Rindfleisch-Gyros mit Pita-Brot ist ein schnelles, schmackhaftes Mittagessen

Rindfleisch-Gyros mit Pita-Brot ist ein schnelles, schmackhaftes Mittagessen, das die herzhaften Aromen des Mittelmeers in Ihr Zuhause bringt. Dieses Gericht vereint zartes Rindfleisch, gewürzt mit einer Mischung aus traditionellen Gewürzen, mit der Weichheit von frischem Pita-Brot und der Frische von Gemüse und Tzatziki-Sauce. Es ist ideal für eine Großfamilie, die ein gesundes, befriedigendes Mittagessen mit einem Hauch von Exotik genießen möchte.
Geschichte und kleine Story
Gyros, ein traditionelles griechisches Gericht, hat seinen Ursprung in der Praxis des Drehspießgrillens, bei dem Fleisch langsam am Spieß gegrillt und in dünne Scheiben geschnitten wird. Rindfleisch-Gyros mit Pita-Brot bringt diesen griechischen Klassiker in eine leicht zubereitbare Form, die perfekt für das hektische Leben einer Großfamilie geeignet ist. Dieses Rezept erzählt von sonnigen Nachmittagen am Mittelmeer, von Familien, die zusammenkommen, um die einfachen Freuden des Lebens zu genießen.
Zutaten für 6 Personen:
600g Rindfleisch (z.B. Lendensteak), in dünne Streifen geschnitten
3 TL Gyrosgewürz (oder eine Mischung aus Oregano, Thymian, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer)
6 Pita-Brote
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
150g Tzatziki
Optional: Frischer Salat, Gurkenscheiben
Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung:
1. Das Rindfleisch mit den Gyrosgewürzen (oder der Gewürzmischung) und etwas Olivenöl marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Eine Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und das marinierte Rindfleisch portionsweise scharf anbraten, bis es braun und knusprig ist. Warmhalten.
3. Die Pita-Brote in einer anderen Pfanne oder im Toaster erwärmen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4. Die warmen Pita-Brote mit Tzatziki bestreichen, mit Rindfleisch, Tomaten-, Zwiebelscheiben und optional mit frischem Salat und Gurkenscheiben belegen.
5. Die Pita-Brote zusammenklappen oder einrollen und sofort servieren.
Serviertipps:
Servieren Sie extra Tzatziki und eine Auswahl an Oliven und Peperoni für ein vollständiges mediterranes Erlebnis.
Ein frischer griechischer Salat passt hervorragend als Beilage.
Getränkeempfehlung:
Ein kühles griechisches Bier oder ein Glas eiskalter Weißwein.
Nährwerttabelle (pro Portion):
Kalorien: ca. 450 kcal
Eiweiß: ca. 30g
Fett: ca. 20g
Kohlenhydrate: ca. 35g