台灣乳品自給率高，未來如何永續經營？｜鮮乳危機-永續轉型｜公視
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2023
- 不知道大家喜不喜歡喝鮮乳？每天一杯鮮乳真的能補鈣嗎？相信很多民眾看到網路流傳不少說法，例如鮮乳的雌激素、抗生素過高，是真的嗎？
台灣酪農業者現在正面永續轉型的困境，新冠疫情期間，通貨膨脹、原物料、飼料大漲，台灣的酪農肩負龐大壓力，再加上淨零排放政策也讓酪農們非常困擾。
台灣有四大酪農區，由北到南，酪農們常因無法妥善處理乳牛的排泄物被開罰，甚至還有因連續開罰、罰金太高而離酪的案例。要怎麼解決養牛帶來的環境汙染、走向永續？
▻ 圖文報導：news.pts.org.tw/article/646791
#鮮乳 #牛奶 #酪農 #農業 #鮮乳業 #生乳 #乳品 #液態乳 #台紐經濟合作協定
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![BOWKYLION - เจ้านายคะ (work-life imbalance) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/6bFj8G2pOi4/mqdefault.jpg)
台灣牛奶一年平均一人20公斤
日本是兩倍
我也想多喝牛奶啊，但台灣牛奶就真的貴
沒辦法一直喝
同感，我家就是拒買的
去日本都會喝，因為覺得便宜。
在台灣，有時候看到價錢會拿不下去。
在歐洲也是乳製品吃到飽，1公升1歐左右，優格是純奶做的也還比台灣的假奶優格便宜
酪農要團結尋求共贏，如果可以用直銷的模式利潤是看得到的。當然政府也要扶持本土酪農在設備和污染防控方面再加強，希望牛隻更幸福酪農和消費者都得利。
酪農蔡先生也太可愛了吧😀
看影片介紹，很多都是因為糞便汙染問題困擾不已，甚至被罰到關廠，
似乎對於牧場這是一個很大的難點，
或許政府可以輔導成立專門利用牛隻糞便製造有機肥的廠商並建立系統溯源的有機認證機制(須從牛隻吃的飼料開始監控)，
減輕牧場負擔只需要做到糞便集中、初級處理就好了，
製造出的有機肥可以導入我國農業做有機農業栽培，
不但是人吃的農作物或是牛吃的牧草(此處或也可做給供有機糞牧場的回饋機制)都可以做有機認證，
感覺還是要專業的工廠來專攻一個領域，集中起來成本效率才會好，
自己牧場就要做到一條龍成本應該低不下來，而且還會累死....
台灣土地這麼小，不能作就進口吧，說實在，看到台灣人喝牛奶這麼貴...
比歐洲那些高收入國家還貴欸...心裏真不是滋味
能用的地就是比別人小 有什麼不是滋味的
@@stevenlin4457 進口牛奶機上關稅運輸成本還能賣到跟國產差不多 你就知道台灣牛奶有多貴
th-cam.com/video/qIhP-Iapgr4/w-d-xo.html
台灣鮮乳世界貴，公視上一支就有寫了~台灣奶製品世界數一數二的貴
我還情願喝歐洲牛奶，貴一點也沒差。人家就是有動福觀念，懂得注重奶牛的生活品質；台灣人到底是怎麼虐待這些牛媽媽的大家可以去研究一下，我真的不想支持。
說個笑話，香港牛奶還比台灣便宜
台灣高品質鮮乳我看不出來，但台灣高價鮮乳比比皆是，或許是該脫離鮮奶的架構應該以保久乳為主高溫殺菌真空包裝常溫為主，既不會浪費也能省下一大筆物流與所謂的上架費。
台灣很早時代 有人在養牛現在的時代不同沒人在養牛
感覺因為環境，氣候等原因，造成產價居高不下。簡單說就是在自由經濟體制下，不適合生產生乳。若政府不補助，就只能等著被淘汰。全看政府的政策，是否有維持台灣生乳自給自足的必要性。有就補助，以維持競爭力。另外影片沒提到的，牛吃的牧草哪裡來?若是靠進口，那真的說不上是自給自足了。
主要被上架端賺走了 說是因為打廣告 誰知道
我去歐洲和日本，鮮乳比礦泉水還便宜😂😂😂😂😂
以前看日本卡通黃金湯匙，提到牛奶產量太多就是倒掉
當下就覺得不如通通進口給台灣，台灣牛奶真的太貴了，我都趁乞丐時間買來喝
廉價的背後，你可思考過國外的乳牛餵養條件有多慘，你知道嗎....？
15:58 沒錯~ 台灣最會的就是島內互打 呵呵
自給率高?不開放進口才是真的!!汽車貴 鮮奶貴 看
就是因為牛奶真的很貴，所以我家一整年，買不到3瓶牛奶。
貴是事實，前陣子看到日本人在台灣玩買了鮮奶也覺得貴，比別人貴若再考慮收入占比，就知道負擔多重了。比較想知道利潤都誰賺去了?
商家阿 賺靠北兇
很棒的節目,所有的政治人物應該要多多看這些節目,而不是想著如何利益分配台灣這個國家.
期望繼續獨立製作下去,不要受到政黨政治的影響,真實報導！
政治人物多數是以自身利益考量，沒有好處誰會幹，拿到選票當選之後就不是與老百姓一樣高度的了
之前有在網路上看過影片，日本種植特殊品種的稻草來餵養和牛，台灣有完整的稻米產業，或許可以結盟，降低牧草成本。
最主要的豆科苜蓿還是得必須仰賴進口，因為台灣種不起來，而禾本科的牧草本身就很多。然後乳牛跟和牛的供給本來就不同，乳牛因為要每日產乳，所以營養需求就必須控制得很好，而不是只像和牛只要養肥就好。
@@LUN16 我看到的日本影片也不是只有稻草而已，是已經有長穗的稻草，含穗收割後捲成如4:05 的牧草捲，稻米本身的營養不能取代豆科苜蓿嗎？
@@bearlin6136 因為豆科牧草是很好的蛋白質營養來源，跟禾本科的牧草是有所差異的。所以，他們養牛基本上一定要有苜蓿，然後搭配其他的禾本科牧草、精料、礦物質等。
@@LUN16 我在“紫花苜蓿”的維基百科頁面裡，發現日本似乎也沒有種植苜蓿，但是日本的鮮乳很便宜，為什麼？
@@bearlin6136日本牛奶🥛真的很好喝👍🏻👍🏻👍🏻
家有3個小孩.一瓶大的200多元.連2個大人.一買隔天就沒了.根本喝不起.就不買了.漸漸的應也好幾年沒喝過牛奶了
乳品商手握高額利潤
買通一些政客 輕而易舉
想要他們放掉這塊大肉
比登天還難........
牛奶很棒，但喝了會烙賽，又愛又恨~~~
考試鮮奶真的超級貴 一小罐新鮮屋就要40塊
台灣乳品自給率高是唬爛，本來就是因為高關稅跟限制才導致便宜的奶製品進不來，為什麼日本鮮奶消費量會多我們兩倍、美澳多我們10倍，就價格問題，人家最終消費者端可以買到的牛奶價格是多少，是台灣的4.5成而已便宜一半多，日本的國民所得還是台灣的2.5倍，人家是牛奶便宜到當水喝，還比水和飲料便宜，你說會有競爭性，消費者除了品質外更在乎的價格是否可以長期飲用，拿"生乳品質分級基準"來說嘴，講得一副日本美澳得牛奶品質比較差，掩蓋不了台灣價格硬是多了好幾倍(價格和所得比計算)，還是那句話等2025年後進口乳製品
簡單一句話，
台灣的酪農沒有競爭力，
我現在喝牛奶不是喝國外進口的保久乳
就是喝奶粉泡的...牛奶真的太貴了
通路商都是有國民黨國体制背景,要剝削抽大成,外勞仲介也是,汝是愚民,去查internet[全民公敵調查局]and youtube[天狗衛視],就知影什麼綠色民進黨,全是蔣經國前瞻規劃,創黨主席江鵬堅,盧修一,蔡同榮,尤清,謝長廷,李應元,陳景峻,沈發惠,蘇貞昌,廖永來,陳水扁,朱高正,林濁水etc皆是,這才是台灣低薪.高房價.高物價的由來,這麼容易被騙,被剝削也是剛好而已,不剝削汝這種愚民,國民黨都對不起自己,國民黨就是台灣的deep state and shedow government.民進黨只是國民黨的白手套,兆豐銀行被美國財政部罰1億8千萬美元洗的就是國民黨產,汝太傻.呆.笨,國民黨遠比汝想得更強大,軍隊and特務都還在國民黨手中,只看表面現象的,都是愚民,被剝削是應該的,
台灣環境位址就是不適合養牛，畢竟牧草只能仰賴進口，支持豆奶類取代牛奶。
換個習慣保護自然環境你我有責任，不喝牛奶不會死也不會不健康。
轉型是必要的，台灣的畜牧業環境大多都非常惡劣。空間狹小、飼料品質差，排泄物滿地流，讓牛媽媽很容易感染乳房炎，產乳量下降就拼命投藥，牛怎麼可能正常產出又多又好的鮮奶?
想談怎麼賺錢之前，還是多照顧一下這些奶牛吧，這不是基本的嗎!
自己率高價格卻貴的百姓不太想買
全家人每天喝兩杯牛奶，這開銷很兇的。台灣牛奶賣那麼貴，有幾個家庭負擔得起
台灣鮮奶全球第二貴
糞便做成乾燥有基肥就解決方法。賣農民
你個78，台灣乳糖不耐症的人那麼多，完全不見去乳糖的奶，是要喝越多整天蹲廁所嗎?
有看過進口的去乳糖奶，但可能關稅問題，不是一般的貴，不過嚴格上那不是叫去乳糖奶，而是加了乳糖酶牛奶