Pavel Pospíšil: Současná česká kuchyně? Málo personálu a návrat k poctivým postupům
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2018
- Byl prvním Čechem na světě, který získal prestižní michelinskou hvězdu. Dnes šéfkuchař Pavel Pospíšil pracuje v Německu a na Slovensku má vlastní kuchařskou show. „Musíte to nekompromisně milovat. Víc než vlastní ženu,“ říká o kuchařině v rozhovoru s Lucií Výbornou.
Webové stránky Radiožurnálu: radiozurnal.rozhlas.cz/
Facebook: / radiozurnal
Twitter: / radiozurnal1
Instagram: / radiozurnal
Skvělý rozhovor. Host úžasný a moderátorka jako vždy nezklama - Výborná (:-)) práce!
Dekuji vam pani Lucie za moc pekny rozhovor se zajimavym clovekem a zrejme i vybornym kucharem. Mohla bych vas poslouchat hodiny a hodiny pane Pospisile😉😁🤗👍👌
Krásný rozhovor. Nádherná mluva pána! Moje srdcovka! Také pocházím od Vyškova.
pan Pospíšil je pan kuchař s velkým K. Myslím že je to nej.kuchař původem z ČSSR.
Jako dite jsem nikdy nesnasel typicky cesky jidla. Jsou strasne presadleny a presmazeny, vetsinou mi z toho bylo spatne. Cech uz davno nejsem a jsem zvykly jist zdrave. Pred par lety jsme byli v Cesku a nastesti uz tam jsou zahranicni restaurace. Tam jsme mohli jist jidla ktery nejsou presmazeny, presadleny a pretucneny nebo straslive tezky do zaludku jako klasicky cesky jidla. Ze slusnosti jsem ale snedl jidlo ktere mi kamaradka uvarila u ni doma. Okamzite mne zacal bolet zaludek a tajne jsem to musel vyzvracet. Zajimalo by mne jestli se Cesi zajimaji o zdravou vyzivu. Uz nekolik mych spoluzaku zemrelo na infarkt a rakovinu a nebylo jim ani padesat. Ti co stale ziji se potykaji z ruznymi nemoci jako je rakovina, cukrovka a dalsi nemoci ktere jsou vetsinou ze spatne vyzivy. Porad si mysli ze jist kazdy den maso a sadlo je zdrava vyziva? To mi pripada straslive zaostale a hloupe.
?!? :-) Zkrátka, Česko je pro vás nebezpečnou zemí, bude lepší se té republice vyhnout :-o. Vyjeďte si za zdravou stravou do burgrofishchipsfoiegraswurstové civilizace... aj. :-D. Možná ale taky záleží na lidech, se kterými se stýkáte, nebo obecně je potíž ve vaší věkové skupině. Někteří Češi se zajímají o zdravější výživu, někteří jedí "českou kuchyni" desítky let, jen se prostě necpou bez záklopky a nemají ani "zdravou stravu" jako nové náboženství, kterému se podřizuje většina mozkových buněk během dne. A to je asi tak všechno, co se k tomu dá ohleduplně říct, protože váš příspěvek mi vyznívá trošinku zaostale a hloupě. Za sebe si nějak si nedovedu vybavit, že by nás vykrmovali "přesmaženým, přesádleným, přetučněným" jídlem..., nemusíte soudit většinu na základě vašeho "traumatického dětství". Já také naopak nebudu na základě vaší "nevzhledné" češtiny předjímat, že je nutné zapomenout mateřský jazyk...
Hlavně , že tam kde jsi se jí zdravě.Tak tam zůstaň a cpi se dle nejnovějších poznatků o zdravé výživě :)))
Ono je to kulturně dané. Pokud byste chtěli dělat něco jinak, ať už lépe nebo hůře, tak se vám společnost vysměje a začne vás zesměšňovat, přesně jak je vidět u těchto odpovědí na váš příspěvek.