Hola vivo en Aigues de Busot y aqui tuve la oportunidad de ver la elaboracion de una recete de Pericona por los hermanos Urios de Aigues y ellos utilizan bacalao.
Me he quedado a cuadros al ver la receta...la pericana alcoyana no lleva nada de eso....solo bacalao o si acaso capella,aceite y pimientos...que en esta zona s on unos especiales muy alargados y grandes...nunca ñora o choriceros...diga que es a su manera ,pero nunca Pericana Alcoyana
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
Hola vivo en Aigues de Busot y aqui tuve la oportunidad de ver la elaboracion de una recete de Pericona por los hermanos Urios de Aigues y ellos utilizan bacalao.
Nueva vídeo receta de El Plato Típico, esta vez un plato emblemático de la montaña de Alicante. LA PERICANA!
nunca he probado las periconas xo me ha gustado mucho la receta ;)
Xe, Xe, Xe, tu...quin alcoià estas fet mare de deu senyor jajaj like!
Ostras con lo que me he rencontradooo..!!!?? A quien he visto por aquí ????
donde comprarla: www.negociosenmiciudad.com/producto/pericana-alcoyana/
Me he quedado a cuadros al ver la receta...la pericana alcoyana no lleva nada de eso....solo bacalao o si acaso capella,aceite y pimientos...que en esta zona s on unos especiales muy alargados y grandes...nunca ñora o choriceros...diga que es a su manera ,pero nunca Pericana Alcoyana
Real q lo he flipado... No ha visto pericana Alcoyana en su vida