เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง และวิธีทอดเต้าหู้ไข่ให้กรอบไม่เละ | Fried Egg Tofu with Sauce | ครัวปรุงอร่อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง วิธีทอดเต้าหู้ไข่ให้กรอบไม่เละ | Fried Egg Tofu with Sauce
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
- หมูสับ/หมูบด 150 กรัม
- แครอท 40 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน 40 กรัม
- เห็ดหอมสด 40 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- ต้นหอม 10 กรัม
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมัน
- น้ำเปล่า
Ingredients
- 3 pcs. Egg Tofu
- 150 g. Minced Pork
- 40 g. Carrot
- 40 g. Baby Corn
- 40 g. Fresh Shiitake Mushrooms
- 10 g. Garlic
- 10 g. Spring Onion
- 2 tbsp. Corn Flour
- 2 tbsp. Oyster Sauce
- 1 tbsp. Light Soy Sauce
- 1 tsp. Sugar
- 1/2 tsp. Pepper Powder
- Cooking oil
- Water
ติดตามชม เมนูอื่นๆอีกมากมาย พร้อมอธิบายวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่
/ @ครัวปรุงอร่อย
ร่วมพูดคุย และแบ่งปันความคิดเห็นกับเราได้ที่
/ ครัวปรุงอร่อย-23662462...
ขอบคุณครับ
Thank You
ควรใส่หมูก่อนลำดับแรก เมื่อหมูสุกดีจึงตามด้วยเห็ดหอม และผัก
คิดเหมือนกันคะ
เต้าหู้ไข่คลุกแป้งแห้ง ทอดกินเล่นก็อร่อยแล้ว
น่ากินมากเลยค่ะหนูจะให้ยายทำให้กิน
ทำตามนี้ รสชาติดีมากค่ะ ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆครับ จะลองทำ
ตามคลิปดูครับ
ใส่เต้าหู้ขาวแทนได้ไหมครับ
หมูสับควรใส่ลำดับหลังเห็ดหอม ก่อนใส่ผัก
😋 👍🏻
ใส่แป้งมันได้ไหมค่ะ
ได้
กะทะธรรมดา เต้าหู้จะติดกะทะมั้ย
GET OUT ทำดูแล้วไม่ติดค่ะ แต่ต้องให้น้ำมันท่วมๆ
ใส่แป้งมันแทนได้มั้ยค่ะ
น่าจะนําหมูสับใส่หลังจากกระเทียมเหลืองใส่นํ้าซอสปรุงรสจนหมูหอมแล้วจึงใส่ผักอื่นๆลงไปหมูจะหอมและเข้าเครื่องปรุงได้ดีกว่าครับ
ไม่ผัดหมูให้สุกก่อนเหรอคะ ค่อยใส่ผักต่างๆลงไป
กระเทียมกับเห็ดลงก่อนเพราะเอากลิ่น ข้าวโพด กับแครอท นิ่มยากครับเลยลงตาม หมูสับสุกง่ายกว่า ผมทำอาหารให้อาม่าทานประจำ ต้องลวกข้าวโพด แครอท หรือผักที่แข็งๆ ให้เริ่มนิ่มก่อนค่อยนำมาผัด ครับ
ทำไมไม่ผัดหมูก่อนล่ะคะ
ใส่เป็นเนื้อปู กุ้ง ปลาหมึก ได้ไหม
ขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ
😮ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏🌹🤍🍀😊
ทำทิ้งไว้ แป้งจะคืนตัวไหมคะ?
ผมเม็นเเล้ก
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรนี้
ขอบคุณค่ะ
เติมเงินให้หนอย50บาทครับ
น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อย
ทำไมใส่หมุสับที่หลัง
ตา
บอกละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ น่าทานมากด้วย😊
ผัดนานเกิ้น แบบนี้ผักก้อเละหมดสิคะ
แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ด เป็นผักที่เปื่อยหรือเละยากมากนะครับ
ใช่ค่ะผักพวกนันมันแช็งยิ่งผัดนานจะได้ความนุ่มและอร่อยค่ะ
ผักพวกนี้ถ้าไม่นุ่มจริงๆ เหม็นมากค่ะ โดยเฉพาะแครอท555