Jídlo budoucnosti - beseda Týdne Akademie věd ČR

Řasy, umělé maso, cvrčci nebo genově editované potraviny. Jak se do budoucna upraví náš jídelníček? Změna klimatu, růst světové populace, nedostatek vody i zničené životní prostředí nutí lidstvo hledat nové zdroje i způsoby pěstovaní a obživy. Dokáží nové metody uživit celou planetu?
Přednášející
Prof. Ing. Jaroslav Doležel, DrSc.
Ústav experimentální botaniky AV ČR
Richard Lhotský, Ph.D.
Mikrobiologický ústav AV ČR
Moderátor
Martina Spěváčková
Středisko společných činností AV ČR

[@sellenen1]

jen prvních 5 minut hudba na poprředí