Posso chamar como margarita aquelas que são preparadas com último ingrediente as que levam o curaçau blue e não levam a gema de ovo? Esse tipo de bebida sai muito onde trabalho. É um pouco diferente do que eu costumava ver.
Ainda sou muito leigo quanto à preparação de drinks, mas pode bater a clara do ovo com o gelo assim direto? Vi em que em alguns drinks, como o whisky sour, é melhor fazer um dry shake, sem o gelo, e depois com, pois a clara em contato com gelo logo de cara dificultaria a emulsão, nesse caso faria diferença?
O margarita nao tem ovo gema or clara de ovo...talvez fica rico...mas o questao e um de "qual e uma margarita?"...bota clara de ovo se gostar...e uma maneira de fazer drink tipo :sour"...bom gosto!
Senti uma crítica no seu comentário! Não conhece o assunto, então não critique! Ovo no drink só traz mais sabor e consistência ao drink, quanto a salmonela, o álcool mata, ok!
Descanse em paz. Mestre Derivan
Bah sério cara??
é uma bebida fantástica, naquela época que você podia visitar lugares fantásticos, uma bebida alegre, fantástica...
Alguém sabe onde fica o restaurante que o Derivan trabalha ??
Desde já agradeço ;)
Muito bom !
"uma bebida alegre... fantastica" kkkk
Posso chamar como margarita aquelas que são preparadas com último ingrediente as que levam o curaçau blue e não levam a gema de ovo? Esse tipo de bebida sai muito onde trabalho. É um pouco diferente do que eu costumava ver.
uma bebida Alegre... fantástica...
Ainda sou muito leigo quanto à preparação de drinks, mas pode bater a clara do ovo com o gelo assim direto? Vi em que em alguns drinks, como o whisky sour, é melhor fazer um dry shake, sem o gelo, e depois com, pois a clara em contato com gelo logo de cara dificultaria a emulsão, nesse caso faria diferença?
Igor .. o curaçau blue nada mais é que o licor de laranja só que com corante :)
Deus meu!!! ALCAPULCO é demais!!!
a clara de ovo é uma uam boa ideia.. proteina e sem sabor e altera a consistencia.. Excelente dica!!!!!!
O margarita nao tem ovo gema or clara de ovo...talvez fica rico...mas o questao e um de "qual e uma margarita?"...bota clara de ovo se gostar...e uma maneira de fazer drink tipo :sour"...bom gosto!
Senti uma crítica no seu comentário! Não conhece o assunto, então não critique!
Ovo no drink só traz mais sabor e consistência ao drink, quanto a salmonela, o álcool mata, ok!
Clara de ovo Cara?!!! Que é isso?
Pra fazer aquela espumante cima