coba buat konseonya seperti diskusi, atau class experiment dll, dengan mengundang tamu, bisa siapa saja, jadi biar tidak terkesan kaku atau monoton. jadi lebih terlihat ngalir
Mantap. Baru tau origin nya Magic Coffee juga. Kebanyakan dicafe Jakarta pake double ristretto kalo untuk Magic. Untuk resepnya ristretto dan espressonya dari sisi grindsize apakah lebih halus di ristretto kak? soalnya waktu pulling shotnya lebih singkat
Hasil dari kalibrasi espresso di buat lebih pendek waktu dan yield nya, untuk grindsize nya gak perlu di gonta ganti. Maaf sharing ya bang hehehee setau saya dan dari pengalaman saya seperti itu
@@maulanafuadadnandalimunthe6893jadi sebenernya risretto itu waktu dan yield nya kita sendiri yg batasi ya? Kukira waktu nya tetap. Tp gimana caranya agar yield nya dapet 1:1-1:1.5
@@sariuwi983 contohnya kakak sudah kalibrasi ini untuk espresso dengan coffee 20 gram dan yield nya di hasilkan 40ml , dan waktunya sekitar 27sec. Jadi kalau untuk ngebuat ristretto/double ristretto kakak tinggal pendekan yield nya 20ml dengan coffee nya 20gr jadi pastinya waktunya juga lebih pendek pastinya
Pernah liat juga di channel artisti coffee roasters mereka gunakan single dose grinder untuk membuat double ristretto agar dapat ext time yg lebih lama dengan cara digiling sedikit lebih halus dibandingkan dengan peruntukan pull espresso.
Dulu di Melbourne nggak semua cafe bisa pesen magic, bahkan cafe yg lumayan rame macam Ona Coffee, mereka nggak mau karena katanya house blend mereka nggak cocok dibikin magic
@@SSGCoffeeChannelsaya biasa brew ristretto under 20sec(mostly 18-21sec ±), apakah itu salah? atau tetap bisa disebut ristretto? (rasa yg dikeluarkan tetap optimal)
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
All for milkbased saya pake concept magic, Ristretto 1:1.2 notice orang midle east character nya strong, bold and intense
Menurut gw org2 aussie pengen beda aja sama yg sdh ada, kaya americano mrk bikin long Black, flat white buat ganti cappucino, btw congrats ya bro MJ
eagle one prima warna tosca ganteng benerrrr
50K gasskeuunlah, banyak sharing ilmunya
Congrats Michael world barista champion!
NO WONDER WHY YOU ARE THE WORLD CHAMPION 🔥🔥🔥🔥
Jadi paham sekarang … tq champ
Medium to dark roast untuk my magic.. Arabica Gayo TP
Resep japanese coffee nya dong kak
Ssg klo aktif bales komen gini apalgi champ yg bales nya ga tegang jd seru yt nya bg
Shyap 🫡 yg bales memang selalu MJ
coba buat konseonya seperti diskusi, atau class experiment dll, dengan mengundang tamu, bisa siapa saja, jadi biar tidak terkesan kaku atau monoton. jadi lebih terlihat ngalir
Siap suhu 🫨
Gini dah asik mnurutku
Cara membuat kopi kekinian:
1. Nyalakan partikel akselerator
Mantap. Baru tau origin nya Magic Coffee juga. Kebanyakan dicafe Jakarta pake double ristretto kalo untuk Magic.
Untuk resepnya ristretto dan espressonya dari sisi grindsize apakah lebih halus di ristretto kak?
soalnya waktu pulling shotnya lebih singkat
Ristretto perbandingan 1:1 , jika memakai 20 gram yield juga masuk 20-30ml. Jadi penjelasan ristretto itu waktu dan yield yang lebih pendek
Hasil dari kalibrasi espresso di buat lebih pendek waktu dan yield nya, untuk grindsize nya gak perlu di gonta ganti. Maaf sharing ya bang hehehee setau saya dan dari pengalaman saya seperti itu
@@maulanafuadadnandalimunthe6893jadi sebenernya risretto itu waktu dan yield nya kita sendiri yg batasi ya? Kukira waktu nya tetap. Tp gimana caranya agar yield nya dapet 1:1-1:1.5
@@sariuwi983 contohnya kakak sudah kalibrasi ini untuk espresso dengan coffee 20 gram dan yield nya di hasilkan 40ml , dan waktunya sekitar 27sec.
Jadi kalau untuk ngebuat ristretto/double ristretto kakak tinggal pendekan yield nya 20ml dengan coffee nya 20gr jadi pastinya waktunya juga lebih pendek pastinya
@@maulanafuadadnandalimunthe6893betul, tinggal di cut di tengahnya aja, pas di dapat manisnya, kalau full espresso dia beserta paitnya juga
Resep magic aku sama dengan yang dicontohkan.
Jadi apakah flat white vs cappucino perbedaannya hanya ketebalan foam nyabang?
Pernah liat juga di channel artisti coffee roasters mereka gunakan single dose grinder untuk membuat double ristretto agar dapat ext time yg lebih lama dengan cara digiling sedikit lebih halus dibandingkan dengan peruntukan pull espresso.
Ho oh
saya cocok di 50 light roast : 50 med to dark roast
baru ngeh, itu ada air menggenang bang di bawah mesin
Kalau saya... tanpa give away aja dah positif... SUBSCRIBEEEEEE
Dulu di Melbourne nggak semua cafe bisa pesen magic, bahkan cafe yg lumayan rame macam Ona Coffee, mereka nggak mau karena katanya house blend mereka nggak cocok dibikin magic
Iya biasa klo cafe yg roasting style nya light / specialty jarang mau 👌🏻
itu air bawah mesin beleber bang
Mhon bantu di jwab bangg sy pemula asli 0 skli alias gk tau sma skli cara membuat susu mnjdi kental di campur apa agar bisa di bentuk
Campur sperma kak
Bang ristret single dan double ristret brewing timenya berapa ya?
Ristreto 20 detik
Klo kami biasa 30-36 detik om
@@SSGCoffeeChannelsaya biasa brew ristretto under 20sec(mostly 18-21sec ±), apakah itu salah? atau tetap bisa disebut ristretto? (rasa yg dikeluarkan tetap optimal)
Kak coffee cup nya yang dipakai double ristretto beli dimana? Cari di tokped kagak nemu nemu :(
uda jarang jual kakak...jaman 2014-2016 banyak yang pake....
kalo ini masuknya kemana ya?
karena pake rokpresso jadi agak beda buat dosenya.
dose : 15gram
yield: 22gram
serve cup: 180-220ml
Cafe latte
❤
untuk yang flat white yield yang keliar berapa ya kalau make dose nya 20? dan untuk dipake 1 cup flatwhite dipake gram?
Single ristret, 1:2
Berarti Double ristretto pake ratio 1:1,5 ya maz ?
1:2 mas
Antara 1 : 1 sampe 1 : 1.5. Misal 20 gram kopi bisa menghasilkan 20 ml - 30 ml
Tempat saya belajar . Tnks for ssg coffe
Tempat saya cari uang… thanks for ssg coffee
Lahlahalahalahalah simbiosis mutualisme
Tapi saya sebagai petani kopi muda jadi lebih semangat di umur 21 ini untuk lebih serius di bidang kopi
ada lalat atau apa itu di meja menit 8:15
kan suka suka gue bang..😁
bang sumpah gw boleh gk ktmu abang
kakk mesinnya ko banjirrr
Lupa bersihin selokan 🤣
@@SSGCoffeeChannel pantes ka aku salfokk
Gw selalu mesen magic, karena lebih tebel aja kopinya
Nah sama, lebih dapet feel ngopinya dibanding pas pesen latte/cappucino biasa
beda padepokan beda ilmu wkwk
Ga salah
Sebenarnya ini bukan lagi kopi dengan cream atau susu, tetapi susu atau cream dengan rasa kopi. Benar benar merusak citra kopi sebenarnya.
Apakabar mj campur kopi pake ingredients aneh2 🤣
Maaf pa,kalo saya suka campur kopi pake alkohol apakah itu hal yang salah bagi kopi?
u minum kopi apa dan gimana biasanya emang?
@@yudhstdicampur micin dia bang
Sotoy ah