MK แก้เกมยังไง ธุรกิจแดงเดือด หุ้นร่วงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ | EIG Ep.76
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2023
- #MK #EigBanphotExplains ถ้าพูดถึงร้านอาหารสุกี้ เชื่อว่า MK สุกี้จะต้องเป็นหนึ่งในร้านที่เพื่อน ๆ นักลงทุนทั้งประเทศจะนึกถึงอันดับต้น ๆ แน่ ๆ
MK ทำได้รายได้ต่อปีได้เกือบ 1.6 หมื่นล้านบาท มีก่อนโควิดทะลุ 1.7 หมื่นล้านบาท
และแม้ว่าจะเหมือนเป็นมวยรุ่นใหญ่ระดับตำนาน แต่ตอนนี้กำลังเจอความท้าทายจากการแข่งขันรอบด้าน
ทั้งแบรนด์เดิมก็ขยายสาขาเพิ่มเพื่อจับกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น
และดูเหมือนคู่แข่งมวยรุ่นน้อง ทั้งสุกี้ หม้อต้ม หมาล่า หม้อไฟ จะทำได้ดีด้วย ทำให้ MK เองก็ประมาทไม่ได้ครับ
ส่วนตัวผมมองว่า MK น่าสนใจในแง่ที่สามารถยืนระยะได้นานเกือบ 40 ปี
และยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตได้จากวิธีคิดการทำธุรกิจที่เป็นระบบ ไม่ผลีผลาม ไม่เน้นสร้าง story
ทำให้เป็น case study ที่น่าสนใจมาก ๆ
วันนี้ Eig Banphot Explains #ทุกเรื่องที่นักลงทุนต้องรู้ ชวนเพื่อน ๆ มาศึกษาและวิเคราะห์กันครับ
-----------------
#สนับสนุนความรู้โดย บริษัทหลักทรัพย์ Zcom โบรกเกอร์หุ้นออนไลน์ ค่าคอมฯ เพียง 0.065%* ครบรอบ 7 ปี มอบสิทธิพิเศษให้นักลงทุน ลุ้นรับ E-Coupon Starbucks 200 บาท สนใจเข้าร่วมกิจกรรมคลิกลิงค์ได้เลย
(อัตรานี้ยังไม่รวมค่าธรรมเนียมอื่นๆ )
Link : bit.ly/45UqEiU
-----------------
เลี้ยงกาแฟทีมงาน เดือนละ 1 แก้ว Join Tam-Eig membership:
/ @tam-eig - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เมื่อ10ปีที่แล้ว กลุ่มลูกค้าคือ ทุกคนในครอบครัวทุกช่วงอายุ ตอนนี้กลถ่มลูกค้ากลับเหลือแต่ผู้สูงอายุ
เป็ด หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่หยก คือ ดีมากครับ ส่วนสุกี้ผมเน้นผักครับ อุ้มลูกดูสับเป็ดตั้งแต่เด็กตอนนี้ลูกเป็นหนุ่มแล้วครับ
ผมแทบจะเลิกกิน MK ไปแล้ว
เพราะรู้สึกว่า คุณภาพและปริมาณลดลง จนไม่ enjoy กับการไปกิน MK
หมูสไลด์บางเฉียบ สั่งเป็น set ก็น้อยลง อาหารจานเดียวก็ปริมาณน้อยจนน่าอนาถ
คือแต่ก่อนไปกินจนได้ black card ทุกคนในครอบครัว enjoy
ปัจจุบัน เข้าไปกี่ครั้งก็ผิดหวัง
เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่ง แพง แต่ปริมาณน้อยจัดๆ บริการก็ไม่ดีเท่ากับราคา
ผมเคยชอบกิน สั่งชุด 299 มากิน + เส้น กิน 2 คนอิ่ม ปัจจุบัน ชุดนี้โดนเอาออก มีแต่ 399 ที่สำคัญ ไม่อิ่มนี่เด่ะ จาก แบล็คการ์ด เอ็มเคคนหนึ่ง
1 ค่ะ ยัง happy กับ birthday picture กับ birthday cake ยัง enjoy อยู่ทุกครั้งค่ะ
เด็กๆ บอกว่าปกติไปกิน ตี๋น้อย แต่ถ้ามากินกับที่บ้าน ต้องกิน MK อร่อยกว่า แต่แพงกว่า 😂😂😂
แพง บริการดี คุณก้อจับ กลุ่ม สว ไปเลยครับ แต่วัยรุ่นเดี่ยวนี้ไม่เข้ากันแล้ว สุกี้แบรนอื่นเยอะแยะ< 300บ อิ่มๆ
😂😂
แพงขึ้นเยอะครับ ผมกินน้อยลงทั้ง yayoi และ mk
จากใจ black card mk และมีบัตรสมาชิก yayoi ตลอด แทบไม่ได้เข้าเลยปีนี้
อาจต้องเปลี่ยนเป็นหุ้นปันผล จ่ายเยอะๆแทน โดนสินค้าทดแทนใน 5 force model
ผมเลิกกินตั้งนานะ เพราะแพงไปเมื่อเทียบกับคุณภาพอาหาร(ยกเว้นเป็ดอย่างเดียวเท่านั้น) กินที่อื่นข้างนอกห้างดีกว่า มีให้เลือกตรึม
MK คิดว่าอาหารตัวเองอร่อย แต่อยากบอกว่าหลังๆนี้อาหารแย่ลงไปเรื่อยๆ เพราะพนักงานที่ทำไม่ได้เข้าใจการปรุงอาหาร ยกตัวอย่าง เป็ดย่างซึ่งเป็นอะไรที่หาร้านในประเทศไทยที่สามารถทำให้เป็ดย่างอร่อยได้ยากมาก
แต่เป็ดย่าง MK เคยอร่อยที่สุดเจ้าหนึ่งในประเทศไทยและราคาสัมผัสได้ แต่เดียวนี้
MK มีเตาอย่างของตัวเองทุกสาขาไม่เหมือนสมัยก่อน เชื่อไหมเดียวนี้รสชาติกินไม่ได้เลย สาเหตุมันมี ไม่อยากด่าพนักงาน ส่วนใบแสดงความเห็นของลูกค้า ไม่เคยถึงมือเจ้าของตัวจริงหรอก เขียนไปพนักงานเขาก็เปิดอ่านแล้วโยนลงถังขยะไป จบ ผมเป็นลูกค้าประจำ MK มา40ปี กินจนรู้จัก MK มากกว่าเจ้าของเสียอีก อย่าลืมว่าลูกค้าเขาสัมผัสโดยตรงกับสินค้าบ่อยกว่าเจ้าของ
ถามว่าเจ้าของสามารถชิมหลากหลายเมนู
ตามหลากหลายสาขา สัมผัสกับบริกรตัวจริง ได้เท่าลูกค้าประจำที่กินมาเป็นเวลานาน 40 ปีไหม เห็นตั้งแต่ตอนกำลังรุ่ง จนถึงตอนนี้กำลังขาลง เข้าไปทานทีไรส่วนใหญ่
ได้ปะทะคารมกับบริกรเป็นประจำ รวมทั้งผู้จัดการสาขา จนเมื่อไรเขาเห็นเราเข้าร้านมาทุกคนจะกลายเป็นพนักที่ทำงานอย่างมีระเบียบมีวินัยขึ้นมาทันที อยากแชร์ข้อมูล
โทรมาได้เลย BEN 062 614 4149
ชอบมากครับ ทำบ่อยๆ
ราคาMKแพงค่อนข้างมากครับ ถึงจะปรับจะพัฒนาขึ้นมาก แต่ราคาก็กระโดดเพิ่มขึ้นตามมากยิ่งกว่า พ่อแม่ผมและเพื่อนของท่านทานค่อนข้างน้อย พวกท่านไปทานMK สั่งทานไม่ได้พอท้องเลยก็หมดไปแล้ว800+ แล้วจะให้เลือกไปทานMKที่แพงแบบนี้ก็คงจะไม่ไหว ถ้าผมไปทานเองคนเดียวให้อิ่มก็คงจะโดน700+ อาจจะถึงหลัก1000+
น่าจะกินเก่งแหละกินคนเดียวเป็นพัน ไปหากินบุฟเฟต์เถอะแบบนี้
เกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป ยักษ์อุ้ยอ้าย แพ้ ฝูงปิรันย่า
เดี๋ยวนี้กินmkไม่เคยประทับใจในรสชาดแล้วครับ นึกถึงmkเดี๋ยวนี้นึกถึงแต่เป็ดย่าง สุกี้คือธรรมดามาก
MKมีอย่างเดียวที่ปรับปรุงขึ้นคือราคาครับ นอกนุ้นเดิมฯครับ#ตอนนี้คู่แข่งเพิ่มมากขึ้น ผู้บริโภค มีสิทธิ์เลือกทานได้ครับ😊🤌👍
ไม่รู้จักคืนกำไรให้ลูกค้ามันก็คิดกอบโกยฝ่ายเดียวลูกค้าหนีไปกินที่อื่นก็อิ่มได้.รอเป็นตำนาญเถอะ.
@@user-co1xk3tq7tโนเกียแห่งวงการสุกี้
บุฟ 399 หลายบ้าน รวมvat กิน2คน ยังไม่ทะลุ1000เลย แต่MK 1000ไม่อยู่
การตลาดมีสองทาง ระหว่างเจ้าใหม่กับเจ้าเก่าครับ#ขายน้อยกำไรมาก กับขายมากกำไรน้อย ถ้าอยู่ได้ก็ขี้น อยู่ที่สายป่าน(เงิน)ของแต่ละเจ้าแค่นี้เองครับ😊🤌
ยอมรับเลยว่าเพิ่งกลับมากิน MK ในช่วงหลังนี้ฮะ สาเหตุมาจากเมนูที่เป็นเซตใหม่ๆ ที่คุ้มราคามาก ไปหลายคนแชร์กันยิ่งคุ้มค่า รสชาติก็มาตราฐานของ MK อยู่แล้ว ถือว่ายังอยู่ได้สบายฮ่ะ
สำหรับผมอีก 5-10 ปีแบรนด์นี้ก็ยังคงแข็งแรง เพราะยังเหลือ gen y เป็นลูกค้าหลักแทบจะรายสุดท้ายของเจนแล้ว ยังมีเวลาในการปรับตัวให้ทันสมัยในยุคอนาคต
ผมรอฟัง MK Buffet ครับ ขอ EP หน้านะครับ
เวลาผมเดินผ่าน mk จะคุยกับเเฟนว่าน่ากิน เเต่คงหมดหลายพันทำให้ต้องไปกินร้านอื่นเเทน
ปล.ปกติชอบกิรมากเเต่ปีหลังไม่ค่อยได้กินเลย ด้วยราคาเเละค่าเเรงของประเทศอีก
ก่อนนี้คือตัวแรกๆที่เลือกแต่ตอนนี้เป็นตำนานที่บอกลูกหลานว่าอย่าเข้าเลยมันแพงที่อื่นใกล้กันดีกว่าไอ้ตี๋น้อยมะ
ราคาแม่งแซงค่าครองชีพอย่างเร็ว 5555555
10 ปี ราคาข้าวพิ่มขึ้น จาก 30 เป็น 50
ค่าแรงขั้นต่ำในเมือง
ค่าข้าว 30 300
ควรจะ 50 500
แต่กลับ50 350
อร่อยอาหารคุณภาพดีค่ะ
ชอบกินมากสมัยก่อน (5ปี++) ปัจจุบันแพงงงง เลิกกิน ลูกชิ้น 7-8ลูก เกือบร้อย ซื้อหุ้นไม่ต้องพูดถึง
ราคากิน2คน สั่งปกติ เช็คบิลมาพันกว่าบาท จากยุคก่อนกินพอๆกัน5-6ร้อยเต็มที่
ขอบายครับ ลาขาด
กินบุฟเฟ่คุ้มกว่า หลากหลายกว่ามากแถมถูกกว่าอีกหัวละ399-499มีหลายร้าน
วิเคราะดีคับ
เป็นร้านอาหารแบรนด์ no.1 ในใจของพ่อแม่
ยังกินทุกวันอาทิตย์ เพราะรสชาติที่อร่อยเหมือนเดิม บัตรไดม่อน เวลสูงสุดไปเลยค่าา
ปริมาณอาหารลดลง ราคาสูงมาก วัตถุดิบไม่ค่อยสด โดยเฉพาะปลา น้ำชารสชาติแปลกไป เหมือนชาเก่าผสมชาใหม่
กินสุกี้เซเว่นก็อิ่มแล้ว 50 กว่าบาท
หมู ไก่ สด ผัก เซเว่นก็มี
ในห้างต่างจังหวัดเย็นวันเสาร์ อาทิตย์ แม้ห้างจะไม่ค่อยมีคนเดิน แต่ร้าน mk คนยังเต็มตลอด
ต่างจังหวัดผมมีความรู้สึกว่า ปริมาณอาหารจะได้มากกว่าในกรุงเทพฯ ผมเคยเปรียบเทียบมาเรียบร้อยแล้วครับ กินที่ต่างจังหวัดคุ้มกว่า
ชอบทาน mk แต่สุดท้าย ก็เลือกทานบุฟเฟ่ต์ ทั้งที่จ่ายแพงกว่า แต่มันรู้สึก สบายใจกว่า
เพิ่งดูคลองิบนี้จบไป วันนี้25/11/63 เจ้าของmkจะบุกตลาดน้ำจิ้มสุกี้แล้ว ทำใส่ขวดแข่งขายแบบเจ้าอื่นๆ
อีกเดี๋ยวคงมีแผนธุรกิจอื่นๆตามมาแน่นอน ต้องซื้อหุ้นไว้ซะหน่อยแล้ว😊
เนื้อวัวสดเค้ายังสุดยอด แต่ขนมจีบไม่ไหวล่ะ
เงินสดสะสมใน บริษัท9พันล้านโคตรๆเยอะ คงหารอจังหวะเข้า take กิจการซักที่นึง จริงๆตอนนั้นซื้อตี๋น้อยมาซ้ะก็สิ้นเรื่องแล้วววว วู้ว
อร่อย แต่แพง กินได้เดือนละไม่เกิน1 ครั้ง เอ็มเคต้องหาวิธิลดต้นทุน แต่ไม่ลดคุณภาพบ้างแล้ว ..
ขายสุกี้แพงมาก
Quality justifies the price.
เวลาได้ยินคำว่า mk สิ่งที่ผุดขึ้นมาในหัวคือ (ไม่ได้เรียงลำดับ แล้วแต่มันจะผุดขึ้นมาในตอนนั้น)
1 โลโก้เป็นตัวเขียน สีแดงๆ
2 เพลง กินอะไร กินอะไร ไปกินmk
3 โต๊ะ เก้าอี้แบบโซฟาสีเลือดหมู ในร้านกระจกใสตลอดแนว
4 หม้อสุกี้
5 เป็ดย่าง หมี่หยก
6 ออร์เดอร์ที่มาในถาดเลือดหมู
7 น้ำจิ้มใส่งาขาว มีพริก กระเทียม น้ำมะนาว
8 พนักงานเข็นรถเสริฟอาหาร เติมชาร้อนชาเย็น
9 มีเต้นทุกชม.ด้วยหน้าตาง่วงๆเบื่อๆ เราสงสาร และไม่คิดจะดู
10 พนักงานยิ้มแย้ม
11 กลิ่นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เวลาเดินผ่านร้าน
12 ค่าอาหารที่แพง
ไม่เคยมองว่า เป็นแบรนด์คนสูงอายุ แต่หลังๆรู้สึกว่า บางร้านที่ขายไม่ค่อยดี เป็ดไม่อร่อย เละๆ กัดแล้วไม่สด น้ำจิ้มไม่อร่อยเหมือน20ปีที่แล้ว ปรุงด้วยพริกกระเทียม เติมมะนาวก็ไม่ขึ้น เคยเจอมะนาวรสแบบมะนาวขวดที่ใส่ส้มตำด้วย
หลังๆเวลาไปกินเลยเลือกสาขาที่คนกินเข้าออกตลอด เพื่อมั่นใจว่า เป็ดสดใหม่ เพราะเป็นเมนูที่ต้อง!สั่งทุกครั้ง
ที่สำคัญ ราคามันแพงมากจริงๆ ณ ปัจจุบัน (เมื่อก่อนตอนมัธยม หรือ มากินกับลูกพี่ลูกน้อง เราหารกันได้) พอจบมาหลายปี มากินเองส่วนตัวกับครอบครัว มากัน2คนบ้าง จ่ายเริ่มต้นที่1พันทุกๆครั้ง
เวลาจะกินบางที ต้องตัดสินใจ ระหว่างร้านค้าใกล้เคียง อย่าง kfc หรือ ร้านพิซซ่า จากโปรโมชั่น คือ ไม่ได้needขนาดต้องกินลวกจิ้มปิ้งย่าง คืออะไรก็ได้ที่นั่งกินแล้วไม่ต้องรีบร้อนเช็คบิลออกจากร้าน แต่กินแล้วรู้สึกสบายๆจนอิ่มท้องแล้วลุกออกจากร้าน
เราว่าหลายๆคน น่าจะรู้สึกอย่างเรา
ขายแพงครับจบกินไม่ไหว กิน2-3คน 1500+ ถ้าให้ซื้อคงซื้อน้ำจิ้มอย่างเดียวดีกว่า
MK เคยชอบแต่ถ้าไปต่างจังหวัดตามห้างมีแต่เขา
😢ยังต้องขอบคุณที่เขายอมไปเปิด แต่ถ้าในกรุงเทพกินMetrix(Neo)
ครับ แต่เห็นตี๋น้อยคนกินเยอะมากครับ
ตอนนี้คู่แข่งเพิ่มขึ้น ความสามารถในการแข่งขันของ MK ลดลง เศรษฐกิจก็แย่ลง สังเกตว่าร้าน MK และยาโยอิ คนน้อยลงมาก ยังไม่เห็นอนาคตที่สดใสของ MK เลย
แพงเกินอะนะ
สมัยก่อนกินทุกครั้งที่ไปห้าง ตอนนี้เลิกกินมานานแล้ว รู้สึกแพงชิ อ๋าย
ยังไงก็ยังสนับสนุน MK
ผมชอบนะครับ เพราะถูกมากๆ และ อร่อยด้วย สะอาดมากด้วย แต่เวลาผมชวนใครไปกินเค้าจะไม่อยากไปเลย เพื่อนที่สนิทกับผมมากๆเค้าจะแนวเกรงใจแต่ผมมองหน้าเค้าออก ผมก็จะบอกว่าทำไมล่ะ ทำไมเวลาชวนไปกินเอ็มเคกลับอิดออด แต่พอไปอีกที่แพงกว่าหลายเท่ากลับดีใจก็แสดงว่าไม่ใช่เรื่องราคา แล้วยังไง เค้าก็บอกว่ามันธรรมดาไป เค้าไม่ชอบ ผมก็เลยไม่กินด้วย จากที่กินเอ็มเค ทุกอาทิตย์กับพ่อแม่ตั้งแต่จำความได้นะครับ ที่เห็นชัดๆนะ สมัยนี้หลายคนเค้าชอบอาหารนำเข้า อย่างผมไปกิน Wisdom paragon ผมจำราคาแน่นอนไม่ได้นะครับ แต่เวลาไปกินผมจะไปกับแฟนผมจะจ่ายประมาณ 7 พันบาทต่อครั้ง อาหารเค้าจะอร่อย สะอาด แซลม่อนอ่ะไม่มีก้างเลย เนื้อมิเดียมแร์ ก็มิเดียมจริงๆ อาหารหรู การจัดร้านหรู ถ่ายรูปออกมาก็ดูดี ยุคนี้คนชอบถ่ายรูปอาหารลงโซเชี่ยว// ตอนผมกลับไทยใหม่ๆเพื่อนผมเปิดร้านอาหาร ตอนนั้นผมก็บอกเค้าว่า ทำไมต้องเสียกับการตกแต่งร้านขนาดนี้ เปลืองที่นั่งมีไม่กี่ที่เอง แต่เค้าบอกว่า ก็นี่แหละคนสมัยนี้เค้าชอบบรรยกาศ อาหารอร่อยอย่างเดียวไม่พอแล้ว ต้องบรรยกาศดี ถ่ายรูปออกมาสวย ปัจจุบันเห็นเลยว่าเรื่องจริง
คนเน้นถูกเค้าก็ไปกินพวกตี๋น้อย ชาบูนางใน บุปเฟ่ต์เลย
คนเน้นแพง ก็อาจจะไปกินแบบคุณ หรือพวกพรีเมี่ยม
ไม่ได้กินบ่อยแต่่ก็จำรสชาติได้
วันลอยกระทงไปกินมารสชาติน้ำจิ้มเปลี่ยนไปนะและะเวลาไปต้องไม่พลาดปอเเปียะสด…แต่รสชาติซอสราดผิดหวังมาก…แต่่เป็ดย่าง รสชาติเหมือนเดิม
ราคาแพง มีร้านอื่นราคาถูกทดแทนได้ ระยะยาวเป็นสังคมสูงอายุ ยิ่งจะทำให้รายได้ลดลงๆๆๆ
แต่ก่อนเดือนนึงกิน2-4 ตอนนี้เดือนละครั้ง2เดือนครั้ง ราคาขึ้นสวนทางรายได้😢
โตได้ ก็ล้มได้นะ เห็นมาแล้วในหลายๆเคส
MK ปริมาณอาหารที่ได้ เมื่อเทียบราคา คือ แพง
สำหรับผู้บริโภคที่มีตัวเลือกใกล้เคียงกันในตลาดเยอะมาก
วัตถุดิบของ MK ไม่ค่อยสด ผักเหี่ยวๆ ช้ำๆ ดำๆ เสิร์ฟมาหยิบมือนึง
วัตถุดิบอย่างลูกชิ้นก็ผสมแป้งเยอะ ราคาก็แพงมาก
เป็ดย่างเดี๋ยวนี้ก็ไม่อร่อย และเค็มมาก น้ำราดรสชาติเค็มปี๋
เราว่าไม่ใช่แค่ยุคสมัยที่เปลี่ยนไป หรือเป็นร้านอาหารของคนสูงวัยหรอก
แต่ MK ทำธุรกิจแบบไม่ใส่ใจผู้บริโภค แสวงหาแต่กำไร และลดคุณภาพลงจริงๆ
คนสูงวัยอาจจะไม่ได้ตามข้อมูลข่าวสารร้านใหม่ๆ เขาจึงกินแต่ร้านเดิมๆในอดีต
แต่คนสมัยใหม่ เขาตามข่าวสาร เขาไปลองร้านใหม่ เขาตามรีวิว
ไปกินแล้วติดใจ เขาก็ไม่กลับไป MK อีกเลย
กลยุทธ์ที่ MK คิดจะดึงคนรุ่นใหม่กลับไปกิน แต่ยังวาง position ตัวเองอยู่สูง (ราคาสูง)
แต่คุณภาพอาหาร และวัตถุดิบ ไม่ได้แพงตามราคาไปด้วย
เราว่าเป็นไปไม่ได้เลย ที่จะได้ลูกค้าใหม่ ลูกค้าเพิ่ม หรือลูกค้าที่กลับไปกินซ้ำบ่อยๆ
ราคาแพง.คู่แข่งขันเพียบ.
ไหนๆก็เดินหน้าลดต้นทุนเต็มที่แล้ว เพิ่มปริมาณ กับ ทำโปรโมชั้น ถ้าปัญหา คือค่าเช่าในห้าง ถ้างั้น ลดขนาดสาขาในห้าง แล้ว ลองทำ standalone ไหมครับ
ผมว่า mk ไปได้แหละ ยังไงก็หนี้น้อยมีเงินสด ยังปรับได้อีกเยอะ น่าจะมองๆ บาบีกอนเป็นแบบอย่างบ้าง เจ้านั้น ปรับตัว จัดโปร สร้างกระแส เก่งมากครับ
เฉียบ
คลิปนี้ไม่ใช่การเชียร์หุ้นใช่มั้ยครับ ดูเหมือนจะโน้มน้าวด้านบวกเป็นพิเศษ
รบกวนฟังทั้งคลิป ค่า
ผมฟังจบแล้ว ยังแอบคิดว่าเป็นsponser reviews หรือเปล่านะ
@@nicheyam4636เนาะ
Believe in your guts and use our common sense ❤❤❤
เป็ดย่างเอ็มเคคือไม่อร่อยแล้ว แห้งมากกกก
มีดีแค่ เป็ดย่างที่ยังหาคู่แข่งไม่เจอ
ขายได้แต่ครอบครัว คุณปู่ตายายเลือก แต่ไม่มีวัยรุ่นแล้วครับ value of money น้อยไปแล้วครับ
ปรับเป็นให้ลูกค้าเลือกว่าจะเป็นบุฟเฟ่หรืออลาคาทก็ได้ ทุกสาขา เน้น ทุกสาขา อย่าเงื่อนไขเยอะ เช่น บุฟเฟต์ไม่กี่สาขา และ ไอ้สาขาบุฟเฟ่ วันหยุด ไม่บุฟเฟต์ เห้อ จะเยอะไปไหน
Mk เคยอร่อย เพราะไม่มีคู่แข่ง แต่เดียวนี้ร้านคู่แค่งทำน้ำจิ้มอร่อยกว่า คุณภาพวัตถุดิบก็แทบไม่ต่างกัน พร้อมกับราคาถูกกว่ามากๆ
ราคาสวนทางกับคุณภาพ
ราคาพอๆกันกับก้อน ผมชอบบาบีก้อนมากกว่านะยิ่งตอนมีโปรคุ้มสุดๆ
ที่อยู่บนไม่อยากหล่นลงมาล่าง
ที่อยู่ล่างต่างตระกายป่ายปีนฝัน
คนอยู่บนบ่นด่าว่าเป็นพัลวัน
ว่าขึ้นมาทำไมกันอยู่สูงหนาวเอย
เคยกิน Johnny ที่ประเทศเพื่อนบ้าน เลียนแบบ MK ทุกอย่าง อร่อยกว่า ถูกกว่า(มาก) MK ขายแพง ไม่คุ้มราคา น้ำจิ้มแต่ละสาขารสชาติไม่เหมือกัน กินปิ้งย่างหม้อไฟเจ้าอื่นเค้าบุตเฟ่ต์ เนื้อสัตว์มาไม่รู้กี่ถาด จบที่คนละ 400-500 ถ้าเป็น MK คงหมดประมาณ 5 พัน
ราคาหุ้นกำลังจะทำ all time low ซึ่งแย่กว่าตอนโควิดที่ไม่มีลูกค้าเสียอีก การที่เอาเงินที่มีไปแตกแขนงทำธุรกิจอื่น มันอาจมองได้ว่าแม้แต่เจ้าของเองยังไม่มั่นใจในธุรกิจหลักที่ทำเงินให้มาตลอด จึงต้องพยายามหารายได้จากทางอื่นที่อาจไม่ถนัด แทนที่จะเอาเงินมาลงทุนเสริมป้อมปราการเดิมให้แข็งแรง ไม่ให้คู่แข่งทั้งหลายโจมตีได้ง่ายๆ
บ่ายวันอาทิตย์ ไปห้างแถวบ้าน เห็นเอ็มเคโต๊ะว่าง ๆ แล้วถึงกับถามตัวเอง วันนี้อาทิตย์จริงเหรอ ปกติคนแน่นร้าน
ปริมาณอาหารเทียบกับราคาช่าง😢
mkแพงแถมยังได้น้อยเมื่อมีสุกี้ตี่น้อยเข้ามาเลยเทใจไปทางเค้าไม่ได้ภักดีต่อแบน
เจอสันคอหมูสไลด์มีกลิ่น ผมหยุดไป 2-3 เดือนเลย 😂
นับวันก็ยิ่งแพง น้ำจิ้มเค็มขึ้น เหลืออร่อยอยู่อย่างเดียว เป็ดย่าง ่
ส่วนตัวชอบmkครับอร่อย
ต้นทุนหลักคือค่าเช่า
ราคาแพงเยอะขึ้น แต่คัณภาพ ปริมาณของ ลดลง
ราคาแพงขึ้นมากครับ ในขณะที่ร้านอื่น ราคาไม่แพงแต่พัฒนาคุณภาพ มาสู้
ก็แก้ที่ราคาควรคืนกำไรให้ลูกค้าได้แล้วไม่งั้นรอจบ.
@@user-co1xk3tq7tถ้าแก้ราคาก็ต้องลดคุณภาพวัตถุดิบ เขาไม่โง่ทำแบบนั้นให้เสียแบรนหรอกครับ ลูกค้า mk ยังเหนียวแน่น แค่ไม่ได้วัยที่ถ่ายลงโซเชี่ยว เหมือนร้านใหม่ๆ
@@user-co1xk3tq7t😊😊
ผมกินหมูกะทะ แต่ไม่บ่อย ใกล้ๆบ้าน
น้ำซุปจืด และน้ำจิ้มเปรี้ยวมาก ส่วนตัวนะ
จริง เห็นด้วย เป็นมานานแล้วด้วย
เราคนนึงที่กิน mk ตลอด ไม่นอกใจ 😆😆😆 ชอบตรงที่สะดวกอยุ่ในห้าง มีรถไฟฟ้าไปถึงเพราะเราไม่มีรถ ชอบคุณภาพ ไม่ชอบของถูกที่ไม่อร่อย โดยรวมเราว่าดีสำหรับเรา เรายังกินอยุ่ตลอดนะ แล้วอย่าเอาความคิดตัวเองเป็นใหญ่ ว่าเอ็มเคจะไปไม่รอดหรืออะไร มันมีกลุ่มลูกค้าของเขาแค่นั้นเอง คนที่ว่าแพงก้อไปราคาอื่น
หุ้นร่วงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ 555 แฟนพนธุ์แท้ mk รีบไปช้อนหุ้นนะถ้ามั่นใจขนาดนั้น
ใครจะแดกก็แดกไปผมไม่แดกแพง
@@reneehandley7134 ก้อไม่ได้ดักดานนะคะ แล้วแต่เทสคนคะ เทสใครเทสมันคะ
ลูกค้าหนีหาย แทนที่จะปรับปรุง ดันไปไล่ลูกค้าไปกินร้านอื่น หวังว่าผู้บริหารคงไม่คิดแบบกองเชียร์นะ
ปัจจัยที่คุณพูดมา เจ้าอื่นเค้าก้อทำได้ มีร้านในห้าง คุณภาพใกล้เคียงแต่ราคาถูกกว่า เรามองปัญหาแล้วนำมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงธุรกิจmkให้ดีขึ้น
ลองทำบุฟเฟ่ 399 ไหม เป็นซื้อเพิ่มไรงี้ 😅😅😅
ซื้อแบรนด์อื่นเข้ามามากแต่ยอดขายโดยรวมลดลง นับวันมีแต่ราคาขึ้นติดกับดักด้านราคา ทำยังไงให้ลูกค้ากินบ่อยๆไม่ต้องรอเทศกาล
อ่าน คอมแมนทุกอันแล้ว พูดเหมือนกันทุกคนรวมเราด้วย เอ็มแค
1 แพง
2 ปริมาณลดลงเยอะ
3 คุณภาพอาหารแย่ลง
4 การบริการบางสาขาในภาคใต้ แย่มาก
5 ขาดผู้บริหารน้ำใหม่ๆมา แก้ไขและสร้างสรรค์
6 เมนูหลักไม่สามารถดึงลูกค้ากลับมาได้
สรุป MK ขาดการติดตามงานบริการที่ผู้บริหารกำหนดให้ เสนอให้เพิ่มกล้องให้มากที่สุด แล้วนำข้อมูลกล้องไปศึกษา หาข้อผิดพลาด ต้องขยันดูกล้องทุกวัน ทุกสาขาสักพัก จะร้องอ๋อเลย ส่วน MK ขายอาหารคาว แต่ตลาดอาหารหวานก็ใหญ่พอกัน เช่น ลองดูยอดขายของ SWENSENS ในแต่ละปีซิ เรื่องของเรื่องคือ MK มีร้านพร้อมอยู่แล้ว สามารถดึงลูกค้าเข้าร้านมาทานอาหารคาว การพ่วงตลาดของหวานเพิ่มยอดขาย ดู เหมือนจะไม่ต้องใช้ต้นทุนเพิ่มเลย แต่ MK กลับทำได้แย่มาก ข้อเสียของ ของหวาน MK คือ
1 ไม่สดส่วนใหญ่ แช่แข็ง แล้วนำมาแวปเอา
2 ใช้เวลานานกว่าจะเอามาเสริฟ เกือบทุกสาขา
3 ราคาก็ไม่ แพงนะ แต่ถ้าต้องการตีตลาดของ SWENSENS ในช่วงต้น ก็ต้องยอมลดราคาลงมา จนลูกค้ากินติดใจแล้วค่อยขึ้น
อย่าลืมว่าตลาด ของ SWENSENS ปีละหลายสิบล้านบาท
เอาจริงโลโก้ใหม่ไม่สวยเลย ดูไม่ดึงดูดเท่าแบบเก่า
เลิกกิน mk ไปแล้ว เหตุผล เพราะเป็นสุกี้ .....
555 เนาะ
ระยะหลัง รู้สึกราคาสูงกว่าเดิม แต่ก่อน ไม่ถึงพัน แต่ปัจจุบัน เกินพันบาททุกครั้ง
ก็ตามกาลเวลาจะให้ราคาเดิมเป็น10ปีมันก็แปลกๆนะ
ล่าสุดไปกิน 2 คน กับแฟน จ่ายไปเกือบ 900 ไม่อิ่มเลย
ไม่ได้กินมา 3 ปีแล้ว
ไม่มีอัพไซ ปันผล 3.31% 😅
เป็ดให้น้อยลงป่ะ
ราคาแพง บริการหวยลงทุกที บอกตรงๆเลยไปกิน Haidolao ยังรู้สึกคุ้มค่ากว่าเยอะ นี่แค่แข่งในไทย ยังไม่สนใจผู้บริโภค loyalty เลย โดนตลาดจีนทุบแน่ คนกิน mk เยอะทั้งๆที่ห้างมีตัวเลือกมากขึ้นทุกวัน ก่อนจะปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ไปทำอย่างอื่นเช่น mk live โคตรไม่อร่อย ก็ควรทำของเดิมให้มันดีก่อน ทุกวันนี้เช็คบิลที เอากระดาษขยะอะไรมาให้ดูเป็นสิบๆใบ แทนที่จะรวมบิลมาทีเดียวแบบร้านอื่นๆเขา พนักงานก็หน้าหงิกงอขึ้นทุกวันสั่งของโคตรช้า
ล่าสุดไปกินราคา 1100 บาท แพงไม่แพง กิน 2 คนไม่อิ่ม
ไม่เชื่อ
ไม่เชื่อเหมือนกันกับเม้นบนครับ
ทำเป็ดน้อยลง เพราะไปกินบอกเป็ดหมด
ว่ากันตามตรงนะ พื้นที่จุดตั้ง MK มันแพงมหาศาลเลยนะ ที่ ๆ สามารถพาผู้สูงอายุ ไปกินอะไร ต้ม ๆ ได้ตอน 11:30 ถึงร้าน เดินเข้าไปสั่ง แล้วได้กิน เทียงเป๊ะ ถ้าไป ตี๋น้อย คุณจะพบว่า เค้าจะเน้นมีรูหน้าร้านนิดนึง แล้ว คุณต้องปีนกะไดไปชั้นสองเสมอ และเปิดประมาณหลังเทียง ทุกร้าน เพราะงั้น แยกฐานลูกค้ากันชัดเจนมาก เพราะไม่มีใครเอาคนสูงอายุ ขึ้นไปกินได้แน่ ๆ เพราะงั้น ถ้านานไป ทุนพื้นที่คุณสูงจนสู้ ตี๋น้อยไม่ได้แน่ ๆ ส่วน หม่าล่า ผมว่า out แล้ว เพราะผู้หญิงมีอายุหน่อยๆ แทบไม่มีใครอยากไปกินเพราะมันเผ็ดเกินไป ... วัดดวงเป็น MK Gold ทั้งหมดไปเลยมั้ย ? มีน้อยสาขา ทุกสาขาสามารถขับรถ Alphard ไปได้ถึงหน้าประตูร้าน ARPU คือ 6 คนกินที 5,000+ เยียงสุรต่านบรูไน กันไปเลย
เมนูก็เหมือนบุฟเฟต์ร้านอื่นๆ มีดีเเค่เป็ดย่างอย่างเดียว แถมบริการก็ไม่ดีเหมือนเมื่อก่อน พนักงานไม่ค่อยสนใจลูกค้า แล้วจะจ่ายแพงไปทำไม
แต่กินตลอด
พ่อกับแม่ผม ติดมาก แล้วเข้าไป จะมีแต่ ผู้สูงอายุและเด็กๆ พวกนี้ เค้าติดแบรนด์ ราคาจะเพิ่มนิดไหน่อย ไม่ค่อยมีผล
ราคาแพงไปนะผมว่า ให้ของน้อยมาก
เข้าครั้งเดียวเมื่อ10ปีที่แล้วหนอกนั้นเข้าร้านบุฟเฟต์
ไม่ได้ทานนานมากๆ
MKไม่คิดจะจ้างคนเลยหรอเงินไม่กระจายสุดท้ายคนก็ไม่มีคนชื้อเหมือนเดิม
ตอนนี้ราคาแพงมากจริงๆ
เน้นขายครอบครัวที่คนแก่ชอบ แต่คนรุ่นใหม่มีทางเลือกมากกว่าราคาถูกกว่าแถมmkยังสนับสนุนช่องทุยนิว
ตี๋น้อยมาเงียบๆๆกินเรียบนะจ่ะ
สำหรับผมตอนนี้ชาบูนางในเป็นสุกี้สิ้นคิดแทน MK ไปละ
เลิกกินแล้ว
ไม่น่าเชื่อ mk จะลำบาก ความนิยมลดลงมาก
แพงมากกกก
1❤❤1
ข้อเสีย mk คือแบรนด์ดูแก่ค่ะ
😅😅
ลูกชิ้นต่างๆ นี่คุณภาพแย่ลงมาก รู้สึกว่าแป้งเยอะ แช่แข็งมา ของเกือบทุกอย่างแช่แข็งจนหมดรสชาติ ราคาก็แพงขึ้นเยอะด้วย
1