Home made Chorizo de Cebu Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2020
- Follow me on my social media pages ;
Facebook page - Lutong Bahay ni Marianna
Instagram- Marianna Amore or m_amore20
This home made recipe of chorizo de cebu is more on lean meat .
The original chorizo de cebu is made of 80% of pork fat which is so unhealthy 👎
Ingredients
4.5 Lbs ground pork
1 1/2 cup sugar
1 1/2 tbsp salt
1 tbsp ground black pepper
1 tbsp garlic powder
1 teaspoon five spice blend
2 tbsp hot paprika
1 sachet magic SARAP 1 teaspoon red food coloring
Hog casing
2 garlic heads
Cooking twine or extra heavy duty thread
1 sachet tocino mix
1/4 cup cornstarch
Cooking oil for frying
#chirizodecebu #homemadechorizodecebu - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Healthier version po ito at no preservatives added..kasi ang chorizo de cebu talaga is 80% fat 20% meat lang pero eto 80% lean meat talaga sya..thank u so much po sa mga walang sawang sumusuporta saking channel , appreciate ko po lahat.. much love 💗 and god bless us all
Anong tocino mix gamit nyo po?
Pano po sya naging healthy kung ginamitan ng magic sarap
Use anato seeds instead of the red coloring.
Panong no preservatives eh gumamit ka ng ready tocino mix at magic sarap??? Lol...
Ano pong hilo ginamit niyo po
Na Miss ko na po yan ay, pag umuwi Lang talaga ako nakakain nyan, maka try nga. Looks so good .
Wow ! Miss ko na soriso kc yan ang fav ko sa pinas eh wala akong makita na katulad sa atin dito sa Sweden kaya thanks for sharing 💕
Super Sarap ang itsura easy lng pla
Looks great going to have to make 10 or 15 pounds for my wife🤗
I made this today but I forgot to add the garlic 🧄 tska Wla akong tool na gamit I had improvised using a bottle water. Ang hirap hahah but it tasted good even without the 🧄.. Salamat sa recipe👍
salamat kaayo sa recipe
yehey mkhimo njud ko chorizo de cebu mao ni ako gipangita.salamat
Your welcome
Nkahimo ka? Mao silag lami?
Ang sarap nyan 😋😋
Uu sis SARAP nito sobrang garlicky wala pating lansa ng pork
If you dont have tocino mixed what's other mixed to substitute?
nice video! Where can we buy hog sausage casing in Cebu?
Hi there, anong size ngapala ng hog casing nyo para may idea po ako. Kahit yong diameter na lng po, nag eexpand ba na kung naa nay sulod nga soriso. Na try ko ice candy wrapper lng eh. TIA
I have tried it and it taste so good.but I only mold it like burger.what is the size of the casing you used?thanks for sharing...
Where did you buy your equipment mam for puting the meat to the casing.can you share it maam
Iba to ang sarap
Gawa tau home made sis kc daming preservatives ng mga nasa tindahan ngayon sobrang unhealthy
How did you get rid of the air inside?thanks.
Have you tried making spicy chorizo?how much chili powder to be added?thanks.
Ang galing subscriber aq ask aq saan MABILI Yung pambalot Chorizo Thank u from Ilagan, Isabela Ako.
Hello. Ano po okay food coloring or atsuete?
At saka maam saan mkabili ng hog casing?thanks po.
Is that 2 cloves or 2 whole garlic?
Hello po mam
😊ano po yung size ng hog casing na pang jumbo po ang gagamitin
Hi po.. Ilan po nagagawa nitong engrdients? Tnx po
Galing mo nman gumawa sis.namis q tloy chorizo ng cebu nung duon ako ng aral ng college
Ako rin ilang taon na kc na di ako nakauwi ng pinas 😬 instead na 80% fat , 80% meat nilagay ko ..napaka unhealthy kc ng puro fat
@@MariannaAmore san mo nabili ung hog casing sis?
Online sis ..eBay or amazon
@@MariannaAmore thanks sis kung d2 ka sa manila sana bibili nlng ako sau swak sa home quarantine ngaun sarap mag papak ng chorizo.
Kaya nga puro ako luto kc naka lockdown din kmi d2..patabaan nlng pag tapos ng lockdown 😂
Hi po.. gusto ko sanang mag try magtinda ng longganisa. Ask ko po sana kung ano yun name ng binabalot sa longganisa po?
Sis san mo nabili yong plastic at yong pang tali sa chorizo?
saan pwede makabili sa white sir?
Saan nakakabili po ng pang balot ng chorizo?
Hello po measurement po ng 1k chorizo tapos pwd po ren bang lagyan ng curing salt salamat po
San nakakabili po nong balot na parang bituka?
hindi po ba madaling masira po?
Ano ba yong gamit ninyo sa paggawa ng chorizo at saan ba mabibi?
Saan po makqkqbili ng lagyanan na puti na iyan yung tube
Hi ,Po ano tawag dyan sa plastic na ginamit nyo pag pasok sa chorizo.
ask lng po anu yung pambalot?
ano nga po tawag diyan sa plastic na prang baril maam? at saan mabibili yan? salamat
Order ko maam reseller
saan po makakabili ng ambalot sa longganisa
Where did u buy your casing?
Online , eBay and Amazon
Hi. Where did you bought this white like injection? Thank you for this yummy recipe 😊
Sa Amazon po ..manual sausage maker/stuffer tawag Jan
Thanks po! Godbless 😊
Your welcome 🙏 god bless u too
hello po maam..
saan ka nakabili ng supot na sisidlan ng laman?
You meant 2 garlic heads right? In your list below, it says 2 cloves garlic which does not sound right.
Where can you buy the tocino mix?
Sa Asian store po
san po pwede makabili nung parang bitoka pang balot.?
Ss Amazon meron
Anu po tamang measurements ng chorizo kong 1 kilo po na pork ang gagawin?
hi...saan po mabibili yong molder ng chorizo...yong ginagamit mo. Thanks ang sarap ng recipe mo.
Sa eBay at Amazon po meron
pwede po magtanong san nabibili yun gamit na nilulusot nyo yun karne.san po nakakabili at magkano po. thank you po
Sa Amazon ko sya nabili sis..sausage stuffer tawag Jan ay yong nilalagyan e hog casing sa Amazon din po yan ..mura lng lang under 20$ each
Hello po gusto ko pong magluto nito but i’m here in Bahrain saan po nakakabili nitong ginamit nyo po sa Video na Hog Sausage Casing para talagang homemade ang gawin kong Chorizo De Cebu..
Di ko po sure kong San nabibili sa location mo po ..try nio po Kong may eBay Jan
San mo nabili inject mo mam na ginamit mo sa intestine mam?
San mamsh makabili ng binabalutan ng chorizo
Hi po...saan ba makakabili ng hog casing
Pag sa US ka meron sa Amazon at eBay ewan ko lng sa Mga Walmart at ibang stores lockdown din kc dito kaya sa online nako bumili
Hello
Do you add meat cure...pink salt meat cure....to you chorizo? Thanks
Pag meron po oh wala nmn okay lang din , pero kong pang business talaga need tlg ng curing meat salt
Mam gud pm lagi ko pinapanood gawa mo longanisa cebu.gusto ko po gumawa KC gustong gusto ko po tlga gawa Ng Cebu kaso NASA Bataan po ako .ask ko lng po San nyo nabili Ang hog casing Ng longanisa bituka Ng baboy po..thanks
Di ako sure kong san nabibili Jan sa pinas sis..try mo parin sa palengke tanong tanong ka at sa supermarket
Hi po. Anong klaseng thread po gamit nyo. Thanks.
ano po tawag sa .binalot nyo sa chorizo plastic ba yan
A
Mam, ano po yong five spice blend?
Chinese five spice.. google it
Hello po! Saan po kau nka bili ng hog casing!?
Online po
Maam salamat po sa video nyo, pwede po ba malaman kung ano brand ng hog casing ang gamit nyo??? Maraming salamat po, God bless you po..
Home pack brand po ang brand nyan
@@MariannaAmore maraming maraming salamat po.
@@MariannaAmore pwedi ta mka kumora ana imo soriso bultohan ug langgonisa..paninda lang nko dre sa bohol..
Ruth Matildo US po location ko bhe
Bat kelangan pa ma'am Ng tocino mix
Ano po tawag dun sa meat squeezer nyo maam? Yung parang embudo na iniikot? San po nakakabili nyan?
Manual sausage stuffer po , sa amazon ko po sya nabili
Thanks po
Saan pwde makabili nang hog casing?
Shoppee at lazada po merun
Pwede mag henve nang ricepe,,,salamat
malasa
Ano po brand at ilang grams po yang tocino mix na gamit nyo?
Mamasita Tocino mix walang salitre doon. gumagamit din ako niyan.
May brand ka po ng food coloring na ginagamit?
McCormick po brand
Ano bang pangalan ng lalagyan ng karne?
Ung 4.5 lbs ba ay katumbas ng 1/2 klo?
1 kg is 2.2 pounds. So it's about 2 kgs
Good morning. Ask lang ko unsa ng klasi sa gisudlan nimo sa marinated ground pork? Tina-e na siya?
Uu pero naka preserves na sya
@@MariannaAmore onsa klasi sa Tina e? Manok or baboy
Baboy man na sya, pero wa ko sure kong ge unsa na nila pag preserve Kay hinlo na kaau sya then lig.on ..naa man mapalit ana sa mga grocery store cguro pero ako sa online nako na napalit hog casing tawag ana
saan po nbibili ung hog casing
Amazon ko po nabili meron din ebay
Màm ano po ung tawag sa pang push ng meat sa loob ng hog
Manual Sausage stuffer po
Mga mahadera dito akala mo kung sinong perfect na di gumagamit ng preservatives kung ayaw nyong gamitin eh di wag. Gumawa kau ng sarili nyong tocino na PERFECT. sa mga nag suggest ng alternative thank you po, sa creator neto salamat ill tweak your recipe but its good. At least di ko na mamimiss masyado ang cebu kung sakali 😘😘😘
Ask q lng Po ano Po tawag Ng pang balot Ng longganisa at San Po nkakabili? Salamat po
Sa amazon at eBay meron hog casing tawag don bhe
Hello sissy planing to start a business of chorizo...saan mo nabili yung meat pump??
Ano pala tawag jan..😂thanks in advance po
Marami sa online yan kabayan
Sausage stuffer na manual. Madami po sa shoppee at lazada.
at anung pangalan sa nilagyan ng pork pra yung kulay puti,saan tayo mka bili nyan,tnx...
Bermund Barcenilla hog casing po , sa amazon ko po nabili meron din eBay
Saan.makabili ng tinai or pangbalot sa soriso
Sa eBay or Amazon po meron
As a Cebuana and a chef, yung original na chorizo de cebu wala talaga yang tocino mix kasi parang shortcut lang at hindi yung authentic ingredients ang gamit. Another thing, it's not really healthy kahit 80% ang lean meat kasi u used magic sarap which is a flavor enhancer. No doubt na masarap yan but I still prefer kung wala masyadong preservatives.
Anong tawag sa lalaglagyan ng langonesa yang parang bituka at saan mabili yan i hope reply us
Hog casing tawag Jan ,
saan po yan mabibili?pati yung parang bomba
Man san po makakabili ng hog casing?
sa mga grocery or palinke meron nyan....alam nila yan sbhin mo lng hog casing or pang supot sa paggawa ng longanesa or chorizo....
Di ba po nakaka-cancer daw po yung magic sarap.
Too much can cause cancer but if it does! Everybody in the Phils has a cancel. It depends sa MSG na added sa magic sarap at saka pag binuhosan mo ang isang 1lb na ground pork nang 1dozen na magic yon ang masama
maam ask lang po, pork intestine ba yung ginagamit ninyo? saan po tayo makabili niyan.....
Yes po , saan po ba location mo ma’am ?? Sa US kc amazon or eBay ko nabibili ya
Hi po anong klaseng thread po gamit nyo.. thanks!
@@njysale1 cooking twine po yan nabibili yan sa may mga thread yong meju mataba na thread 🧵
@@MariannaAmore anung tawag mo sa pangtali? Anung tawag nyan sa amazon, ano din tawag jan sa pangbalot hanapin ko sa amazon natatakam ako sobra.
anong tawag po dyan sa parang pang bomba nga karne para maipasok sa caseng nya'
Pork belly lang yan ma’am . Yong pang liempo
Sausage stuffer po
4.5 lbs ilang kilo po yun mam?
2kilo
kailangan ba talaga yung cornstarch?
Di nmn po tlg
Hello..saan mo nabili yung hog casing?? Thanks...
Online po bhe , sa Amazon or eBay
Hi. Can you post the link for the hog casing?? Thank you
Did you get your hog casing from Amazon? Man, they are like $30 🤦🏼♀️ I think I will just do this skinless, thanks for the recipe.
Yes and there is a lot more cheaper than that , I got mine for $9.99
@@MariannaAmore did you get online? Can you tell me where?
@@crystalcutey9348 amazon
@@MariannaAmoreh
Puede ba yan skinless?
Ito po ba tlga ang legit na recipe ng longganisa cebu?
Nope. We have other ingredients na wla Jan sknya. 😅
Pano po hindi mag buhaghag pag piniprito na ? Nung gumawa po kasi ako humiwalay sa casing ung meat habang piniprito ko. Maraming salamat po sana po mareplyan nyo po ako
Accord powder. Doesn't need the hog casing na
Madam anong tawag jan sa white yung lagayan ng chorizo at san yan mabibili
Salamat
Dito sa US hog casing po yan nabibili ko sa Amazon or eBay , pero sa pinas di ako sure meron siguro sa mga palengke
Madam salamat...God bless you
Meron nyan either Shopee or Lazada. Parang nakita ko kanina habang nag search ng recipe.
Oo mayron sa Lazada
Hello po pede po ba ibalot sa cling wrap wala ksi dito nian sa UAE sis
Yes po
Pwd rin po sa ice candy wrapper 1 1/2 x 10 skinless naman un o di kaya cling film.
Done subscribe ma'am
healthier daw hahahaha
Ilang araw po bago ma expire
kng my deep frezer ka kht 6mons.or year hindi po yan masira pero kng nsa ref lng kht one week po pwde pa kainin or lutuin bsta hindi pa sya nangingitim ang karne or mangangamoy makikita nman anung sira sa ok pa..
Salamat po
Medyo not healthy, with the white sugar, coloring and magic sarap. May nitrate ba?
I've eaten many sausages in the Philippines. However, I spent years in Spain and prefer the dried cured chorizo. Philippines sausage has just too much sugar for me.
grabe pala sa artificial flavoring and cebu chorizo
Ano pong pangalan ng pambalot??
Hog casing po
@@MariannaAmore thank you po
recipe
parang ngmamadali kmn?pno mlaman nang mgsubcribe kng ano pgtempla n malakas?
Shelf life po?
Pwede po pahinge ng engredients
Tagalog man lagi