Υλικά↔️Ingredients ⤵️ Για Τσέρκι 24-26εκ Για το προζύμι 200γρ γάλα ζεστό όχι καυτό 14 γρ ξηρή μαγιά ή 2.5 κτγλ 1 κτλσ ζάχαρη 2 κτλσ αλεύρι Για τη ζύμη 2 αυγά 150γρ γιαούρτι στραγγιστό ή 3 γεμάτες κτλσ 100γρ βούτυρο 2-3 δάκρυα μαστίχας 1/3 κτγλ κακουλέ 1 κτγλ μαχλεπι 180-200γρ ζάχαρη η τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ μια πρέζα αλατι 1 κτγλ βανίλια 680-700γρ αλεύρι για Τσουρέκια ή 4.5 κούπες 2 Φουσκωματα στο μπολ σε ζεστό μέρος ή σε ζεστό φούρνο στους 50⁰ 100-150γρ δάκρυα κουβερτούρας ανάλογα με το πόσο σας αρέσουν Χωρίζουμε την ζύμη σε 10 ισα κομμάτια 150γρ περίπου το καθένα Ακολουθείστε αναλυτικά τις οδηγίες στο βίντεο Για από πάνω 1 κρόκο αυγού 1.5 κτλσ γάλα Φιλέ αμυγδάλου Ψήνουμε στους 165⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για περίπου 55 λεπτά Ingredients ⤵️ For a 24-26cm pan 200ml lukewarm milk 14g dry yeast or 2.5 kfsp 1 tbsp sugar 2 tbsp flour For the dough 2 eggs 150g strained yogurt 100g butter 2-3 drops of mastic 1/3 tsp cardamom 1 kfsp mahlab 180-200g sugar a pinch of salt 1 kfsp vanilla 680-700g flour for Tsourekia 2 Rise in the bowl in a warm place or in a hot oven at 50⁰ 100-150g couverture drops depending on how much you like them Divide the dough into 10 pieces approximately 150g each Follow the instructions in the video for details On top 1 egg yolk 1.5 tbsp milk Almond fillets Bake at 165⁰ preheated oven for about 55 minutes Good luck to those who will try #βασιλόπιτα #βασιλοπιτα_τσουρέκι #αφράτη_βασιλοπιτα #η_καλυτερη_βασιλοπιτα #βασιλοπιτα_φριντα #βασιλοπιτα_γρήγορα #βασιλοπιτα_2025 #New_Eear_Cake #greek_new_year_cake #γρήγορεσ_συνταγέσ #fridas_passion #food #greek_recipe #newyear
Καλησπέρα Φρίντα μου αγαπημένη! Η ποιο τέλεια βασιλόπιτα πού έχω δει! Είναι ένα όνειρο! Δεν περίμενα τίποτα λιγότερο από σένα! Μπράβο σου! Εξαιρετική! Χρόνια πολλά με υγεία πάνω απ'όλα! Καλή χρονιά νά έχουμε!Να περάσεις όμορφα! Φιλάκια πολλά!👏👏👏❤️❤️❤️🎉🎊🥳💐🌲🌺🌹
Συγχαρητήρια Φρίντα μου 👏👏❤️❤️ για άλλη μια φορά.. Καταπληκτική συνταγή... ξεχωριστή.. και όλα τα κάνεις να μοιάζουν εύκολα! Μοναδικός ο τρόπος που τα παρουσιάζεις!Σε ευχαριστώ πολύ.. Καλή χρονιά με υγεία.. τύχη 🍀 και ευτυχία ❤❤
Υπέροχη και πρότυπη καλη χρόνια με υγεία δυναμη και πολλά πολλά χαμόγελα χρόνια πολλά να περάσετε υπέροχα με την όμορφη οικογένεια σας καλό βράδυ φιλιά πολλά ❤❤
Καλησπέρα Φρίντα γλυκομιλητη, έχει λίγα υλικά, (ζάχαρη, αυγά κυρίως) όποτε θα "πάρει". Μου άρεσε η συνταγή αλλά εμείς (Πολίτες)💚💛💜δεν βάζουμε κακουλέ, βάζουμε γλυκάνισο. Δυστυχώς εδώ οι Γερμανοί δεν έχουν καλά άλευρα, ελπίζω πως θα τα καταφέρω. Να έχεις Καλή χρονιά με υγεία αγάπη κι ευτυχία. Ελεονώρα.🌺❤🌺
Γειά σας αγαπητή κ.Ελεονωρα ευχαριστώ απο καρδιάς για τα όμορφα λόγια σας να είστε καλά 🥰🙏🎄Θα χαρώ πολύ να την φτιάξετε κάποια στιγμή. Περιμένω εντυπώσεις.Χρονια Πολλά και ευτυχισμένα την αγάπη μου.
Καλήμερα! Χρόνια πολλά!!🎉 Εγώ είμαι της βασιλόπιτας κέικ, αλλά το σχέδιο που βλέπω είναι φοβερό!!!! Θα γίνεται φαντάζομαι και για άλλες ζύμες με μαγιά, πχ για ψωμί???
Φρίντα καλη χρονια χρόνια πολλά με υγεια, αγάπη , ευτυχία στην οικογενεια σου ❤ Μια ερώτηση όταν βαζουμε τη ζυμη σχηματισμένη στο τελευταίο φουσκωμα της την σκεπάζουμε για να μη στεγνωση η επιφάνεια;
Τι κ αν ειμαι πολυυυ μεγαλυτερη σου,κοντα σου ακομη μαθαινω!!!! Ολα τα σταδια γνωστα,τα υλικα το ιδιο,εκτος απο το γιαουρτι.Αλλα κοριτσι μου,ολα αυτα τα χρονια,κοπανουσα στο γουδι τη μαστιχα,κακουλε κ μαχλεπι,χωρις ζαχαρη κ μετα σκοτωνομουν να τα ξεκολησω απο το γουδι😂😂 Τουβλο γινονταν κ βογκουσα να τα βγαλω😂😂😂 Α γεια στα χερια σου Φριντα μου,αρχοντισσα της κουζινας❤❤❤ Την αγαπη μου στην οικογενεια σου❤
Γειά σας αγαπητή κ.Ολυμπία ευχαριστώ πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σας 😂🥰😊Αχ όσο ζούμε θα μαθαίνουμε πάντα έλεγε η γιαγιά μου ισχύει για όλους δεν υπάρχει ηλικία. Και από τα παιδιά μου μαθαίνω καινούργια πράγματα προσποιούμε ότι τα ξέρω όποτε χρειάζεται ☺️ 😂Την αγάπη μου καλό ευλογημένο ξημέρωμα.
Υλικά↔️Ingredients ⤵️
Για Τσέρκι 24-26εκ
Για το προζύμι
200γρ γάλα ζεστό όχι καυτό
14 γρ ξηρή μαγιά ή 2.5 κτγλ
1 κτλσ ζάχαρη
2 κτλσ αλεύρι
Για τη ζύμη
2 αυγά
150γρ γιαούρτι στραγγιστό ή 3 γεμάτες κτλσ
100γρ βούτυρο
2-3 δάκρυα μαστίχας
1/3 κτγλ κακουλέ
1 κτγλ μαχλεπι
180-200γρ ζάχαρη η τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ
μια πρέζα αλατι
1 κτγλ βανίλια
680-700γρ αλεύρι για Τσουρέκια ή 4.5 κούπες
2 Φουσκωματα στο μπολ σε ζεστό μέρος ή σε ζεστό φούρνο στους 50⁰
100-150γρ δάκρυα κουβερτούρας ανάλογα με το πόσο σας αρέσουν
Χωρίζουμε την ζύμη σε 10 ισα κομμάτια 150γρ περίπου το καθένα
Ακολουθείστε αναλυτικά τις οδηγίες στο βίντεο
Για από πάνω
1 κρόκο αυγού
1.5 κτλσ γάλα
Φιλέ αμυγδάλου
Ψήνουμε στους 165⁰ προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις για περίπου 55 λεπτά
Ingredients ⤵️
For a 24-26cm pan
200ml lukewarm milk
14g dry yeast or 2.5 kfsp
1 tbsp sugar
2 tbsp flour
For the dough
2 eggs
150g strained yogurt
100g butter
2-3 drops of mastic
1/3 tsp cardamom
1 kfsp mahlab
180-200g sugar
a pinch of salt
1 kfsp vanilla
680-700g flour for Tsourekia
2 Rise in the bowl in a warm place or in a hot oven at 50⁰
100-150g couverture drops depending on how much you like them
Divide the dough into 10 pieces approximately 150g each
Follow the instructions in the video for details
On top
1 egg yolk
1.5 tbsp milk
Almond fillets
Bake at 165⁰ preheated oven for about 55 minutes
Good luck to those who will try
#βασιλόπιτα #βασιλοπιτα_τσουρέκι #αφράτη_βασιλοπιτα #η_καλυτερη_βασιλοπιτα #βασιλοπιτα_φριντα #βασιλοπιτα_γρήγορα #βασιλοπιτα_2025 #New_Eear_Cake #greek_new_year_cake #γρήγορεσ_συνταγέσ #fridas_passion #food #greek_recipe #newyear
Και του χρόνου με υγεία αγαπημένη μας Φρίντα
⚘️💕🌲👍👏👏
Ευχαριστώ πάρα πολύ Λεονορα μου 🙏🥰🎄Επίσης Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Τέλεια βασιλόπιτα . Μόλις γίνει καλά το σπασμένο χέρι μου θα την κάνω σίγουρα. Καλή χρονιά με υγεία
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏😊🎄Θερμές ευχές για γρήγορη ανάρρωση.Χρονια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Καλησπέρα Φρίντα μου αγαπημένη! Η ποιο τέλεια βασιλόπιτα πού έχω δει! Είναι ένα όνειρο! Δεν περίμενα τίποτα λιγότερο από σένα! Μπράβο σου! Εξαιρετική! Χρόνια πολλά με υγεία πάνω απ'όλα! Καλή χρονιά νά έχουμε!Να περάσεις όμορφα! Φιλάκια πολλά!👏👏👏❤️❤️❤️🎉🎊🥳💐🌲🌺🌹
Γειά σου φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάς.
Συγχαρητήρια Φρίντα φαίνεται τέλεια!!!καλή χρονιά με υγεία γεμάτη έμπνευση για υπέροχες συνταγές
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Ποπη να είστε καλά 🙏😊🎄Επίσης Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Και τού χρόνου!!!!!
Καλή χρονιά με υγεία!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊Χρόνια Πολλά.
ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ ΧΡΥΣΟΧΕΡΑ ΜΟΥ ΤΙ ΒΑΣΙΛΌΠΙΤΑ ΜΑΣ ΈΚΑΝΕΣ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΉ ΣΚΈΤΟΣ ΑΦΡΌΣ ΑΥΤΉ ΘΑ ΚΆΝΩ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΚΑΛΌ ΒΡΆΔΥ ΦΙΛΆΚΙΑ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏😊Επίσης Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα με όσους αγαπάτε. Φιλάκια πολλά καλό ευλογημένο ξημέρωμα.
Χρόνια πολλά με υγεία και καλή χρονιά να έχουμε όλοι μας!!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ Χριστίνα μου να είσαι καλά 🙏🥰🎄Επίσης Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία 😊
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏😊🎄Χρόνια Πολλά.
Καλησπέρα αγαπημένη μου Φρίντα. Είσαι μοναδική. Οι συνταγές σου απίθανες. Αξίζεις πολλά laik.Ευχαριστώ πολύ καλό ξημέρωμα ❤❤❤❤
Γειά σου φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάς.
Καλή χρονιά με υγεία αγάπη και ότι άλλο επιθυμείτε. Τέλεια η βασιλόπιτα σας!
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏🎄😊Επίσης Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Τέλεια!!!!!!! ΒΑΣΙΛΌΠΙΤΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΆ 🎉🎉 ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΦΡΊΝΤΑ 🌟
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Λετα να είστε καλά 🙏😊🎄Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα με υγεία και αγάπη.
Χρόνια πολλα
❤ Υπέροχη Συνταγή σε Ευχαριστούμε!❤ Καλή χρονιά με Υγεία !!🎉🎉
Γειά σου φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάς.
Χρόνια πολλά με υγεία σας ευχομαι
Καλή χρονιά να έχεις Φρίντα και όσοι αγαπάς!!!!!!!!🎉🎉🎉
Γειά σας φίλη αγαπημενη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε.
Καλημέρα σας καλή κ ευλογημένη χρονιά μ υγεια συγχαρητήρια πολυ ωραία ευχαριστούμε θ τ τιμησω ❤❤❤❤❤😊
Καλή χρονιά με υγεία
Φαινεται υπεροχη θα την δοκιμασω καλη χρονια με περισοτερες γλυκιες συνταγες σε ευχαριστω
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη Νικολέτα να είστε καλά 🙏🎄😊Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε.
Συγχαρητήρια Φρίντα μου 👏👏❤️❤️ για άλλη μια φορά.. Καταπληκτική συνταγή... ξεχωριστή.. και όλα τα κάνεις να μοιάζουν εύκολα! Μοναδικός ο τρόπος που τα παρουσιάζεις!Σε ευχαριστώ πολύ.. Καλή χρονιά με υγεία.. τύχη 🍀 και ευτυχία ❤❤
Γειά σου φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάς. Καλο ευλογημένο ξημέρωμα.
Φανταστικό χρόνια σου πολλά πάντα με υγεία
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏😊🎄Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία.
Τι όμορφη βασιλόπιτα!❤
Μπράβο σας! ❤
Γειά σας αγαπητή φίλη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε.
@fridaspassiongr Σας ευχαριστώ πολύ!
Εύχομαι το ίδιο και για σας!😘
Μπράβο σας.Φαίνεται υπέροχη,όπως κ όλες οι συνταγές σας.Συγχαρητήρια.Καλή χρονιά με υγεία να έχουμε
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή Κ.Ελένη να είστε καλά 🙏😊🎄Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε.
Υπέροχη και πρότυπη καλη χρόνια με υγεία δυναμη και πολλά πολλά χαμόγελα χρόνια πολλά να περάσετε υπέροχα με την όμορφη οικογένεια σας καλό βράδυ φιλιά πολλά ❤❤
Γειά σου φίλη μου αγαπημένη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάς. Φιλάκια πολλά.
Φρίντα, έγραψες πάλι!!! Αυτή θα κάνω φέτος.
Γειά σας αγαπητή κ.Παρασκευη ευχαριστώ απο καρδιάς 🥰🙏🎄Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε.
Thank you for the recipe
Καλησπέρα Φρίντα γλυκομιλητη, έχει λίγα υλικά, (ζάχαρη, αυγά κυρίως) όποτε θα "πάρει". Μου άρεσε η συνταγή αλλά εμείς (Πολίτες)💚💛💜δεν βάζουμε κακουλέ, βάζουμε γλυκάνισο. Δυστυχώς εδώ οι Γερμανοί δεν έχουν καλά άλευρα, ελπίζω πως θα τα καταφέρω. Να έχεις Καλή χρονιά με υγεία αγάπη κι ευτυχία. Ελεονώρα.🌺❤🌺
Γειά σας αγαπητή κ.Ελεονωρα ευχαριστώ απο καρδιάς για τα όμορφα λόγια σας να είστε καλά 🥰🙏🎄Θα χαρώ πολύ να την φτιάξετε κάποια στιγμή. Περιμένω εντυπώσεις.Χρονια Πολλά και ευτυχισμένα την αγάπη μου.
💓
Ευχαριστώ πάρα πολύ Χρόνια Πολλά 🎄🙏🥰
Καλήμερα! Χρόνια πολλά!!🎉
Εγώ είμαι της βασιλόπιτας κέικ, αλλά το σχέδιο που βλέπω είναι φοβερό!!!! Θα γίνεται φαντάζομαι και για άλλες ζύμες με μαγιά, πχ για ψωμί???
Τελειαααα
👌👌👌🥰🥰🥰❤❤💯
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🎄🙏😊🥰
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤
Χρόνια Πολλά αγαπητή κ.Θεοδωρα με υγεία και ευτυχία με όσους αγαπάτε 🙏😊🥰
Φρίντα καλη χρονια χρόνια πολλά με υγεια, αγάπη , ευτυχία στην οικογενεια σου ❤
Μια ερώτηση όταν βαζουμε τη ζυμη σχηματισμένη στο τελευταίο φουσκωμα της την σκεπάζουμε για να μη στεγνωση η επιφάνεια;
Φριντα μου χρόνια πολλά με υγεία!! Αν βάλουμε αλεύρι γοχ δεν θα γίνει καλη;
Μπορώ να βάλω αλεύρι μαλακο?
Τι κ αν ειμαι πολυυυ μεγαλυτερη σου,κοντα σου ακομη μαθαινω!!!!
Ολα τα σταδια γνωστα,τα υλικα το ιδιο,εκτος απο το γιαουρτι.Αλλα κοριτσι μου,ολα αυτα τα χρονια,κοπανουσα στο γουδι τη μαστιχα,κακουλε κ μαχλεπι,χωρις ζαχαρη κ μετα σκοτωνομουν να τα ξεκολησω απο το γουδι😂😂
Τουβλο γινονταν κ βογκουσα να τα βγαλω😂😂😂
Α γεια στα χερια σου Φριντα μου,αρχοντισσα της κουζινας❤❤❤
Την αγαπη μου στην οικογενεια σου❤
Γειά σας αγαπητή κ.Ολυμπία ευχαριστώ πάρα πολύ για τα όμορφα λόγια σας 😂🥰😊Αχ όσο ζούμε θα μαθαίνουμε πάντα έλεγε η γιαγιά μου ισχύει για όλους δεν υπάρχει ηλικία. Και από τα παιδιά μου μαθαίνω καινούργια πράγματα προσποιούμε ότι τα ξέρω όποτε χρειάζεται ☺️ 😂Την αγάπη μου καλό ευλογημένο ξημέρωμα.
@fridaspassiongr
Καλο ξημερωμα Φριντα μου💓
Φιντα δεν μπορώ να βρω τα κριτσινια ολικης παρακαλώ θα ήθελα να τη δω πάλι η γιαγια❤
Καλησπέρα αγαπητή γιαγιά Δέσποινα 🙏🥰Δεν έχω κριτσινια ολικής σε βίντεο. Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία!!
Άμα δεν έχουμε αλεύρι για τσουρέκια???
Επειδή δεν μου αρέσει το γιαούρτι, με τι θα μπορούσα να το αντικαταστήσω και σε τι ποσότητα; Ευχαριστώ
Γειά σας Χρόνια Πολλά!!Μπορείτε με 100γρ γάλα γιατί το γιαούρτι είναι πιο πηχτό. Ευχαριστώ πολύ!!
❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🎄🙏😊Χρόνια Πολλά και ευτυχισμένα.