НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2021
- Привет друзья, сегодня я покажу рецепт легко и очень нежного клубничного тортика. Мы приготовим воздушный бисквит, нежный ягодный мусс на каком-то сиропе и конфитюр. Торт я делала для своей бабушки, она очень любит нежные десерты. Давайте начинать?
Бисквит
Яйца-220 гр
Сахар-140 гр
Мука-130 гр
Кукурузный крахмал-30 гр
Сливочное масло-40 гр
Крем:
Маскарпоне-250 гр
Сливки 33%-150 гр
Сахарная пудра-50 гр
Клубничный мусс:
Желатин-8 гр
Вода-48
Клубничное пюре-250
Сахар-140
Вода-30
Белки-60
Сахар-20
Сливки-100 гр
Клубничный конфитюр:
Пюре клубники-150
Сахар-40
Крахмал кукурузный-15 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Искренне благодарим за рецептик, Ася, милый, нежный, а главное, мой любимый клубничный!
Мусс классный,мне кажется,что он как птичье молоко клубничное, на вкус.Спасибо Ася за рецепт,просто супер👍
Спасибо за рецепт!Обязательно сделаю.Здоровья Вашей бабушке!
С днём рождения Бабушки 🎂💐🙏торт супер спасибо большое за рецепт 👍❤️💓❤️
Ася, добрый вечер! Спасибо большое за МК 👋🔥🥰 Рада нашей встрече в новом году! Очень Вас люблю, удачи и процветания Вам ❤️❤️❤️
Очень красиво, похож на свадебный торт!
Спасибо вам за отличные рецепты!!!
Торт просто сказка, гости в восторге!! :)
Просто Загляденье!!!! Асенька, Спасибо вам за ваш труд!!!!Я с таким удовольствием смотрю всё,что вы делаете!!) И учусь..)..
Дай Аллах вам Здоровье 🤲🏻 Спасибо что делитесь с нами рецептами а главное все четко объясняете. Знайте что многие благодарны вам за ваш труд. Аллах наградит вас за вашу доброту🙏🏻
Какой красивый торт ваши руки валшебные умничка
Ася,вот только сейчас,первый раз зашла на Ваш сайт. Это как подарок на 8 марта! Я не знаю,какие Ваши десерты на вкус , но в том ,что они элегантны ,нежны и кажется, безумно вкусны,нет сомнения. СПАСИБО, что делитесь с нами. Сегодня обязательно буду творить. У меня так любят сюрпризы. С наступающим праздником! Теплого семейного очага, мирного неба, успехов во всех начинаниях! И ещё раз БЛАГОДАРЮ.
Beautiful cake and nice video🙏🙌
Thank you !!!
Супер - тортик! Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷
Асенька, спасибо за рецепт тортика. Как всегда супер!
Спасибо, Ася, отличный торт, как всегдв!)
ЗДРАВСТВУЙТЕ 🙋 ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👌 👌 👌 ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 😋 😋 😋 😋 😋
Как всегда браво! 👍💕😋😘
Дітям дуже сподобався тортик. Робила на день народження донечки. Дуже смачний.
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты
Супер. Красота и вкуснота наверное!
Тортик очень вкусный спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт вкусного торта
Спасибо,Ася за ваши рецепты.Сколько делала,ни разу не подвели.Получаются с первого раза.
спасибо за подробный рецепт торта
Отличный рецепт, спасибочки!!!
Спасибо! Видно что вкусненький. Лайк👍♥️🐾
Прекрасный рецепт обязательно буду готовить спасибо большое 👍❤
Супер рецепт. Спасибо. Всё очень доходчиво объясняете!!!🥰🥰🥰
Que bolo lindo, deve estar uma delícia!!! As camadas ficaram todas uniforme, as cores são tão vibrantes, amei!! Você está de parabéns!!! Amei!!💋🥰😍❤️😘
Спасибо Ася. Как всегда класс.
Класс! 👍👍👍 И я люблю такие нежные десерты. Очень красивый торт. Забираю в копилку рецептов! 😍
Спасибо за рецепт, как всегда нежно, оригинально и красиво.
Спасибо Аsia за рецэпт...Брависима 👍
Класс!обязательно попробую, спасибо большое!!!
Здравствуйте! Обожаю ваши рецепты! Спасибо вам большое)
спасибо!!! очень заманчивый рецепт. разрез супер!!! спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт. Через несколько дней у меня день рождения. Побалую себя
Здравствуйте Ася, спасибо за рецепт
👍🏼👍🏼👍🏼Ждем-ждем и оформление тоже!
Шикарный рецепт, готовила маме на день рождения в прошлом году, получилось очень вкусно, но немного суховато, мне тогда было 10, рецепт прекрасный!
Благодарю Вас Ася за рецепт и мк,супер)))))))❤❤❤
Спасибочки за рецептик!!!Асенька - золотые ручки!!!
Думаю, очень вкусно😋👍
Ураа! Наконец-то рецепт из доступных любой хозяйке продуктов:)
Как только нас выпишут из больницы, обязательно приготовлю😊
Ася, спасибо Вам💐
Выздоравливайте !
@@SweetookAsya спасибо:)
спасибо большое за рецепт! вышло очень вкусно и быстро, сделала подарок на день рождение тети, вся семья хвалила
Супер 👍👌
вкусно выглядит
Спасибо! Очень вкусный тортик получился!😊🎂
Спасибо, Ася, очень вкусный тортик.)))
Здравствуйте Ася. Мне срочно нужно было печь торт, но хотелось что то не обычного. Решила на не испробаванный мною рецепт приготовить т.к. задумка интересна. Я НЕ кондитер. Получился очень нежный и не жирный торт. И очень, очень вкусный. Спасибо вам за вашу работу и за ваш рецепт.
Супер 👏
Спасибо,Вам ,подписалась,
буду делать торт на день рождения сестре,мне как раз нужен был такой рецепт, волшебница и кулинарная Фея, пусть каждый день дарит вам Счастье! 👍🙏🧁🍰🍿😘
Я тоже начала смотреть видео, чтоб сделать торт сестре на 2 годика
@@waleriusgamer Умничка
Все получится 🍰🥰
@@user-fb1dw5dp6l Спасибо🥰 следующем году поступаю на повара кондитера, надеюсь поступлю😟
@@waleriusgamer Пусть всё получится! И каждый день дарит Счастье!
@@user-fb1dw5dp6l Спасибо❤
Спасибо большое за рецепт, надо попробовать
Классный рецепт))) спасибо, ждём ещё репецтиков))))
Взяла на заметку, спасибо Вам! Сейчас смотрю Ваше видео😍💫
Разыхлитель не добавляем?
@@user-zm2pq2ue4y Скорее всего нет, так как за счёт взбитых в густую пену белков бисквит получается пышным и воздушным😍👀
Асечка добрый вечер! Вы опять порадовали нас вкусным рецептом торта.Спасибо вам огромное с удовольствием смотрю ваши рецепты.Многие я уже испробовала,осталась довольна.И заказчикам нравилось и моим домашним.СПСИБО!!! Буду и этот вариант торта готовить.😋👍👏🎇❤️🌹
Спасибо за рецепт. Сегодня попробую сделать 😍
Как вам тортик?
Я думаю очень вкусно надо пробовать 🎄🎉🎂❤
Здравствуйте!!!
Я живу в Швейцарии. Дочке сегодня исполнилось 13 лет. Искала торт на праздник . Наткнулась на ваш вариант. Часто делаю торты и многие тонкости знаю. Например ,правильно сделать миренгу ....Прочитала отзывы, переживала немного застынет ли ... Делала по вашему видео . Покрыла торт кремом ЧИЗ . Торт получился ооочень вкусный. Действительно , нежный, мягкий , сочный .
Благодарю, за идею! Теперь часто буду делать такую начинку.
Всех благ ,Вам ! Здоровья и благополучия!
Скажите сколько по весу получился? Спасибо❤
Положила в два раза больше желатина, все прекрасно получилось
Спасибо большое за рецепт! Торт получился очень вкусный и нежный, в меру сладкий. Только я дополнительно коржи пропитала.
Здравствуйте! Чем пропитали скажите пожалуйста
Решила сохранить рецепт чтоб маме сделать торт на др, буду в сентябре делать)) надеюсь у меня получится))
Торт безумно понравился всем)) спасибо за рецепт. Очень вкусный и нежный
Добрый день, подскажите а крем на выравнивание остаётся?
@@user-yn5rt9ow6l нет
Ася , подскажите, у вас весь крем ушел в прослойку? Это 400-450 гр?
Я готовлю только с картофельным крахмалом и бисквит всегда получается отличный .
Но это разные крахмалы
Добрый день. Выглядит очень красиво и аппетитно!Подскажите пожалуйста какой планетарный миксер приобрести (из недорогих)
Класс
Аня, спасибо за рецепт. Бисквит по вашему рецепту получился изумительный, но вот крем взяла другой и к сожалению не получился. Спасибо ещё раз
дякую за рецепт
Приготовила маме на день рождение) вкусный тортик, особенно мусс😍 но я бы рекомендовала пропитать коржи, суховатые)
Чим можна пропитати?
@@user-jv5tv5hx8r вода с сахаром
@@user-td3go1ge6d дякую)
Доброго вам времени суток! Скажите, пожалуйста, где вы брали такое высокое кольцо? Нигде такого не встречала, а очень хочется приобрести. Оно сантиметров 20 в высоту?
Ася, благодарю за рецепт! Вам нужно уже начинать вести свои МК вживую))))
Надеюсь в этом году)
Добрый ден)Скажите а можно этот ягодный мусс использовать для мусовых тортов? Сверху глазурью залить или велюром?
Очень красивое оформление торта, с нетерпением жду от вас МК по его оформлению. И на вкус должен быть нежным, клубника, сливки-вкусно!
Следующее видео с оформлением)
@@SweetookAsya ждём......
Ребёнку попробовать надо
Здравствуйте, испекла такой же тортик, бомба!!!! Спасибо за рецепт)
А сколько по весу получился?
@@anyalamakova1151 я честно говоря не взвешивала, думаю килограмма два был.
Сделайте видео о вашей технике: какая духовка, морозилка и т д. Думаю какую себе брать ☺️
Я делала несколько обзоров на разные духовки
В кондитерские изделия только кукурузный крахмал,не будет привкуса картошки. Спасибо за рецепт
Здравствуйте!!! Бисквит получился как омлет, очень расстроена!😥 Ой очень даже вкусно 😋
Жду, жду оформления, бисквит уже испекла......
Спасибо!
Здравствуйте!Скажите пожалуйста можно ли в муссе заменить клубничное пюре на шоколад? И,если можно, то в каких пропорциях?
Подскажите пожалуйста, а если такой мусс заморозить в силиконовой форме, потом покрыть гляссажем или велюром или будет не очень?
Можно заменить маскарпоне творожным сливочным сыром?)
Пока что пробовала делать только бисквит.
Получился Очень вкусный)
Но не высокий, 5 см в высоту..
Добрый день! подскажите пожалуйста в мусс идет какое клубничное пюре? Вижу клубничный конфитюр идет в прослойку торта отдельно. Это два разных клубничных пюре?
Замечательный торт! Можно ли заменить клубничное пюре на джем?
Я каждый год к дню рождения готовлю торт для мужа, в этом году пришлось бежать в магазин 😭. Если бисквит как-то получился то мусс не застыл как надо а конфе потёк после разморозки. Жалею что не прочитала комментарии прежде чем его готовить, полностью согласна!! В работе два раза пришлось переделывать все начинки и в итоге готовый "торт" выбросила. Видео не ясное 10.000 раз пришлось пересматривать!
Благодарю!
Здравствуйте, а можно вместо клубники использовать ежевику?
По данному рецепту готовила торт первый раз…. Ася , благодарю за понятное и простое изложение !
Торт нежный вкусный из доступных ингредиентов !
Что у меня НЕ получилось: мусс НЕ держал форму. Более того , после как съели половину и оставили её в холодильнике - там же и разъехался … (ведь убрали форму что держала его ночью)
Я решила что в следующий раз, Мусс следует делать тоньше, в половину рецепта и 2м слоем (на видео он идет 1м)
! Уже сейчас когда открыла написать обратную связь , вижу на заставке к видео , что мусс во 2м слое (так действительно надёжнее), хотя согласно видео его укладываем 1м
+ конечно внимательнее с желатином !
В любом случае , опыт приходит с практикой ! Моё первое руководство , как новичку , было предельно понятным 👍
Ася , спасибо 😊
Бисквит и крем очень понравился)
Мусс-суфле и конфитюр не зашли
согласна. то же фиаско с потекшим кремом.
Какой тортик😍 Можно ли заменить желатин на агар-агар?
Приготовила. Тесто было шикарное, пышное. Поставила в духовку на 35 минут 175 градусов. Поднималось в духовке просто превосходно. Спустя 35 минут обнаружила, что бисквит сгорел... БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!!! ПРОВЕРЯЙТЕ БИСКВИТ, НЕ ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА ВРЕМЯ, КАК Я!!!
У меня наоборот
У всех разные духовки и не нужно на время смотреть, 20 минут засекаем и потом смотрим на бисквит а не на часы.
Представляю какая это вкуснятина🤩 Обожаю, когда бисквит с маслом. Это женуаз?
Доброй ночи! Подскажите, пожалуйста, как сделать перерасчёт на диаметр торта 20 см? Умножить на 1,5?
Добрый день, скажите подойдёт ли такой торт для двухярусного торта или не стабильный для для этого
Вы укладывали мусс после первого коржа снизу, а на фото он вверху - перевернули торт или фото не этого торта?
Здравствуйте, скажите пожалуйста что за крем вы сделали с верху?