Edradour
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Про линейку виски Edradour рассказывает бренд-менеджер Вельд-21 Анна Шильниковская / anyannuk . Ведущий выпуска - Алексей Воронов / about_whisky .
В этом выпуске:
история дистиллерии Edradour, которая совсем недавно лишилась статуса самой маленькой винокурни Шотландии;
легализация производства и бандитский виски;
принципы производства виски Edradour;
о бочках, выдержке и коллекции необычных финишей;
чем удивить любителей торфа;
новинки и новости бренда.
Релизы Edradour в этом видео:
Caledonia 12 y.o.
Barolo 21 y.o.
Bordeaux 21 y.o.
10 y.o.
виски Ballechin 10 y.o.
Виски Edradour в Декантере: decanter.ru/ed...
Наш инстаграм: новости, акции, крутые новинки и дегустации / decanter.ru
Шикарный у Вельда бренд-менеджер)))) Очень хорошо рассказывает.
Респект хозяину Эдраду, что не химичит с карамелью.
Категорически интересный выпуск!
Анна и Лёша, Вы как всегда отлично выступили!
12 просто открытие для меня
@@about_whisky Ну, значит тебе ещё много открытий предстоит, Лёша!
@@distilesha открытий среди двенашек?) например?)
Прекраснейший выпуск! Спасибо за тему! Анна всегда очень интересно рассказывает! Особенно такие плотные экскурсы в историю!
Да, попробовать Эрадур/Баллекин в любой ипостаси - моя мечта, к сожалению, пока не доводилось.
Очень познавательно, впрочем как всегда, Спасибо Алексей, Спасибо Анна
Под ваше видео первый раз попробовал Каледонию!) Очень интересный виски, спасибо!
Спасибо, Анечка!
Добавлю свои пять копеек
Транскрипция Edradour (явно норманнская) сбивает с толку, и поэтому половина экспертов читает её как бы по-французски /Эдрэдур/. Другая половина выбирает более близкое к оригиналу /эдрэдОэр/, поскольку исходное название Eadar dhà dhobhar /эдэр-ɣа-ɣОуэр/ ("Меж двух потоков"), где ɣ - это южнорусское "г". Ballechin /бАллехин/ это Baile Eachainn /бАле Эхань/ "Селение Эхана". Ну, а у винокурни Strathearn /стрАθэрн/ тоже интересная этимология: S(t)rath Èireann /страхЭрян/ означает "Широкая долина Ирландии".
Шотландцы исторически были выходцами с этого острова, поэтому название своей малой родины часто использовали в новых местах. Например, винокурни Blair Athol (Blàr àth Fhótla "Поле новой Ирландии", Fótla - одно из поэтических имён Ирландии, оно, кстати, и пишется по-ирландски, с правой диакритикой, а не левой, как по-шотландски), Glen Deveron (Gleann dubh Èireann "Поле чёрной Ирландии"), Banff (Banbh "Поросёночек", забавный поэтический образ Ирландии), Glen Elgin (Gleann Eailgin "Долина малой Ирландии")...
И наконец, 2002 год, Эндрю Симингтон. Я его лично знаю примерно с конца 90-х, он часто приезжал в Россию на Продэкспо и, в частности, на Вельд-21, который тогда был крупнейшим импортёром виски (точнее, сказать, по своему ассортименту они били всех прочих импортёров России, вместе взятых. И когда Эндрю называли "Саймингтон", он мягко поправлял переводчиков.
> У Эндрю хобби - финиширование
Вот тут небольшая история. Примерно в 2001 году на Продэкспо Эндрю меня угощал волшебными спиртами Glenrothes 1967 года (у меня это до сих пор 9.5 баллов, практически максимально возможная величина), а также поделился своими планами о приобретении спящей винокурни, имени он тогда не называл. Цена вопроса была 3 миллиона фунтов, очень прилично. Что я мог посоветовать, только посочувствовать и поддержать. На самом деле, ему в первые годы пришлось вложить ещё три лимона на восстановление оборудования и помещений! В 2002 или 2003 году на Продэкспо ко мне подлетает Тьери Бенита (Maison du Whisky, Paris, France) и протягивает снифтер: "Пробуй! Что скажешь?". Я пробую, чувствую мыло, горечь и говорю: "По-моему дерьмо какое-то." - "Вот! И я так же думаю. Пойдём скорее, скажем об этом Эндрю!" Я офигел, поняв, что это спирты с его вновь приобретённого детища. В общем, я как мог описал ему букет Эдрадоэра в политически корректных тонах, дескать, очень интересный виски, с сильно выраженной сернистой компонетной, которая придаёт дополнительную жгучесть, характер, но Эндрю и сам понимал - купорос зашкаливает. Именно поэтому он стал методично искать варианты ретуширования этой серы довыдержкой в бочках из-под порто, мадейры, рома, и, надо признать, в этом весьма преуспел. Так что я бы поправил Аню: вынужденное хобби. :)
Аню всегда интересно слушать. Красавица! Edradour - красивейшая вискикурня, мне посчастливилось там побывать и дома стоит бутылка Caledonia (к сожалению уже пустая :)) с автографом Эндрю. Спасибо за обзор!.
Поставлю под сомнение отсутствие холодной фильтрации в десятке, по крайней мере на этикетке об этом не указано. Хотя на Каледонии честно написано unchillfiltered🤔
Отличный выпуск и одна из лучших дистилирий...
В Декантере сегодня праздник! Наконец пригласили Анечку. По этому поводу даже налили по бокальчику.
Было интересно) наверное я как-то плоховато увлекаюсь виски)) года 2 как начал интересоваться необычными крепкими алкогольными напитками, а про Edradour только узнал! и про довыдержку более 7 лет!
> а нам, по-русски, удобнее произносить /эдраду/
Ну и ладушки! :) Лайки-лайки.
> сумма покупки разнится от 3.5 до 4.5 миллиона фунтов
Вот-вот! Как я уже заметил, чуть более точные цена сделки - 3 миллиона и, как он говорил, "ещё _столько же_ пришлось вложить дополнительно."
Каледония🥃Вещь👍Анне🌹👏👏👏👏👏
Эдраду прекрасен! Гость интересен! Алексей как всегда на высоте!
Пи.Си. Лёш, вешай петличку выше!
ок) спасибо
> никакого дополнительного окрашивания
А кроме того, Эндрю категорический противник холодной фильтрации! Его линейка Un-chill-filtered в портфеле Signatory Vintage, кажется, была первой в мире. UPD: сорри, поторопился. Аня и об этом рассказала.
С большим удовольствием посмотрел, так пока не пробовал, торфяные это интересно!
Интересный бренд и марка виски
Эдраду пока не пробовал, думаю в ближайшее время это исправлю. Спасибо Алексею и Анне за весьма информативный выпуск.
P. S. Есть такое ощущение что мистер Семингтон родственник оснвших в Португалии производителей Портвейнов. (Грэмс в частности)
Ценник за 10 солидный, ещё не пробовал, но очень похоже на ценообразование в автомобильной сфере. Редко, мало, история, маркетинг - плати за бренд. Стоит ли к примеру Балекин 10 двух бутылок с айлы, тоже 10 лет?
Нет конечно, чистый маркетинг из-за небольшого объема. Ценник конский.
@@xbnfntkm абслютно не согласен с вами, на мой вкус 12 летняя Каледония это лучшее из двенашек, что я пробовал
@@about_whisky Лучший вискарь 12 лет - чивас (цена огонь), но! Если вы оцениваете виски (а не цена-качество), то Каледония вкуснее Glengoyne и Glendronach (кто пробовал...сравниваю с ними)
@@alextrubnev734 очень люблю чивас алтис)
чудо..))
Одна из лучших 12к на рынке, торфяному балекину тоже 5ка
Согласен полностью) каледония прям удивила
есть.понятие.АС-абсолютный.спирт.100%