Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο | Πέτρος Συρίγος
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► @PetrosSyrigos
#mpiftekia #afratampiftekia #mpiftekiafournou #mpiftekiamepatates
Δες όλη την συνταγή και στο site: petros-syrigos...
Συστατικά για τα Αφράτα μπιφτέκια με πατάτες
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι
1 σκ. Σκόρδο
4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 κ.τσ μουστάρδα
1 τριμμένη τομάτα
1 αυγό
4 φέτες ψωμί του τόστ ή μπαγιάτικο πολυτελείας
50 ml γάλα
3 κ.τ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 πρέζα ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
Ντομάτες, φέτα για γαρνιτούρα
Για τις πατάτες
1 ½ κιλό πατάτες
2 κ.τ.σ μουστάρδα
1 χυμό λεμόνι
θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
1 κύβο κότας
500ml νερό
σκόρδο, κρεμμύδι(σκόνη) προαιρετικά
ελαιόλαδο
Η συνταγή για τα αφράτα μπιφτέκια με πατάτες
Για να πετύχουμε τα πιο νόστιμα και αφράτα μπιφτέκια στον φούρνο με
πατάτες πρέπει να ξεκινήσουμε τις πατάτες γιατί θέλουν περισσότερο χρόνο.
Για τις πατάτες
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί και προσθέτουμε τα υγρά από το μπολ, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά.
Όσο ψήνονται οι πατάτες πάμε να φτιάξουμε τα μπιφτέκια μας.
Για τα μπιφτέκια
Σοτάρουμε σε ένα τηγανάκι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο και αφαιρούμε από τη φωτιά όταν μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε.
Το ψωμί του τόστ το μουλιάζουμε στο γάλα και μετά το στύβουμε για να το βάλουμε στον κιμά.
Βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα (το λιγότερο) και στη συνέχεια πλάθουμε σε μπιφτέκια.
Όταν τα έχουμε όλα έτοιμα, ανοίγουμε τον φούρνο τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω στις πατάτες και βάζουμε στο καθένα μια φέτα τομάτα και ένα κομμάτι τυρί φέτα.
Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk
Υπεροχο μπράβο ευχαριστώ πολύ καληνύχτα 👌💯
Bravo !
Ωωωωωω τι ωραία που είναι θα τα κάνω
Φαίη ΣΚΑΣΕ