MEŞHUR YAPRAK KEBAPÇI BAYRAM USTA ANKARA : ADANA KEBAP KUZU SIRTI CİĞER KABURGA HAZIRLANIŞI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- MEŞHUR YAPRAK DÖNERCİ BAYRAM USTA ANKARA : YAPRAK DÖNER ADANA KUZU SIRTI CİĞER KABURGA HAZIRLANIŞI
Değerli Reklampedia takipçileri tekrar merhaba; Gurme serimizin yeni bölümünde Ankara'nın en ünlü kebapçılarından Yaprak Dönerci Bayram Usta'nın konuğu olduk. Fakat bu konuk olma süreci klasik bir gurme ziyareti şeklinde değil işin gerçekleştirildiği mutfağında ve ocağında gerçekleşti.
Bu şekilde et nasıl işleniyor?, kullanılan kuzu, dana ve tavuk etleri nereden geliyor?, servis edilen yeşillikler nereden alınıyor? ve hatta servis ettikleri şalgam nasıl acılı hale getiriliyor? Ocak başında pişirme süreci ve servisin hazırlanması nasıl gerçekleşiyor? Kelebek tavuk ve ciğer nereden alınıyor hatta et genel olarak nasıl marine ediliyor? sorularının cevabını aradık.
Hem hafta içi hem de hafta sonunda ve özellikle öğlen ve akşam saatlerinde yer bulabilmenin oldukça zor olduğunu belirtmemiz gerek. Dolayısıyla da mekana gitmeden önce telefon ederek rezervasyon yaptırmanız faydalı olacaktır.
Menünün geneline bakıldığında yaprak kebap, adana kebap, çöp şiş, kuzu sırt şiş, ciğer şiş, tavuk şiş ve kelebek tavuk şiş sürekli olarak menüde yer alıyor. Bu lezzetlere ek olarak gavur dağı salata, semiz otlu yoğurt, acılı ezme, çoban salata ve patlıcan ezme de bulunmaktadır.
Bir sonraki bölümümüzde kabak, havuç ve irmik helva tatlılarının lezzetine bakacağımızı da hatırlatalım.
Çekimimiz esnasında bize ellerinden gelen bütün yardımı yapan Halil Ustamıza, Haydar Ustamıza ve tüm değerli servis personelinin adına Lütfü Bey'e teşekkürlerimizi iletmek isteriz.
Bayram usta adresleri ve rezervasyon numaraları:
ÇUKURAMBAR: Kızılırmak Mahallesi, 1450 Sokak, No 1/A, Çankaya, Ankara
Telefon: 0312 2852123
0312 2844644
SANCAK: Sancak Mahallesi, 522. Sokak, No 1/12, Çankaya, Ankara
Telefon: 0312 4913050
BALGAT: İşçi Blokları Mahallesi, Konya Yolu, No 164, Çankaya, Ankara
Telefon: 05334930721
LÜTFEN YORUMLARINIZI DA BİZLERLE PAYLAŞINIZ.
AYRICA HALA TH-cam KANALIMIZA ÜYE OLMADIYSANIZ LÜTFEN ÜYE OLUNUZ.
VE EĞER VİDEOMUZU BEĞENDİYSENİZ LÜTFEN "BEĞEN" TUŞUNA KLİKLEMEYİ UNUTMAYINIZ.
REKLAMPEDİA SOSYAL MEDYA LİNKLERİ:
PORTAL: www.reklampedia.com
TH-cam: / reklampedia
TWİTTER: / reklampedia_com
İNSTAGRAM: / reklampedia
LİNKEDİN: / reklampedia-com-918928130
REDDİT: / reklampedia
BLOGGER: reklampedia.blo...
TUMBLR: / reklampedia
PİNTEREST: / reklampedia-i%c3%a7erik
STUMBLEUPON: www.stumbleupon...
www.tuncbilekreklam.com.tr
www.tuncbilekreklam.com
KEYİFLİ SEYİRLER DİLERİZ :)
istanbulda tam olarak hangi resorantta çalıştın kardeşim birine beraber çalıştığım bir arkadaşa benzettim tarihte uyuyor ☺saray ocakbaşımı acaba...?
Hocam bana soruyorsanız (barış) hayır. Oradaki ustalarımıza soruyorsanız özellikle hangisine sordunuz isim belirtirseniz size dönüş yapabilirler :)
bayram diyor ama benimle çalışan arkadaşın ismi halildi
Bayram usta dükkanın adı; Halil usta ile bayram usta akraba. Yani aslında Halil ustayı muhtemelen tanıyorsunuzdur.
Dünyanın bir ucu, Sibirya dan da öte Yakutistan dan selamlar.
Herkese tavsiye ederim, çok lezzetli kebaplar yapıyorlar. 👍👍👍
vay be ne lezzetli gorukuyor
Turkich kapab çok güzel güzel harika. Tunuslim arabçe tunus tachakurat ederim
Yaprak döner eti hayvanın neresinden alıyor ? Marinası nasıl neyle yapıyormuş ? Bir anlattirsaydin
1порс узатворин ташакурлар
Sakallı arkadaş Ankara'lı olupta Bayram Ustayı bilmeyen yoktur diyor.Ben 94 den beri Ankara'dayım, iyi et yapan ustayı ta Mamak'ta ( bana 50 km ) olsa da bulurum.Şimdiye kadar bu Bayram Ustayı hiç duymadım. Yorumları okuyunca gitmeyi de hiç düşünmüyorum.
doğma büyüme ankaralıyım. çok ünlü olduklarını zannetmiyorum ama kebapları lezzetli bence....
Sen bu tible gitme zaten milletin migdesi bulanmasın
Mikrofon ustayada bir karış mesafede olsaydı, ustanın dediklerini duyardık
kebabı lezzetli ama garsonları aşırı kaba. yani bize karşı. oraya gelen bakanlara ve vekillere çok kibar olmasını biliyorlar. bir daha gitmem...
Bunu kuruma ileticem. Teşekkür ederiz.
ben teşekkür ederim.
ustam hersey cok guzel bn izliyorumda hic bir ustanin eti yani bu tarz videolarda hayvanlar hep yaylada hic feni yem yemiyani yokmu bukadar yayla hayvani nerde hani
Sürekli olarak, ha ha, hı hı demeseydiniz keşke
elinide her dakka sürmesi iyi olurdu
Aile işletmelerine karşıyım. Hiçbir zaman kurumsallaşamayacaklar.
mikrafonu adama tutsana hey Allahım
mimax adlı arkadaş çok haklı
Kac lira bu simdi
ilk
:)))
yaprak kebap için temizlediği sırt etinin bütün sinirlerini kıymalık bölüme atıyor ve diyor buda adanalık sıfır sinirli et.
Adamın etleri sıyıran eli nasır tutmuş közü bile eliyle karıştırır herhalde.
Kebap adana da yenir.
Herkes meşhur amk..
,
Reklama ihtiyacı yoksa niye reklamını yapıyon TUNÇBİLEK R.E.K.L.A.M . VideoAltına Yazı Nasıl Yazılır bilğiniz yoksa Tarifi vereyim. ekran altı sinyal verip duruyor.
Reklama ihtiyacı olmaması video çekmemize engel mi? Temel mantık bilginiz yoksa mantık dersi vereyim A. M. İ. G. O
videonun %99 u ahaa
a
Herkes bildiği işi yapsa iyi olacak. İpini kopartan kendisini uzman zannetmeye başladı.
Ses kötü ..
İyi olan ne var ki?
Et8r8y8t9tiyifif
ne lan bu tamam batidan gittinde ha haaa hhaaaaa ne lan eyvallah ustamsin desen olunmu hayret bir seysin hahahahaha.................................................
Y8t8y
?
@@psytify bbvtvrj
Ben daha bugün gittim ilk defa bir yere verdiğim para içimi açıttı bir porsiyonu 40 lira olan ve karnı ve gözü doyurmayan bir tabak ve kebap daha önce hiç yememiştim yazıklar olsun kesinlikle tavsiye etmiyorum