Cận Cảnh Quy Trình Chế Biến Kẹo Dồi Chi Tiết Tại Làng Cổ Đường Lâm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Cận Cảnh Quy Trình Chế Biến Kẹo Dồi Chi Tiết Tại Làng Cổ Đường Lâm.
Địa chỉ: Cơ sở sản xuất Quý Thảo (0982713564) Làng cổ đường Lâm
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh TH-cam, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là đăng ký kênh (SUBSCRIBE) nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
LIÊN HỆ HỖ TRỢ, HỢP TÁC:
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
► Zalo: 0386.136.360
► Các bạn yêu mến có thể mua hàng ủng hộ mình tại: hanoifood.online/
(Qua hơn 1 năm tìm kiếm sản phẩm để bán, mình đã chọn được sản phẩm ăn rất ngon và mình tin với kinh nghiệm qua thời gian làm ẩm thực sản phẩm mà mình lựa chọn sẽ đáp ứng được đại đa số các bạn)
TÀI KHOẢN SỬ DỤNG:
VCB: 0851000021104 Chủ TK: Nguyễn Đăng Khoa - CN Hà Nội
ACB: 2952207 Chủ TK: Nguyễn Đăng Khoa - PGD Hoàng Mai
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#Hanoifood#amthuchanoi
7:13 sao nhìn cứ như là đổ ra nền gạch nhỉ 😂😂
cái chỗ này họ lát gạch riêng ở trên cao, hoàn toàn sạch. chuyên đổ kẹo
Coi đến đoạn đổ kẹo nóng xuống sàn, biết mặc dù kênh đã cố ý quay sát vào để mọi người ko để ý nhưng vẫn có nền gạch -> sàn nhà - rất mất vệ sinh , nhưng rất nhiều món ăn truyền thống phải qua công đoạn thế này nó mới có đc cái "vị" đặc trưng, nên sau có thể cắt luôn công đoạn này đi, thà ko biết chứ biết rồi rất khó ăn .
Ng đã bảo đổ ra bồn rồi mà
Món ăn vặt mơ ước của tuổi thơ. Cảm ơn Hannoi food đã quay video rất hay và ý nghĩa
Lúc đổ nha ra đổ xuống đất hay sao ấy toàn thấy quay cận cảnh .
Hinh như vậy hay sao ý nhìn nền đấtbmaf
Nền bàn chứ bạn nhìn gạch ốp tường thì biết nó ở trên cao
Khá giống kẹo kéo trong Nam
Hỏi quá nhiều, liên tha liên thiên
Đến người xem còn thấy trối thì không biết bác chủ cảm thấy thế nào nữa!
1/10
Cảm ơn bạn đã quay quê hương sứ Đoài của tôi. Hôm nào bạn vào làng Phú Nhi quay về làm bánh tẻ và bánh rợm nhé...
Nc vs người lớn cứ à thế à.sao k thay bằng câu dạ vâng ạ😐
À thế à?
Ông phải xem kỹ thuật làm kẹo mạch nha của đài loan mới thấy Việt Nam chúng ta ko thể cạch tranh được với bọn họ. Kỹ thuật của chúng ta quá lạc hậu
=]] tôi cũng chưa thấy VN cạnh tranh khoảng bánh kẹo
Mấy bạn ở dưới cứ chê bẩn này bẩn nọ, chứ cho hỏi từ xưa đến nay chúng ta đã ăn biết bao nhiu thứ như vậy rồi? Từ thời Ông Cha ta đến bây giờ đã là vậy rồi. Sau này có internet rồi mạng xã hội, rồi mới đc xem mấy cái này xong quay ra chê dơ chê bẩn, chưa chắc các nhà hàng 4-5* mà đc sạch sẽ nha bạn. Khuất mắt thì ăn thoi, muốn sạch thì cứ tự mà mua lấy về mà làm nha
Chuẩn b
Đừng biện minh, thời buổi tân tiến thì phải tập cải tiến. Đặt làm 1 cái bàn mặt đá hoa cương hình chữ nhật với 8 chân inox không bao nhiêu tiền cả. 1 cơ sở như thế chẳng lẽ không có tiền để đặt làm 1 cái bàn.
Xem người Sing làm kẹo 7 màu và người Việt làm kẹo thì mới hiểu đc vì sao sản phẩm việt ko đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu nhiều là do phần ý thức!
Tùy loại sp thôi nhé =]] đừng vơ hết
Ôi cha mạ ơi, đổ kẹo nóng ra sàn đất luôn hầy 😓 Bình thường làm kẹo kiểu này sẽ cần 1 bàn đá lớn kê ngang tầm người để làm nguội kẹo từ từ, chứ kiểu này thì mất vệ sinh quá 😥
Xem lại chứ sàn đất đâu??
@@conan0958 chả nền gạch còn gì
@@conan0958 7:12 nhé
@@atNguyen-by4hv nhưng ko có nghĩa đấy là nền ngta đi lại, có thể là khu họ vây riêng cho đổ kẹo từ mấy chục năm rồi
Cho hỏi , cái bồn lúc đổ nha ra là nền nhà à😄😄😅
Bục lát gạch thôi
Thời đại bây giờ phải theo vệ sinh chúc chứ. Bàn bằng inox sẽ thấy đẹp hơn khi đổ kẹo. Găng tay vải nhìn ko đẹp lắm. Máy cắt kẹo hình như là máy cắt sắt. Chỉ góp ý thoi. Nhưng nhìn ngon quá.
Làm nguội thà đổ vào chảo to,xong cho chảo vào bồn nc lớn xong xoay cho làm lạnh n còn nhanh vs gọn.
Đổ ra nền xong cậy nhìn cùi vl
Cảm ơn e khoa đã quay vidio này .chị nhớ lại tuổi thơ đầy thèm khát(loại kẹo nay)
Bẩn quá
Xưởng trông bẩn thế nhờ.. giờ làm đồ ăn là phải dùng inox 304.. toàn sắt gì nhoèn thế kia..
Hỏi nhìu wa. Toàn cầm đèn chạy trc ôtô
mỗi khi tết nhà hay ra phố Huế mua kẹo Dồi ,Lạc rang húng .. kẹo Lạc // nay nhìn chế biến LàngCổ Đường Lâm .. mỗi ngày xem clip của Hà nội phố , như đang ở Hà nội ...
Sao mấy cái xông mọi người nhìn kỹ đi cực bẩn luôn, miệng thì nói hay lắm, phút 3:48
khả năng cao là nồi này để đun nhiều mẻ đường trong 1 ngày bạn ak, các bám trắng là đường đóng tảng khi lạnh
với chảo gang nó hay bị đen ở đầu lắm do đun củi
Kẹo kéo nghe nhẹ nhàng ,.
phê bình không đúng tôi thấy đeo gắng tay sợi bên trong gắng tay vệ sinh bên ngoài nguoi phê .khong quan sat kỹ
Hôm nọ mình mua phải gói kẹo chắc đúng lúc ông em đang say rượu làm, nó méo mó như cái săm xe đạp rách.
Méo mó nó ms ngon vì vội làm k kịp uốn cho đẹp
Sao ko lấy mạnh nha mà làm kẹo luôn nhỉ ? Trộn thêm mấy bát đường vào cảm giác hơi thừa ngọt
nói chung nhìn keo thù hấp dẫn non? ngưng máy móc mất về sinh quá
Mình muốn nhập kẹo để phân phối nhưng ko có số đt
Mất vệ sinh quá đổ ra nền nhìn kinh nên được
Cho xin địa chỉ số điện thoại mình đặt hàng về bán với bạn
Ngon quá, ai nói j thì nói e vẫn thích kênh của a,
Cảm ơn bạn nhiều nhé chúc bạn năm mới luôn khỏe mạnh vui vẻ
Làm kẹo dồi thế này còn quá kém ae à.
Giờ thi thoảng ngồi trà đá ăn lại vẫn ngon, nhớ tuổi thơ ghê
Hỏi quá nhiều, liên thiên
Chuẩn luôn
Liên thiên là cc gì v?? Luyên thuyên nha má
Lại xem đầu 🤣
Giới thiệu sao không để Số ĐT của cơ sở sản xuất kẹo lạc để liên hệ mua hàng ship ...???!!!
- Địa chỉ quán: Làng Cổ Đường Lâm
- Các bạn ĐĂNG KÝ để không bỏ lỡ CLIP MỚI NHẤT nhé --> bit.ly/2lFDRMm
Mình cũng tự làm nhưng khi kéo và cắt ra thì nó cứ dẻo mãi , ko giòn là sao nhỉ
Đun chưa đủ độ đó bạn, phải đun thêm, rồi nhỏ ra bát nước thử xem có giòn chưa, chưa giòn thì đun tiếp
Bẩn thỉu vô cùng.
dùng găng tay vải thế cứ ghê ghê sao =))
xem đầu
review xong hết dám ăn luôn kẹo mà đổ ra đất
Đổ ra 1 cái ô riêng mà bạn, bạn chú ý xem lại đi
@@huynguyen-bs4wf ô riêng đó ở dưới đất bạn ạ bạn dừng ở phut 7:34 mà xem thay vì đổ ra đất sao ko đổ lên bàn inox có phải vệ sinh hơn ko
Hoi nho cach nay k40 50 nam ba toi hay mua keo doi cho cho may a em chung toi an kg bao gio chan...gan nua the ky cac ky uc tuoi tho thoi chien tranh lai tran ve.....
Ở miền nam cũg có nhưng goi là kẹo kéo ăn liền kéo tai chổ dẻo ngon lắm .k đề cứng như ngoài bắc
Ngon. Nhưng cho khay inox. Máy đánh thay cần inox nhìn ok hơn
nhìn mất vs quá quả đổ ra đất với găng tay ông chú
Mang bao tay xanh....k sạch. Phải mang bao tay y tế cho sạch
7:16 Nhạc đoạn này tên gì vậy chú ??
đựng đường nha bằng thùng xanh dù non đến mấy cung mất cảm tình
Nói nhiều đôi khi không tốt phản tác dụng
ngon thật nhưng mà hơi lấn cấn chỗ đổ kẹo ra nền đất :((
Xin. Anh. Cho. Dia. Chi. Co. Duoc. Ko.
Nhìn hấp dẫn quá vì nghề này bán thủ công
Trâu tươi xé bao nhiêu 1kg nhỉ?
Kẹo Dồi ,cái tên này tôi nghe lần đầu ! Và cách làm ở Đường Lâm thì vẫn là thủ công nghệ tạo ra một nét riêng,đặc biệt của miền Bắc.
Và kẹo nhìn rất hấp dẫn ! Vỏ trắng bên ngoài của kẹo Dồi nhắc nhớ đến Kẹo kéo của một thời thơ ấu .
Cũng nghe vài người bảo rằng vỏ củ Gừng là thơm nhất! Điều này tôi không cho là đúng ! Vì Gừng thơm do thịt,và nước của nó ( cũng sẽ tuỳ thuộc về già,hay non tuỳ nhu cầu). Vỏ Gừng mỏng dính rất là khó gọt trên hình thể của nó : quanh co,khúc khuỷu! Vỏ Gừng ăn được,không cần gọt !
Bảo rằng: vỏ Gừng là nơi tỏa mùi thơm nhất là ngụy biện khi dùng G cả vỏ .
Video hay ,cám ơn Đ K 😀❤️
Cháu chào bác ạ
Đổ ra nên mà ông kêu đổ ra bồn
Hn food va hn pho 2 kenh nay co ve jiong nhau
Keo. Nay. Thom. Ngon. Lam.
Kẹo này là món ăn của toàn VN chứ ko chỉ ở HN
Tay nghề quá kém
Rất hay a ạ. Nhờ a e biết thêm về những món ăn truyền thống của VN. Trà đá kẹo dồi nó là huyền thoại r ^^
kẹo lạc nhé
Giòn nhỉ.Trước đi du lịch cũng mua thử nhưng ăn vừa cứng vừa dính răng
chắc do đun chưa đủ độ, phải đun thêm nữa thì nó mới giòn ko dính răng
Video hay quá
kẹo kéo
Mon qua que dat ngon
Sao Khoa không hỏi giá bán buôn cho các đại lý là bao nhiêu 1 gói?? cô sẽ mách cho một chuỗi cửa hàng
Nói giá ra thì bỏ mối kiểu gì nữa =]]
@@ThanhHRX đúng rồi..muốn biết giá bán sỉ cho mối thì phải gọi đt hỏi trực tiếp cơ sở sản xuất chứ sao đưa giá bán lên video đc..có nhiều cơ sở khác cạnh tranh về giá mà.
6:32 đổ ra đất à mà ko quay toàn cảnh @@
Đúng rồi, cái bồn kế bên trái cái máy đánh, dưới đất luôn
Nhìn thấy mà ghê mấy ổng còn nói đổ ra bồn đâu không thấy chỉ thấy đổ toàn ra sàn, còn ông khoa bao che quay cận lại nữa chứ ghê vl
@@giangnhadat7764 yep gớm thật sự! Tốt nhất ko ăn đồ do mấy cty tư nhân sx nữa 🥲
Lại xem đầu 🤣
Cảm ơn a khoa tuổi thơ ùa về ạ
Chào bạn nhé
xem 5
Các bác phải qua làng Lủ mới thấy đc chuẩn.chứ công thức này chỉ là học nghề r về làm thôi
Nhìn ngon thế
Hello bạn
Kẹo kéo trong nam không thiếu
Ngon hon voi sach hon
Giờ ko Ai ăn mấy Đồ Ngọt này đâu Tiểu Đường Chết 🤣
ko ăn thường xuyên thì ko sao hết bạn nhé
Sạch sẽ . đẹp
Kẹo dồi này cả nhà mình đều thích, kẹo vỏ mỏng, đậu phộng nhiều nên ko bị ngọt lắm đâu. Lớp vỏ giòn dễ vỡ nên ng lớn tuổi răng yếu ăn vẫn dc nè