이번 영상 감사합니다! 예전에 진공팩이 없어서 지퍼백으로 수비드한적이 있는데 생각없이 다이소 아무 지퍼백으로 했다가 나중에보니 내열온도 70도더라구요/ 당시 63도로 돼지고기 수비드를 했었습니다 모든 지퍼백이 내열온도가 100도가까이 되는 것은 아니니, 사용하려는 지퍼백의 내열온도를 확인하고 사용하라는 언급을 한번 해주시는것도 좋을 것 같아요!
육식맨님 안녕하세요! 고등학생때부터 육식맨 채널을 즐겨본 지금은 대학생이 된 한 구독자입니다. 어른이 되면 육식맨님 요리를 조금이라도 따라해 볼 수 있을줄 알았는데 학교때문에 가족들과 떨어져 좁은 반지하 원룸에서 사니까 쉽지 않네요. 하지만 항상 육식맨님 영상을 보며 미래에 내가 직접 만들어 볼 생각을 하면 정말 행복해요! 육식맨님처럼 고기를 사랑하는 사람으로서 지금은 힘들지만 열심히 이겨내고 나중에 요리 다 따라해볼게요. 항상 맛있는 고기 영상 올려주셔서 감사합니다! ☺️☺️
처음 접하고 3주일 연속 보고있네요.미쳤나봐요. 목소리가 착착 감기네요...처음 댓글 드립니다..근데 이상한게 다른 요리컨텐츠를 잘 안보네요.....ㅠㅠ 도파민도 주시고 대리만족도 충만합니다...전콘텐츠 다 볼수밖에 없는 미궁에 빠졌습니다..요즘 우울했는데 즐거운시간 주셔서 감사합니다
에어 수비드라는 기능 자체는 되게 효율적인 것 같은데, 공기를 사용하면 물보다 밀도가 많이 낮고, 이에 따른 열용량 차이로 인해서 기존의 물을 사용한 수비드와 같은 온도, 시간으로 조리했을 때, 익힘의 차이가 있을 수 있단 생각이 들어서 이 부분 비교도 들어갔으면 좋을 것 같아요..!
육식맨 형님. 광고 주신 LG 형님 감사합니다 고래싸움에 오늘도 새우는 하루를 살아갑니다. - 지나가던 고기생각 - + 저희 고기로 매번 맛있는 고기요리를 만들어주셔서 항상 감사하게 생각합니다. 구독하고 매번 눈팅만 했었는데 한번쯤은 감사 인사 전하고 싶었어요:) 앞으로도 육식맨님의 정성스러운 요리들로 하여금 많은 육식주의자분들의 행복한 식탁이 되었으면 좋겠습니다 (저희가 마진을 거의 안 남겨서 마음 같아선 이벤트라도 해드리고 싶지만... 여건이 되지 않아 죄송합니다 ...ㅠㅠ)
수비드 머신 있는 사람은 꼭 해봐야 할 요리!
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 지퍼락 : 지퍼락 소형, 중형, 대형
link.coupang.com/a/bmKo45
✅ 토치 : 코베아 헤스티아 토치
link.coupang.com/a/bmIG8d
✅ 정수기 물통 : 브리타 마렐라 XL
link.coupang.com/a/bnDd6W
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0YY
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
link.coupang.com/a/blCAxV
✅ 실리콘 집게 : 실리콘 막집게
link.coupang.com/a/bmCmkk
✅ 요리용 솔 : 실리만 실리콘 솔
link.coupang.com/a/bmKsjI
✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
link.coupang.com/a/bnkO2p
[양념 우대갈비 재료]
[양념 비프립]
비프립 소갈비 덩어리 2.8kg (손질된 기준)
물 200g
진간장 300g link.coupang.com/a/bvE4LN
물엿 250g (올리고당 NO) link.coupang.com/a/bvE4T2
흑설탕 100g (황설탕도 OK) link.coupang.com/a/bvE41i
마늘 10개
양파 1개(작은 크기)
대파 1대
생강 엄지손가락 하나
매운 고추가루 크게 1 숟가락 (선택)
[데코 토핑] 선택 사항
땅콩 가루 link.coupang.com/a/bvE48D
홍고추
청고추
[파채]
대파 4대
고추가루 4 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5ty
맛소금 1 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5ho
참기름 2 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5G3
식초 4 숟가락 link.coupang.com/a/bvE5N6
(영상에는 식초를 안 넣었는데 나중에 넣어보니 더 나았음)
[들기름 국수] 1인분 기준
테이블스푼 말고 한식 밥 숟가락
메밀국수 100g link.coupang.com/a/bvE5V2
설탕 0.5 숟가락
간장 1.5 숟가락 link.coupang.com/a/bvE4LN
들기름 2 숟가락 link.coupang.com/a/bvE543
김자반 1 숟가락 link.coupang.com/a/bvE6gR
다진 쪽파 1 숟가락
다진 고추 1 숟가락
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
설탕에 이쑤시개 몇개 꽂아두면 슴기 싹사라진답니다 ㅎㅎ
식맨이형!!!!궁금증이생겼어!!!!온장고도 에어 수비드가 가능하지 않을까라는??? 60도 70도 80도 등 온도설정도가능하고 무엇보다 당근에서 2~3만원이면 구할수있음
상업 유튜버 ㅋㅋㅋㅋㅋ
육식맨님...에어수비드가 된다면 식품건조기로도 에어수비드 될까요? 너무 궁금합니다 ㅜㅜ
@@sunnyday-b8p 건조기 온도가 70도까지 안올라가지 않나요
수비드 기계 따로 사기에도 공간도 좁은데 에어수비드는 기능은 진짜 대박이네요! 역시 가전은 LG! LG 광파오븐!
헉 밥김국 홀란
콜라보 대답.
밥김국!
빠킹굿
밥김국 홀란 대답!
내가 본 가전 광고 중에서 최고봉이다. 너무 좋아하는 갈비에 에어수비드까지... 광고 보면 괜히 거부감 있는데 광파오븐 사고 싶네요...
오늘도 영상 잘 봤습니다!!!!!
역시 백색가전은 엘지인가
폰은 망했지만 가전은 ㄹㅇ 넘사@@장석진-c3c
요즘 육식맨 랭킹변동이 없네요... 랭킹요리들은 얼마나 대단한건지 ㄷㄷㄷ 좋은영상 잘봤습니다 조만간 해먹어봐야겠네요 ㅠㅠ
초창기에 이미 개쩌는거 다 하고 채널 키워서
초창기에 채널 키우느라 고든램지 통삼겹, 크리스피 통삼겹, 투쁠 9등급 황금 스테이크, 투쁠 9등급 스테이크 기버터 튀김, 트루네도 로시니 다 해가지고 이제 딱히 넘기 힘든 요리들 뿐임 ㅇㅇ
아마 진지하게 양념 오리콩피나 소고기 콩피하면 순위권 오랜만에 들어갈듯
@@나-p2z소고기 콩피는 한번 보고싶네
@@Hanvandu 오오 그러게요. 왠만한건 다 나왔는데 이제 콩피 차례네요 ㅎㅎ
옆에서 팀원이 오븐 만드느라 고생하는 것을 봤습니다. 팀원에게 보여줘야겠네요. 좋은 광고 감사합니다.
뼈를 분리한 순간 나무위키 "육식맨 논란"에 항목 추가 확정ㅋㅋㅋㅋ
국수랑 같이 먹으니까 뭐...ㅋㅋㅋㅋ
아 스포
육식맨식 수육
영상에선 한번도 국수에 고기를 쌓먹지 않았다는...@@averline6606
그래도 이번엔 국수 파채있으니 참작가능
통뼈를 건들 때마다 조심스러워지는 유튜버 ㅋㅋㅋㅋ
현 시점 가장 큰 논란이자 귀여운 논란 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뚜어어어어어어엇
자숙6개월감입니다만@@tptkddmfvnfmrp
이정도면 거의 ptsdㅋㅋㅋㅋㅋ
조리법을 따르는데 논란이 생기려하는 유튜버
LG광파오븐에 최대 90분 때문에 브리스킷 만들때 고생하시던게 엊그제 같은데 LG오븐광고라니 대성하셨네요
3:50 자연스러운것 보소 ㅋㅋㅋ
테이블에도.. 육즙을.. 메모…
이번 영상 감사합니다!
예전에 진공팩이 없어서 지퍼백으로 수비드한적이 있는데
생각없이 다이소 아무 지퍼백으로 했다가 나중에보니 내열온도 70도더라구요/ 당시 63도로 돼지고기 수비드를 했었습니다
모든 지퍼백이 내열온도가 100도가까이 되는 것은 아니니, 사용하려는 지퍼백의 내열온도를 확인하고 사용하라는 언급을 한번 해주시는것도 좋을 것 같아요!
2:00 빨대 없이 비닐팩 채로 물에 담그고 잠그면 굉장히 깔끔하게 압착 됩니둥
와 에어수비드는 상상도 못 한게 튀어나왔네욬ㅋㅋㅋㅋ 신선하다 너무 맛있게 잘된것같아요
육식맨님이 노래 고를 때 엄청 오래걸렸었다고 말한거 듣고나서부터 유심히 보게되는데 이번 요리 나올때 비트가 너무 찰떡이라 신기해요ㅋㅋㅋㅋ음악만으로도 섬세하고 감각적인게 느껴집니다
육식맨님 안녕하세요! 고등학생때부터 육식맨 채널을 즐겨본 지금은 대학생이 된 한 구독자입니다. 어른이 되면 육식맨님 요리를 조금이라도 따라해 볼 수 있을줄 알았는데 학교때문에 가족들과 떨어져 좁은 반지하 원룸에서 사니까 쉽지 않네요. 하지만 항상 육식맨님 영상을 보며 미래에 내가 직접 만들어 볼 생각을 하면 정말 행복해요! 육식맨님처럼 고기를 사랑하는 사람으로서 지금은 힘들지만 열심히 이겨내고 나중에 요리 다 따라해볼게요. 항상 맛있는 고기 영상 올려주셔서 감사합니다! ☺️☺️
응원합니다 잘 이뤄내실수 있으실거에요. 시청해 주셔서 감사합니다
처음 접하고 3주일 연속 보고있네요.미쳤나봐요. 목소리가 착착 감기네요...처음 댓글 드립니다..근데 이상한게 다른 요리컨텐츠를 잘 안보네요.....ㅠㅠ
도파민도 주시고 대리만족도 충만합니다...전콘텐츠 다 볼수밖에 없는 미궁에 빠졌습니다..요즘 우울했는데 즐거운시간 주셔서 감사합니다
에어 수비드라는 기능 자체는 되게 효율적인 것 같은데, 공기를 사용하면 물보다 밀도가 많이 낮고, 이에 따른 열용량 차이로 인해서 기존의 물을 사용한 수비드와 같은 온도, 시간으로 조리했을 때, 익힘의 차이가 있을 수 있단 생각이 들어서 이 부분 비교도 들어갔으면 좋을 것 같아요..!
육식맨님!! 각종 육포어떠세요. 서양식 비프저키, 한식육포도 고기 부위별로 만들어서 비교해봐도 좋을거같아요. 초리조도 말린 고기이니 껴넣구요. 비첸향st는 하셨으니 빼더라도..
LG가 이제 광고까지 잘해요!!!!!!!
가전은 역시 LG인가 생각이 드는 영상이었습니다
음식도 너무 맛있을 거 같은데 해보고 싶네요
아니 완벽한 비주얼부터 완벽한 사이드 메뉴, 완벽한 오븐까지 삼박자가 탁탁 들어맞으니깐 진짜 너무 격하게 먹어보고싶다........
흑설탕 굳어서 쓰기 힘드시면 이쑤시게를 꽃아보세요! 습기를 이쑤시게가 먹어서 굳지않습니다 :)
육식맨 형님. 광고 주신 LG 형님 감사합니다
고래싸움에 오늘도 새우는 하루를 살아갑니다.
- 지나가던 고기생각 -
+ 저희 고기로 매번 맛있는 고기요리를 만들어주셔서
항상 감사하게 생각합니다. 구독하고 매번 눈팅만 했었는데
한번쯤은 감사 인사 전하고 싶었어요:)
앞으로도 육식맨님의 정성스러운 요리들로 하여금
많은 육식주의자분들의 행복한 식탁이 되었으면 좋겠습니다
(저희가 마진을 거의 안 남겨서 마음 같아선 이벤트라도 해드리고 싶지만...
여건이 되지 않아 죄송합니다 ...ㅠㅠ)
이번 레시피는 정말 제 취향이네요 바베큐같은 바크같은 것이 있는 갈비찜이라니. 심지어 수비드. 진짜 멋진 레시피네요!:D
8:54 삼성주방가전님께서 실망하실지돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 노력하시는 모습 감동이에요.
감사합니다!
수비드 우대갈비 고기색깔 비주얼 짱이야
너무 맛있겠다... 수비드 머신 살 엄두 안 났는데 LG 광파오븐!!! 짱이에요!! 역시 가전은 LG다.
와 lg광파오븐 반드시 사야겠는걸?
계좌 부르셔야겠는걸?
와 에어수비드 기능 엄청 끌리네요.. 관심은 있었지만 수비드 기계 사는게 부담이었는데..
이 아조씨는 빌드업부터 재밌어요. 영상 나올때마다 기대되는 아조씨야
인도네시아 사테요리와 곁들여 찍어먹는 땅콩소스 함께 요청드립니다. 십몇년전 발리로 신혼여행가서 먹어보고 반했습니다.
땅콩소스는 달짝지근했는데, 스테이크를 먹으러갔을때에도 그 땅콩소스가 곁들여져 나왔는데 스테이크에 달달한 땅콩소스라니... 충격적이면서도 매우 맛있었어서 계속 생각이 납니다.
4년전 육식맨님이 땅콩버터에 수비드 하신 고기 영상이 있더라고요. 의외로 고기와 땅콩소스가 잘어울리는것 같습니다.
당장 LG광파오븐 사러갑니다. 미쳤다 진짜 수비드 우대갈비 딱 대 ~ 1
항상 느끼는건데 난 저렇게 요리할 수 없으니 육식맨님 지인이 너무 부럽다ㅠㅠ
이번꺼는 진짜 무쳤다..
6개였다가 5개였다가 4개였다가 3개로 마무리되는데 남는 것은 어찌처리를....
피디들 줄걸료
육식맨의 요리 비주얼은 다 대단하지만 이번편은 진짜 대박인듯...!!
육식맨님 채널은 미리보기 미리 떠있는게 설렘 ㅋㅋ 이따 집에가서 봐야지 ㅋㅋㅋ
상상만하던걸 직접... 감삽니다
와 LG는 진짜 천재다 어떻게 공기로 수비드 할 생각을 했지... 진짜 나중에 돈 많이 벌면 한번 써보고 싶다
1:18 기울여서 부수지 말고....부수고 기울이면 덜 흘리지 않을까요 선생님...청소가.....
와 에어수비드라니... 광파오븐 새로 사고 싶어지네요...
앵간하면 광고 부분은 스킵하는데 이건 원리가 너무 궁금해서 풀로 다봤네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
가전은 역시 킹G.. 인정합니다
육식맨~~~!!
제천 일미닭강정 가능할까요?
너무 맛있는데 레시피가 너무 궁금합니다
여행가니 존맛탱 고기 리뷰라니!! 암튼 잘봤습니다.
최근에 닭요리 잘못본거같은데 닭요리 한번 기깔나게 혼내주십쇼
이야 이건 결과물 퀄리티가 되게 좋네요 정말 맛있어보입니다
내가 생각하는 최고의 고기요리네요.쌩큐!
역대급으로 사진 못 하겠는데 가전 광고중 가장 사고싶어지는 영상이네요...쫌 사고싶어요
흑설탕에 식빵 한조각 넣어두면 잘 부셔집니당 ㅎㅎ
간만에 작품 하나 나왔네요 형님. 너무 맛있어보여요!
아무래도 매질 특성상 공기로 하는 거라 실제 수비 드 머신 보다는 시간이 훨씬 오래 걸리겠지만 이렇게 열 몇 시간씩 하는 장시간 조리에는 별 차이가 없겠죠 정말 좋은 기능이 나왔네요
이 정도면 거의 PTSD 아니신지 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 이 오븐은 진짜 맘에 드네요! 요리를 좀 다양하게 해보고 싶었는데 이거 하나만 둬도 좋을 것 같아요~
이건 무조건 해봐야겠네요..너무 맛있어보여ㅠ
육식맨 덕분에 몇년째 수비드 잘해서 먹고 있습니다. 이것도 조만간 해먹어봐야겠네요
아니 형..광파오픈 전 모델 샀어...이걸 빨리 올렸어야지..그래도 역시 가전은 LG
5:35 갑자기 여기서 바베큐로 가버리네 캬
오브제 시리즈는 디자인이 ㅈㄴ 깔끔해서 멋진듯
오늘도 잘 보고 갑니다. 꼭 도전해 보고 싶은 래시피네요 ^^
몇번 말씀 드렸듯이 우설 요리가 보고 싶습니다.
오사카식 튀김도 좋고 한국식 수육도 좋고 아니면 이스라엘이나 러시아식 요리도 궁금 하네요 ㅎㅎ
흑설탕을 촉촉하게 보관하는 방법으로는 마시멜로를 함께 넣어두는 방법이 있는 걸로 알고 있어요! 빵처럼 썩지 않고, 다른 향도 나지 않아 마시멜로가 마를때마다 교체하기만 하면 됩니다!
흑설탕 통에 마시멜로 몇개 넣어두시면 굳은 흑설탕이 돌아옵니다. 이후 마시멜로는 새걸로 다시 넣어서 보관해두시면 굳지 않고 보관 가능해요
진짜 도전 욕구가 솟는 요리인데 수비드 기계가 집에 없는게 아쉽네요 흑흑
수비드는 물 부력으로 양념들이 비교적 재료에 균일하게 퍼질 것을 예상할 것 같은데 소위 '에어 수비드' 는 그런 효과가 부족하겠네요
3:19에도, 양념&육즙이 아래에만 깔려있습니다
간편하긴 하지만 갈비같이 뼈를 위쪽으로 보낼 수 있는 것 아니면 한계가 있을듯
감사합니다 덕분에 다음에 살 오븐 정했습니다
에어수비드 너무 땡기네요
물이 필요없는 광파오븐의 성능을 보여주려고 그러신 것 같지만- 봉지를 물 안에 넣으면 수압 때문에 진공으로 쉽게 만들 수 있습니다. 다만 물이 안들어가게 입구는 조금만 열어놓고 하셔야 하지만요-
이미 엘지 광파오븐 잘 쓰고있어서 ㅋㅋ 신기능 추가된거는 고장나면 사게되지않을라나용 ㅋㅋ 수비드는 수비드머신으로 고고하겠습니다 ㅋㅋㅋ
육식맨님 이번 영상도 너무 맛있게 잘보고 갑니다 흑설탕은 절대 상온보관 하심 안돼요~ 냉장보관하면 안굳어용
드디어 오븐 광고를.. 축하드립니다🎉
심지어 엘지 ㄷㄷ
지퍼백에 빨때로 진공상태로 만들때 육류는 아다리걸릴때 있어서 조심해야 해요.
브라질 가족이 슈라스카리아에 초대했던 기억이 나요!! 피카냐!! 한식으로 하면 어떨까요
육식맨 채널 너무좋아 고기요리해주는 영상 많이 올려주세요~~~~
와 진짜 힘줄이 저리 부드럽게 뜯기는거 진짜 쉽지 않은건데;;
영상 볼 때마다 고문이네요. 수비드고 뭐고 그냥 맛있는 음식ㅋㅋㅋㅋㅋ
엘쥐 육식맨이랑 광고 찰떡이지
설탕에 식빵 한조각 넣으면 헝상 부드러운 설탕 유지되요!!!
갈비 요리는 언제나 군침이 싹 도노!
아니 우리집 파채무침이랑 비슷한레시피를 보다니!!
저는 저기다가 설탕도 살짝 넣어줍니다 그럼 감칠맛이 장난아니거든요
에어수비드 열댓시간이나 돌리는데 전력소모는 어떤지요..?😮
3:51 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여운 실수
원래 쓰시던거 광고받으셨구나! 축하드려요 원래 가전은 lg죠 3대째 lg만쓰는중입니다
빨대 진공포장은 순 노가다 아닙니까ㅋㅋㅋㅋㅋ
와.. 꼭 만들어 먹어야겠다!!! 싶어지는 요리네요 😊
설탕에 이쑤시개 하나 넣어두면 잘 안 굳어요! 굳어도 쉽게 풀어집니다!!
이거보니까 예전에 육식맨님이 삽겹살에 한 만행들이 기억나네요
수비드는 아니지만 육식맨님 버전의 제대로 된 떡갈비랑 육회 보고 싶습니다. 육회는 요즘 차돌박이 육회도 방송에 나오던데 다양한 부위별 비교 영상도 재밌을것 같아요!
육식맨님~ 언제 집에서 해 먹을 수 있는 플롭(plov) 레시피 부탁드립니다~ 특히, 동물성 기름을 활용해서 만들어 먹는 버젼으로 해 주시면 너무 좋을 것 같습니다
예전에 육식맨님께 dm으로 수비드머신 여쭤보고 수비드 슈프림 추천받고 구매했었는데 이 요리는 무조건 도전해보겠습니다
에어수비드 짱이다 역시 백색가전은 엘쥐
조상님도 좋아할 고깈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
겉으로 보기에는 어려워보이는 요리처럼 보입니다만 '수비드' 기술만 있으면 제법 간단하군요. 오늘 레시피도 잘 봤습니다.
예전에 나오던 수비드가 다시 육식맨에 나오다니... 감동입니다 정말 볼 때마다 궁금해지네요 어떤 맛인지
진짜 맛있겠다,,
진공할 때 지퍼백 윗부분 열어둔 상태로 물에 담그면(당연히 물은 들어가지 않게) 수압으로 공기 빠져서 진공 돼요
와....찐으로 광파오븐 뽐뿌온다...
흐아...... 너무 맛있어 보여요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
돌아왔구나 한식 수비드 시리즈!
지퍼백을 위에 조금 열린상태로 물에 넣고 입구쪽을 위에 두시면 바람이 빠져요 그 상태로 닫으면! 됩니당
우대갈비 폼미쳤당 역시!
꼭 만들어볼께요오!!!
푸아그라 샌드위치도 해주세요!!!
유학시절 유럽의 크리스마스마켓에서 먹던 푸아그라 샌드위치와 어니언스프가 요즘 너무 그리운데.. 한국에서 파는곳이 없어서 만들어 먹어보고싶어요 ㅠㅠㅠ퓨
육식맨님 보고 수비드기계 샀는데 이제 오븐도 사야하나..일단장바구니엔 넣어놨어요ㅋㅠ 수비드요리 마니해주세요 기계가 먼지쌓이고있어요ㅋㅋ
덕분에 맛있게 해먹었습니다^^
이번영상에서는 종이빨대가 킹받는 포인트네요ㅋㅋ
미쳤다 이번건 진짜 사고 싶네요
저거 있으면 어지간한 맛있는 고기요리를 집에서 뚝딱... ㅎㅎㅎ