Oh wow a video that shows everything from Start to Finish!! This guy seems extremely passionate about making this dish!! I love how everything is prepared by hand and cooked with such care!! The idea 💡 to keep improving and getting better and better is something he wants to accomplish and by seeing him cook he's definitely On His Way!! Phenomenal 🔥 Video and Thanks for Sharing 🙏🏽💯🙏🏽
Belíssimo trabalho 👏🏻🥙 , você faz com amor o yakissobapan - tudo bem organizado, higienizado, bonito. Gostaria de um dia ir conhecer o Japão e saborear o Yakissobapan, parabéns. 🇯🇵
Interesting Yakisoba specialist! This guy is certainly an expert on Yakisoba. Nice touch with the bread & good priced at ¥190 each. He does it all himself, very impressive!
仕事に対する情熱と謙虚さ、素晴らしい。
そりゃ人気店になるわ
お若いのにすごい方としか言いようがありません。
仕事に対する考え方や、料理への拘り、そして何よりもお客さま目線にたってどうすればよいかという探求心。
とても勉強になります。
仕事で博多に行くことがあるので是非に行ってみたいと思います。
それにしてもほんとに美味しそうですね！
調理屑一つ落ちてないピカピカの調理場、当たり前のようにピッチャーの持ち手を揃える
技術天才、説明も天才、料理天才
何から何まで気持ちがいい動画
『当たり前のようにピッチャーの持ち手を揃える』
俺と同じところに目が行ったあなた！飲食店経験者ですか？
そうなんだよな。こういうことが自然に出来るのはこの仕事が好きな証拠。
見ててすごく気持ちがいい。
しかし液晶画面から臭いが出る技術はまだかな？この臭いだけでも嗅いでみたい。絶対旨いに決まってるけど、、、。
メッチャ、イケメン!!ネギを刻んでも、そばを焼いても、盛り付けても芸術的手捌き。凄すぎる!!
清潔感があり、凄く丁寧な仕事で応援したくなります！
みんな行きましょう❗️
十何年やってるお店の綺麗さじゃないでしょこれ、凄すぎです！
ただの雇われ店長ではなく、一つ一つの作業が丁寧でやりがいを感じている様が分かります。
福岡に行くことがあったら是非訪れてみたいです！
手切りの野菜、綺麗な厨房、新鮮なものへの気持ち、絶対うまい！めっちゃ行きたい！
凄いな
まだ若く見えるけどこれほどの志を持ってやってるなんて
是非近くにあったなら行ってみたいと思った
福岡にこんなに素晴らしい焼きそば屋があるなんて知らなかった。ありがとう絶対いきます！
こんな思いで仕事されてるのが ほんまに素晴らしいと思います
仕込み、焼き方に長年の研究で今に至っている感じが伝わってきます👍🏻
全ての所作に焼きそば愛が滲み出てる
素晴らしい料理人。
ここの社長は幸せ者ですね！！
この店長の職人魂が、かっこいいと思いました😉
敬意しかない。鉄板への向き合い方でプロとしての真剣さが伝わってくる。妥協と甘えが一切ない。
焼きそばって庶民の食べ物だと思うんですよ。それをここまで昇華させる技術も然る事ながら、やっぱり心意気が素晴らしい！
こんな素敵なお店があるなんて、福岡羨ましいなぁ。
茹でたて生麺で作る焼きそばって別格に美味しいよね
普段食べてる焼きそばが焼きそば風の何かに思えるくらいに
こんなお店が近所にあるの羨ましい
昨日これを見て食べたいな～って思ってたら埼玉に1店舗だけあるお店がたまたま近所だったので今日食べに行きました！
パリパリに焼かれた麺としゃきしゃきのもやしとたっぷりの葱にソースが絡まって
普通の焼きそばよりも歯ごたえがあるしっかりとした触感を楽しめる素敵な焼きそばでした！！
この方もそうですし、自分が行ったお店もとてもこだわりを感じる作りで大変満足しました、また絶対行きたいお店です！
これは絶対旨いわ。まだ若いのに手捌きは見てるだけで楽しい。
店長様、日本一美味しい焼きそばに感謝感激です！
こんなマインドの店長さんがいて羨ましい！
ヤキソバ愛を感ました。
これからも頑張ってください。
厨房も綺麗で好感が持てます。二郎系焼きそばとか憧れます。
懐かしいなー
昔美野島に住んでたから、ワンダーランドの帰りによってたりしたところだ。
動画見てたら久しぶりに行きたくなりました！
料理やピッチャーの持ちて揃えるのも共感できます。さすがプロです。あと、帽子かぶっているところも清潔感あるな。
好きこそものの上手なかれ！！
自分の好きな仕事で自分の限界まで何かを極めようとしている、
ひた向きな姿に尊敬しています。
これからも頑張ってください。
😍😍😍👍👍👍
ここまで焼きそばを極める人がいるなんて、まさに職人技。
@@shinjihamano5033
ただの誹謗中傷
@@shinjihamano5033 よくご存知で
昔、兵庫の明石のお好み焼き屋に行ったら、
自分で焼きそばも焼くスタイルでしたが、
おばちゃんがお水ではなく、かつおだしで麺をほぐすと美味しいと教えてくれました☺️
少しでもコストカットしたいところですが、
きちんとかつおだしを用意してくれるお店、
できた焼きそば、お好み焼き、明石焼き、
どれも一級品でした🍀
@@shinjihamano5033 全国に数多ある二郎インスパイアのラーメン店もオリジナルではないし、別にパクりだろうがなんだろうが美味ければどうでもいいかと。むしろ努力しないオリジナル（があるとすれば）こそ淘汰されるべき。
as expected Japanese have so much dedication in their food, I myself is a soba lover too
うちは埼玉だけどココの暖簾分けされたお店が地元にある。
凄く美味しいよ。
こちらの方ではあまり食べられない味だし大好き。
昔、兵庫の明石のお好み焼き屋に行ったら、
自分で焼きそばも焼くスタイルでしたが、
おばちゃんがお水ではなく、かつおだしで麺をほぐすと美味しいと教えてくれました☺️
少しでもコストカットしたいところですが、
きちんとかつおだしを用意してくれるお店、
できた焼きそば、お好み焼き、明石焼き、
どれも一級品でした🍀
焼きそばって美味しいけど
焼きそばだけで商売出来るってさぞ美味しいんでしょうね
食べてみたいです。
自信の現れにある謙虚さ、いいなー
This young chef is so delightful and so dedicated to his art! Everything looks so delicious!
パリパリもっちりの麺がまじでうまそう。
日田で食べた焼きそばうまかったなぁ。また食べたい。
私は専業主婦で毎日の家族のご飯作りにウンザリすることありますが こういう動画みるとまたやる気が出てきます❗️ 家族のご飯の支度ぐらいスラスラしないと恥ずかしい🫣
日本ってこういうところが良いですよね！！ありがとうございます！！
動画見てるだけで心がしびれます
味に愛 素材に愛 技qに愛 誠に心に痺れます
絵に書いたような好青年ですね。仕事への姿勢も素晴らしい👏
二十代の頃よく食べてました。
今は県外なので6年ほど食べてないですが、また食べに行きたいです。
食べなくても分かる、これ絶対に美味いわ🤤
朝仕込みや生麺を茹で→蒸し焼きと徹底的に新鮮さにこだわってるの尊敬！
フレッシュ＝旨さではないけど新鮮だから良い物を取捨選択してるのを感じるので色んな意味で食べてみたいと思いました！
すばらしい、謙虚、丁寧 間違いない
店主さんの焼きそば食べてきました。
美味しくて感動でした😊
おいしい焼きそばありがとう
こういうヤキソバ専門店近所にほしい
８８７
焼きそばで最初に麺を茹でるのは珍しいね
麺をパリパリになるまで焼くのは好き
次福岡に行ったときには食べてみたいな
昔、兵庫の明石のお好み焼き屋に行ったら、
自分で焼きそばも焼くスタイルでしたが、
おばちゃんがお水ではなく、かつおだしで麺をほぐすと美味しいと教えてくれました☺️
少しでもコストカットしたいところですが、
きちんとかつおだしを用意してくれるお店、
できた焼きそば、お好み焼き、明石焼き、
どれも一級品でした🍀
とっても好感が持てます。行ってみたくなりました。
日田焼きそばっぽいですね
食べてみたいです
うわっ！美味しそう～ 🥰 鉄板の上を滑るようなコテの音 踊る焼きそば…絶対ウマいよー 食べたーい‼️
すごい 本格的 うまそう 店主の仕事ぶりに感動。
見ていてひたむきな姿に感銘を受けました！私は北海道在住ですが、今後福岡に行った際には最優先で訪れたいと思いました！
凄い意識の高さと、焼きそばに対する情熱！
絶対社長かと思ったら、雇われなんや！びっくり！
ここの社長さんは、幸せやな。
同感です。
こんな部下に仕事を任せられたら安心ですね。
近ければホントに食べに行きたいです！
ここの焼きそば今まで食べた中で1番美味しかった
福岡にこんな美味しそうなお店があったとは、、！！
今度行ってみます！
この店長に相応の対価が支払われてることを切に願います(｡>人
@@pao8656 さん
お店に対する根拠のない失礼なコメントはお控えいただけると幸いです
@@japanesekitchentour 消しました
スゲー
15年目とは思えないほど厨房がキレイなのもすごいなあ。
食を支える日本の宝だ
中華鍋で焼きそば作るけど、ゴテっとしてしまう
広い鉄板最高だな
一本一本しっかり丁寧に火が通ってそうだ
OMG…so many bean sprouts! I love them soooooo much! Yummie! 🤪🤪🤪
アジアの調理動画見た後だからってのもあるけど厨房の清潔さに1番感動した🤣
古さとかはどうでも良くてやっぱり清潔にしてるのが大事だな。口に入れるもんだから
素敵な店長さんですね、オーナーさんも丁寧な方なんでしょうね。
若い人が厨房１人で任されてすごいですね❤️頑張って✊😃✊下さいね❤️
以前就听說炒麵麵包，這種吃法對台灣人來說挺特別的，下回要來嘗試~ 🤩
棒餃子の作りがとても合理的で感心しました。皮も効率よく作れそう。我が家は餃子手作りしていますが、やってみたいと思います
焼きそばの焼き方も、道具も、具材の準備も全てに無駄がなく合理的ですね。素人の自分の調理作業にいかに無駄な動きが多いか思い知らされます
これ食べたい
こういうお兄さんの作ったメシが食いたい
ソース焼きそば大好きでしかも実家の福岡！！知らなかった！ありがとうございました。
Oh wow a video that shows everything from Start to Finish!! This guy seems extremely passionate about making this dish!! I love how everything is prepared by hand and cooked with such care!! The idea 💡 to keep improving and getting better and better is something he wants to accomplish and by seeing him cook he's definitely On His Way!! Phenomenal 🔥 Video and Thanks for Sharing 🙏🏽💯🙏🏽
Belíssimo trabalho 👏🏻🥙 , você faz com amor o yakissobapan - tudo bem organizado, higienizado, bonito. Gostaria de um dia ir conhecer o Japão e saborear o Yakissobapan, parabéns. 🇯🇵
あなたの動画を見て食欲が出てくる、あなたのセンスいいから良い動画が出来るのですよね。
この店主、改善して、改善して 今の商品になっている という 熟練工の醍醐味が 感じられる。
ワシも、別分野の熟練工やけど、ありありと わかるわ。
普通の人には、わからん感覚やろなぁ。
これが、熟練工の特権や。
Never in my life i have seen yakisoba made this way. I have to try it to see.
情熱を持ってやるってカッコいいですね！焼きそばの焼き方もすごいです。
野菜入れた時、焼かれたそばを被す事によって上からも熱を加え、その上からソースを掛ける事によって鉄板で熱され蒸気が立ち素早く熱を通す。考えられてますね！
日田焼きそばですね！美味しそう
若い店長に尊敬一言👍👍👍
What a great handsome manager!! The food looks amazing!!!
これは絶対行きたい 絶対食べたいですね。
ふつうにおいしそう、食べたい、行きたい。けど、一番の魅力は店長さんの人柄にも思える
味や値段ってのは選択肢で当然でてくるけど、ここまでの「人柄」はもう武器。
たぶんセンスがいい、頭がいいんだと思う。
福岡に帰省した際には行ってみたいけど 東区，城南区、早良区に顔出しつつ数日過ごすから時間が。。。
弾丸ツアーなので 行けるはずなのに行けないとこ が増えたな、、がんばって。
すんばらしい動画ありがとうございます！
観てると腹減ってきた。
あのネギをカットするシーンとか最高です！！！
近かったらすぐにでも行ってみたい！ 機会があればぜひ立ち寄らせてもらいたいと思います。
九州にいた若いころは想夫恋の常連。東京に出てきてからはあぺたいと。一度、このみせの焼きそば食ってみたい。
焼きそばに魂がこもってました!頭が下がります。
そばを、きちんと焼き目つけてるところが昔なつかしい焼きそばって感じで高評価です。蒸し焼きそばはインスタントと同じですからね。
屋台の焼きそばとは全然違って美味しそうな焼き方。粉物好きなんで食べてみたいな😁
バソキヤは餃子も美味しいんだよなー
久しぶりに行きたくなってきた
焼きそば専門店ってなかなさないよね？お祭り屋台の焼きそばだって美味しいし。
これは絶対うまいわ。プロフェッショナルだね
帰省したらラーメンとうどんばかり食べてたけど、今度行ってみます。
想夫恋や中央亭なども有名だが日田焼きそばはホントにどこで食べても美味い。
東京出身で本州では色んな所に住み働いたが
九州に来て日田焼きそばには麺の食感にまず驚いたしソース焼そばと違い辛くないし最後の最後まで美味しい。バソキ屋さんは安くて美味いし餃子もパリパリ。最高。
キャベツは日田焼きそばには入れない方がいい。食感とサッパリした味。本州にはない九州に来て良かった。
さすが美食の街福岡、ここだけ目的に行ってみます。
最初に麺をパリパリになるまで焼くのは日田焼きそばの手法ですね。
とても美味しそうです。駅近くなら行ってみたい。
塩焼きそばもあったら嬉しいな。
看起來 好好吃😂 我超喜歡 日本炒麵 。下次去福岡玩 一定要去嚐❤
焼きそばパンとは勿体ない、いや素晴らしいのだけど、ぜひ焼き立てで焼きそばを食べたい。料理に真っすぐな姿勢、感服。
自分がウマイと思うものを、ウマイと思う人にだけ食べてもらえれば、なんていうのは自己満足の自惚れ。
どれだけ大勢の人が美味しいと思い、また食べに行きたいと思うような料理を追求するか、そしてお店の雰囲気。それこそお客様目線。
遠いけど、いつか絶対に食べに行きたい。
あぺたいとの大元は、やはり日田焼きそばなんだな☺️
Easy to see the store manager takes more care in perfecting each serving of yakisoba he creates.
焼きそばの野菜はもやしとネギがメインなんですね！すごくおいしそうです
My best friend, Great video. Love your channel. Keep up the excellent work!!! Wonderful upload! Keep it up! +thumb up3!
あんたはエライ ！ 皆さんエライ ！ 素晴らしい ！ その気持ちとても大事です。尊敬します。
Los Angeles U.S.A に来て支店を出してください。 そして、僕も一緒に働きたいです。
Interesting Yakisoba specialist! This guy is certainly an expert on Yakisoba. Nice touch with the bread & good priced at ¥190 each. He does it all himself, very impressive!
野菜に火を通し過ぎずに麺を香ばしく焼く、これなら合理的に可能。市販の焼きそばでやってみたけど仕上がりが理想的だった。工程に難しさが無いのも◎。
仕事愛が伝わってきました！
貴方がつくる焼きそば食べてみたい😊
カッコいいテキパキ兄ちゃん 焼そばも美味しそうやわ