Молодец Павел буду пробовать єтим способом делать зделал димогенератор по Вашим видио себе и родителям очень доволен спасибо тебе с уважением Анатолий Львов
@@Edinorog- вас не понять, вы буровите))), а реклама не вышла. Из ролика понятно что в стартах при таком способе приготовления смысла нет. Есть кислинка или её нет, все таки есть, но не похоже))))
Здравствуйте, выглядит классно, могу предположить что кислинка появилась, потому как варка идёт после режима копчения, а не наоборот, чтобы не надо подсушивать и т.д.
не согласен с вами так как кроме копчёно-варёной технологии есть в копчение варёно копчёная и делал очень много раз и не чего и не когда не кислило ,всегда просушивал перед копчением ,поговорил с коптильщиками ,ребята сказали ,что это старты .
Молодец Павел буду пробовать єтим способом делать зделал димогенератор по Вашим видио себе и родителям очень доволен спасибо тебе с уважением Анатолий Львов
Здравствуйте! Сколько занимает весь процесс копчения без парогенератора например грудинку?
А, без стартов не пробывали? Как получится, уже настроился, а старты пока придут
Класть
Рапид если что делается, 55 в коптильне, В мясе 45.
я сделал ныне так и получилось великолепно,я делюсь своим опытом возможно он отличается от общепринятых.
Павел Добрый день или вечер класс
Здравствуйте!!!
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста 2 тэна по 2.0 кв на какой терморегулятор можно подключить sтс-1000 потянет?
Не потянет,подключите через реле или пускатель.
Я так и не понял, ты рапид сначала отварил парогенератором, потом поосушил и после закоптил или я что-то не до слышал
Так и есть
@@Edinorog- первый раз о таком слышу, и до скольки варили
@@user-sr9gh3cw7i в видеоролике всё подробно изложил
@@Edinorog- вас не понять, вы буровите))), а реклама не вышла. Из ролика понятно что в стартах при таком способе приготовления смысла нет. Есть кислинка или её нет, все таки есть, но не похоже))))
@@user-sl8kf1ur6w кто то меня понимает ,а кто то нет,значит это не ваш контент.
Здравствуйте, выглядит классно, могу предположить что кислинка появилась, потому как варка идёт после режима копчения, а не наоборот, чтобы не надо подсушивать и т.д.
не согласен с вами так как кроме копчёно-варёной технологии есть в копчение варёно копчёная и делал очень много раз и не чего и не когда не кислило ,всегда просушивал перед копчением ,поговорил с коптильщиками ,ребята сказали ,что это старты .
@@Edinorog- скорее всего так 🤞