นำไปนึ่ง ก่อนนึ่งพรมน้ำเล็กน้อย
    นึ่งประมาณ 8-10 นาที ตักขึ้น โรยกระเทียมเจียว
    ต้นหอม 🧄🦀 ส่วนน้ำจิ้มใช้น้ำส้มสายชู
    ผสมน้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ ใส่พริกตำ
    แล้วก็คนให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ 😊❤️

  • @user-kh9bt2mq4i
    @user-kh9bt2mq4i 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่มีปูนใสใช้น้ำส้มสายชูล้างได้ไหมครับ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ได้จ้า

  • @richjaran7120
    @richjaran7120 3 ปีที่แล้ว +1

    ต้องสามวันครับอร่อย

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      🙏🙏😁

  • @user-pc9yk2lh6j
    @user-pc9yk2lh6j 3 ปีที่แล้ว +2

    ก้างออกอย่างงัยค่ะ

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว

      ปาดเฉียงเนื้อปลาให้ลึกค่ะ

  • @anoujomphasolid3798
    @anoujomphasolid3798 3 ปีที่แล้ว +1

    I like the way do it
    But I don’t know why don’t you cut off the tail

  • @user-pt5sd6xv6f
    @user-pt5sd6xv6f 3 ปีที่แล้ว +1

    เฮ็ดขายคือซิดีน้อครับ มื้อเดียวเอง

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณหลายๆเด้อจ้าที่รับชมเป็นกำใจให้เย็น🙏🙏🙏💕🥰

  • @Channel-bh4or
    @Channel-bh4or 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👏👏👏

    • @yen1403
      @yen1403  4 ปีที่แล้ว

      😁😁

  • @eggploy29sopa56
    @eggploy29sopa56 3 ปีที่แล้ว +2

    เอาก้างออกยังไง ไม่ทำให้ดู

    • @yen1403
      @yen1403  3 ปีที่แล้ว +2

      ไม่ได้เอาก้างออกนะคะแค่ปาดปลาเฉียงแบบถี่ๆค่ะแล้วตัดหัว

  • @chintanaphunsawat9650
    @chintanaphunsawat9650 3 ปีที่แล้ว +1