🍋 Come fare Hugo Spritz o Cocktail Hugo, ingredienti e dosi | Con Simone Gaudio per Barbrothershdemy
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- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2021
- Nel video di oggi,
Simone Gaudio per Barbrothershdemy, ci mostrerà come realizzare Hugo Spritz o Cocktail Hugo e come sempre ci svelerà la storia del drink e la ricetta.
🖊Scritto da: Simone Gaudio
🎥Riprese e Montaggio: Francesco Sessa
Per collaborazioni barbrothershdemy@gmail.com
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✅ shopsessa.letsell.com (CODICE SCONTO: SIMONE10)
✅ Ingredienti utilizzati:
2 Oz |6 cl di Prosecco amzn.to/3wAOcrz
Top Seltz o Acqua Gassata amzn.to/3yFlPuh
1 Oz |3 cl di Sciroppo ai fiori di Sambuco amzn.to/3wDvsHY
4 foglie di menta fresca
Bicchiere: Calice
Tecnica: Stir
Gaenish: una fetta di limone e per chi lo preferisce una fetta di mela verde.
✅ Libri bartender:
Saperebere. amzn.to/3FLlcSQ
Il botanico ubriaco. Piante & alcol sul bancone del bar amzn.to/3CPW5wj
Amari e Bitter - Storia e produzione dagli speziali ai bartender amzn.to/3xnUhtk
Mixology reloaded. La guida definitiva al mondo dei cocktail amzn.to/3DG5G9Z
Manuale del barman amzn.to/30OItnV
Gin Tonic. La guida completa all'abbinamento perfetto amzn.to/3FJvliS
Jerry Thomas bartenders guide amzn.to/3k8cmpQ
✅ Attrezzatura bartender:
Kit Barman amzn.to/3k8uX4S
mixing glass barman amzn.to/3cAskEQ
Macchina produttrice ghiaccio per casa amzn.to/3BMew4r
Tritaghiaccio per cocktail amzn.to/3BRnuxq
Paletta Ghiaccio amzn.to/3q4LY3I
Muddler o Pestello Ghiaccio amzn.to/3q6CPrr
Tappo Metal pour per Versare amzn.to/30HIutq
Bicchieri da cocktail amzn.to/3q8HmK2
Lava bicchiere da banco amzn.to/31ld0JQ
Blender professionale amzn.to/3bECzrh
Jigger, Misurini per Cocktail amzn.to/3BEMqbe
Spremi agrumi amzn.to/3ENLinM
Cannucce biodegradabili amzn.to/3nXyjJ9
Tappeto per bancone bar amzn.to/3EENaPo
Vassoio raccogli gocce in acciaio inox per bar amzn.to/3CQlerm
✅ Attrezzatura riprese:
🎥 Fotocamera Iphone 13 Pro: amzn.to/3LjAGA0
💡 Luci: amzn.to/3kTurIE
🦯 Treppiedi: amzn.to/3DFGEIe
📸 Webcam: amzn.to/3xmLbNv
🔊 Audio: amzn.to/3oNpLFl
✅ Il mio Personal Computer:
Case amzn.to/3nXzXKP
Alimentatore amzn.to/3k6uWOR
Scheda madre X570 Gaming Plus amzn.to/3wdLDwE
Processore AMD Processore RYZEN9 amzn.to/3nURJyh
Memoria Ram Corsair Vengeance RGB PRO 64 GB amzn.to/2YeaaVQ
Scheda Video MSI NVIDIA GeForce RTX 3060 Ti amzn.to/3EHkk0Q
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#cocktail #hugospritz #hugo
Ciao Simone e complimenti per l’attività professionale che svolge. Ci tengo a dire che non sono un barmen, ma soltanto uno che fa i cocktail per gusto personale e per gli amici. Ma arrivo al punto, legato concretamente al Hugo. Premesso che gli ingredienti sono sostanzialmente sempre gli stessi, noto invece grandi differenze nel dosaggio degli stessi. Lei, concretamente, prevede 30 ml di sciroppo di sambuca e 60 ml di Prosecco, mentre alcuni altri barmen consigliano ad esempio 120/150 ml di Prosecco e 20 ml di sciroppo. Guardando così, mi sembrano due drink dal gusto finale completamente diverso tra loro. Come mai una così profonda divergenza sullo stesso drink/cocktail? Un saluto dalla Croazia da Nevio
Super fresh 🔥🔥🥳🥳
Bravo college io sono un barman delle terrazze deze, sopra monte Carlo 💪 e sovente mi chiedono il Cocktail Ugo. the best.🍸👍
Ottimo Cocktail, da proporre presso la nostra Struttura. ✌️
Domanda: ma il limone 🍋 non va anche spremuto un po’ dentro, oltre che aggiungere la fetta?
Se mescoli troppo con il bar spoon vai un po' ad alterare il co2 del prosecco ,...cmq ottimo drink
L acquolina!! Grande simooo👏👏👏
Grazie dei consigli per preparare lo Spritz Hugo, date le innumerevoli versioni! Enjoy 🍸
Da noi a Cremona non mettiamo il limone ma ci spremiamo il lime, bel video :)
Lo ho assaggiato nel 2002 a Zurigo: Sciroppo di fiori di Sambuco (fatto in casa - non la schifezza che si trova in supermercato) + vino bianco + acqua minerale + foglie di melissa. Mi è stato detto che è un drink tradizionale estivo da tempo...giusto per dire!
Io che sono barman inserirò nella lista L’Hugo. Anche se avendo dalle 150/300 ospiti non sempre mi è consentito fare questi Cocktail rinfrescanti…
Il Venerdì è di Aperitivo e oggi Hugo Spritz ci sta! 😜
Drink fresco e dissetante.
Ciao Simone, per una caraffa di 2 litri, puoi dirmi le dose.Grazie
Ciao ragazzi, non riesco a trovare lo sciroppo.. ( a Parigi) con cosa lo potrei sostituire? Grazie!
assulatamente da non pronunciare "hiugo". Il nome deriva dal tedesco e quindi si pronuncia sostanzialmente come si scrive con l'h aspirata
Ho saltato i primi 3 minuti
Nell'hugo il limone non ci va: è composto solo da 4 ingredienti, sciroppo di fiori di sambuco, acqua frizzante, prosecco (o vino bianco) e foglie di menta