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  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @8787kk
    @8787kk 4 ปีที่แล้ว +14

    シェフとして料理を作られ、実食はただただ人としていただく三國シェフ。
    「そんなん熱いに決まってるやんっ!」って突っ込みながら素朴に熱さにやられる姿がたまらなく好きです!
    これからも楽しみにしています😆

  • @山田寛-j5f
    @山田寛-j5f ปีที่แล้ว +1

    バジリコとアンチョビ👍
    敵無し
    三國シェフ👍👏👍✨❤️💓💝😋

  • @Mannie-hf6zc
    @Mannie-hf6zc 4 ปีที่แล้ว +4

    夕飯にチャレンジさせていただきました🌸主人も子供も美味しいと喜んでおりました❗️
    いつも素晴らしいレシピをありがとうございます😊
    三國先生の動画はレシピだけではなく癒し効果も抜群ですね💕

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 4 ปีที่แล้ว +4

    鶏肉の焼き方、凄く参考になりました!
    カリカリに焼いた鶏肉、大好き💕💗💕

  • @umamidream2619
    @umamidream2619 4 ปีที่แล้ว +10

    三国さんの”あっ”と言うリアクションに全てが凝縮された感があった動画...でも勉強になります~! 凄い時代になったものだ!😉😉😉

  • @wool1009
    @wool1009 4 ปีที่แล้ว +9

    貴重な動画、ありがとうございます。わかりやすく、料理独学で学ぶ自分みたいな者にとってもの凄く助かります。

  • @momoyann2
    @momoyann2 4 ปีที่แล้ว +4

    これ私の得意料理になりました

  • @kuzumochi8066
    @kuzumochi8066 4 ปีที่แล้ว +2

    安心感の塊

  • @宮下弘明
    @宮下弘明 4 ปีที่แล้ว +2

    イタリアンじゃん!と思ったけど寝かせてバジルの香りを落ち着かせるあたりがとてもフランス的だなって思いました。明日のお昼ご飯はこれにします!

  • @Bambi-el7ms
    @Bambi-el7ms 4 ปีที่แล้ว +6

    作ってみました!バッチリでした!このソース色々応用出来そうです。ありがとうございました❣️

  • @rallyfunky4974
    @rallyfunky4974 3 ปีที่แล้ว +2

    三国シェフ最高でーす❣️

  • @momoyann2
    @momoyann2 4 ปีที่แล้ว +3

    これはいいですね。なかなかのご馳走ですね

  • @友広クマ
    @友広クマ 4 ปีที่แล้ว +5

    三国シェフ 道産子の星
    食べ方も可愛い 料理をこよなく愛するコメントもgoodでーす!

  • @lunlunahi8025
    @lunlunahi8025 4 ปีที่แล้ว +6

    今日作りました。フードプロセッサーで簡単にできました。ありがとうございます。

  • @ti1502ger
    @ti1502ger 4 ปีที่แล้ว +2

    Recommend で画像が出たので見たら、ハマりそうな動画ですね!優しい説明の仕方です。

  • @sayudon222
    @sayudon222 4 ปีที่แล้ว +9

    一気に過去動画楽しませて頂きました、閲覧するごとに登録者数が10人づつ増えて 今夜中に1万人突破するのでは?? フレンチが身近に感じれる こんな贅沢な動画 沢山の人に見て貰いたいですね!! これからも楽しみにしてます ワイン紹介もとっても勉強になります。 グぅ~~でぇ~~す

  • @yomoyomo1045
    @yomoyomo1045 3 ปีที่แล้ว +2

    鶏肉好きなので、たまりません😆

  • @山下詠子
    @山下詠子 3 ปีที่แล้ว +1

    作りました!
    美味しかったです!
    ありがとうございます😊

  • @KumiRuru-k3i
    @KumiRuru-k3i 3 ปีที่แล้ว +1

    基本のソースをきちんとマスターしたら
    応用できるし フランス料理も
    身近になりますね
    シェフのソースきちんと覚えます

  • @mikas2338
    @mikas2338 4 ปีที่แล้ว +5

    ソースを変えるだけで料理がランクアップするようでいいですね。
    試食のお肉がとても熱そうw

  • @naod4693
    @naod4693 4 ปีที่แล้ว +2

    勉強になります♪娘に作ってあげようかな

  • @napa7115
    @napa7115 4 ปีที่แล้ว +9

    今回も、バッチリ👍ですね^o^
    間違い無いと思います❣️お庭のバジルがもう少ししたら使えそうです。。はい!是非作ります〜(╹◡╹)

  • @農家で蕎麦屋でおばあちゃん
    @農家で蕎麦屋でおばあちゃん 3 ปีที่แล้ว +1

    アンチョビ、なかなか使えなかったなですが、ぜひつくってみます、、

  • @1bqdk237
    @1bqdk237 4 ปีที่แล้ว +6

    ぐいん♪ぐいん♪と仰るのが可愛いです

  • @わんこの母さん
    @わんこの母さん 4 ปีที่แล้ว +2

    なんて奥深い味なんでしょう〜(#^.^#)
    オイルベースのソースなのにサッパリしていました
    お家でフレンチ贅沢な時をありがとうございます😊
    アンチョビが好きなので
    いつも買い置きしてます💓
    パスタに使うのでニンニクと乾燥バジル(フレッシュが良かった💦)も常備
    まだあるこのソースはパスタに絡めます🍝
    メルシー
    セテボン

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 ปีที่แล้ว +1

    『アンショワイヤードソース』
    この季節、ベランダのバジル🪴は消えて無くなりましたが、常にスーパーの[フレッシュ]を用意しています。
    (Chefのレシピの為に…(⁠^⁠^⁠))
    我が家では、何時でも出来るソースですネ。
    今日の晩ご飯は、🦐・いんげん豆・大粒シメジ🍄のミックスフライです。
    それで、このソースにも合うと言う事なので作ってみますね 👩🏻‍🍳
    きっと、何時ものウスターソースと違って素敵なフレンチ🇫🇷のヒトサラになりそうです 🥰
    Chefからの幸せな食卓に、感謝致します🙏💓💕

  • @bonnbabonnba4368
    @bonnbabonnba4368 4 ปีที่แล้ว +4

    このおソースパンかパスタに絡めて食べたいなぁ~~~
    大きな楕円の白いお皿にシェフに作っていただいたこのおソースと鶏肉をメインに盛って
    茹でたカリフラワーと人参とオクラ、ソテーしたキノコと茄子を付け添えにして食べ始めて最後
    フランスパンを焼いておソースつけながら食べたらもの凄く満足できると思うなぁ~~~
    最初の一杯めはフランス料理ではありえないかもしれませんがスーパードライで
    次からは赤ワインかなぁ~~~ 食べた気になってぐっすり眠りますWWW

  • @hiroshikato2953
    @hiroshikato2953 4 ปีที่แล้ว +2

    今夜の夕食に作ってみました。焼き物は、焼く前に振る塩加減が難しいです。
    焼いた後、皿に盛る前に切ったのですが、包丁が悪いのか、皮が肉からかずれてしまい、見た目が悪くなってしまいましたが、とても美味しくいただきました。。

  • @lovelydayslovely
    @lovelydayslovely 4 ปีที่แล้ว +1

    おいしそうです😃チョコレートのソースを教えてほしいです。

  • @kn564
    @kn564 4 ปีที่แล้ว +3

    簡単でとっても美味しそうですね*
    チキン以外でも合うでしょうか??
    白身魚とか。。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +8

      はい、野菜にも、お魚にも、フライにもあう万能ソースです!

    • @kn564
      @kn564 4 ปีที่แล้ว +3

      @@chef-MIKUNI お忙しいのに、お返事ありがとうございます(^人^)フライですか!今日作ってみます!

  • @akkycooking5745
    @akkycooking5745 4 ปีที่แล้ว +3

    最後に盛り付けた後の鶏肉に焼いた油をかけるのはホテルドゥミクニで仕入れてる鶏だからこそできる技
    普通のスーパーで売ってる国産鶏じゃやらない方が良さそう

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +17

      撮影で使用した鶏肉は、スーパーで買ってきた鶏肉です!もし脂が気になるようでしたら、皮からはみ出ている脂部分を削ぎ落としてから焼いてみてください。

  • @MendoPlaner
    @MendoPlaner 4 ปีที่แล้ว +2

    この時刻に見るんじゃなかったー。作ってみなくちゃ。

  • @userーhamaken1954chan
    @userーhamaken1954chan ปีที่แล้ว +1

    ソース作りの分量はどこを見れば載ってますか?師匠。

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  ปีที่แล้ว +1

      概要欄にレシピを記載しております。

  • @KING-rc9wp
    @KING-rc9wp 4 ปีที่แล้ว +3

    また一つ勉強になりました🙇‍♂️有り難う御座います🙇‍♂️

  • @haruhitoyamamoto391
    @haruhitoyamamoto391 4 ปีที่แล้ว +2

    ドレッシングみたいだわ。

  • @youzenann3691
    @youzenann3691 4 ปีที่แล้ว +4

    he directly returned own tasting spoon to the source bowl.

    • @hifidelity-evo2
      @hifidelity-evo2 4 ปีที่แล้ว +1

      I was worried about too.

    • @よこたび
      @よこたび 4 ปีที่แล้ว +5

      自分が食べるんで気にしないんじゃないですかね?

  • @tourofshrinesandtemplesinjapan
    @tourofshrinesandtemplesinjapan 4 ปีที่แล้ว +5

    三國さんのお料理動画は見ていて面白いw特に食べている時の仕草がまるでテディベア🧸( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

    • @がおがお-p2g
      @がおがお-p2g 4 ปีที่แล้ว +2

      フランスの勲章も受賞した料理界の重鎮なのに食べる姿はとても可愛いですね😍

  • @業務課
    @業務課 4 ปีที่แล้ว +2

    流石ですね世界の三國さんです😳

  • @speena3
    @speena3 3 ปีที่แล้ว +2

    食べ方が犬とか猫みたいで可愛い
    熱かったんかな?

  • @廣瀬純子-j2p
    @廣瀬純子-j2p 4 ปีที่แล้ว

    シェフの背景
    緑翠のお庭から
    ミーンミンミン
    ジージージー
    今は晩秋ですが
    このソースを自分のLINEに送りました

  • @山口洸平
    @山口洸平 4 ปีที่แล้ว +2

    分量が知りたいです!

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +3

      動画の下にある説明欄にレシピを掲載しておりますので、ぜひご覧くださいませ。

  • @アクアン-e1z
    @アクアン-e1z 4 ปีที่แล้ว +1

    冷たいソースなんですか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +3

      冷たいソースです!

  • @田中ラーメン-v2k
    @田中ラーメン-v2k 4 ปีที่แล้ว +1

    バジルを一度ブランセした方が火にかけた時色飛びづらくなりますか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +10

      バジルは生のまま使った方が色がきれいです。茹でると香りも飛んでしまうので、生のままがおすすめです。

  • @ブルース-b5q
    @ブルース-b5q 4 ปีที่แล้ว +1

    筋みたいな白いのは取るんですか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +4

      食感が気になるようでしたら、取ってください。

  • @斜め左
    @斜め左 4 ปีที่แล้ว +4

    タイトルがワイヤーアクションソースに見えてどんなダイナミックな作り方なのかと思ったw

  • @tachwashere
    @tachwashere 4 ปีที่แล้ว +1

    鶏でもピノではあるが赤か。

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 4 ปีที่แล้ว +2

    ういんういんういん

  • @藤本純-c4o
    @藤本純-c4o 4 ปีที่แล้ว +8

    うーん.味見したスプーンをそのまま元に戻すのか?

    • @chef-MIKUNI
      @chef-MIKUNI  4 ปีที่แล้ว +10

      大変失礼いたしました。今後は注意いたします。

    • @fAtA0110
      @fAtA0110 4 ปีที่แล้ว +3

      うぜぇ

    • @玉ねぎナスコン
      @玉ねぎナスコン 4 ปีที่แล้ว +8

      こういう一流の人にそんなこと指摘するのか、、、
      今回みたく自分だけ食べるときと普段お客様に提供する時で違うに決まってるだろ
      とりあえずなにか指摘したくてたまらない陰湿なコメだね

    • @fAtA0110
      @fAtA0110 4 ปีที่แล้ว

      @@玉ねぎナスコン 88888

    • @bmcity3511
      @bmcity3511 4 ปีที่แล้ว

      Tôi bực quá mẹ kiếp