ΤΑ ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑ ΜΟΥ ΖΥΜΗ ΑΦΡΟΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΑ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- ΑΦΟΎ ΤΑ ΠΛΆΣΟΥΜΕ ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΣΑΣ ΠΩ ΌΤΙ ΤΑ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΏΣΟΥΝ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΑ ΑΛΕΊΦΟΥΝ ΜΕ ΚΡΟΚΟ ΚΑΙ ΤΑ ΨΉΝΟΥΜΕ
για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
/ sidages
ΥΛΙΚΑ:
250 γρ. ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ
30 ΓΡ. ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΑΓΙΑ η 1 φακελάκι ξηρή μαγια
3 Κ.Σ. ΓΑΛΑ ΝΟΥΝΟΥ ζεστο
1,5 Κ.Σουπας ΜΕΛΙ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΤΑΦΙΔΙΝΗ ΑΝ ΕΧΕΤΕ
5 κουταλιές ζάχαρη
2 κουταλιές βούτυρο η βιταμ
1 κουταλάκι αλάτι
600 περίπου αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ
ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΜΑΥΡΕΣ ή ΞΑΝΘΕΣ
1κουταλακι κανελα
ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ
1 ΚΡΟΚΟ ΑΡΑΙΩΜΕΝΟ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ Η ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
ΣΟΥΣΑΜΙ(ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
1)Κάντε την ζυμη όπως σας δείχνω στο βίντεο, αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει καλά .
2) ΚΑΝΤΕ ΕΝΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΑΣ ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΜΕΤΡΙΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ.
3)ΠΛΑΣΤΕ ΤΑ ΣΑΝ ΜΙΚΡΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΕ ΤΑΨΑΚΙ ή ΣΕ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΟ ΦΟΡΜΑΚΙ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΣΤΡΩΣΕΙ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ.
4)ΑΦΗΣΤΕΤΑ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1 ΩΡΑ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΟΥΝ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΠΡΙΝ ΤΑ ΒΑΛΕΤΕ ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ, ΑΛΕΙΨΤΕ ΤΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΜΕ ΤΟΝ ΑΡΑΙΩΜΕΝΟ ΚΡΟΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ, ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΠΙΝΕΛΟ.
5)ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΠΕΡΙΠΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΣΕΧΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΨΗΘΟΥΝ, ΜΗΝ ΜΑΣ ΠΑΡΟΥΝ ΠΟΛΥ ΧΡΩΜΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.
ο χρόνος εξαρτάται από τον φούρνο περίπου 20 λεπτά
6)ΜΥΣΤΙΚΑ:
ΑΝ ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΕΧΟΥΝ ΠΑΡΕΙ ΤΟ ΕΠΙΘΥΜΗΤΟ ΧΡΩΜΑ ΠΡΙΝ ΑΚΟΜΑ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΟΥΣ, ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΤΑ ΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΟΥΝ.
ΑΦΟΥ ΚΡΥΩΣΟΥΝ, ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΚΑΛΑ ΚΛΕΙΣΜΕΝΑ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΟΥΝ ΜΑΛΑΚΑ ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΚΑΝΕΝΑ ΑΦΑΓΩΤΟ.
ΟΣΟΙ ΘΕΛΗΣΕΤΕ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΕΤΕ ΝΗΣΤΗΣΙΜΑ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ, ΜΕ ΓΑΛΑ ΦΥΤΙΚΟ ή ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. ΟΜΟΙΩΣ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΡΟΚΟ ΤΗΣ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ ΜΕ ΦΥΤΙΚΟ ΓΑΛΑ ή ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ, ΑΡΑΙΩΜΕΝΗ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ.
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 13](http://i.ytimg.com/vi/NlY2uzrALY8/mqdefault.jpg)
Μένω στην Αμερική . Για 55 χρόνια.Γενήθηκα στην Νέα Σαμψούντα , πρεβεζης.Τυχαία σας είδα στο TH-cam ! Αγαπώ πολύ της συνταγές σας!
Καλές και απλές ! Σας ευχαριστώ
Σε ευχαριστώ πολύ πατρίδα.μεγαλη μου χαρά και τιμή που μου εγραψες
Τελεια φαινονται τα σταφιδοψωμα σου, συγχαρητηρια !!!!!
Είσαι γλυκιτατη και τα κάνεις όλα να φαίνονται πολύ εύκολα.
Τι ωραία συνταγή!!!και οι λεπτομέρειες πολύ κατατοπιστικές.Μπράβο σου!!
να εισαι καλα φιλη μου.καλες γιορτες
Υπέροχη ηηηηηηη ΜΟΝΑΔΙΚΉ!!!!!!!!! ΓΚΟΛΦΩ ΜΟΥ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ 🙏⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💎💎💎💎💎💎💎💎💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Μπράβο φαίνονται πολύ ωραία θα τα φτιάξω μετά την νηστεια σέυχαριστω
Μπράβο σου
Πολύ ωραία συνταγή!
Ευχαριστούμε πολύ!
Τα έφτιαξα τέλεια ευχαριστουμε
γραφω απο καναδα .αρχισα να σας ακουλουθω και κανω ακετα πραγατα ..ολλα ειναι τελεια ....σοφια απο καναδα...
Καλημέρα πάντα σε ότι και να θέλω προσπαθώ και βρίσκω τις δικές σας τις συνταγές γιατί;; γιατί είναι απλές εύκολες νγρηγορεςκαι προπάντων νόστιμες.. Αυτές θέλουμε με απλά υλικά και προσιτά σε μας. Καλό Πάσχα σας ευχαριστούμε!!!!! 😍😍🌹🌹
ευχαριστω φιλη μου για τα καλα σου λογια.να εισαι καλα.καλο πασχα να εχουμε
Είστε γλυκύτατη! Ευχαριστούμε πολύ!
Γκολφω οι ζύμες φουσκώνουν πολύ ωραία και στο ψυγείο.Εδω και πολλά χρόνια εφαρμόζω το φούσκωμα στο ψυγείο λόγω έλλειψης χρόνου.Τα τσουρέκια μου (συνταγή Μπαρμπαριγου)γίνονται υπέροχα.Πριν την βάλω στο ψυγείο ακολουθώ την διαδικασία που και εσύ περιγράφεις με όλα τα υλικά μου χλιαρά.Την συνταγή σου θα την τιμήσω άμεσα.!
ΓΚΟΛΦΩ ΜΟΥ ΣΕ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ
Πεντανόστιμα!
Ωραία δείχνουν θα τα κάνω χρόνια πολλά καλές γιορτές με υγεία φιλιά από Γερμανια
Καλές γιορτές αγάπη μου
Τα έφτιαξα για τα εγγονάκια μου..γίνανε τέλεια... σας ευχαριστω πάρα πολύ,,,φιλιά απ την Κύπρο ...!!!
Τέλειο είναι να είστε καλά
Σας ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή. Ψάχνω σταφιδίνη και για κάποια κουλουράκια που φτιάχνω αλλά δεν έχω βρει. Θα τους ταίριαζε. Καλές γιορτές🎄
Έλλη μου εμένα μια φορά μου έδωσε μια κυρία με φούρνο, αλλά αν θες μπορείς να βράσεις σταφίδες με λίγο μαυροδάφνη η πετιμέζι και νερό και αφού βράζουν καλά Καντά στο μουλτι ένα μίγμα όπως η σάλτσα
@@golfointhekitchenGolfaki Έτσι γίνεται; Δε το ήξερα. Σας ευχαριστώ πολύ.
εισαι φανταστικη ευχαριστουμε που κανεις τοσο κοπο για εμας καλησπερα απο το ομρφο βελεστινο
καθολου κοπος φιλη μου.ευχαριστηση μου
καλησπέρα Γκολφω αγαπητή όταν μιλάς σιγανά εισαι γλυκιά και ευγενικη ωραία ζύμη μου αρέσει
φτιάξτε αυτη τη συνταγή και για διαβητικούς.... Μην αγνοείτε αυτή την κατηγορία ανθρώπων είναι πάνω από 500.000 στη χώρα μας... Ευχαριστω!!!!
Ομ
Καλημέρα αγαπούλα μου έκανα κοινοποιήσει στην αδελφή μου τραλαθηκε με τα τόσο ωμορφα πράγματα που φτιάχνεις καλή συνέχεια
Εύα από Λάρισα. Συνχαριτηρια .Ο Θεός σας έδωσε απλόχερα αυτό το χάρισμα...θα σας.ξανα γράψω μόλις τα κάνω Κα λες γιορτές να έχουμε με υγεία χρυσοχερα μού....
Καλές γιορτές με υγεία και χαρά να έχουμε φίλη μου σέ ευχαριστώ πολύ
Η συνταγες σας είναι όλες πόλη ωραίες.
Πολλή ωραία για στα χέρια σου και πολλή εύκολα φιλάκια από Μελβούρνη καλές γιορτές
Αννούλα μου σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου καλές γιορτές,κάνε μια κοινοποίηση να το δουν και οι άλλοι Έλληνες του εξωτερικού
Αν δεν βροουμε αυτό το αλευρι μπορουμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι για τσουρεκια!..και κατι άλλο η μαγιά δεν χρειάζεται να ενεργοποιηθεί?
Μπραβο Τελεια συνταγη. Την κανω χρονια και τωρα την ειδα και στην πραξη πως ειναι τα σταφιδοψωμα οταν βγουν απο τον φουρνο. Ευχαριστουμε!
Τελιο
Πολύ σωστά έχεις δίκιο κοριτσάρα μου είσαι τέλεια χρυσοχερα
ΥΠΕΡΟΧΑ ΜΠΡΑΒΩ!!!!
Τρελενομαι για σταφιδόψωμο γιας τα χέρια σου κα Γκόλφω χρόνια πολλα
Αγγελική Γιουτλάκηth-cam.com/video/qnE4IW4FwBYh/w-d-xo.htmlttps://th-cam.com/video/qnE4IW4FwBY/w-d-xo.html
Μπράβο αγαπητή Γκόλφω μας γλυκανες πάλι και σήμερα καλό βράδυ
Καλησπέρα Γκολφω μου Τι ωραία σταφιδοψωμα που μας έδειξες Γειά στα χέρια σου αφρός Θα τα κάνω Πολλά φιλιά Καλή εβδομάδα 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Γεια στα χέρια σου
Μπορούμε αντί για άσπρο αλεύρι να χρησιμοποιήσουμε ολικής? και πόση ποσότητα αντίστοιχα?
Παρά πολύ ωραία όλες της συνταγές που μας δείχνετε είναι σουπερ
Γκολφω νάσαι καλά μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο 🎄🎄🎄🎄
Καλημέρα όλα πολύ ωραια
Εισι πολυ εξαιρετικη μπραβο σου μπορεις να μας δειξεισ σταφιφοψωμα με αλευρι ολικης αλεσεως!!!
απλα θα αντικαταστησετε το αλευρι σας με ολικης.δεν θα εχετε κανενα προβλημα
Κάνετε τις καλύτερες ζύμες! Μπράβο σας.
Καλημερα απο αρκαδια γκολφο μου δεν εχω λογια να σου πω εισαι μοναδικη σε παρακολουθω συνεχεια. θελω σε παρακαλω το προσφορο με την φιλη σου την μαντη νασαι καλα και να χουμε ολοι υγεια.
Τα σταφιδοψωμα τα κανουμε η τα τρωμε οταν νηστευουμε αυτα δεν ειναι
Κύρια γκολφω εάν μπορείτε να μου πείτε την σφολιάτα που κάνετε που είναι υπεροχη μπορώ να την αφήσω στο ψυγείο επειδή εργάζομαι.. Ευχαριστώ πολύ
Ευχαριστουμε αγαπημενη μου!!!!!!💗💗💗🌲😘
εγω ευχαριστω φιλη μου
Γκολφω μου υπεροχα τα σταφιδοψωμα να εισαι καλα οταν μπορεις θα ηθελα να μας δηξεις και σταφιδοκεικ που μου αρεσουν φυλια🌷🌺🌻🍰🍦🍭🍰
εχω κανει σταφιδοκεικ φιλη μου.εδω η συνταγη...... th-cam.com/video/W-RM0HO4VaU/w-d-xo.html
Κυρία ΓΚΟΛΦΩ τη φοβερά που εινε.. Για στα χέρια σας.
Σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου
Καλημέρα για στα χέρια σου πολύ ωραία καλές γιορτές
καλες γιορτες φιλη μου
Για στα χερια σας τελεια💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐☔☔☔💒💒💒💖
Ευχαριστώ πολύ καλές γιορτές
Δεν είναι μόνο η ζύμη καλή!!!είναι και τα μαγικά χεράκια σου που την κάνει τόσο εύπλαστη!!!
σε ευχαριστω φιλη μου.καλες γιορτες
Τα κάνετε όλα με αγάπη, γι αυτό πετυχαίνουν. Μπράβο σας.Μπορω να βάλω γάλα αμυγδάλου ή χυμό πορτοκάλι αντί για γάλα;
Συγχαρητήρια!
Μπορώ να αφαιρέσω το εβαπορέ για να τα κάνω νηστίσιμα;
Θα πρέπει να βάλετε κάτι άλλο αντί για γάλα,η φυτικό γάλα η χυμό πορτοκαλιού
Μας εντυπωσίασες και πάλι σήμερα Γκόλφω μου, να είσαι καλά 🥰🥰🥰
κι εσυ να εισαι καλα φιλη μου
Εγώ θέλω να μάς φτιάξεις σταφυδοψωμα νηστίσιμα Ευχαριστώ πολύ
Poli orea!!! SIXARITIRIA!!!
Πολύ ωραία η συνταγή σου
Αυριο θά τή φτιάξω κι ' εγώ
Καλό σας βράδυ
Τέλεια άαααααααααα
Καλημέρα σας!! Να ρωτήσω αν μπορώ να αντικαταστήσω το συγκεκριμένο αλεύρι με φαρίνα μάνα Κεραμαρη κι αν ναι σε ποια αναλογία?? Λόγω εορτών και καραντίνας το συγκεκριμένο είναι δυσεύρετο.Ευχαριστω εκ των προτέρων!! Καλές γιορτές σε όλους με υγεια
Υπέροχα και σπέσιαλ έκανες τη ζύμη, πράγματι είναι πολύ ωραίο το αλεύρι κεραμαρη.
Κυρία Γλολφω συγχαρητήρια για όλες σας τις συνταγές. Στη συγκεκριμένη για σταφυδοψωμα το γάλα με τι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε;
Με υποκατάστατα γάλακτος φυτικά
Συγχαρητήρια! Πολύ ωραία συνταγή κυρίως για παιδιά ως υγιεινή επιλογή στο σχολείο!! Μπορεί να μειωθεί η ζάχαρη στη ζύμηκαι να να βάλουμε αν θέλουμε και τυρί γαλοπουλα ;
ναι φιλη μου μπορεις.ειναι πεντανοστιμα
Σε θαυμαζουμε για ακομα μια φορα!!!!!!!!........
Σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου να είσαι καλά, καλές γιορτές
Αχ Γκολφω θα μας βαλεις σε μπελάδες με ολες αυτές τις λιχουδιές μμμμμ φαίνονται λαχταριστά 😊😊😃😃👍❗❗😋😋😍💥
χαχαχαχ να εισαι καλα φιλη μου.υγεια να εχουμε
Θα μπορούσα να κάνω την ζύμη με αλεύρι για όλες τις χρήσεις (χρησιμοποιώ το αλεύρι ΚΟΎΛΑ)
Σε αυτή τη ζύμη μπορούμε να βάλουμε τυράκι? Ευχαριστώ!!!!
👏👏👏👏👏👏👍🌺
Με τρελαίνει που τα γράφετε αναλυτικά......κ τα λέτε αναλυτικά.....είστε αστερι
ευχαριστω πολυ σοφια μου.προσπαθω για το ακλυτερο και να ειναι κατανοητη σε ολους
Τα σταφιδοψωμα διατηρούνται ψημένα στην κατάψυξη;
Καλημέρα θέλω να αγοράσω ένα ζυμωτηρι να φτιάχνω τα πρόσφορα γιατί με πονάει το χέρι τι να αγοράσω σας ευχαριστώ
Κυρία Γκολφω καλησπέρα. Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορώ να κάνω τη συνταγή από το βράδυ για να τα ψήσω την επόμενη μέρα . Αν ναι την αφήνω έξω ως το πρωί ή τη βάζω στο ψυγείο μ
οχι φιλη μουδεν μπορεις γιατι θα ξεφουσκωσουν.μπορεις ομως να κανεις την ζυμη να την βαλεις στο ψυγειο. την αλλη μερα τα πλαθεις και τα αφηνεις να φουσκωσουν
Με αυτήν την ζύμη τι άλλο μπορούμε να κανουμε
Γκόλφω ήθελα να ρωτήσω τι είναι σταφιδίνη
Είναι σαν το πετιμέζι
Μπορούμε να την κάνουμε από το βράδυ σας ευχαριστω
οχι φιλη μου δεν μπορεις γιατι θα ξεφουσκωσουν.το μονο που μπορεις να κανεις ειναι να κανεις την ζυμη να την βαλεις στο ψυγειο και την αλλη μερα να τα φτιαξεις.
Γιας τα χέρια σου
Καταπληκτικά!!!
Τέλεια 🙏🙏🙏♥️♥️♥️ ήθελα να ρωτήσω έχετε και νηστησιμη συνταγή παρακαλώ;
εχω σταφιδοκεικ φιλη μου.εδω η συνταγη th-cam.com/video/W-RM0HO4VaU/w-d-xo.html
αν βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις θα γίνουν το ίδιο καλα;
ναι φιλη μου δεν εχεις προβλημα.απλα το αλευρι για τσουρεκια κανει πιο ωραια υφη
Σας ευχαριστώ για την απάντηση! Σας εύχομαι καλές γιορτές με υγεία και χρόνια πολλά! !!!
Το γάλα το έχετε αρέωσει με νερό;
ναι το εχω αραιωσει.καλες γιορτες να εχουμε
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΣΤΑΦΙΔΙΝΗ;
μοιαζει πολυ με το πετιμεζι.γινετε απο πολτοποιημενες σταφιδες