Jarea de pescado, el sabor de la sencillez, por Oscar Morales

Desde el muellito de El Cotillo Óscar nos enseña que, cuando la materia prima es excepcional, con muy poco basta para tener un plato excelente. Jarea de @pescado, vieja en este caso, cocinada a la brasa… ¡más sencillo y más rico imposible!