Εγώ θα πω τη δικιά μου συνταγή .Αλεύρι κίτρινο ένα κιλό συν ένα φλυτζάνι αλεύρι άσπρο .Μύλοι άγιου Γεωργίου .δύο φακελάκια μαγιά μια κουταλιά μέλι .τέσσερα ποτήρια νερό χλιαρό . Να είναι η ζύμη ελαστική . Να φουσκώσει καλά..Καλαμποκαιλεο για το ψήσιμο σε κατσαρόλα.εαν θέλετε βάλτε λίγο αλάτι στο ζυμάρι . Μετά μέλι κανέλα σουσάμι .❤.Και πολύ αγαπη
Πολλοί ζητουν επίμονα συνταγή με ακριβή δόση των επιμέρους υλικών... πιστεύω πως η επιτυχία δεν ειναι εκεί αλλα οπως σε καθε πραμα η εμπειρία που έρχεται μέσα απο την επαναληψη , το μεράκι του καθενός και την επιμονή και υπομονή...αντε τον πηρατε ..αμπαριζα τον άνθρωπο!! Το θεμα εινα αν θέλουμε να φτιάξουμε κατι με τα χεράκια μας να παιδευτουμε και λίγο, να βαλουμε και τη δική μας "δοση" στη συνταγή....αλλιώς ας παμε να τα παρουμε όλα έτοιμα ....
Πολλά λόγια χωρίς ουσία φίλε μου... Μετά είναι και ο κόσμος εδώ που ζητάει συνταγή και δοσολογία. Νερο, αλεύρι μαγιά και λίγο αλάτι είναι το ζυμάρι. Όπως το κάθε ψωμάκι, απλά εδώ είναι το νερό πιο ψηλά. Εξαρτάται και απο το αλεύρι σου. Ξεκινα λοιπόν με 800γρ νερό στο κιλό αλεύρι και δες αν θα σου βγει ενα αρκετά μαλακό ζυμάρι. Ασε που υπάρχει και έτοιμο το μείγμα σε κουτάκι Γιώτης.
Όλα καλά και ωραία αλλά την μάσκα στο τηγάνισμα τι την ήθελες βρε Χριστιανε μου;;;; Αφού είσαι τόσο συνεπής στην "καθαριότητα με την μάσκα" γιατί δεν την φόραγες την ώρα της ζύμωσης;;; Μήπως σε πληρώσανε από το κανάλι;;; μήπως γι'αυτό δεν μας φανερωσες την συνταγή;;; .... απλώς ρωτάω για έναν φίλο 😂 Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια 🤪
Την μάσκα στο τηγάνισμα την χρησιμοποιεί για να μην εισπνέει την "λαδίλα" όλη αυτή την ώρα που θα τηγανίζει τους λουκουμάδες. Είναι καθαρά για προσωπική χρήση και όχι θέμα υγιεινής.
@@The_Axeman. Αααα κατάλαβα ..... για να μην εισπνέει την "λαδιλα" φοράει μάσκα απλά για προσωπική χρήση και όχι υγιεινής χρήση, πολύ λογική εξήγηση! Την αγάπη μου ❤️
Πολύ μπλα μπλα για κάτι συνηθες για όσους ξέρουν.Η συνταγή είναι γνωστή κουραφεξαλα αυτά τα καλά υλικά .Λουκουμάδες Φωτίου στη Μυτιλήνη και στον Ταξιάρχη Μανταμάδου πριν πολλά χρόνια και κάπου στην Χίο που έχω ξεχάσει το όνομα.
Ολα καλα με τον Κυριο Τακη Αλλα δεν μας λεει ακρβως την δοση Ποσο μαγια ολα Και τη μαστιχα βαζει Και το ανθονερο ειναι το ιδιο που αρωματιζουμε τους κουραμπιδες ; Σας παρακαλω απαντησε μου Φυλια απο Αμερικη Και του χρονου αυριο !
Τι συνταγή να σου δώσει? Οι λουκουμάδες μθαυ είναι η συνταγή τους και ο άνθρωπος παρόλα αυτά τα είπε. Το μυστικό πάντως για να βγουν αφρατοι είναι στο χτύπημα που κάνει στην λεκάνη όταν το ζυμώνει. Δημιουργείται αέρας και οι λουκουμάδες απέξω είναι τραγανοι και μέσα ζουμεροι
1 όταν κάνουμε δουλειά υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον επαγγελματικά φοράμε γάντια και σκούφο καθόλης της διάρκειας ζύμωσης και πλασίματος 2 υπάρχουν μηχανήματα για αυτή τη δουλειά με τα χέρια ζυμώνανε πριν 80 -100 χρόνια 3 επαγγελματική κατάρτιση vs τρίχα 0-1
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
❤ συνταγή
Μπράβο μάστορα είσαι τελιος στην δουλια σου😮
Εγώ θα πω τη δικιά μου συνταγή .Αλεύρι κίτρινο ένα κιλό συν ένα φλυτζάνι αλεύρι άσπρο .Μύλοι άγιου Γεωργίου .δύο φακελάκια μαγιά μια κουταλιά μέλι .τέσσερα ποτήρια νερό χλιαρό . Να είναι η ζύμη ελαστική . Να φουσκώσει καλά..Καλαμποκαιλεο για το ψήσιμο σε κατσαρόλα.εαν θέλετε βάλτε λίγο αλάτι στο ζυμάρι . Μετά μέλι κανέλα σουσάμι .❤.Και πολύ αγαπη
Πολλοί ζητουν επίμονα συνταγή με ακριβή δόση των επιμέρους υλικών... πιστεύω πως η επιτυχία δεν ειναι εκεί αλλα οπως σε καθε πραμα η εμπειρία που έρχεται μέσα απο την επαναληψη , το μεράκι του καθενός και την επιμονή και υπομονή...αντε τον πηρατε ..αμπαριζα τον άνθρωπο!! Το θεμα εινα αν θέλουμε να φτιάξουμε κατι με τα χεράκια μας να παιδευτουμε και λίγο, να βαλουμε και τη δική μας "δοση" στη συνταγή....αλλιώς ας παμε να τα παρουμε όλα έτοιμα ....
Απόλυτα σωστός
Το μυστικό είναι στη ζύμη που βγαίνουν ίδιοι οι λουκουμάδες όχι στο χέρι!❤
Το μυστικό είναι το χτύπημα πιυ κάνει στην ζύμη.
Πέστε μας την συνταγή περιμένουμε τόση ώρα
Πολλά λόγια χωρίς ουσία φίλε μου...
Μετά είναι και ο κόσμος εδώ που ζητάει συνταγή και δοσολογία. Νερο, αλεύρι μαγιά και λίγο αλάτι είναι το ζυμάρι. Όπως το κάθε ψωμάκι, απλά εδώ είναι το νερό πιο ψηλά. Εξαρτάται και απο το αλεύρι σου. Ξεκινα λοιπόν με 800γρ νερό στο κιλό αλεύρι και δες αν θα σου βγει ενα αρκετά μαλακό ζυμάρι. Ασε που υπάρχει και έτοιμο το μείγμα σε κουτάκι Γιώτης.
Πείτε μας κύριε σας παρακαλώ σε μισό κιλό αλεύρι πόσο νερό βάζουμε;; Ευχαριστώ!
Πωωω βρε φιλε
Μπλα μπλα μπλα μπλα
Κ συνταγη πουθενα
Καλά του τα λες. Λάδι πολύ και λουκουμάδες τίποτα.
Δεν είσαι πυρηνικός επιστήμονας. Μην το πλατιάζεις τόσο,φτάνει!
Το θέμα είναι η συνταγή ποια είναι...ότι μπαίνει αλεύρι νερό αλάτι και ανθό Ερό το ξέρουμε....
Που ειναι η συνταγή;;;;
Άμα τη δεις σφύρα μου. Όλοι λένε δεν έχουμε μυστικά, αλλά δε δίνουν συνταγές. κοινός μπούρδες.
Στην Βέροια είχαμε λουκουμάδες μητρεγκα
Πες. Την συνταγή. μάστορα και. άφησε τα. ΠΟΛΛΆ λογια
Όυκουμσφες
😂
Είναι μάστορας κ έχει τιν δικιά του συνταγή καλά κάνει κ δεν τιν λέει ότι λέει γ καρδιά σου θα βάζεις 😉
Διαφήμιση σκέτη ,φίλοι μου.Δεν υπήρχε περίπτωση να δώσει συνταγή.
Συγνωμη φιλοι μου
Εγραψα οτι το λαδι πεταει
Το νερο πεταει πολυ😅😅
Όλα καλά και ωραία αλλά την μάσκα στο τηγάνισμα τι την ήθελες βρε Χριστιανε μου;;;;
Αφού είσαι τόσο συνεπής στην "καθαριότητα με την μάσκα" γιατί δεν την φόραγες την ώρα της ζύμωσης;;;
Μήπως σε πληρώσανε από το κανάλι;;; μήπως γι'αυτό δεν μας φανερωσες την συνταγή;;; .... απλώς ρωτάω για έναν φίλο 😂
Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια 🤪
Την μάσκα στο τηγάνισμα την χρησιμοποιεί για να μην εισπνέει την "λαδίλα" όλη αυτή την ώρα που θα τηγανίζει τους λουκουμάδες. Είναι καθαρά για προσωπική χρήση και όχι θέμα υγιεινής.
@@The_Axeman. Αααα κατάλαβα ..... για να μην εισπνέει την "λαδιλα" φοράει μάσκα απλά για προσωπική χρήση και όχι υγιεινής χρήση, πολύ λογική εξήγηση!
Την αγάπη μου ❤️
Πολύ μπλα μπλα για κάτι συνηθες για όσους ξέρουν.Η συνταγή είναι γνωστή κουραφεξαλα αυτά τα καλά υλικά .Λουκουμάδες Φωτίου στη Μυτιλήνη και στον Ταξιάρχη Μανταμάδου πριν πολλά χρόνια και κάπου στην Χίο που έχω ξεχάσει το όνομα.
Χούλης στην Χίο
Δηλαδή μόνου αυτοί δουλεύουν με καλά υλικά? Στην Χίο?
Αλλο ρωτησα
Πως τους φτιαχνουμε
Ποσο βαζουμε μαστιχα , ανθονερο, αλευρι ολα
Σε παρακαλω
Αυτο ζηταω
Δεν τον συμφέρει θελη διαφήμιση ο άνθρωπος 😂😂😂😂😂αλλα θέλουμε να ακούσουμε αλλα μασ λει
Τι λάδι βάζεις
Πια είναι η συνταγή;
Δεν μου απαντάτε στο ερώτημα μου
Που βρίσκετε το μαγαζι σας στην πατρα
Ολα καλα με τον Κυριο Τακη
Αλλα δεν μας λεει ακρβως την δοση
Ποσο μαγια ολα
Και τη μαστιχα βαζει
Και το ανθονερο ειναι το ιδιο που αρωματιζουμε τους κουραμπιδες ;
Σας παρακαλω απαντησε μου
Φυλια απο Αμερικη
Και του χρονου αυριο !
Είναι θέμα της ρευστότητας θέλει η συγκεκριμένη συνταγή για να γίνουν σπογκοδεις οι λουκουμάδες και να απορροφηθεί το σιρόπι και να μην αποβληθεί...
Δεν μπορώ να καταλάβω μερικοί ζητούν συνταγη ο Άνθρωπος βγάζει το ψωμί του για κουτον τον έχετε λίγο ευγενεια
Τις αναλογιες των υλικων πειτε μας!!!
Πέστε μας τά μέτρα , Όχι Για μαγαζί αλλά για Σπίτι,
Με το μάτι.
😂
λαμογιο δωρεάν διαφήμιση δεν δίνει συνταγή οποιος μπει μην κάνει τον κόπο να το δει
Τι συνταγή να σου δώσει? Οι λουκουμάδες μθαυ είναι η συνταγή τους και ο άνθρωπος παρόλα αυτά τα είπε. Το μυστικό πάντως για να βγουν αφρατοι είναι στο χτύπημα που κάνει στην λεκάνη όταν το ζυμώνει. Δημιουργείται αέρας και οι λουκουμάδες απέξω είναι τραγανοι και μέσα ζουμεροι
Συνεντευξη δινει ο κυριος οχι συνταγη
Διαφημιστικό είναι.
😂😂😂😂😂
Την συνταγή τελικα δεν την ειπες δοσολογια θελουμε
Που ακριβως βρίσκεστε στη πατρα;;;;
Στο βίντεο λέει ότι είναι από την Κω
Καλημέρα σας σας παρακαλώ ποριτε να μου πεις νατι σκάνε η λουκουμάδες
einai o aeras poy mpainei sth zymh me ton tropo poy xtypietai kai [skane]tous kanei afratous k eypeptoys mias k zymvnei thn prohgoymenh mera
@@69stolisΈτσι φίλε, ωριμάζει το ζυμάρι, η μαγιά μετατρέπει ενα μέρος απο το άμυλο σε απλά ζάχαρα, φρουκτόζη δηλαδή.
Λόγω
Ακριβώς συνέντευξη
Στο αεριο τηγανιζονται καλυτερα εχει σημασια
Δείξε μας πως τους κάνεις κύριε ,και τη αλεύρι βάζετε
Σκληρό αλεύρι.
Με τόσα λόγια πού νά προλάβεις μάστορα κύριε Τάκη εμένα μου θυμίζει λίγο Φλώρινα καί Την μανούλα μου Θεός νά Την ανάπαυση.
Στα σχολια υπαρχουν δοσολογιες.
Βιντεο χωρισ συνταγη,ειανι ακυρο..
😂
Το λαδι εχω δοκιμασει πεταει πολυ
Για αυτο χρησιμοποιω λαδι
Το ανεφερω απο πειρα
Οποιος θελει ας το δοκιμασει με νερο και με λαδι
Θα με θυμιθει lol
❤😮😮😊😊😊😊❤❤❤Μι ξι9
πως γίνεται και το ζυμαρι δεν κολαει στο κουταλι ?
Το βουτάει στο λάδι αν προσέξεις
σ ευχαριστω πολυ ! να ειμαστε καλα να φτιαχνουμε ωραιους λουκουμαδες!
Πρώτα στο λάδι τό βουτάει
Το βουτάς πριν,στο ηλιέλαιο η και στο νερο και μετά στην ζύμη.
Και
Γιατί σκάνε ή λουκουμάδες πιο είναι το μυστικό;
Εχω τρομοκρατηθεί από τις απανωτές εκρήξεις..Το έχω εγκαταλείψει το σπορ παρ' ότι δεν βουτάω το κουταλάκι στο νερό αλλά στο λάδι....
Η λουκουμάδες σκάνε όταν η ζύμη είναι πάρα πολύ σφιχτή να είναι μαλακιά σχεδόν χυλός βάλτε και λίγο γιαουρτάκι μέσα να δείτε τι λουκουμάδες θα βγάλετε
Ένα κλαδί βασιλικό.
Ολο το μυστικο,στο ζυμωμα ειναι.
1 όταν κάνουμε δουλειά υγειονομικού ενδιαφέροντος τουλάχιστον επαγγελματικά φοράμε γάντια και σκούφο καθόλης της διάρκειας ζύμωσης και πλασίματος
2 υπάρχουν μηχανήματα για αυτή τη δουλειά με τα χέρια ζυμώνανε πριν 80 -100 χρόνια
3 επαγγελματική κατάρτιση vs τρίχα 0-1
Γνησια συνταγη
Το βιταντορ ειναι λιντλ
Που το ειδες;
@@billmade8906 ΣΤΑ ΛΙΝΤΛ
Το να μην κολαει το ξερω
Το βουταει το κουτσλι στο λαδι
Οποιος δεν το ηξερε 😅
ευχαριστω πολυ!
😂😂
@@ΆνναΆννα-β4λ 🥰
Παρακαλω Αννα !
@@MatinaYfanti Εχεται απολυτο δικοιο
Ουτε μου εγραψε κατι που τον ρωτησα
Αλλα απαντησε 😅😅😅
E as ta fai lipon to psonio akatalila na ta trote sas pirazoun pantou pia mystika re vlaho siga ta mystika ante re pagene