לחמניות בשר עסיסיות מושלמות לשבת 😍 (בנינג'ה גריל או בתנור)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- לחמניות בשר טעימות ועסיסיות והריח שלהן אמאלה ואבאלה! פשוט עצרתי את עצמי מלקחת עוד ועוד חחחח הן כל כך טעימות שאי אפשר להתנגד אליהן פשוט אי אפשר! קצת עבודה אבל כמה שהן שוות את זה!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
שיתוף פעולה בסרטון הזה - נינג'ה גריל מחברת OL - אור לבית -
קישור לנינג'ה במחיר פצצה:
or-labait.co.i...
* לחברת אור לבית מגוון מוצרים מדהימים גם בחנות שלהם שנמצאת ברחוב אהוד קינמון 45 בבת ים וגם באתר האונליין שלהם: or-labait.co.il/
* שירות שירות שירות! כמה שהשירות שלהם מדהים והיחס האישי אלו דברים שלפעמים אין להם מחיר. אז מעבר למחירים זולים בשל כמויות גדולות של מוצרים שהם מחזיקים הכל באווירה משפחתית, נעימה וחמה ואפשר גם לקרוא את כל הביקורות המדהימות באתר זאפ - פשוט שירות מדהים והמשלוחים גם מהירים.
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
לבשר:
2 בצלים בינוניים
2 שיני שום
חצי קילו בשר טחון
3 עגבניות מגורדות - או חצי עד שלושת רבע קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות
2 כפות רסק (אפשר גם 3)
חופן פטרוזיליה קצוצה - ללא גבעולים
תיבול שאני שמתי: (שימו לפי טעמכם האישי)
כפית עד 2 כפיות מלח (תוסיפו בהדרגה ותטעמו!)
כפית פפריקה מתוקה
חצי עד כפית בהרט
חצי עד כפית תבלין שום גבישי
כמון רבע כפית
כורכום רבע כפית
רבע כפית פלפל שחור
אפשר להוסיף אבקת מרק עוף וכל תבלין אחר ועוד תבלינים גם מכל אחד - הכי חשוב לטעום לוודא שטעים.
לבצק שמרים:
3 כוסות קמח לבן - 420 גרם
כף שמרים יבשים - 10 גרם
3 כפות סוכר לבן
רבע כוס שמן קנולה - 60 מ"ל
1 ביצה לא משנה הגודל
שלושת רבע כוס מים עד כוס של מים פושרים במידת הצורך. - 188 מ"ל עד 250 מ"ל
1 כפית מלח
אופן ההכנה:
לבשר:
לקצוץ את הבצלים קטן, לשים במחבת גדולה עם 3 או 4 כפות שמן ולטגן עד שמזהיב. רגע לפני הזהבה סופית מוסיפים את השום הקצוץ. מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים את הבשר עם כף (על אש גבוהה). מטגנים ככה ומערבבים כל הזמן עד שהבשר הופך לצבע אפור וכבר לא ורוד יותר. מוסיפים את העגבניות, הפטרוזיליה ואת התבלינים. טועמים ומוסיפים תבלינים אם צריך. מבשלים עוד 10 דקות על אש גבוהה וסוגרים את הגז. אפשר למלא את הבשר קר או חמים בתוך הלחמניות.
לבצק:
בקערת המיקסר או בקערה רגילה כדי ללוש ידנית שמים את הקמח, השמרים, הסוכר, השמן, הביצה ומפעילים לכחצי דקה עם וו לישה. אחרי מוסיפים שלושת רבע כוס מים ומפעילים ל2 דקות. אם יש קמח בתחתית הקערה מוסיפים קצת מים. מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש סה"כ 8 דקות לישה. אם הבצק יצא יבש מוסיפים מים אם רטוב מאוד מוסיפים קמח עד שנעים.
בסיום הלישה יוצרים מהבצק כדור עגול מקומח, מכסים במגבת ומתפיחים לשעה -שעתיים או עד שהבצק הכפיל את הנפח שלו.
להרכבת הלחמניות:
אחרי שהבצק תפח מוציאים אותו מהקערה על שיש מקומח. מחלקים את הבצק ל8 אם רוצים לחמניות גדולות או ל12 ללחמניות בינוניות - הן תופחות מאוד כדאי לכם לעשות 12 לחמניות בינוניות. יוצרים מכל חתיכה גדול עגול. לוקחים את הכדור הראשון לפי הסדר כי הוא קצת תפח, עם מערוך יוצרים פיתה דקה, ממלאים בכף וחצי או 2 כפות בשר חמים או קר וסוגרים את הלחמניה. מהדקים טוב טוב טוב את הלחמניה , הופכים ויוצרים לחמניה עגולה עם הידיים.
מניחים על נייר אפייה בזמן שמכינים את כולם ומכסים במגבת שלא יתייבשו. אחרי שכולם מוכנים מכסים את כולם במגבת לחצי שעה - חשוב מאוד!!!
אחרי זה מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
*אפשר לשים את הלחמניות עם הנייר אפייה בנינג'ה - גזור ולהוציא אחרי כמה דקות.
3 אופציות אפייה:
1. בנינג'ה גריל - מצב BAKE ל15 דקות 180 מעלות - אולי צריך כמה דקות פחות כדאי לפתוח מידי פעם לבדוק. אחרי כמה דקות שהן קיבלו צבע הופכים לצד השני וממשיכים לאפות במכשיר. אפשר ב2 דקות האחרונות או לפני להפוך למצב גריל מדיום 240 מעלות לקבל טעם טוב של הבשר.
2. בנינג'ה גריל - מצב אייר פריי - AIR FRY -ל180 מעלות לרבע שעה הופכים מידי פעם את הלחמניות.
3. בתנור - 180 מעלות מצב טורבו ל20 דקות עד חצי שעה או עד שמזהיבות.
תהנווו!!
מתכון לבורקס בשר מעלי פילו: • בורקס בשר קריספי מעלי ...
מתכון לסמבוסק בשר עיראקי : • סמבוסק בשר אפוי - בצק ...
מתכון ללחמעג'ון: • לחמעג'ון - לחם עם בשר ...
מתכון לצלי בשר: • איך להכין צלי בקר עם פ...
מתכון לקציצות בשר ברוטב עם תפוחי אדמה: • קציצות עם תפוחי אדמה ב...
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
לחברת אור לבית מגוון מוצרים מדהימים גם בחנות שלהם שנמצאת ברחוב אהוד קינמון 45 בבת ים וגם באתר האונליין שלהם: or-labait.co.il/
נינג'ה גריל מחברת OL - אור לבית -
קישור לנינג'ה במחיר פצצה:
or-labait.co.il/items/2863256--%D7%9E%D7%A0%D7%92%D7%9C-%D7%92%D7%A8%D7%99%D7%9C-%D7%97%D7%A9%D7%9E%D7%9C%D7%99-NINJA-AG301
סיון את מקסימה,ממש טעים,❤
תודההה 💗
אימלה זה נראה אששש!!
הכנתי בתנור יצא טעים אבל לא כמו בסרטון עדיף לעשות בנינג'ה גריל.
בכל זאת. יצא טעים תודה רבה👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
היייייי בתנור אמור לצאת חלומי גם! המתכון לא משתנה זה אותו מתכון.. העיקר שיצא טעים מאוד! גמר חתימה טובה!
נראה מעולה. תודה לך על עוד מתכון מנצח❤️❤️❤️❤️❤️
בשמחה אהובה כיף שאהבת!
היי סיוון , תודה על מתכונים מנצחים כל פעם מחדש נהנת להכין ומקבלת ים של מחמאות ❤ יש לי שאלה - האם אני יכולה להכין את הלחמניות בשר עם המתכון של החלות לשבת שלך ?
הייי מתוקה קודם כל תודה רבה מאוד מרגש אותי לשמוע! לגבי הבצק בהחלט אפשר לעשות מהמתכון חלות שלי 😊
היי סיוני
חייבת להגיד שיצא לי שלמותתתת עם טעם נדירר
ממש אהבתי
תודה לך על שאת משקיעה ועם תוכן מהמם ואיכותי
אוהבתתת
בשמחה רבהה 😍😍
נראה טוב
סיון את פשוט אלופה מתכון פשוט מושלםםם
תודה לך על השיתוף💗💗💗
בשמחה איילה אהובה!!
אני מאוד אוהבת להכין את מטעמייך המוצלחים...
וכן תמייד משתפת חברות ומשפחה במתכונים שלך.
ברכה והצלחה בכל מעשה ידייך אמןןן.
לילה טוב אהובה😘💗😘💗
תודה רבה איילה את מדהימה!
הי סיוון , אשמח לעוד סירטונים בניניגה גריל!:)
יעלו😊😊😊
נראה טעים בטירוף! תודה סיון💜
בשמחה ספירוש!
וואו מושלם❤️
היי סיוון ❤️ תמיד מפתיעה עם מתקונים
טובים קלים וטעימים.....❤️ נראה סוףף👍
תבורכי...
תודה רבה הדרוש מאוד מעריכה😊😊
נראה מטורףף👌💥
לגמריי😊😊
מתכון אדיררר 🔥
ישששששש😁😊
סיון את פשוט אלופה תודה❤️
בשמחה יהודית!
וואו ניראה מצויין 😋😋
תודה רבה😍😍
נראה חלומי ...😘
לגמרייי
נראה ממש מצויין...
סיון למדי אותנו מתכונים נוספים
עם הנינגה גריל...🍔🥨🍗🌭🥩
בכיףף😊
היי
יש לי שאלה האם אפשר להקפיא אחרי האפיה
אשמח לקבל תשובה תודה
כן אסתרוש ויהיה נהדר אחרי הקפאה😊
אלופה
תודה רבה!
נראה עולמי משהו תודה מתוקה
תודה רבה חיה אהובה!
קודם כל המתכון נראה סוףףףף רציתי לדעת אם איך לשלב את מילוי הבשר בלחמניות מוכנות , כלומר מה זמן האפיה ואיך לשמור שלא יישפך הבשר החוצה - תודה מראש 🥰
הייי אהובה אף פעם לא חשבתי על זה צריך באמת לחשוב על דרך להכניס את הבשר בלי שיצא החוצה אבל אז זה אומר שצריך לחתוך את הלחמניה כדי להכניס בשר אבל באותו פתח גם הבשר יצא אז צריך לחשוב על דרך יצירתית חחחחח
מקסים 🌹
תודה נפתלי😊
לחמניות יפות וטעימות .... סיון עם ידי זהב
תודה רבה😊
ניראה מהמם איפה נמצא המתכון
היי אהובה בתיבת המידע של הסרטון מופיע המתכון הכתוב😊
סיוון המהממת כיך לשמוע אןתך
וכיף לראות את התגובות !
מושלמת❤
חחח תודהה😊😍
חסר מלח במתכון
היי לא חסר.. יש גם בסרטון וגם במתכון הכתוב :)