【精選】「傳承老滷」致癌物恐積累人體！美食「反覆加熱」丙烯醯胺恐致癌症

[@YT-li4wh]

鍋邊黑黑黏在一起看了就倒胃口

[@mamypoko1982]

應該是瀝青口味😂

[@mamypoko1982]

應該是瀝青

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）

[@HsuAlejandro]

@@雨宮夕貴TH-cam洗腎王國不是說假的

[@讚比]

日本的電視節目曾介紹....
烤鰻魚老店的烤鰻魚醬號稱使用傳承百年的老醬，只有不斷添入新醬，從未換過
有人就質疑...刷子每天一直刷烤鰻魚，又浸回醬缸，每天不斷的重覆，那個醬不換...不會有問題嗎？
後來他們做了各種實驗，測試，檢驗....
發現...因為每天添新醬，之前的醬沒多久就會被稀釋到幾乎不存在
我想...這些老滷應該也是同樣的情況吧~

[@penny3881]

觀念要改了，太噁心了~

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@mikeyang4679]

所以說老一輩該被淘汰了，很多你要跟他講知識還不聽的

[@老子野蠻]

真香

[@吉星-h4r]

一鍋傳十代，人走鍋還在

[@呂融輔]

死亡並非遙不可及是的人人都要死的

[@干爆台獨屁演]

沒看過中華一番嗎？那可是神器

[@吳娜娜-s2e]

自己煮不添加調味～最健康

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@dsl6716]

好恐佈😢

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@張靜貞-q8s]

日夜上網

[@璟怡-c6i]

去店家，如果看到那樣的情況…絕對不會買！很恐怖ㄟ！
還有那種說湯頭是好多年一直煮的也是！

[@plasmogamy]

我吃台中知名老滷豬腳（鍋邊都是凝固岩漿那家）第一晚就烙賽到隔天，只是肚子不會痛，但肚子內的水聲跟蠕動的感會讓人吵到睡不著，然後會有上不乾淨還卡在裏頭的感覺

[@steventseng2513]

可以打1999檢舉

[@plasmogamy]

@steventseng2513 十多年前的事情了

[@mmkksss0417]

老滷汁也可以很乾淨好嗎 這根本只是懶得洗 都成鐘乳石了

[@哈哈哈哈-b2x]

自己買菜自己煮最安全

[@丈八尺之偉丈夫]

趕快連絡環保局 把這幾盆黑壓壓的餿水桶端走 老滷鐘乳石足以吸引老鼠光顧

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@周碧霞-m9w]

店家蟑螂應該超多的

[@丈八尺之偉丈夫]

@@雨宮夕貴TH-cam 正信的知識？你信佛嗎？油炸燒烤的確很糟 但宗教迷信一樣誤導民眾 素食並不健康 營養失衡 你才26歲 要存骨本 吃素讓人體質冷弱 老了之後副作用顯現多病痛 奶蛋魚肉豆缺一不可 課本有教 不要信宗教那一套 害人埋下病根

[@モカル-y6r]

看不到的半夜一定爬滿蟑螂

[@雨宮夕貴YouTube]

@@モカル-y6r 沒錯👍

[@monkeyahye9039]

看到鐘乳石鍋子還敢買的人!
算你們厲害!

[@當米蟲]

😂😂😂😂

[@chinch7269]

他們會說老饕😂

[@monkeyahye9039]

@@chinch7269 到時候就成為病房裡的病友!

[@steventseng2513]

台中健行路上一家擔仔麵店也是這種陳年老滷鍋，看到鍋子外面還以為是瀝青。

[@stylefree6109]

我覺得外面賣的礦肉飯都好可怕......還連叉子一起滷

[@楊瀚-b2f]

焦油

[@古早郎]

最補

[@YT-li4wh]

補癌 剛好而已

[@陳維蘿妮卡]

感謝記者專題分享 以後絕對不買

[@linfoote512]

會有人說實話，全台灣都是這樣子，自吹的美食王國啊！🤣

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@chocosaboten]

@@雨宮夕貴TH-cam 不要一直重复贴啦，干扰人

[@jasonwu1179]

好吃的秘密

[@blackgbaoops]

任何過度加熱跟加工的食物都會有更多毒素產生

[@terhsiuchen40]

食安問題……（尤其是全台灣的各夜市小吃）嚴重！

[@pineapplebear1]

致癌物通常很好吃😂

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@lala5472]

這個鍋子好可怕好噁😢

[@nightcool2]

老油也是越炸越香

[@萊茵哈特馮羅嚴克拉姆]

這是真的什麼空氣懸浮與病菌都混進去 這勘比 白羅家的 蜀漢千年老麵更恐佈

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@july3039]

那個營養師說得不全對，雖然蜂蜜蛋糕反式脂肪低，但他的綿密不是因為加了蜂蜜（好笑）是加了乳化劑，自家做的沒有加乳化劑不會像外面賣的這麼棉，乳化劑一樣對身體不好

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@deerhsu1413]

身為農化系和食品科技專業博士~前台北市長郝龍斌曾說過：
絕對不要生食！

[@yijing154]

收店後裡面的料怎麽處理？太噁心啦

[@vee3491]

這不就是懶得洗鍋子嗎 有夠噁

[@Ad66297]

總是要安排一個說法😂

[@luck0000000000]

2:49 深綠色的蔬菜有解毒功能? 如果你問chatgpt還覺得有解毒功能，那你會說維生素C有解毒功能嗎?

[@flyintaiwan]

日本那邊也有牛肉一直煮的，築地市場兇婆婆的，狐狸屋沒記錯名字的話

[@可樂賢]

殺鍋！ 😅 日本當地 烤鰻魚 佬醬汁 是否也如此

[@Sun清]

哈哈哈哈哈😂、老闆頭腦被爐壞了

[@HKinla]

這種一律列入黑名單

[@TV-of4cu]

美國還有百年老油炸雞店.反正好吃就好了管他致癌不致癌?

[@marklai1014]

這個有點扯ㄟ“油那麼久 3:40

[@stylefree6109]

陳年滷汁會致癌，可是台灣人很愛，無知啊.....

[@小江-b9t]

你可以不吃，但可以請你朋友吃

[@gogowu2341]

嚇死了！先吃一口剛買的滷肉飯壓壓驚

[@betty2874]

一波未平一波又起

[@fu5371]

一鍋滷三代、人走鍋還在

[@yuukihoshino4995]

專家不是說致癌量和導致人體致癌的直接關聯性並不明確，菸和pm2.5才是最常見的一級致癌物

[@rock1066]

深綠色的蔬菜，應該更毒，農藥太多

[@shinteinchang7674]

會洗菜，而且菜本身就抗氧化，利大於弊

[@AngelHang-Vivin9513]

孤陋寡聞 造謠 蔬菜是深綠色就一定是有加農藥嗎 可憐

[@sheep-sh]

化肥，磷肥。

[@ho.168]

滷得顏色過深的不要吃啊！不會去買外面的滷味，因為醬油品質！

[@曉晴-g5q]

其實說真的， 大家外面吃的礦肉飯， 滷蛋， 油豆腐那一鍋， 都有治癌物質⋯⋯

[@anchor9764]

這種東西不健康不是一看就知道嗎，有些東西你即使沒有確切的科學證據但你的本能會告訴你答案。

[@什麼啦-w4i]

還好啦 美國也有百年漢堡
炸油 百年沒換

[@呂融輔]

死亡並非遙不可及是的人人都要死的

[@Ad66297]

噁心….什麼老店…就是懶得刷鍋搞這什麼名堂…蟑螂老鼠都會啃那些詬好嗎⋯⋯沒常識很可怕

[@kemeijiang3597]

砂 鍋 ·

[@wangfamily-e9z]

那鐘乳石是假的，別當真，所以外面攤子的食物，化驗後都差不多。

[@jiancurtis4691]

在專家學者口中現在什麼東西不致癌？

[@hsieh5514]

先吃一碗壓壓驚

[@hungwaicheung1691]

怪不得我台灣的朋友說台灣人很多人得各種各樣的 cancer 。
我們香港人太幸福❤

[@吉-y7e]

鹹魚雞粒炒飯

[@lai52001]

香港人平均壽命比台灣長5年,而且還是吃了大量中國不安全食物下,其實台灣人活得超不健康

[@spp032]

喝水就好了😂

[@zerom13579]

喝水也會致癌，凡是每天喝水的人，有高機率在100年內死去

[@winston198]

就跟醬汁沒有一兩隻小強是不夠味的

[@m30315]

這舊影片了吧

[@HCC136]

專家😂 0:58

[@joe0913231631]

臺灣是癌症王國，我老爸就是胃癌死的

[@壞貓貓-m5f]

好可怕😱嚇死了！這是致癌豬腳

[@pwei520]

每天都清心寡慾，醋茶淡飯活到99。那活那麼久幹嘛？等死？我表姑最注重養生還茹素多年，五十多歲就罹癌走了，全部的親戚都很錯愕無法相信！

[@delberttsai5978]

基因還是佔很大的一部份

[@pwei520]

@ 那不就得了！能吃就吃，能喝就喝。吃了不一定會死，但不吃一定會死！

[@delberttsai5978]

@@pwei520 其實均衡飲食就好了，葉菜類吃多一點。

[@pwei520]

@ 發表評論前，可以先完整閱讀過別人的內文嗎？我表姑茹素多年…

[@delberttsai5978]

@@pwei520 茹素多年不等於均衡飲食好嗎…我指的是肉要吃菜也要吃，一般人就是這樣就夠了，基因不好的再說。

[@豪杰-q2r]

某個飢餓行銷玩到極致的牛肉麵不是號稱用熬了N天的老滷湯頭嗎

[@胡馨馨-k5f]

難怪我吃油炸食品
大便真的超臭
腸子需要保健了
我每次都跟女兒說 吃餅乾死很快變醜（真實話實說）

[@mrmodelhobby]

關鍵字: 可口豬腳大王

[@tinahuang8964]

我實在無法接受

[@張小四-l6s]

哇靠，難怪我膽固醇太高

[@林崇智-y5f]

越魯越好吃但自己不會吃😂😂

[@Tsuri-robot_No.317]

我記得美國也有一家漢堡店，油一百年一直舊加新很香

[@深界六層]

看了好難過!阿公阿嬤都吃到89十歲了才知道死因

[@吳政威-r3y]

為什麼這麼愛報譚，譚就是護理師，不是醫師，連營養師都不是，它在毒物中心，不代表它是毒物專家。
2:46，什麼記得搭配深綠蔬菜，有解毒功能，它根本說不出根據，你要是反問它，它大概會打太極，說更玄的東西，再到後面，大概才會去翻書給你看，說書寫的，呵。

[@紹郁-h6v]

蜀漢老麵:就這?

[@oarveve]

所謂的夜市美食也是，個人基本上不敢領教(有桌椅坐著吃的那種攤位，連清洗的水源問題都很難解決)
電視節目是不是該以健康衛生為主、美味擺在第二訴求才對?

[@遊天下-g5r]

癌症創新高不是没有原因的

[@foolishworldhaha]

不就天天笑印度天天沒概念

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@s991038]

最好吃的永遠都是致癌物😅

[@天堂中的海市蜃樓]

怎麼可能？美食天天吃出世界稱誦屁美世界之光竟然如此？？？？？
😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

[@雨宮夕貴YouTube]

油炸、加工、紅肉、遺傳：而加工食品才是罪魁禍首，因為台灣常用重複油又因現代飲食和生活以及一些迷信的偏方還有嚴重加工過的食品以及缺乏了正信的知識還有台灣重鹹重口味喜歡吃一些滷肉啊，還是一堆重複過的油炸加工食品還有近年來歐美傳播的一些美食紅肉以及老一輩的遺傳因子也因空氣品質也有關：「作者分析20個調查研究，包括14個國家的資料，最後發現空氣污染（PM2.5）和消化道癌症確實有關，尤其會增加1.31倍罹患『肝癌』的風險和1.35倍罹患『大腸癌』的風險。 空氣污染如何致癌的機轉還不是很明確。 推論是身體吸入這些懸浮微粒後，有毒物質可能直接在肺泡傷害肺細胞引起肺癌。」（台灣菸酒檳榔吃的大也有關係）「因為我也是大腸癌患者。（我是喜歡吃素食的人但不是全素主義者）」（我26歲）（例外案例有15歲的跟10歲的孩童也有罹患）

[@vip822010]

終於可以正式嘴這種店家了，以前嘴噁心還會被護航😂

[@f9101605]

重複加熱一次就有致癌物了 更別說幾千次

[@二足步行式戰車]

我以為是印度美食

[@kaorukotakamachi1228]

看到這新聞馬上想吃魯肉飯...

[@zerom13579]

還好吧...又不是吃一次就掛掉；更不是天天都在吃這些

[@黃芮昌]

沒錯 是還好的 建議您多吃反正也還好😊～

[@zerom13579]

@@黃芮昌 哪一句詞彙您是看不懂的?我都已經說不是天天都在吃這些了，您卻還建議我多吃?多吃當然有事啊...您卻說多吃反正也還好?不懂?

[@笑臉-e2s]

我還以為在印度

[@圈圈-f5c]

罰不怕

[@MaisonHuang]

多吃些長生不老喔😅😅😅

[@呂融輔]

人類怕死人類行為驅動力樊登說書魏知超1倒6集

[@qweqweeqwe7494]

大腸癌製造機

[@Q5566Q]

太恐怖了 來個老滷豬腳便當壓壓驚

[@ginalee7704]

吃了這麼多年
從小吃起怕S麼？味道好最重要感謝還在賣😅

[@AlanLiu17890]

每個都說這好可怕，又不是叫你常常吃

[@tunafresh980]

噁⋯⋯⋯⋯

[@xaviera521]

這種鍋敢吃也很有勇氣，妳在家一桶滷肉妳敢一直滷???都不洗??下次要吃在挖點放進去新的??? 自己煮都不敢這樣吃，別人這樣跟妳這樣說，妳還敢花錢吃。

[@terryjiang4153]

伊魯謬伊

[@Sun清]

這家不倒、一堆人得癌症😂

[@honestlyshadowybeliever]

？？？

[@klop1744]

傻了嗎 就是致癌物才讓它這麼好吃。

[@Ben-pg5sf]

越癌越好吃

[@モカル-y6r]

這鍋滷汁，不知道店家自己敢不敢吃

[@hcghgnhcg680]

好噁

[@yahsu8461]

好噁