Tam hlavně nejde o to že by kokosový olej byl lék sám o sobě, ale že je to jedna z mála neutrálních náhrad jedovatých rostlinných olejů (řepka, slunečnicový, palmový atd.) které způsobují kardiovaskulární nemoci. Kokosový olej nemá stejné parametry a proto se na něm dá vařit. Stejně jako olivový, ale na něm se nemůže vařit dlouho, protože se spálí. Takže buďto jen rychlá jídla jako vajíčka, nebo ho na pánvi postupně vyměňovat. Když vařím rybu začnu na másle, potom přidám olivák, a v půlce ho přileju nebo úplně vyměním za nový. Ale abych nemusel řešit spálení, zkouším přejít na kokosový nebo sádlo. Je to postupný proces experimentace, ale pro zdraví se vyplatí.
Mě kokosovy olej při redukční dietě "pomohl" sundat 15 kilo aniž bych trpěla. Používám ho všude místo klasických tuků ( slunčnicový a řepkový olej, máslo) třeba při dušení masa nebo i pečení. Za mě super i co se týče kosmetických vlastností. Jak již byly zmíňeny antimikotické účinky oleje ty já jen potvrzuji. Pravda je že jsem si musela zvyknout na mírnou kokosovou vůni v jídlech, která však není nikterak silná pokud si ho do jídla nedáte 2 naběračky ale pouze pár lžiček. Jako člověk který trpí nadváhou snad od dětských let mohu dát ruku do ohně že opravdu snižuje cholesterol. Důkazem jsou mi krevní testy které mám pravidelné kvůli své arterální hypertenzi (vysoký krevní tlak). Shrnu to pár slovy: "kokosák je boží!"
Tam hlavně nejde o to že by kokosový olej byl lék sám o sobě, ale že je to jedna z mála neutrálních náhrad jedovatých rostlinných olejů (řepka, slunečnicový, palmový atd.) které způsobují kardiovaskulární nemoci. Kokosový olej nemá stejné parametry a proto se na něm dá vařit. Stejně jako olivový, ale na něm se nemůže vařit dlouho, protože se spálí. Takže buďto jen rychlá jídla jako vajíčka, nebo ho na pánvi postupně vyměňovat. Když vařím rybu začnu na másle, potom přidám olivák, a v půlce ho přileju nebo úplně vyměním za nový. Ale abych nemusel řešit spálení, zkouším přejít na kokosový nebo sádlo. Je to postupný proces experimentace, ale pro zdraví se vyplatí.
Mě kokosovy olej při redukční dietě "pomohl" sundat 15 kilo aniž bych trpěla. Používám ho všude místo klasických tuků ( slunčnicový a řepkový olej, máslo) třeba při dušení masa nebo i pečení. Za mě super i co se týče kosmetických vlastností. Jak již byly zmíňeny antimikotické účinky oleje ty já jen potvrzuji. Pravda je že jsem si musela zvyknout na mírnou kokosovou vůni v jídlech, která však není nikterak silná pokud si ho do jídla nedáte 2 naběračky ale pouze pár lžiček. Jako člověk který trpí nadváhou snad od dětských let mohu dát ruku do ohně že opravdu snižuje cholesterol. Důkazem jsou mi krevní testy které mám pravidelné kvůli své arterální hypertenzi (vysoký krevní tlak). Shrnu to pár slovy: "kokosák je boží!"
Je vhodný kokosový olej k tepelnej úprave? Teda je bezpečné na ňom piecť mäso a podobne?
Bezpečné to je určitě, jen ti bude chutnat lehce kokosem. Ale to se, myslím, dá přežít.
Ano ale doporucuje se smazit na stredni teplote, na vysoky heat radsi rapeseed oil
Joe Rogan doporucuje po ranu do kávy lžičku, tedy sdilel článek o Onnit academy
Hahahahahaha :D
Začátek trošku cringe a podle mě z poloviny nahranej 😕
Jo no
Smažit na kokosovém oleji ,je jako smažit na Induloně ! Hnusná chuť!