De ui gaat er als garnituur doorheen? Ook lekker, gefrituurde uien er doorheen, maar ik gok dat je garnering bedoelt. Waarom lijkt het net of je een BGE muts op hebt en werkt met een Bastard? Is het een idee om spek te roken vóór het in de soep gaat? Stel dat je alleen Hickory, Nederlands eik en Mesquite hebt liggen, welke zou je gebruiken? Mijn eerste ingeving zou Mesquite zijn omdat ie net effe wat zoeter lijkt en het daardoor niet overheerst.
Ik heb de helft van de groenten later in de soep gedaan zodat daar nog wat bite aan zit. En niet zoals de rest volledig zacht wordt gekookt. Hierdoor krijg je wat extra textuur in de soep. Inderdaad een goed plan om gefrituurde uitjes te gebruiken als garnering! Leuk idee! Het vooraf roken van het buikspek is absoluut mogelijk. Ik ben zelf fan van Hickory omdat deze een lekkere bacon-achtige smaak aan je varkensvlees geeft. Maar uiteraard kan mesquite ook prima! Heel veel succes en eet smakelijk oja! het is inderdaad een Big Green Egg Muts, heb niet zoveel haar en die dag vroor het behoorlijk! 😜
Ziet er top uit.
Ah maat, jij kost mij alleen maar geld met je lekkere recepten. Ff een Dutch oven bij je besteld.💪
Ziet er echt super lekker uit gaan we maken ❤
De ui gaat er als garnituur doorheen? Ook lekker, gefrituurde uien er doorheen, maar ik gok dat je garnering bedoelt.
Waarom lijkt het net of je een BGE muts op hebt en werkt met een Bastard?
Is het een idee om spek te roken vóór het in de soep gaat? Stel dat je alleen Hickory, Nederlands eik en Mesquite hebt liggen, welke zou je gebruiken? Mijn eerste ingeving zou Mesquite zijn omdat ie net effe wat zoeter lijkt en het daardoor niet overheerst.
Ik heb de helft van de groenten later in de soep gedaan zodat daar nog wat bite aan zit. En niet zoals de rest volledig zacht wordt gekookt. Hierdoor krijg je wat extra textuur in de soep.
Inderdaad een goed plan om gefrituurde uitjes te gebruiken als garnering! Leuk idee!
Het vooraf roken van het buikspek is absoluut mogelijk. Ik ben zelf fan van Hickory omdat deze een lekkere bacon-achtige smaak aan je varkensvlees geeft. Maar uiteraard kan mesquite ook prima!
Heel veel succes en eet smakelijk
oja! het is inderdaad een Big Green Egg Muts, heb niet zoveel haar en die dag vroor het behoorlijk! 😜
@@BBQExperienceCenter haha, bedankt. Ik bedoelde alleen dat je zei dat je ui als garnituur er later bij doet, maar ik denk dat je garnering bedoelt.
Je laat de soep 3 uur pruttelen, wanneer doe je de andere helft van de groenten erbij ?
Na ca 2,5 uur gaat de 2e helft erbij. Zodat het gaar is maar nog wel structuur heeft. 🔥
🥳🥳🥳🥳🥳😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
Dit is geen snert. Snert is pas de dag erna
Weet je prima hoor maar doe toch op mijn eige wijze ok mate? Succes met alles✌🏼🍀🥳