【😍又香又入味！】超好吃紅燒嫩豆腐！

#紅燒嫩豆腐 ! 超級下飯的豆腐料理!😍
這是粉絲點的菜! 很簡單但是入味後又香又好吃!😋
這位粉絲點的好啊～ 真的很下飯😆
在紅燒的過程不難，照著爆香方式就可以了
主要是豆腐要事先燙過喔!
我這次買的嫩豆腐是剛做好的，買回家還溫溫的
所以這次豆腐後面有點小碎掉的部分讓大家見笑了
我會在好好練功的哈!😅
✅食材：嫩豆腐一塊、蔥、薑、蒜
五花肉、醬油、蠔油、勾芡水、香油
✅步驟：
➡先將豆腐切塊後放入滾水中燙一至兩分鐘
➡熱鍋、熱油後等待回溫，將蔥、薑、蒜、五花肉放入爆香
➡加入適量醬油（火關小）、適量蠔油、糖以後在拌炒均勻
➡加入少量水後，豆腐放入鍋中融入醬汁中
➡等待湯汁收到一半以後，可以加入少許勾芡（不勾芡也可以）
➡最後加入蔥尾跟香油就可以準備起鍋囉！

[@zhuzhuy5352]

見到你重新拍片，太開心了

[@徐素蘭-v6x]

喜歡看你煮菜

[@koalachao3657]

超愛愛珠的豆腐料理❤ 又學起來一道～～～ 豆腐乳炒豆腐真的超好吃的！推薦大家都試試看喔！

[@The_Ventana]

謝謝愛珠媽媽的分享！
孩子我也來好好煮一下給家裡的母后品嚐～

[@user-rp2ux9jr1g]

好棒 簡單做法不復雜又好吃

[@秋月藍]

那我買板豆腐
不用再燙熱水
我很懶😃😃
感謝愛珠姊姊

[@黃美惠-f3s]

愛珠妳還有不繡鋼炒鍋？我想買，覺得還是使用這種材質的比較安心。但是鍋子炒火達，容易清洗？

[@楊惠姈]

鍋子很不錯哦哪裡買

[@秋月藍]

請問愛珠姊姊
為何不蓋鍋蓋等收汁？

[@mayfootcheng5110]

請問您用的炒菜鍋是什麼牌子？每次看您煮菜，鍋子都乾乾淨淨、亮晶晶，煮什麼都覺得好營養，好健康

[@愛珠私房菜]

✅炒菜鍋購買：fortheyuan.easy.co/products/6

[@AnAn-yang]

感覺美味又簡單🤤想來試看看

[@陳官秀梅]

我想買老師的炒鍋，請問如何買，謝謝

[@徐欽煌]

其實若再加入海鮮（燙過後的蝦子，生干貝，花枝透抽...等等），最後再嵌羹。
那就是道年菜“海鮮豆腐煲”！！！。
阿珠姊我說的對不對啊...
謝謝妳啟發我做菜的靈感😄😇🙏。

[@jiaxinxu3818]

很喜歡看你的影片，有媽媽的感覺（我是90年生）

[@jiaxinxu3818]

很可愛，感受到您熱愛做菜！