〈職人吹水〉 公諸於世 27分鐘 拆骨起肉 教學應用 完整版本 江南百花雞 冬至 農曆年 賀年菜

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 111

  • @seiko77
    @seiko77 2 ปีที่แล้ว +16

    足本江南 百花雞
    起皮拆肉 全面睇
    招呼親朋 夠架勢
    大家點讚 俾個Like

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +5

      感謝大家支持
      職業廚師真正實力🙏💪

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +4

      @@singsingkitchen 從來無懷疑過師傅實力!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +2

      其他人識整都唔會喺TH-cam 度教; 無論教煮乜,拖長或跳步,影片剪到8至10分鐘最吸view,收視至上! 😎👎

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +2

      @@34pochufriend97 好多人都係錢行筅,現實,自能選睇唔睇!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +2

      @@seiko77 強横如星星師傅,劣質如鮑汁土匪💩, 一樣都有咁多訂閱, 咁的確係好吸引人加入拍片行列嘅; 但可能啲人忽略咗一個早兩年疫情困在家有空睇TH-cam導致訂閱爆升呢個因素,我估🤔

  • @kckong7433
    @kckong7433 2 ปีที่แล้ว +6

    星星師傅可以稱為 "真煮黨" 掌門人。真係識,唔係半桶水冇料扮四條。真係全部教哂,由頭到尾細節竅門冇留一手。真係煮出黎同外面嘅一樣;連好多失傳記憶中嘅味道都重現眼前,經常令人動容。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +3

      感謝支持
      職業廚師真正實力
      誠實和 真誠
      去年我喺煤氣公司 現場實體
      做導師去 教授 烹飪🙏

  • @winnie2970
    @winnie2970 2 ปีที่แล้ว +13

    星星師父的廚藝精湛, 實而不華, 無私分享, 名揚四海, 由北半球到南半球, 再由南半球的朋友推界我們北半球的朋友收看, 以下是節錄她的留言:『…我逢煮一些不大會煮的餸,一定睇星星師傅教路。最近跟佢嘅方法炆咖喱牛腩,人人都話好食。有一間超市的牛腩又非常正,炆淋之後爽口唔痴牙。我們差不多兩星期就買一次來炆咖喱…』。
    繼續努力, 不久將來, 必登百萬訂閱人數。

  • @samsung0830
    @samsung0830 2 ปีที่แล้ว +5

    師傅真係天下無敵

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 ปีที่แล้ว +3

    星星師傅又一巨獻👍
    江南百花雞廚藝顯👋
    精萃教學將你心牽😁
    終極美味加流漓獻😋

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 2 ปีที่แล้ว +13

    這個真是大厨考牌名菜,單是觀過程也長知識,多謝星星師傅將多年汗水累積的厨藝無私教學👍🏻👍🏻😋😋✌️✌️👏👏🌈🌈🥉🥈🏆🏆💯💯

  • @emilycanada7903
    @emilycanada7903 2 ปีที่แล้ว +1

    没吃过,好想试下

  • @chuyingwu1645
    @chuyingwu1645 2 ปีที่แล้ว +15

    星星师傅,我系美国的网友。每次睇你煮野食真系學到好多煮食Tips :) 几个礼拜前跟你做豉油皇炒麵,带回公司的luncheon。同事个个食到赞不绝口😀 其实背后有大师指点。你每條影片都拍得好好! 加油!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      美國網友您好
      睇到你個留言好開心🙏

  • @乜早餐都可以加底㗎咩
    @乜早餐都可以加底㗎咩 2 ปีที่แล้ว +2

    睇到流口水,謝謝師傅教學

  • @lichiwai520
    @lichiwai520 2 ปีที่แล้ว +1

    星師傅:😍好靓👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @mfvmfvs
    @mfvmfvs 2 ปีที่แล้ว +6

    呢個菜式對於學前班級數嘅我嚟講難度極高,不過有師傅詳細教學令我信心大增,我決定越級挑戰,做團年飯其中一道菜俾爹哋媽咪兩個為食鬼開心下,希望到時能夠成功,再次多謝師傅咁用心講解!

    • @yeseiko
      @yeseiko 2 ปีที่แล้ว +1

      好孝順,祝你越級挑戰成功!

    • @mfvmfvs
      @mfvmfvs 2 ปีที่แล้ว +2

      @@yeseiko
      多謝你😊

    • @yeseiko
      @yeseiko 2 ปีที่แล้ว +1

      @@mfvmfvs 我幫你打氣!

    • @mfvmfvs
      @mfvmfvs 2 ปีที่แล้ว +1

      @Edmond Law
      多謝😊不過到時會買多1-2隻雞,預防唔成功就直接用嚟蒸🤣

    • @mfvmfvs
      @mfvmfvs 2 ปีที่แล้ว +2

      @Edmond Law
      係呀,始終係團年飯,老人家會比較重視!

  • @irenewong433
    @irenewong433 2 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,起皮拆骨的功夫你都在網上分享,拜伏拜伏👍👍👍。

  • @yukchan.344
    @yukchan.344 2 ปีที่แล้ว

    多謝星星師傅。

  • @bigboldbicycle
    @bigboldbicycle 2 ปีที่แล้ว

    年初一食齋,聽日煮呢個。😋

  • @nganna3438
    @nganna3438 2 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,正呀!傳統菜式江南百花雞,睇到流口水,謝謝師傅教學支持你。🍻🍾

  • @brianchoi6821
    @brianchoi6821 2 ปีที่แล้ว +5

    無懼黃標都要教我哋,師傅好嘢👍🏼👏🏼

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +5

      我近期每條有關雞嘅影片都被黃標
      我真係拍攝烹飪教學影片
      真係感到無奈

    • @accheung5755
      @accheung5755 2 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen 其實可能係 AI 認為殘忍,我諗要好似其他政治 KOL 咁上訴,但可能泥牛入海。

    • @brianchoi6821
      @brianchoi6821 2 ปีที่แล้ว +1

      可以上訴就上訴😡,冇理由唔比人食雞;下次出雞菜式避一避,試吓用日式「鳥」

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +2

      有個channel喺街市影住條半截白鱔血淋淋典下典都出到片(因為佢視view顯如命,合理估計沒有黃標吧) 個AI已經進化到有人類嘅思覺失調了😂

    • @hiroipip
      @hiroipip 2 ปีที่แล้ว

      @@brianchoi6821 上訴都已經少咗好幾日廣告

  • @KelvinLeungaz
    @KelvinLeungaz 2 ปีที่แล้ว +3

    使出真功夫,真係大師傅!

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +5

    恭喜師傅,又多 1K 💯💯🎉🎉🥂🥂
    一共 622 K 🙏🙏✌️✌️💪💪👍👍

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +2

      @Edmond Law 晚市禁堂食,多咗人訂閱煮食頻道 ✌️✌️ 而且師傅又有料 💯💯👍👍

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +1

      @@小新新我係跟尾好 某某為咗增加 view 數,下次叫媽咪試食 🤦🤦🤦 但媽咪健康就 …… 😭😭😭

    • @Ts-uz3zp
      @Ts-uz3zp 2 ปีที่แล้ว +1

      @@小新新我係跟尾好 某某已技窮,惟有靠大聲扮勁,裝兇作勢,單打師傅。

  • @不明-w3b
    @不明-w3b 2 ปีที่แล้ว

    多謝星星師傅傳教🙏 呢啲係平時最難搞嘅功夫💪💪💪

  • @thomasnght
    @thomasnght 2 ปีที่แล้ว +4

    師傅,請問可以做一次家鄉煎釀鯪魚嗎?

  • @hellengreen5957
    @hellengreen5957 2 ปีที่แล้ว +1

    好工夫👍

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 ปีที่แล้ว

    💯👍👍👏👏👏 睇見都流口水!好功夫!🤗🤗

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 2 ปีที่แล้ว +3

    先讚後睇👍👋😁

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +3

      祝妹妹有美好的一天!

    • @teresatsang8065
      @teresatsang8065 2 ปีที่แล้ว +2

      @@seiko77
      姐姐好👍🤗
      大家咁話😁🎉

  • @LuckRenewal
    @LuckRenewal 2 ปีที่แล้ว

    this one looks very time consuming. looks very yummy!!! thank you for sharing

  • @winniechak7010
    @winniechak7010 2 ปีที่แล้ว

    星師傅,我跟着視频學做百花雞,出乎意料之外效果不差,看來你的示範清楚詳細是最大功勞。最開心是填滿雞腿後好看,下次做要改善的地方是雞身不要填太飽满,太大件口感不好。非常感谢你的分享。🙏🙏

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 2 ปีที่แล้ว +4

    我今日整D簡單嘅,金針雲耳冬
    菇蟲草花蒸雞🍷

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      關小姐 兩款蒸鷄我都鍾意食🍷

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 2 ปีที่แล้ว +2

    無定向黃標😤
    是但啦~星星師傅富在身心大把貨🌞

  • @blau1636
    @blau1636 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻多謝星星師傅!
    我係BB班新手都整到😋
    全靠你講解好詳細
    示範得好好
    😁今日大年初二
    祝你闔家安康
    開心幸福!

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว +3

    第四名 , 先 like 後睇 👍👍💯💯✌️✌️

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      💪💪🥈🥈 職業 廚師真正實力

    • @ABC-fl5kw
      @ABC-fl5kw 2 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 師傅實力係得嘅 👏👏🎊🎊😋😋🎉🎉

    • @seiko77
      @seiko77 2 ปีที่แล้ว +1

      字母師兄又搶到殿軍!

  • @simontkitchen
    @simontkitchen 2 ปีที่แล้ว +4

    超正!👍🏻 好想試吓加雞肉呢個版本,個口感豐富咗同實在咗😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +3

      呢個係我之前做私房菜改良版本😋😋👍 好受歡迎

    • @simontkitchen
      @simontkitchen 2 ปีที่แล้ว +2

      @@singsingkitchen 我都覺得加番啲肉會好好食😋 多謝SingSing師傅無私分享👍🏻

    • @simontkitchen
      @simontkitchen 2 ปีที่แล้ว

      @@jackl6390 味道係夾,好味ga,雞味好百搭,好多時煮嘢嘅高湯都用雞做底,打邊爐雞湯底淥蝦都好味。口感上就未試過,因為我之前食嘅百花雞冇肉,其實海鮮夾肉類平時都有,例如燒賣(豬肉加蝦肉),最重要係SingSing師傅整嘅一定正la😋

    • @simontkitchen
      @simontkitchen 2 ปีที่แล้ว

      @@jackl6390 分兩層同撈埋應該各有風味,你要整兩款嚟試吓個效果la😁

  • @danielkoo8341
    @danielkoo8341 2 ปีที่แล้ว +3

    👍👍👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      職業廚師 師真正實力💪💪👍

  • @chishingyu7308
    @chishingyu7308 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 2 ปีที่แล้ว +1

    Best of the best chicken dish just perfect , delicious everything is so neat ...👍💯
    Time and effort to share with us your extraordinary talent thanks Mr Sing Sing .😍
    💪🙏

  • @凌隳
    @凌隳 2 ปีที่แล้ว +4

    〈百花雞〉
    本是南園鎮店菜
    流落坊間變起來
    雞肉蟹肉或瑤柱
    只要好食齊喝彩
    👍👍🌹🌹🤪😂

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      衷心感謝詩句

    • @yeseiko
      @yeseiko 2 ปีที่แล้ว

      這位先生一定是行家,架勢堂!👍👍

  • @waterjoe2024
    @waterjoe2024 2 ปีที่แล้ว +1

  • @士多啤梨-h7j
    @士多啤梨-h7j 2 ปีที่แล้ว +2

    🌞星星師傅星星師母和星星師傅的各位家人早晨。🌞星星師傅的各位網友早晨。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      早晨感謝長期支持

    • @christinathouvenin9254
      @christinathouvenin9254 2 ปีที่แล้ว

      Good morning

    • @士多啤梨-h7j
      @士多啤梨-h7j 2 ปีที่แล้ว +1

      @@singsingkitchen星星師傅: 不好意思。現在先得閒看你給我的訊息。星星師傅你不要客氣。看你的影片,給我好多知識,看你的影片次次,都好想整來食,因為只得一個食飯,看你的影片,就當已食了,星星師傅整的菜餚。星星師傅:不好意思。本人讀書不多,如有打錯字,請星星師傅原諒。

    • @士多啤梨-h7j
      @士多啤梨-h7j 2 ปีที่แล้ว

      @@christinathouvenin9254 不好意思。現在先回覆你。你好。早晨。

    • @christinathouvenin9254
      @christinathouvenin9254 2 ปีที่แล้ว

      @@士多啤梨-h7j Your most wellcome ,beautiful day to you .

  • @fryang888
    @fryang888 2 ปีที่แล้ว

    請問點樣知道部片被貼黃標呢?
    請解惑,多謝。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      每部影片都有個 標籤和 內部通知
      皇都影片係冇任何 盈利收入 有部分收入會減少

    • @fryang888
      @fryang888 2 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 這個標籤可以在什麼地方看到呢?

  • @sluk313
    @sluk313 2 ปีที่แล้ว

    可唔可以教整蛋撻

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว +1

    👋👋👋🤩🤩

  • @emilycanada7903
    @emilycanada7903 2 ปีที่แล้ว

    怎么不拿起一块让我看一下里面是什么样子呢……第一次听说这种做法!口水都流一地了

  • @vivianli596
    @vivianli596 2 ปีที่แล้ว

    星星師傅,生粉係唔係栗米粉?

  • @chch27
    @chch27 2 ปีที่แล้ว +2

    😁😛

  • @troychan2428
    @troychan2428 2 ปีที่แล้ว +1

    當今世上.捨星其誰?殿堂級專業師傅.可否開班授徒?免失傳啊!我第一個報名

  • @Ash-baby
    @Ash-baby 2 ปีที่แล้ว +2

    第五🥰

  • @andreagee7968
    @andreagee7968 2 ปีที่แล้ว

    V

  • @liuczarina6181
    @liuczarina6181 2 ปีที่แล้ว

    咁多功夫做死人,請出嚟都未必好食