Marinade : l'ingrédient secret des plats réussis

Faire mariner sa viande pour lui donner du goût est une tradition chez les amateurs de barbecue. Mais ce qu'on ignore souvent, c'est que les marinades sont utilisées dans les cuisines du monde entier. Certains n'hésitent pas à faire tremper leur viande pendant près de 24h dans des mélanges d'huile, de vinaigre et d'aromates pour que les chaires soient plus parfumées et plus tendres. La marinade est-elle forcément synonyme de patience ? Comment trouver l'assaisonnement parfait?

[@bellaamira6896]

Ces vrais grande difference entre un poulet sec et mariner plein de gout et de saveur

[@Alix777.]

La marinade : du sucre des épices et autres merdes, gâchis de viande pour des palais qui ne savent plus apprécier les choses au naturel

[@hervepolo2515]

@@Alix777. un parfait maquillage pour de la viande avariée

[@yk4r599]

@@Alix777. bah on évolue, la viande basique on connait déjà, pourquoi ne pas tendre vers de nouvelles saveurs

[@yk4r599]

@@Alix777. bah on évolue, la ciande basique on connait déjà, pourquoi ne pas tebdre vers de nouvelles saveurs

[@yk4r599]

@@Alix777. bah on évolue, la ciande basique on connait déjà, pourquoi ne pas tebdre vers de nouvelles saveurs

[@shuchenlin4022]

On dire que ca sera meilleure demain!!

[@aouichahamidou8806]

Y’a que nous qui regarde la vidéo