أطيب كرابيج سورية -عجينة معمول بتدوب دوبان بالتم جربوها قمة الفخامة والطعم المميز مع الناطف
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- المقادير كما في الفيديو
2كوب وربع طحين ابيض بالوزن 330غ
1كوب سميد /سمولينا اي نوع ناعم او فرخة او وسط
بالوزن 170غ
سمن حيواني او نباتي 1كوب وربع بالوزن 250غ
المرحلة الثانية
1/4كوب قطر بارد /شيرة طريقتها هنا بالرابط
• الطريقة الصحيحة لعمل ا...
1/3كوب ماء بارد
مطيبات حسب الرغبة وضعت فقط ماء زهر مكن ماء ورد او فانيليا او محلب مطحون
الحشوة 1
فستق 250غ مجروش نص نص اطيب
2ملعقةكبيرة سكر مطحون
2ملعقة كبيرة قطر بارد
غطاء ماء زهر
الحشوة 2
جوز 250غ مجروش نص نص اطيب
1ملعقة شاي قرفة مطحونة
2ملعقةكبيرة سكر مطحون
2ملعقة كبيرة قطر بارد
غطاء ماء زهر
لعمل الناطف
المرحلة الأولى
2كوب سكر
1/2كوب ماء
عصير ليمونة صغيرة
المرحلة الثانية
2بياض بيض
رشة ملح صغيرة
1ملعقة شاي فانليا
1ملعقة شاي ماء زهر
وقت التقديم ممكن رشة قرفة وفستق
ألبوم حلويات العيد بالكامل للإطلاع هنا عالرابط
• حلويات العيد
#_كرابيج_ناطف_عجينة_معمول-
فخامة تسلم ايديكي
قناة تعليم الطبخ والحلويات الله يسلمك حبيبتي
@@Z-o-h-o-o-r_
لو حشيتو عجوة عادي؟
@@Z-o-h-o-o-r_ 8
@@Z-o-h-o-o-r_ جصص
انا جربت الناطف و كتير طلع طيب وناجح يسلمو على الطريقة كتير حبيناه بنصح الكل بتجربة والله ناجحة متل الجاهزة 🤗🤗
يسلم ايدكي يامتقنة فيكي تعجني الحشوة بلراحة الحلقوم يعني بتمسك كتير منيح وبتغني عن القطر والسكر وبتلم بسرعة والراحة منكهة بتكون ويسلم ايددديك شاطرة ومعدلة ماشالله حولك
ياسلام عليكي حبيبتي زهور.و الله من زمان و انا بدى أعرف كيف الناضف بينعمل.كنا ناكلو من زمان مع الكرابيج و كمان مع تين يابس.ممتازة و متميزة ما شالله و موفقة يا رب
شكرا حبيبتي شغلك حلو كتير وبالنسبة للناطف منيح قدمتي بهالطريقة لانو صعب نحصل على شرش الحلاوة
نضافه وفهم و اكابريه و وذوق ومعلميه وهدوء بالشرح واهم شي الرقي بالتقديم و الذكى بشد المتابع ❤
الله يسعدكم شكرا جزيلا
تسلم ايدك انا جربت الناطف طلع تمام
الله يجزيكي كل خير وتوفيق❤
مرحبا جربت الوصفة طلعت روعه روعه يسلمو يا ست الكل على هل وصفه انا حطيت ماء ورد طلع غير شكل
اهلا وسهلا وصحتين وعافية
ينصر دينك بربي عم اسال عن طريقتن ماحدا عم يعرف بشام كنت اكلهن بحمص بيجننو يسلم ايديكي ياقلبي ويخليلك عيلتك
دخيل قلبك على هالشرح الوافي والدقيق واسلوبك الرائع بتسلسل المعلومات ماشالله عليكي متميزة بكل شي
على فكرة نحنا بحاجة لطريقة الناطف هي لانو متوفرة بكل البلدان اما شرش الحلاوة غير متوفرة الله يبارك حياتك حبيبتي من نجاح لنجاح رح تكوني مرجع كتيرين بالغربة ولاولادنا كمان نحنا فخورين فيكي جدا بالرغم من صغر سنك الا انك ماشالله سبقتينا بخبرتك تحية مني لعمتك يلي خلتك تبدعي بمطبخك ومشكورة على قناتك الرائعة لتعم الفائدة للجميع 😘😘😘
كةزوئدطمتببسشجعفثصكزوئدطنتبسجعقصضكزؤئدط
مافي اطيب من الاكلات السورية منوعة وبتشهي تسلم ايدك
تسلم الايادي الذهبية والكرابيج الذهبية
اهل اللاذقية شاطرين فيها تحية حارة لهم
Amer Alhusayni الله يسلمك
تحية لأهلنا في اللاذقية
@@Z-o-h-o-o-r_ مظبوط كلامك
أي هي الكرابيج من عنا 😀
عووغزهخهعغلن
اعشق فديوهاتك واكلك 🌼🌺🌸
ولامره جربت شئ منها
لكن ان فكرت ساجرب من وصفاتك
وان شاء الله تظبط معاي.. انتي فنااانه 👍🌴
انا كتير بيعجبني اسلوبك بالشرح للماكولات
يسلم هالايدين يارب
انا ممنوعة من السكر والطحين بس ماعم بقدر قاوم اني ماشوف وصفاتك الرائعة وشغلك المرتب
يعطيك ربي الصحة والعافية 🌺🌺🌺🌺🌺
Gh At الله يعافيكي اختي
فيكي تعمليها بدون سكر
بس الناطف لا مابيمشي الحال
يسلموا لي هل ايدين كل نوع احلى من نوع الرب يباركك ويحفظك لعيلتك شي ممتاز وروعة على خفيتك ورتبتك ونظافتك احلى زهورة كل سي بيشهي احلى طبخات وحلويات
يا سلام عليكي وعلى هدوءك وسلاسة طريقتك مو معقدة هينة وسهلة وعلينا نحنا نقوم بالعمل بشكل صحيح والله بتاخدي العقل هلا نحنا برمضان انا كتير متأخرة ع مشاهدة الفيديو وما لازم يروح علييي ولا فيديو الله يخليلنا ياكي يا مبدعة
احنا أيضا بالقدس بنعمله دايما ابي وامي شاطرين كتير بالناطف .
ماشاء الله احسنتي حبيبتي سوريا قظيت اجمل ثلاث سنوات فيها كانها بلادي الي ظاعت من انا في الغربه اتابع من الاسكا اقصا الشمال امريكا
Azhar Azhar الله يسعدك ويفرجها عليكي وين ماكنتي
ست المزوقات تسلم الايادي يازهور 👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💐
بالمناسبة امبارحة جربت اصابع البطاطا الهندية
كثير طلعوا طيبين بس انا حشيتهم موزريلا طلعت الذ بكثير😋😋😍
هلا وغلا
ASMR COOKING أصوات الأكل الف صحة وهنا عقلبكم حبيبتي
يسلامو حياتي
تسلم ايدك ياغالية 💝، واحلى كرابيج ناخد الخبرة من أهل الخبرة ، عاشت سورية واهلها الطيبين ٠ 🙏🌹🌹
Mona Aboelftoh الله يعزك ويسعدك اختي الكريمة
شكر لكي ياقلبي كنت عم دور على طريقه بس طريقتك عجبتني مبينه ناجحه
ابوس قلبك شقد بحبك وبحب شغلك انا من سورية من ادلب وساكنة بحلب ...احلى ست بيت بالعالم عم نتعلم الطبخ ع ايديكي
اسعد اسعد الله يسعدك حبيبتي شكرًا لمتابعتك
ان شاء الله رح اجرب طريقتك بجد شكلها بشهي
اي وصفه منك بتجنن ،،يعطيكي العافيه زهور حبيبتي
والناطف ناجح جدا شكرا كثير الك
تسلم ايديكي نحن ماعنا طحين فرخة انا استعملت سميد نام وطحين وطلعوا كويس لاكن بتشكرك عا ها الناطف عملتو على طريقتك ويا سلام طلع ناطف بيجنن بالتوفيق انشاالله
صحة وألف هنا عقلبكم
يسلموهالإيدين يارب
وصفه رائعه
بس ممكن أعرف شوهي شرش الحلاوه
هل هو الزيت يلي بيظهر بعلبة الحلاوه
ولا زيت الطحينه
ممكن أعرف بعد اذنك
هي عشبة تنقع ويأخذ منها مقدار فنجان ويخفق بسرعة عالية يصبح رغوة وتتكاثف لتصبح بيضاء ك خفق بياض البيض
شكراً شكراً . الحقيقه ولا اروع وجاء في وقته .جزاك الله خير والبسك لباس العافيه
Maryam Omair ربي يسعدك اختي
يسلم اديك يارب ..عنجد تشهي بتشبه كثييير الدملوج الكويتي
ماشاءالله عنك روعة تسلم ايديكي وصحة
ما شاء الله جزاك الله خيرا
سبحان الله انا عبتفرج على وصفة بسكويت السميد الفاخر وصلني اشعار هالفيديو
يعطيك العافية ست زهور
ميرا نور ان شاء الله تجربيهم وينالوا اعجابكم
ماشاء الله حولك عهالشغل الروعة ماشاء الله رح جرب عجينتك اكيييد
تسلم ايدك ويعطيك العافية وكالعادة نصايحك ذهبية واستفدت منها كثير... ولا مرة جربتها ولا اعرفها ... جاري التجربة باذن الله 😊🌷 شكرا لك
MOHAMMAD ALRASHED الله يسلمك اخي الفاضل
من ألذ انواع الحلو السوري
دخيل قلبك ويعطيكي العافية يارب منقدر نستعمل هالعجينة مد بالصينية وإذا صعب ياريت تعملينا هالوصفة معمول مد بالصينية مابعرف شوبيفرق بالمقادير مشكوراااا
بتصير للمد واما منزلة مد بالقشطة تحت الفيديو شوفيه بالبوم حلويات العيد نفسه لكل الحشوات
القطر نرفعه عن النار ونحطه فورا فوق البياض المخفوق ولا نخليه يبرد شوي الله يعطيكي العافيه ياقلبي
صفاء الشهابي فورا اختي وهوي ساخن
ليتعقم البياض
حبيت فكرة المعلقة تسلم ايدك
يعيشوا هالايدين ينعاد عليكم صحة ومحبة
فدوه حبيبتي شكد حبيت شغلج مرتبه وهاديه ونضيفه احبج
يا سلام ... يعطيكي العافية .. اول مرة بعرف انه معمول الجوز اسمه كرابيج .... احنا بالاردن بنحكي كرابيج حلب عن حلويات عليها قطر .... اما هاد بنحكيله معمول جوز
يا عيني عليك كلمة مبدعه قليله بحقك،والأكثر من هذا صدقك بتقديم الوصفة،ربي يحفظك ويوفقك ويتقبل طاعاتك😘😘
وسن الكبان ربي يسعدك اختي
الكريمة
يا هيك الشغل اما بلاه يسلمو ايديكي الحلوين
شكرا ابدعتي يا قلبي وصفاتك رائعة.. ممكن تعطيني مقادير الناطف بشرش الحلاوة.. انا عم جربو بس عم يطلع فيه مرار اوقات.. او اوقات عم يكون عاطي حجم وتمام بس اوصل لنص كمية القطر بيهبط المزيج وبيصير سائل
يسلمو هل انامل الي كلا زوق فعلا شي ناهي
يعطيك العافية شغلك كتير حلو ومرتب انا من زمان بسمع عن الكرابيج بس اول مرة بشوف كيف بتصير 😅 🌷🌷
Rim Shami من ألذ الحلويات السورية
عملتها ماشاءالله طلعت شئ طيب ولذيذ وتسلم ايدج
تسلم ايدك وكل عام وانت بخير
الله يسلم ايدك وتعيشي لامثالوا بدي اسأل بس انو القطر حطيتيه فوق مخفوق البيض وهوة سخن
ماشاء الله حاجتك كلها حلوة ممكن لو عملتة معمول من غير حشوة سادة وشكرا
مبدعة وفنانة كالعادة ..تسلم ايديكي 😘👍
Lina Mardini الله يسعدك حبيبتي
ماشاء الله تسلم ايدك شي بيشهي
مبدعة ماشاء الله عليكي احلى زهور 😍😘😘😘😘😘😘 تسلم ايدك روعة
Ahmad Ahmad الله يحفظك حبيبتي ام احمد نورتي
ماشاء الله عليكي شغلك روعة. بس وقت منحط القطر فوق بياض البيض بكون بارد ولا وقت بينزل من عالنار
ساخن اكيد بس تدريجيا حتى ما يستوي البياض فقط يطبخ ويتعقم بسخونة القطر
تسلم ايدك يجنن ربي يعطيك الصحه والعافيه حبيبتي رمضان مبارك
👌🏼👌🏼😘😘🌹🌹🌹🌹
بالقرأن نحيا يخليلي اياكي ياحق
يعطيكي العافية يارب أنا مشتركه جديدة وكتير حبيت شغلك أنا من دير الزور وحاليا بألمانيا وانا بحب أهل حمص
الله يعطيكي الف عافية كتير شرح ممتاز بس ياريت بالكأس انت من حمص انا كتير بحبك وبحب صوتك وشغلك وشكرا 🤲😘😘😘
فنانه تبارك الله عليكي
تسلم ايدك يااحلى زهور رائعة كالعادة
ممكن تقوليلى بعد اذنك نصف كيلو سمنه يطلع كام بالكوب المعيارى
Doaa Doode الله يسلمك
بيطلعوا كوبين مقاس وربع كوب ٢٥٠مل
شي بيشهيييييييييييي أنا بحبها كتير الله يسلم إيديكي يارب
الله يعطيكي العافية
هي الاكلة لادقانية بامتياز
مرحبا يعطيكي الف عافية يارب ممكن نستبدل الزبدة بدل السمنة
انا بضيف القطر ساخن والسميد اكثر من الطحين كمان بيطلع طيب
مرحبا، شكرا لك على الوصفة. لقد فعلت ذلك اليوم واحترقت حشوة الفستق، هل يمكنك أن تعطيني تفسيرا لذالك؟ شكراً جزيلاً
يسلم دياتك يارب
معلمه والله
وكل عام وانت بخير
يسلمو دياتك رح اعملو وخبرك وشي اللي فرحت فيه النطف ماكنت بعرف اعملو بيقولولي انه صعب وبدو معلمية ولاكن هلق عرفت كيف على كل حال نحن ما عنا شرش الحلاوة متل ما تفضلتى ولا بيعىفو شو هي طلعا ولا انا صرلي مغتربة اكتر من خمسين سنة لذالك الطريقة اللي عملتيها عجبتني كتير وروعة بشكرك كتير كتير ليلى من فنزويلا 🥰
احلى زهور.....روعة روعة
انا بحب اكلاتك.بس بصير سميد المامونية
تسلم الايادي بيشهي مافي اطيب من حلوياتنا
so m الله يسلمك تسلمي
يعطيك العافية... تسلم اديكي💖👍👍
حبيبتي كل عام وانتِ بخير يا رب. بس سؤال تقريباً كم حبة بتساوي هل وصفة؟ شكرًا.
يسلم هل الديات يا رب الله يجزيكي الخير
Lina M ♥️☺️
شطوره شيف زهور كل الاحترام
عاشت ايدج والله اكلات سوريا تشهي
alaa beck ربي يعزك نورتي اختي
يسلم دياتك سوال بس القطر بيكون سخن بس نضيفو للبياض
Sawsan Ziada اَي فورا ساخن
يضاف تدريجي ليتعقم البياض بشكل خيط
الله يسعدك انتي انسانه راااااااائعة
mohammed alamoudi ♥️🌹
اخت زهور بيصير احط بدل القطر نستله ولا ييقسا العجين عالشوي لو سمحتي تردي لان بدي اعملها
انشالله بيسلمو هالإيدين ممكن الوصفة بالسميد بدون طحين
Mervat Saer th-cam.com/video/jiKil53iwko/w-d-xo.html
نحنا منساويها بالسميد بدون طحين ، بس باعتقد الطحين بيعطيها نعومة أكتر
@@Z-o-h-o-o-r_ شكرا إلك كلك زوء
يسلموا إيديكي شكلها حلو ممكن اسأل هل ممكن مانحط سميد فقط طحين
Laila Arnoos فيكي بس بالسميد اطيب
بثب ل
يسلم ايديكي بس انا بعرف انه ضروري الخميرة لعجينة المعمول وهيك بساويها وبتطلع بتشهي
Nogha Arghasanaa وانا بحبها بس الاخوة
المتابعين اغلبهم بدهم بدون خميرة عم يخافوا منها
رغم نزلت كذا مرة حلويات بالخميرة وحكيت كيف نتعامل معها بس ما حبوا
فيني احط بوصفات المعمول بشكل عام زبدة بدال السمنة!؟
ASMR COOKING أصوات الأكل بيقسى معك العجين بعد كم يوم لان تحتوي على حليب وقت تبسيها
بالعجين راح يصير معضم وقاسي الأفضل السمنة
لرءس
يعطيك العافية. كتير بحب أتفرج على وصفات.
Natali Ajalyakeen الله يعافيكي
شكرًا للمتابعه
والله انتي مميزه وشفلك مميز ماشاء االه
ابراهيم عبد الرحمن الله يعزك اختي
ماشاء الله عليكي مبدعة
منال عباره ♥️☺️
برافو زهور عنجد انتي كتير شاطرة الله يسلم ايديكي عم اتعلم منك كتير شغلات 😘😘
Anjy Bouzo ربي يسعدك اختي
شكرًا كتير يعطيك العافية
تسلم ايدك
دائما مبددعة
من اروع ما يكون تسلمي أختي الفاضلة على مجهودك الرائع مع تحياتي لحضرتك وشكرا لك
عبد الهادي الزبيدي الله يسعدك وينولك يلي بالك
شكرا زهور على الوصفات الطيبة والناجحة 100%. عندي طلب إذا ممكن، إذا فيكي تعملي زلابية، وشكرأَ سلف.
Silva Katerjian الله يسعدك
الزلابية منزلتها
th-cam.com/video/q0_8Vu6mmbM/w-d-xo.html
@@Z-o-h-o-o-r_ thank u sooo much 😘
@@Z-o-h-o-o-r_ هاد عوامة، انا عم بسال عن زلابية الحلبية، يللي بتسير رقيقة وبتنقلى قلي، والحشوة عبارة عن قشطة، وبتنلف مثل ساندويشة وبينرش فوقها سكر بودرة وفستق حلبي
شكرا كثير عالوصفة بس في عندي سؤال اذا ممكن بس خبزت الكرابيج تشقق العجين من بعد ما طلعتن من الفرن بس ظبتهن بإيدي والطعمة كتير طيبة شو لازم اعمل مشان ما يتشقق العجين معي مرة ثانية اعملي معروف
يسلموا ايديكي.شئ بجنن.وكثير مشتاقه صرلي زمان.مااكلتها
سلام من تركيا
يسلم اديكي بس لو سمحتي إذا مافيه خفاقة بصير بالخلاط الناضف
حبيبتي فيكي تعطينا عيار الكرابيج بالطحين بدون السميد ؟؟ لو سمحتي ؟؟
تسلم ايديكي يارب عنجد رائعه بس بعد اذنك ممكن نحشيها بالتمر ونشكلها بالقالب
Ghina Mokdad اَي طبعا فيكي
@@Z-o-h-o-o-r_ 🌹
إذا ساويتيها بالعجوة صارت معمول بعجوة وما في داعي للناطف
يسلمو ايديكي طيب عندي سؤال
القطر لما نعمل الناطف لازم يكون سخن أو فاتر ؟؟؟
شكرا فيديو واضح ،يسلمو ايديك
تسلم ايدك انا بعملو بنفس الطريقة بس بعد.ايام بيفصل كأنو صار بالاسفل ماء
شي طيب كرابيج حلب مع الناطف
يسلمو ايديكي بس ليش مو حاطة محلب للعجينة