มัทฉะบราวนี่ Matcha Brownies หน้าฟิล์ม เนื้อฟัดจ์ หอมชาเขียวเข้มข้น

#Brownies สูตรนี้แป้งน้อย ได้เนื้อฟัดจ์ หนึบ ๆ ฉ่ำๆ หอมชาเขียวเข้มข้น
ส่วนผสมหลัก แค่ 6 อย่าง 😁
ไวท์ช็อกโกแลต 34% = 100 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ = 50 กรัม
นมผง = 20 กรัม
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ = 100 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 2-3 = 2 ฟอง
ผงมัทชะ กรีนที = 20 กรัม
เนยเค็ม = 60 กรัม ใครจะใช้น้ำมันรำข้าว อัตราส่วนเท่ากันค่ะ
ถ้ามีเนยจืด เติมเกลือปลายหยิบมือ เติมกลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
อบไฟ 170 องศา บน - ล่าง ประมาณ 25 นาที จะได้เนื้อฟัดจ์ หนึบกำลังดี ใครชอบเนื้อแห้งหน่อย เพิ่มเวลาอบได้☺️
ใครชอบเนื้อบราวนี่แบบฟูเหมือนเนื้อเค้ก ให้เปลี่ยนขั้นตอนการตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูขาว
ใครต้องการใช้ช็อกโกแลตคอมพลาวด์ ใช้ได้นะคะ แต่ต้องลองปรับลดน้ำตาลในสูตรด้วย เพราะช็อกโกแลตคอมพลาวด์จะมีความวานมากกว่า
ใช้พิมพ์ขนาด 1 ปอนด์นะคะ รองกระดาษไขแบบในคลิป ไม่ต้องทาเนยรอบพิมพ์ และแช่เย็นก่อนตัดด้วยน้าาา จะได้ตัดง่ายๆ ขอบคมสวยค่ะ ✅
แนะนำวัตถุดิบที่ใช้ นะคะ 👇
ช็อกโกแลตคอมพลาวด์ และช็อกโกแลตแบบคูเวเจอร์ หาดูได้ที่นี่
bit.ly/3ahznkx
ถั่ว ธัญพืชทุกชนิดชนิด สดใหม่ ไม่เหม็นหืน นำเข้าจาก USA ราคาไม่แพง ส่งเร็ว
bit.ly/3oCRTMY
คอมเมนท์แนะนำ พูดคุยกันได้นะคะ
ขอบคุณทุกการติดตาม รักทุกคนนนค่ะ ❤️🥰ฃ