Wie man einen Holzofen richtig anzündet (wenn keine Glut mehr im Ofen ist), zeige ich hier: th-cam.com/video/WCd52w2tO2E/w-d-xo.html Und hier die Meinung des Schornsteinfegers: th-cam.com/video/i2Q37Z5tpb8/w-d-xo.html
@@playertobias1278 so ein Ofen kann zwischen 2.000 und 10.000 Euro kosten - nach oben gibt es eigentlich keine Grenze :-) Einfach mal mit dem Ofenbauer sprechen und dich beraten lassen.
Frag mal den Kaminkehrer wie man richtig anheizt. Meines Wissens sollte das von oben nach unten geschehen. So ergibt sich von Anfang an eine super Verbrennung
Vielen Dank für dieses informative Video. Wir wohnen seit über 2 Jahren in einer Wohnung mit Grundofen und dank deines Videos, habe ich nun endlich begriffen, wie es richtig geht. Wir haben so ziemlich alles falsch gemacht, was geht 😂 Wir werden es gleich ausprobieren. Tausend Dank
Hi Rigotti, danke, nettes Video. 2 Tipps, falls nicht schon bekannt: 1. Spaltaxt lohnt sich 2. Feuer von oben anzünden funktioniert wirklich besser - deutlich weniger Rauch
Die Sonne über der Ofensitzbank hab ich auch 😍👍 Euer Kamin ist ein Traum! Als Anzündhilfe verwende ich Zeitungspapier (ohne Farbe natürlich) und auch Harzstückchen aus dem Wald. Die duften herrlich!😁
Interessant, wieder was gelernt! Als Kind hatte ich zu Hause beigebracht bekommen, den Kamin nur zum anmachen auf “volle Pulle“ zu stellen und danach weniger Luft um Holz zu sparen. Ich wünsche mir ein Video über den Wok und ein schönes scharfes und wärmendes Gericht darin :-)
das muss nicht unbedingt falsch sein - das ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Wichtig ist nur, dass das Holz mit viel Sauerstoffzufuhr und möglichst heiß verbrennen sollte. Es darf nicht schwelen. Meine Oma hat Briketts abends mit feuchtem Zeitungspapier umwickelt und dann in den Ofen gesteckt, damit die länger halten. So macht man sich dann leider auch den Kamin kaputt :)
Hallo Herr Rigotti! Ich habe erst vor kurzem Ihren Kanal entdeckt und demgemäß viele alte Beiträge angesehen. Besonders gut hat mir der selbst gemachte Holzbehälter aus Nadelfilz gefallen, ich habe nämlich auch einen Grundofen, allerdings mit keramischen Fliesen verkleidet. Da ich keinen Zugriff auf Nadelfilzverschnitt habe, den haben wahrscheinlich Bodenleger, möchte ich mir ein Stück kaufen. Nun zu meiner Frage: wie dick soll denn das Material sein? Es gibt Nadelfilz in allen Preisklassen und Stärken. Wenn das Ding nach kurzer Zeit ein schlapper Sack wird, war schade um die Arbeit. Und noch etwas: Gußeisene Pfannen haben oft ein Gewicht von 3-5 kg. Das ist zu schwer für mich! Es gibt aber auch Pfannen aus Karbonstahl, die wesentlich leichter sind, 1-1einhalb kg. Haben Sie diese Pfannen und Töpfe gemeint? Hoffentlich habe Sie Zeit für eine kurze Antwort. Schöne Grüße aus Wien. Monika
Der Brunner hk4 ist ein super gerät, ich nutze das auch seit über 10 Jahren. Ich feuere nicht ganz soviel Menge Holz, wie du, aber das mit 2 x anfeuern im tiefsten Winter ist bei uns identisch. Wenn wir Deine Menge Holz nehmen, dann sitzen wir im Winter in kurzen Hosen hier ! Unser wiegt 2 Tonnen, dh wir haben ne Menge rauchgaszüge. Und wir haben auch die Anfängerfehler gemacht, zu früh zu öffnen deswegen die identischen braunen Spuren oberhalb der Türe. Mach weiter so u lass dich nicht von Deinem Weg abbringen!
in aller Regel habe ich unten ja noch viel Glut, die das neu nachgelegte Holz anzündet. Nur, wenn der Brennraum kalt ist, kann ich es von oben anzünden.
ist doch quatsch. du has im video selbst gesagt das du in der übergangszeit nur einmal am tag heizt und im winter nur morgens und abends. wo soll denn da glut sein? ein ofen/kamin feuert man von oben an. immer.
Das Video ist mal wieder super und macht Spass anzuschauen. Der Einwand mit dem von oben anzünden wäre aber noch eine echte Verbesserungsmöglichkeit und ich fände es wirklich super, wenn du das nochmal in einem Video berichtigen könntest, weil das viele Leute immer noch falsch machen und dadurch die Umwelt völlig unnötig mit unverbrannten Rauchgasen und Feinstaub belasten. Hier noch mal zum Anschauen, wie man es machen sollte: th-cam.com/video/bHbGUeioLQY/w-d-xo.html LG Oliver
Mein ich weiß ja net wie der Ofen bzw die Züge innen weiter aussehen aber man füllt den Ofen nicht bis bis Unterkante Brennraum mit Holz weil die Flammen auch irgendwo hin müssen und im irgendwann is dat bisschen Sauerstoffe auch mal verbraucht oder kann der noch Sekundärluft irgendwo ziehen. Mit wenig Holz kräftig anzünden und dann den Rest nachlegen.
Ich geh aus von 10 Zentimeter in den Zügen, wird aber weiter oben weniger um eine gleichmäßige Wärme zu haben. Im Brennraum sind es 4 cm und halt das Guss.
Hi Christoph, das Problem mit den einfachen Kaminöfen ist ja, dass die relativ schnell kalt werden, sobald das Feuer aus ist. Daher versuchen die Anwender, das Feuer möglichst auf kleiner Flamme zu halten, damit es lange brennt. Und genau dann entsteht nicht genug Hitze und die Rauchgase enthalten viele Schadstoffe. Zudem setzt sich der Kamin mit Glanzruß zu, was dann auch noch zu einem Kaminbrand führen kann. Hast du auch einen Holzofen? Gruß, Florian
Wir haben einen Olsberg Palena, der hat im oberen Teil ein wenig Speichermasse. Hält die Wärme natürlich nicht so lange wie dein Grundofen. Aber auch hier funktioniert das Prinzip Einheizen mit einer großen Menge Holz mit voller Luft und wenn die Flammen nur noch klein sind Klappe zu. Das reicht für einen Abend, ich brauche die Tür nie aufmachen, alles ist top sauber, wenig Asche und der Schornsteinfeger ist happy. Deine Wok-Erfahungen würden mich interessieren.
durch die große Hitze, die in der Brennkammer entsteht, bleibt nur ganz wenig Asche übrig. Ich leere den Ofen maximal drei Mal im Jahr (drei Eimer voll).
7 ปีที่แล้ว
Tolles Video leider kein Ofen aus unserem Hause aber das Prinzip Grundofen und die Strahlungswärme wurde sehr schön erklärt. Eine kleine Anmerkung habe ich aber noch. Wenn man das Holz nicht in die Brennkammer legt sondern es hineinstellt wird der Abband noch etwas sauberer. Ich wünsche weiterhin viel Freude mit dem Grundofen!!! WEITER SO!!! TOLL! Mit freundlichen Grüßen Schumacher Kamine und Kachelöfen
Ganz tolles Video Florian, Klasse auch der Zeitraffer des Feuers, Daumen hoch dafür :-) Auch sehr schön finde ich Deine Holzkörbe, hm sind ja gar keine Körbe, Holzbehälter :-) Hättest Du Deinen Hut aufgehabt, hättest Du nicht so viel Schnee in den Nacken bekommen ;-) Die Klappe über der Feuertür, ist die nutzbar, so für Bratäpfel, oder zum Warmhalten, oder gar zum Brot backen? Was sind denn das für riesige Antennen auf dem Dach? Bist Du Funker? Oder sind das noch die alten Fernsehantennen?! Lg Stefan
Hi Stefan, das war richtig kalt, wie der Schnee den Rücken runter gerieselt ist :) Ab und an stelle ich hinter die Klappe mal einen Topf, um Wasser oder ähnliches warm zu machen - da es aber kein Backofen ist, kann man leider kein Brot backen. Die Antennen sind noch vom Vorbesitzer - die wollte ich inklusive der hässlichen Satschüssel schon lange mal wegbauen. Lieben Gruß, Florian
Wieder ein schönes Video von dir. Ich selbst nutze noch einen "normalen" Kamin mit Speckstein der Firma Hark, aber die Planung eines Grundofens ist schon im Gange, da es diese mitlerweile auch mit Wassereinsatz gibt, womit man das Heizungs- und Brauchwasser auch erwärmen kann. Somit kann die Pelletheizung bei mir im Keller auch etwas entlastet werden ;-) Da ich einfach auch die Wärme aus dem Holz soviel wie möglich im Haus haben möchte und nicht aus dem Schornstein pusten möchte. Als kleinen Tipp für die Anfeuerung, Schichte das Holz (beim erneuten anzünden mit Anzünder) genau anders herum auf. Das ganze dicke nach unten Anfeuerholz oben und den Anzünder mittig im Anzündholz. Somit verhinderst du die "Qualmerei" am Anfang aus dem Schornstein. So wurde es mir bei der Firma Brunner als ich da war, um mich zu informieren nach so einem Grundofen auch empfohlen. Da so das Feuer langsam runter brennt und die Rauchgase durch die Flamme müssen um raus zu kommen. Ansonsten mach weiter so finde deine Videos super und schaue Sie mir immer wieder gerne an. Mich würde es auch mit der Pfanne interessieren oder auch sogar wie das mit einer Gusspfanne funktioniert. Gruß aus dem Sauerland
ein Grundofen ist eine tolle Sache. Ich hatte mich gegen ein System mit Wassertasche entschieden, weil ich eine Pelletzentralheizung benutze. Grund: Die Pelletheizung sollte möglichst dauerhaft laufen (bei mir ist Fußbodenheizung) - das soll für die Lebenszeit der Brennkammer und des Kessels deutlich besser sein, als wenn die Heizung immer wieder kalt und wieder heiß wird. Ansonsten hätte ich auch ein System mit Wassertasche genommen. Das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
Cooles Video! Gestern wurde hier auch wieder Holz gehackt 😉 Toller Ofen! Habt ihr den gebaut? Oder war der schon drin? Scheibe im Ofen ist auch schöner! Schönen Sonntag noch 😀
04:37 ... hab ich mich weggeeumelt :D Schön zu sehen, dass man nicht allein auf der Welt ist als "Dabbesje", wie wir hier in Hessen sagen :D Ein "Dabbes" ist ein Tolpatsch (für die Nicht-Hessen) :-)
Hallo, bei deinem Grundofen sind zwei schwarze Lüftungsgitter zu sehen. Wozu sind sie eingebaut, welche Funktion haben sie. Ich möchte gerne die äußere Hülle eines Grundofens selber aufbauen. Hast du noch Tipps oder Quellen für eine optimale Ausführung? Danke schön Mal.
relativ schlecht, da es sich um Strahlungswärme handelt. Ich habe keine Luftschächte nach oben, daher kann der Grundofen nur die große Küche und die angrenzenden Räume heizen.
Wow toller Ofen - jetzt bin ich echt neidisch ;-)hab immer von so einem Ofen geträumt an dem man dann auch sitzen kann ! Tolles Video vor allem die Zeitraffer vom Feuer und die kalte Dusche beim Holz hacken - der Lacher am Morgen brrrrrrrrrrrr Danke Danke Danke mich würde das Pfanne einbrennen interessieren
Hallo Sue, so ein Ofen war auch immer mein Traum - bin so glücklich, dass ich endlich das Geld zusammen hatte, mir den leisten zu können - habe einige Jahre darauf gespart :-) Lieben Gruß, Florian
meine Pfanne, eine Eisenpfanne, habe ich auf einem BBQ-Grill eingebrannt, sowie gleich den ganzen Ofen/Grill, ein BBQ-Grill ist super für alles, im Sommer zum grillen und im Herbst zum Smoken für Schinken, Würste und auch für Lachs und vieles mehr, kalt oder heiß räuchern...auch mache ich mir mein eigenes Räuchersalz...
Okay super vidio aber ich weis nicht ob es einen unterschied gibt zwischen meinem eta scheitholzheizung und dem ofen bei meinem darf keine luft zwischen den holzstücken sein und das funktioniert super
Dein Grundofen sieht toll aus, wir haben auch einen aber der wurde mit Kacheln versehen (senffarben)vor ca 70 Jahren . Die Brennkammer wurde aber vor 4 Jahren erneuert, tolle Wärme in der ganzen Wohnung. Man kann schön Kimchi-Gärtöpfe und Brotteig in Steingutschüssseln auf die Ablageflächen stellen, da sind die richtigen Temperaturen zum garen und fermentieren. Lieben Gruß aus dem kalten Norden
Hallo Ich finde das Video zum Anzünden des Grundofen sehr gut, am Anfang zündet man das Holz von oben an, weil es von oben nach unten brennen soll. Beim Nachlegen wenn das Holz runter gebrannt ist wird das Holz von unten nach oben verbrannt ! macht das nicht ? Laut Video wird nach dem abbrennen Anfeuerholz auf die Restglut gelegt und darauf dickes Holz dann brennt das Holz von unten nach oben das eigentlich nicht sein soll, oder gilt das nur wenn der Ofen kalt ist ? Gruß Helmuth
Frohes neues Jahr! Das war mal wieder ein ganz tolles, spannendes und lehrreiches Video von dir. Da ich schon total viel Geld für Pfannen ausgegeben habe und mir auch schon viele Pfannen kaputt gegangen sind, würde mich ein Video über die Eisenpfanne sehr freuen. Liebe Grüße
Selbstversorger Rigotti die Scheibe des Ofens kannst du säubern,indem du dir Küchenrolle nimmst ein bisschen befeuchtest in die Asche tauchst und dann die Scheibe damit säubern danach abwischen und fertig
Super Video, ganz toll erklärt. Ich habe auch schon lange einen Grundofen und mache das im Prinzip genau so. Heize nur Buchenholz, dass ich auch selber aufarbeite. Der Unterschied zu meinem Anheizen ist, dass ich das Holz in den Ofen stelle, es ist auch nur 33 cm lang. Gruß und einen schönen Abend Detmar
Hi Detmar, guck mal hier: th-cam.com/video/nJenxq3OTEo/w-d-xo.html - ich kann das bei mir so leider nicht machen, weil sich mein Feuer ja immer von unten von der noch glühenden Kohle vom letzten Tag wieder anzündet.
Hi, tolle Körbe hast du da gebaut. Mir hat mal ein Ofenbauer aus den Alpen erzählt, dass holz immer von oben brennt. Verwundert über die "neue" Anfeuertechnik im Gegensatz zum von den Eltern bekannter Methode und nach einiger Recherche fand ich heraus, dass beim Anzünden von unten das herausgetriebene Holzgas der über dem Feuer liegenden Scheite in der Anfeuerphase ohne Verbrennen in den Schornstein fliegt und dunklen Rauch verursacht. Bin auf deine Einbrennvariante gespannt. PS: Restfeuchte kannst du sehr einfach mit Spülmittel an einer Seite des Holzscheits und Luftdruck aus dem Mundraum an der anderen bestimmen-- wenn sich eine Schaumkrone bildet, ist alles iO... )) Gruß Dimitri
Hallo Dimitri, das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Bist du sicher, dass die Methode mit Spülmittel und Luftdruck auch bei Hartholz und bei 50 cm langen Holzscheiten funktioniert? Lieben Gruß, Florian
Hi Florian, ja, das Anzünden von oben geht nur beim Ersten mal. Dann muss die Glut von unten das Feuer entfachen. Zum Spülmittel: ich habe es selbst nicht geglaubt und probiert. Gruß Dimitri
@@SelbstversorgerRigotti lieben Dank für die Antwort, ja ist bedenkenswert, ich habe seither die Asche auch in den Garten gekippt, alles Gute und Gottes Segen
MrStpepe Naja, beim Kaminofen bringt das aber nix weil die ganze Wärme durch den Schornstein verschwindet. Und kurze Zeit nachdem das Feuer aus ist ist auch der Ofen kalt.
aus Nadelfilx (das waren Reste, die ich kostenlos bekommen hatte). Leider finde ich keine Reste mehr - sobald ich welche bekomme, kommt die Anleitung :-)
Danke fuer die Tips. Ich habe ein alten Kachelkamin der unbedingt renoviert werden muss. Welche Fakten muss ich wissen um einen guten Kaminbauer zu finden?
Hallo hab das Video erst heute 26.1.2020 gesehen. Ich arbeite in einem ofenbau und Fliesenleger Fachbetrieb (130 Jahre Erfahrung)habe selber einen grundofen und möchte dir ein paar Tipps geben. Bitte das Holz ohne Zwischenräume stapeln, und von oben anzünden. So muss das rauchgaß das sich beim Verbrennen entwickelt durch einen flammentepich, das ist um ein vielfaches effektiver als das Anzünden von unten. Wenn du die Möglichkeit hast etwas mehr Brennholz in der Wohnung zu lagern ( ich selber habe mir eine große Kiste gebaut ) und somit das Holz das du verbrennst bereits Raumtemperatur hat, wirst du beim verbrannten kaum mehr Rauch sehen. Viel Spaß beim heizen und einen gemütlichen Winter.
Ich stelle meine 6-8 Holzscheide senkrecht in die Brennkammer, vorne logischerweise das Anzündeholz. Durch mein relativ kleines, waagerechtes Schürloch schließt sich ein sinnvolles Anschüren von obern praktisch aus. War ein Tipp von meinem Schornsteinfeger. Spare mit dieser Methode ziemlich an Holz. Davor habe ich mit ständigem Nachlegen von Holz gearbeitet. Habe über meine praktizierte Methode bisher leider nichts im Netz gelesen. Ich bitte um Meinungen dazu. Danke.
Hallo Florian, tolles Video von einem sehr schönen Ofen. Wir heizen selbst ein Großteil des Hauses mit einem schwedischen Specksteinofen des mittleren Preissegmentes. Als ich in einen anderen Kommentar gelesen habe, dass der Einsatz in Kombination mit den gemauerten Zügen auch nicht viel teurer ist als eben unserer, kommt man schon ins grübeln. Gerade, dass der Grundofen nur zwei Mal am Tag befeuert werden muss und somit auch viel weniger Holz benötigt wird, ist ein sehr großer Vorteil. Bei uns hier oben im nördlichen Teil von Schleswig Holstein sind Wälder rar gesät und somit der Holzpreis relativ hoch. Der nächste Umbau kommt bestimmt und dann wird das Projekt ins Auge gefasst. Nun aber zu meiner eigentlichen Frage. Du sprachst im Video davon, dass du so eine Filztasche mal verfilmen wolltest. Ist da was geplant? Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, beziehungsweise steht schon halb im Flur ;) Unsere drei alten Filztaschen sind in die Jahre gekommen und verfügen vor allem nicht über so einen geilen Tragegurt. Ich bin gespannt und lass Dir mal ein Abo da! Ich wünsche dir noch einen schönen Tag und bleib bitte so authentisch wie du bist. Das kommt echt klasse rüber!
so ein Grundofen rentiert sich allerdings nur dort, wo die Temperaturen im Winter doch recht kalt sind - wie bei uns im Voralpenland. Im Rheinland würde sich ein Grundofen eher nicht rentieren. Ja, ich wollte mal ein Video zu der Filztasche machen - ich hoffe, ich komme dieses Jahr dazu :-)
Hi Brane, den Kürbissen geht es nicht sonderlich gut. Ich habe mehr Ausfälle als letztes Jahr, als ich sie im kalten Außenkeller gelagert hatte :-( Ich werde die restlichen (etwa 20) Kürbisse möglichst schnell verbrauchen.
ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass die Kürbisse im Gartenschuppen auch länger hielten als die zu Hause im Flur. Kleiner kulinarischer Tip zur Verwertung: röste mal Zwiebeln in der Pfanne mit ordentlich Öl an und vermenge/verstampfe das mal mit gekochtem Kürbis und Kartoffel. (50/50) Das ist eine super Beilage und mal was anderes als Kartoffelbrei ;-) Das macht man so in Kroatien ;-) LG
Hallo Florian, Zuerst mal wünsche ich dir ein gutes neues Jahr! Und dann wünsche ich mir zu beiden Themen ein Video ;-) Vielleicht kannst du ein Rezeptvideo zum Thema Wintergemüse machen? Ich bin mit Kachelofen aufgewachsen und vermisse die Wärme im Moment sehr. Aber wir ziehen ja nächsten Monat endlich um und dort haben wir bereits eine Pellets-Scheitholz-Zentralheizung, die allerdings im Moment nur mit Pellets befeuert wird (am Scheitholzkessel muss noch etwas angeschlossen werden). Außerdem wird demnächst der Kaminofen von Contura geliefert. Leider haben wir nicht den Platz für einen Kachelofen. Allerdings hat unser Kaminofen einen Specksteinverkleidung, die einiges an Hitze speichern kann. Mir war wichtig, dass wir kein billigen Baumarktofen nehmen, sondern einen Ofen, der eine gute Verbrennung gewährleisten kann. In dem Ofenstudio, in dem wir gekauft haben, wurden wir allerdings mehrmals darauf aufmerksam gemacht, dass man das Feuer nicht von unten, sondern von oben anzünden soll (Topfire). Das ermöglicht eine schnellere und saubere Verbrennung als das anzünden von unten. Hast du das schon mal ausprobiert? LG Andrea
Hi Andrea, so ein Holzofen macht einfach eine schöne Wärme - und Speckstein ist ein prima Wärmespeicher. Aber auch hier kommt es auf "Masse" an - je schwerer desto besser. Aber da ihr ja (wie auch ich) mit Pellets heizt, ist der Kaminofen bei euch ja nicht soooo wichtig - er macht halt ein schönes Feuer und heizt ein bisschen zu. Ob man von oben oder von unten anzündet, ist umstritten - ich habe beides ausprobiert, bin aber beim Anzünden von unten geblieben - schließlich wandern die Flammen ja nach oben :)
***** Wir werden sicherlich auch beide Anfeuerungsmethoden ausprobieren und dann sehen, was wir besser finden. Unser Specksteinofen hat knapp 300 kg - also er bringt schon einiges an Masse mit. Ich denke, das wird auch für einige Zeit schön die Wärme speichern. Wir freuen uns auf alle Fälle schon sehr drauf, endlich wieder die Wärme zu spüren, das Knistern und Knacken zu hören, das Holz zu riechen und die Flammen zu sehen. Vermutlich Anfang Februar wird unser Ofen geliefert werden *freu*
Hallo Florian, dass ist ein echt klasse Video! Jetzt habe ich das System mit dem Grundofen endlich mal verstanden. Wir überlegen uns auch schon länger einen neuen Ofen anzuschaffen. Leider haben wir ein einen kleinen, 60 Jahre alten Ofen mit ner sehr schlechten Verbrennung und der einzige Raum in dem der stehen kann ist leider nicht so groß wie bei Dir. Aber ich werd mich noch mal schlau machen vielleicht geht das ja auch alles ne Nummer kleiner. Für unsere bescheidene Hütte brauch ich ja auch keine 9 KW... Da ich großer Kochfan bin würde ich mich sehr über b) Eisenpfanne einbrennen freuen. LG Anni
Hallo Anni, lass dir doch mal einen Ofensetzer kommen - der kann dich gut beraten. Es gibt gute Grundofeneinsetzen (ich habe einen von Brunner) - es gibt auch Billigmodelle, die aber nicht das halten, was sie versprechen :)
Schöner Ofen, hast du den selber gebaut? Ich stimme für die Eisenpfanne obwohl ein Kochvideo auch nicht schlecht wäre... - wolltest du nicht noch ein Rezept zum Sauerkraut machen :-) würde mich sehr interessieren. Herzliche Grüße, Ima
Hi Ima, das Sauerkraut hatte ich völlig vergessen - werde ich nachholen - danke fürs Erinnern. Beim Ofenbau habe ich mitgeholfen. Es war ein Bekannter am Werk, ein professioneller Ofenbauer.
Hi, die Bäume fälle ich mit der Kettensäge, ziehe sie mit einer 5,5-Tonnen-Seilwinde aus dem Wald, schneide den Stamm in Meterstücke, lade die mit dem Frontlader (Mistgabel) auf meinen Gummiwagen und fahre sie nach Hause. Dort mache ich dann 50-cm-Stücke draus (je nach Dicke mit Kettensäge oder mit einer Wippkreissäge) und spalte sie dann mit einem 5-Tonnen-Spalter. Lieben Gruß, Florian
Hallo Florian, einen tollen Grundofen hast Du da. Ich habe einen alten Esch Heißluft-Kachelofen, mit dem ich im Winter die gesamte untere Etage meines Hauses heize. Obwohl für diese Art Öfen Braunkohle Briketts ein sehr geeigneter Brennstoff mit tollen Heizeigenschaften ist, heize ich seit einigen Jahren der Umwelt zuliebe mit CO2 neutralem Holz bzw. mit Hartholz Briketts. Nun meine Frage: Was machst Du mit der vielen Asche? Siehst Du diese als wertvollen Dünger an und streust sie auf Deine Beete? Viele Grüße, Andreas
Hallo Andreas, bei meinem Ofen fällt durch die hohen Temperaturen nur recht wenig Asche an. Und weil ich ausschließlich Holz verbrenne (kein Briketts, kein Papier, keine Pappe...), kann ich die Asche mit gutem Gewissen im Garten verwenden. Man sollte nur nicht zu viel verwenden. Dann ist die ein richtig guter Dünger. Lieben Gruß, Florian
excellentes video welches sehr gut umschreibt wie man mit glut heizt und nicht mit feuer.für den holztransport würde ich mir ein möbelrollbrett organisieren und die teppichtasche dran tackern oder ähnliches ;-)
Hallo Florian, du könntest und doch zeigen wie du deine Eisenpfannen einbrennst. Und um zu schauen ob du es richtig gemacht hast, kochst du noch was schönes darin :-) Schöne grüße aus Schwaben :-)
Hallo. Ein wie von dir gewohntes tolles Video👍. Auch ich habe einen Grundofen und heize ihn auch so wie du an. Allerdings ist mein Bezirksschornsteinfeger der Meinung, das ein Grundofen von oben und nicht von unten angemacht werden soll. Hab mich jetzt bei Grundofenbauern schlau gemacht, und die haben alle dem Schornsteinfeger recht gegeben.
Moin, gibt es bereits ein Video wo detailliert erklärt wird, wie der Filzkorb gebaut wird? Ich habe bei der Durchsicht der Videos keins gefunden. Vielleicht habe ich es aber auch übersehen.
Hallo Florian ... ich hätte mal eine Frage : hast du auch einen Pizzastein für deinen Grundofen? ... und wenn ja ... wie benutzt du den? Bzw wann legst du den ein?
nein, einen Pizzastein habe ich bislang noch nicht. Wenn ich einen hätte, würde ich folgendermaßen vorgehen: Feuer im Ofen und volle Luftzufuhr an. Sobald nur noch Glut im Ofen ist, Pizzastein auf die Glut und ein paar Minuten warten, bis der Stein heiß ist. Dann die Pizza drauf - die dauert dann nur zwei bis vier Minuten, bis sie fertig ist :-)
Selbstversorger Rigotti Da du jetzt deine super "Herdmaschine" hast .... sparen dir bloß diesen Backstein ... Kurzform : Stein rein ... Brot Pizza drauf ... Klasse 👍Grundofen : meine Angst hat sich voll bewarheitet ... Stein am nächsten Morgen zu heiß ... konnte den Stein nicht entnehmen ... und somit auch kein Feuer machen. ... sprich : nicht anheizen ... trotzdem Danke ....ich habe es probiert
Moin Florian, schön das Du Deinen Grundofen vorstellst. Grundöfen bringen doch eine angenehme Wärme. In unserem Stadthaus habe ich auch einen stehen. Im Resthof, den ich gerade ausbaue, wollte ich auch auch einen haben, aber kostet richtig "Asche". Deshalb, wir sind ja Selbstversorger, will ich mir einen selbst bauen. Eine Alternative wäre ein ganz normaler Holzofen und dahinter ein Abwärmeofen (keramisches Nachheizregister). Kommt natürlich günstiger. Wir haben auch Eisenpfannen, Tips dazu wären nicht schlecht. Gruß Burckhard
Hi Burckhard, es gibt gute Bücher zum Bau von Grundöfen - du musst besonders auf die Berechnung der Züge achten. Sollte ich nochmal ein Haus beziehen, dann werden ich den auch selber bauen. Bei diesem hier habe ich zumindest mitgearbeitet :)
ich fälle die Bäume selber. Die werden dann entastet, mit der Seilwinde aus dem Wald gezogen, mit dem Frontlader auf den Gummiwagen geladen, nach hause gefahren, in 0,5-Meter-Stücke geschnitten, gespalten, gelagert und schließlich verbrannt :) Da weiß man, was man getan hat :)
Servus. Ich habe jetzt zwei, drei Videos von dir zum Thema Grundofen gesehen. Das hier und eins, was erst ein Jahr etwa alt ist. Dazu habe ich jetzt mal ne Frage: hier in dem Video feuerst du das Holz von unten nach oben. Im jüngeren Video von oben nach unten. Was empfiehlst du, was besser ist? Von unten anzünden oder von oben? :)
Die Eisenpfannen verwende ich auch. Vor allem am Lagerfeuer und am Griller. Hab irgendwann im Galileo einen Pfannentest gesehen. Nur die Eisenpfannen haben bestanden! (Geistige Abschweifung: Indiana Jones: Nur die Bußfertigen werden bestehen!) Die Patina drauf wird durch einbrennen mit Salz und Rapsöl (hohe Temperatur) hergestellt. Hab mir so rechteckige Pfannen mit Griffen auf der 200t Presse eines Freundes hergestellt. In Spanien gibt's die zu einem Bettel, da zahlt sich selbermachen nicht aus, hab ich später gesehen. So eine Pfanne gehört zur Grundausstattung meines Campingbusses. Bin schon gespannt auf dein Video dazu.
kann man so einen ofen Brennenlassen, wenn man länger weg ist, z.b. Arbeit? oder muss man den komplett aus machen? Ich habe keinen Ofen, daher frage ich mich das :), Und meine heizung läuft ja auch weiter, da ist ja auch eine Flamme...
Hallo, Erstmal danke für das tolle Video :) Was ich wissen wollte, hast du deinen Ofen setzen lassen? Also von einem Ofenbauer und wenn ja, was hast du mit ihm abgesprochen bzw. Verhandelt? Lg und danke für die Antwort Jan :)
Ein sehr nützliches Video. Habe es direkt ausprobiert und definitiv Holz eingespart und eine behaglichen Wärme über viele Stunden erzielt. Danke dafür😀
Ich habe vor allem deswegen gefragt: Da Du ja mit gutem Holz heizt und daher die Rauchgase recht sauber sind und auch schon vorgekühlt... wär da eine Räucherkammer (besser Kämmerchen..) nicht auch eine gute Idee?
ach so - einen Räucherkammer - stimmt - das wäre eine super Idee. Lässt sich bei uns im Haus aber leider nicht bewerkstelligen. Mein Bruder hatte ein altes Haus gekauft, in dem so eine Räucherkammer oben im Speicher gebaut war :-)
Hi Betty, danke für den Tipp. Früher hat man im Wald ja extra Tannenzapfen gesammelt, um damit zu heizen bzw. um sie als Anzünder zu verwenden. Muss ich nächstes Jahr auch mal wieder machen :)
Hab mich gerade sehr über das Video gefreut und wieder viel gelernt :D. Aber ich glaube dein Thermometer(ich nehme an es funktioniert mit Infrarotstrahlung) konnte die Temperaur nicht lesen, weil Infrarotstrahlung grundsätzlich nicht durch Glas kommt. Ein meiner Meinung nach sehr interessantes Thema, so kann man nämlich auf Wärmebildkameras "unsichtbar" werden. Über das Video zum einbrennen der Pfanne würde ich mich sehr freuen, da ich das schon sehensüchtig erwarte.
Hi Michael, nein, das ist bei mir nicht nötig, weil ich mein Brauchwasser auch mit Holz heize (Pellets). Dann speichere ich die Wärme lieber in den Schamottesteinen. Mein Pelletsverbrauch ist sehr gering, weil die meiste Zeit die Sonnenenergie das Brauchwasser erwärmt.
tolles Video, die Nummer 1. unter Öfen ist eben der Grundofen... Kann ich nur jedem empfehlen der Platz hat... gibts auch als Bausätze ... wir haben einen österreichischen Bausatz , und noch 2t Ziegelsteine besorgt ... und selbst gemauert nach Anleitung ... toller Ofen !
Wie man einen Holzofen richtig anzündet (wenn keine Glut mehr im Ofen ist), zeige ich hier: th-cam.com/video/WCd52w2tO2E/w-d-xo.html
Und hier die Meinung des Schornsteinfegers: th-cam.com/video/i2Q37Z5tpb8/w-d-xo.html
Hallo Rigotti, wie siehst du das Thema Feinstaub und Holzofen?
Das Loch von deinem Ofen ist so groß wie der bei mir.
Hallo meine Familie und ich wollen uns auch ein Ofen anschauen und wollte mal fragen wie viel der Ofen gekostet hat (der Einbau)
@@playertobias1278 so ein Ofen kann zwischen 2.000 und 10.000 Euro kosten - nach oben gibt es eigentlich keine Grenze :-) Einfach mal mit dem Ofenbauer sprechen und dich beraten lassen.
Schönen guten abend kochen Sie jetzt immer draußen schöner Ofen
Frag mal den Kaminkehrer wie man richtig anheizt. Meines Wissens sollte das von oben nach unten geschehen. So ergibt sich von Anfang an eine super Verbrennung
Genau so ist das.
Ich finde es toll, wie viel Lebensfreude du ausstrahlt und durch deine Videos transportierst.
Vielen Dank für dieses informative Video. Wir wohnen seit über 2 Jahren in einer Wohnung mit Grundofen und dank deines Videos, habe ich nun endlich begriffen, wie es richtig geht. Wir haben so ziemlich alles falsch gemacht, was geht 😂
Wir werden es gleich ausprobieren.
Tausend Dank
Hi Rigotti, danke, nettes Video. 2 Tipps, falls nicht schon bekannt:
1. Spaltaxt lohnt sich
2. Feuer von oben anzünden funktioniert wirklich besser - deutlich weniger Rauch
Die Sonne über der Ofensitzbank hab ich auch 😍👍
Euer Kamin ist ein Traum! Als Anzündhilfe verwende ich Zeitungspapier (ohne Farbe natürlich) und auch Harzstückchen aus dem Wald. Die duften herrlich!😁
Interessant, wieder was gelernt!
Als Kind hatte ich zu Hause beigebracht bekommen, den Kamin nur zum anmachen auf “volle Pulle“ zu stellen und danach weniger Luft um Holz zu sparen.
Ich wünsche mir ein Video über den Wok und ein schönes scharfes und wärmendes Gericht darin :-)
das muss nicht unbedingt falsch sein - das ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Wichtig ist nur, dass das Holz mit viel Sauerstoffzufuhr und möglichst heiß verbrennen sollte. Es darf nicht schwelen. Meine Oma hat Briketts abends mit feuchtem Zeitungspapier umwickelt und dann in den Ofen gesteckt, damit die länger halten. So macht man sich dann leider auch den Kamin kaputt :)
Überzeugt! Ich spare mir das Geld für ne Wärmepumpe und installiere einen Grundofen. Danke fürs Video
Mensch Rigotti, du bist auch jemand der seine eigenen Fürze genießt.
Super Videos mach weiter so!
Hallo Herr Rigotti! Ich habe erst vor kurzem Ihren Kanal entdeckt und demgemäß viele alte Beiträge angesehen. Besonders gut hat mir der selbst gemachte Holzbehälter aus Nadelfilz gefallen, ich habe nämlich auch einen Grundofen, allerdings mit keramischen Fliesen verkleidet. Da ich keinen Zugriff auf Nadelfilzverschnitt habe, den haben wahrscheinlich Bodenleger, möchte ich mir ein Stück kaufen. Nun zu meiner Frage: wie dick soll denn das Material sein? Es gibt Nadelfilz in allen Preisklassen und Stärken. Wenn das Ding nach kurzer Zeit ein schlapper Sack wird, war schade um die Arbeit. Und noch etwas: Gußeisene Pfannen haben oft ein Gewicht von 3-5 kg. Das ist zu schwer für mich! Es gibt aber auch Pfannen aus Karbonstahl, die wesentlich leichter sind, 1-1einhalb kg. Haben Sie diese Pfannen und Töpfe gemeint? Hoffentlich habe Sie Zeit für eine kurze Antwort. Schöne Grüße aus Wien. Monika
Der Brunner hk4 ist ein super gerät, ich nutze das auch seit über 10 Jahren.
Ich feuere nicht ganz soviel Menge Holz, wie du, aber das mit 2 x anfeuern im tiefsten Winter ist bei uns identisch.
Wenn wir Deine Menge Holz nehmen, dann sitzen wir im Winter in kurzen Hosen hier !
Unser wiegt 2 Tonnen, dh wir haben ne Menge rauchgaszüge.
Und wir haben auch die Anfängerfehler gemacht, zu früh zu öffnen deswegen die identischen braunen Spuren oberhalb der Türe.
Mach weiter so u lass dich nicht von Deinem Weg abbringen!
Ich bin jedes Jahr begeistert wenn ich auf einer Hütte im Thüringer Wald bin mit auch einem Grundofen einfach toll!
Hallo, erstmal "FROHE WEIHNACHTEN"! Sehr sehr gut erklärt!! DANKE dafür!
wenn du das Feuer von oben anheizt brennt es länger und du hast weniger Rauch/Feinstaubentwicklung
in aller Regel habe ich unten ja noch viel Glut, die das neu nachgelegte Holz anzündet. Nur, wenn der Brennraum kalt ist, kann ich es von oben anzünden.
ist doch quatsch. du has im video selbst gesagt das du in der übergangszeit nur einmal am tag heizt und im winter nur morgens und abends. wo soll denn da glut sein? ein ofen/kamin feuert man von oben an. immer.
Genau so ist es. Immer von oben anzünden. Ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten.
Das Video ist mal wieder super und macht Spass anzuschauen. Der Einwand mit dem von oben anzünden wäre aber noch eine echte Verbesserungsmöglichkeit und ich fände es wirklich super, wenn du das nochmal in einem Video berichtigen könntest, weil das viele Leute immer noch falsch machen und dadurch die Umwelt völlig unnötig mit unverbrannten Rauchgasen und Feinstaub belasten. Hier noch mal zum Anschauen, wie man es machen sollte: th-cam.com/video/bHbGUeioLQY/w-d-xo.html
LG Oliver
Gut dass es Menschen gibt die wissen wie man(n) es macht. Guter Beitrag.
Den Filzkorb über den Boden ziehen - finde ich ne gute Idee. Aber ich Dachte, Du hättest einen Hallenkran im Wohnzimmer. ;)
du bringst mich da noch auf Ideen... :)
Gut returniert! :)
xDxD
Ein Bekannter von uns hat sich ein Holz Förderkorb aus dem Keller bis ans Wohnzimmerfenster gebaut sieht richtig cool aus
Mein ich weiß ja net wie der Ofen bzw die Züge innen weiter aussehen aber man füllt den Ofen nicht bis bis Unterkante Brennraum mit Holz weil die Flammen auch irgendwo hin müssen und im irgendwann is dat bisschen Sauerstoffe auch mal verbraucht oder kann der noch Sekundärluft irgendwo ziehen. Mit wenig Holz kräftig anzünden und dann den Rest nachlegen.
Welche dicke haben die verbauten schamottsteine ? Grüße Max
Ich geh aus von 10 Zentimeter in den Zügen, wird aber weiter oben weniger um eine gleichmäßige Wärme zu haben. Im Brennraum sind es 4 cm und halt das Guss.
Klasse Video und ganz wichtige Anleitung zum richtig feuern. Gilt übrigens auch für "gewöhnliche" Kaminöfen.
Hi Christoph, das Problem mit den einfachen Kaminöfen ist ja, dass die relativ schnell kalt werden, sobald das Feuer aus ist. Daher versuchen die Anwender, das Feuer möglichst auf kleiner Flamme zu halten, damit es lange brennt. Und genau dann entsteht nicht genug Hitze und die Rauchgase enthalten viele Schadstoffe. Zudem setzt sich der Kamin mit Glanzruß zu, was dann auch noch zu einem Kaminbrand führen kann. Hast du auch einen Holzofen? Gruß, Florian
Wir haben einen Olsberg Palena, der hat im oberen Teil ein wenig Speichermasse. Hält die Wärme natürlich nicht so lange wie dein Grundofen. Aber auch hier funktioniert das Prinzip Einheizen mit einer großen Menge Holz mit voller Luft und wenn die Flammen nur noch klein sind Klappe zu. Das reicht für einen Abend, ich brauche die Tür nie aufmachen, alles ist top sauber, wenig Asche und der Schornsteinfeger ist happy.
Deine Wok-Erfahungen würden mich interessieren.
Super Typ, toll wie begeistert du mit deiner tiefen Stimme von deinem Ofen sprichst :) Hat einen sehr rustikalen Charme! LG :)
Super Video.
Ein Rezept für einen guten Wintereintopf wäre klasse.
Hi Anne, gute Idee - das passt gut zu den eisigen Temperaturen da draußen :)
also bei 4:40 musste ich kurz lachen... gutes video, danke!
René Dümichen ich musste mich Schrott lachen aber gut ^^
Eine frage muss man die ofenzüge nich reinigen? Wenn doch wie funktioniert das
klar muss man die reinigen. Hat normal Kapseln/ Deckel auf der Seite zum öffnen
Prima Viedeo. Wieviel Asche fällt dabei an. Ich habe nen Metallofen mit Warmwassertaschen da fällt soviel Asche an.
durch die große Hitze, die in der Brennkammer entsteht, bleibt nur ganz wenig Asche übrig. Ich leere den Ofen maximal drei Mal im Jahr (drei Eimer voll).
Tolles Video leider kein Ofen aus unserem Hause aber das Prinzip Grundofen und die Strahlungswärme wurde sehr schön erklärt. Eine kleine Anmerkung habe ich aber noch. Wenn man das Holz nicht in die Brennkammer legt sondern es hineinstellt wird der Abband noch etwas sauberer. Ich wünsche weiterhin viel Freude mit dem Grundofen!!! WEITER SO!!! TOLL! Mit freundlichen Grüßen
Schumacher Kamine und Kachelöfen
ja, ein Biofire-Ofen hätte ich auch gerne gehabt - war mir allerdings VIEL ZU TEUER :-)
Ganz tolles Video Florian,
Klasse auch der Zeitraffer des Feuers, Daumen hoch dafür :-)
Auch sehr schön finde ich Deine Holzkörbe, hm sind ja gar keine Körbe, Holzbehälter :-)
Hättest Du Deinen Hut aufgehabt, hättest Du nicht so viel Schnee in den Nacken bekommen ;-)
Die Klappe über der Feuertür, ist die nutzbar, so für Bratäpfel, oder zum Warmhalten, oder gar zum
Brot backen?
Was sind denn das für riesige Antennen auf dem Dach? Bist Du Funker?
Oder sind das noch die alten Fernsehantennen?!
Lg Stefan
Hi Stefan, das war richtig kalt, wie der Schnee den Rücken runter gerieselt ist :)
Ab und an stelle ich hinter die Klappe mal einen Topf, um Wasser oder ähnliches warm zu machen - da es aber kein Backofen ist, kann man leider kein Brot backen.
Die Antennen sind noch vom Vorbesitzer - die wollte ich inklusive der hässlichen Satschüssel schon lange mal wegbauen.
Lieben Gruß, Florian
Wir haben Holz für min 30 Jahre gelagert und trotzdem kommt immer wieder neues hinzu^^.
Sehr schönes Video
Wieder ein schönes Video von dir. Ich selbst nutze noch einen "normalen" Kamin mit Speckstein der Firma Hark, aber die Planung eines Grundofens ist schon im Gange, da es diese mitlerweile auch mit Wassereinsatz gibt, womit man das Heizungs- und Brauchwasser auch erwärmen kann. Somit kann die Pelletheizung bei mir im Keller auch etwas entlastet werden ;-) Da ich einfach auch die Wärme aus dem Holz soviel wie möglich im Haus haben möchte und nicht aus dem Schornstein pusten möchte. Als kleinen Tipp für die Anfeuerung, Schichte das Holz (beim erneuten anzünden mit Anzünder) genau anders herum auf. Das ganze dicke nach unten Anfeuerholz oben und den Anzünder mittig im Anzündholz. Somit verhinderst du die "Qualmerei" am Anfang aus dem Schornstein. So wurde es mir bei der Firma Brunner als ich da war, um mich zu informieren nach so einem Grundofen auch empfohlen. Da so das Feuer langsam runter brennt und die Rauchgase durch die Flamme müssen um raus zu kommen.
Ansonsten mach weiter so finde deine Videos super und schaue Sie mir immer wieder gerne an. Mich würde es auch mit der Pfanne interessieren oder auch sogar wie das mit einer Gusspfanne funktioniert.
Gruß aus dem Sauerland
ein Grundofen ist eine tolle Sache. Ich hatte mich gegen ein System mit Wassertasche entschieden, weil ich eine Pelletzentralheizung benutze. Grund: Die Pelletheizung sollte möglichst dauerhaft laufen (bei mir ist Fußbodenheizung) - das soll für die Lebenszeit der Brennkammer und des Kessels deutlich besser sein, als wenn die Heizung immer wieder kalt und wieder heiß wird. Ansonsten hätte ich auch ein System mit Wassertasche genommen.
Das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Lieben Gruß, Florian
b) Eisenpfanne einbrennen
Ich fand das sehr interessant, mit den Ofen :)
Vielen Dank für das schöne Video. Toll gezeigt worauf es ankommt! Feine Sache dein Grundofen, LG. Dirk
Cooles Video! Gestern wurde hier auch wieder Holz gehackt 😉 Toller Ofen! Habt ihr den gebaut? Oder war der schon drin? Scheibe im Ofen ist auch schöner! Schönen Sonntag noch 😀
Die Timelapse ist ja mal der Hammer!!!!!
Hallo Jen, ja, den haben wir selber gebaut (aber mit einem Freund, der Ofensetzer ist). Leider habe ich damals noch keine Videos gedreht :-(
04:37 ... hab ich mich weggeeumelt :D Schön zu sehen, dass man nicht allein auf der Welt ist als "Dabbesje", wie wir hier in Hessen sagen :D Ein "Dabbes" ist ein Tolpatsch (für die Nicht-Hessen) :-)
Hallo, bei deinem Grundofen sind zwei schwarze Lüftungsgitter zu sehen. Wozu sind sie eingebaut, welche Funktion haben sie. Ich möchte gerne die äußere Hülle eines Grundofens selber aufbauen. Hast du noch Tipps oder Quellen für eine optimale Ausführung? Danke schön Mal.
Wir gut verteilt sich die Wärme von so einem eingeheizten Ofen in andere Räume oder gar in die obere Etage?
relativ schlecht, da es sich um Strahlungswärme handelt. Ich habe keine Luftschächte nach oben, daher kann der Grundofen nur die große Küche und die angrenzenden Räume heizen.
Wow toller Ofen - jetzt bin ich echt neidisch ;-)hab immer von so einem Ofen geträumt an dem man dann auch sitzen kann ! Tolles Video vor allem die Zeitraffer vom Feuer und die kalte Dusche beim Holz hacken - der Lacher am Morgen brrrrrrrrrrrr Danke Danke Danke
mich würde das Pfanne einbrennen interessieren
Hallo Sue, so ein Ofen war auch immer mein Traum - bin so glücklich, dass ich endlich das Geld zusammen hatte, mir den leisten zu können - habe einige Jahre darauf gespart :-) Lieben Gruß, Florian
SueAlly6 Der Tipp mit dem Luft lassen ist super, wir haben den früher zu schnell abgelassen. Danke!
Hallo rigotti weil du sagst schamottzüge muss du diese schamotte in den Zügen mal tauschen oder geht diese nicht kaputt
Interessante Heizmethode! Wie viel Holz verheizt du so pro Winter?
Ich würde übrigens für b) stimmen.
je nach Witterung um die 6 Ster.
Immer wieder tolle Videos die Du da machst! Didaktisch immer gut aufgebaut, ein echter Mehrwert für alle. Mach weiter so 👍🏻
meine Pfanne, eine Eisenpfanne, habe ich auf einem BBQ-Grill eingebrannt, sowie gleich den ganzen Ofen/Grill, ein BBQ-Grill ist super für alles, im Sommer zum grillen und im Herbst zum Smoken für Schinken, Würste und auch für Lachs und vieles mehr, kalt oder heiß räuchern...auch mache ich mir mein eigenes Räuchersalz...
Könnte man sich die anzünder nicht selber machen?
Zum Beispiel aus bienenwachs und Sägespäne😶
Wäre schön wenn du das mal aus probierst liebe grüße👌
Okay super vidio aber ich weis nicht ob es einen unterschied gibt zwischen meinem eta scheitholzheizung und dem ofen bei meinem darf keine luft zwischen den holzstücken sein und das funktioniert super
Dein Grundofen sieht toll aus, wir haben auch einen aber der wurde mit Kacheln versehen (senffarben)vor ca 70 Jahren . Die Brennkammer wurde aber vor 4 Jahren erneuert, tolle Wärme in der ganzen Wohnung. Man kann schön Kimchi-Gärtöpfe und Brotteig in Steingutschüssseln auf die Ablageflächen stellen, da sind die richtigen Temperaturen zum garen und fermentieren. Lieben Gruß aus dem kalten Norden
Hallo Ute, so ein Grundofen ist schon eine tolle Sache - sind es denn schöne Kacheln? Du machst Kimchi selber - ich liebe Kimchi :)
Hallo
Ich finde das Video zum Anzünden des Grundofen sehr gut, am Anfang zündet man das Holz von oben an, weil es von oben nach unten brennen soll. Beim Nachlegen wenn das Holz runter gebrannt ist wird das Holz von unten nach oben verbrannt ! macht das nicht ? Laut Video wird nach dem abbrennen Anfeuerholz auf die Restglut gelegt und darauf dickes Holz dann brennt das Holz von unten nach oben das eigentlich nicht sein soll, oder gilt das nur wenn der Ofen kalt ist ?
Gruß Helmuth
Guck hier: th-cam.com/video/WCd52w2tO2E/w-d-xo.html
46°C, 12 Std. später. Hammer. Was für eine Raumtemperatur hast du dann morgens im Haus?
Klasse Video (wie immer eigentlich)👍
Ich würde gern das mit dem Eisen Wok sehen.
Das mit der Pfanne würde mich interessieren....
so zu heizen ist echt ein traum .. das mit der Luftzufuhr fand ich interessant und leuchtet mit bei deinem ofen ein ..
Wie benutzt man das Backfach? Mein grundofen ist ganz neu....🤔
Frohes neues Jahr! Das war mal wieder ein ganz tolles, spannendes und lehrreiches Video von dir.
Da ich schon total viel Geld für Pfannen ausgegeben habe und mir auch schon viele Pfannen kaputt gegangen sind, würde mich ein Video über die Eisenpfanne sehr freuen. Liebe Grüße
mit den Pfannen ging mir das genauso - ich kaufe jetzt keine beschichteten Pfannen mehr - nur noch Eisenpfannen.
Ich würde gerne mal ein Kochvideo von dir sehen LG:)
hast du auch ein Rezeptwunsch?
ich muss zugeben, dass ich beim Backen eine echte Niete bin :-)
Selbstversorger Rigotti Reibekuchen ist doch Kartoffelpuffer da kann man doch nicht von backen reden oder? ;-)
Selbstversorger Rigotti meinen offen habe ich auch von der firmer Brunner die machern gute offen
Selbstversorger Rigotti die Scheibe des Ofens kannst du säubern,indem du dir Küchenrolle nimmst ein bisschen befeuchtest in die Asche tauchst und dann die Scheibe damit säubern danach abwischen und fertig
Guten Morgen
Super Video ich möchte gerne das mit der Pfanne sehen
Pfaaaaaanneeee! :)
Kann man eisenpfannen mehrmals einbrennen oder nur vor der ersten benutzung?
Das geht immer wieder
Super Video, ganz toll erklärt. Ich habe auch schon lange einen Grundofen und mache das im Prinzip genau so. Heize nur Buchenholz, dass ich auch selber aufarbeite. Der Unterschied zu meinem Anheizen ist, dass ich das Holz in den Ofen stelle, es ist auch nur 33 cm lang.
Gruß und einen schönen Abend
Detmar
Hi Detmar, guck mal hier: th-cam.com/video/nJenxq3OTEo/w-d-xo.html - ich kann das bei mir so leider nicht machen, weil sich mein Feuer ja immer von unten von der noch glühenden Kohle vom letzten Tag wieder anzündet.
Danke für die Info, aber das kann ich bei mir auch nicht so machen, weil meine Ofentüröffnung nur 20 x 20 cm groß ist.
das ist eigentlich egal - es geht ja nur ums Prinzip - also Feuer von oben anzünden (wenn möglich).
Hi,
tolle Körbe hast du da gebaut. Mir hat mal ein Ofenbauer aus den Alpen erzählt, dass holz immer von oben brennt. Verwundert über die "neue" Anfeuertechnik im Gegensatz zum von den Eltern bekannter Methode und nach einiger Recherche fand ich heraus, dass beim Anzünden von unten das herausgetriebene Holzgas der über dem Feuer liegenden Scheite in der Anfeuerphase ohne Verbrennen in den Schornstein fliegt und dunklen Rauch verursacht.
Bin auf deine Einbrennvariante gespannt.
PS: Restfeuchte kannst du sehr einfach mit Spülmittel an einer Seite des Holzscheits und Luftdruck aus dem Mundraum an der anderen bestimmen-- wenn sich eine Schaumkrone bildet, ist alles iO... ))
Gruß
Dimitri
Hallo Dimitri, das Anzünden von oben ist natürlich besser - hatte ich im Video vergessen. Aber: Da bei mir ja meistens noch heiße Glut vom Vortag im Ofen ist, zündet die dann das neu eingelegte Holz an - und das geht dann halt nur von unten. Bist du sicher, dass die Methode mit Spülmittel und Luftdruck auch bei Hartholz und bei 50 cm langen Holzscheiten funktioniert?
Lieben Gruß, Florian
Hi Florian,
ja, das Anzünden von oben geht nur beim Ersten mal. Dann muss die Glut von unten das Feuer entfachen.
Zum Spülmittel: ich habe es selbst nicht geglaubt und probiert.
Gruß
Dimitri
ok - werde ich auch mal ausprobieren :)
Dankeschön, darf man auch Mal ein Brikett reinlegen?
ja, das würde gehen. Mache ich aber nicht, weil ich die Asche im Garten verwenden möchte. Und ich möchte nur Holzasche haben :-)
@@SelbstversorgerRigotti lieben Dank für die Antwort, ja ist bedenkenswert, ich habe seither die Asche auch in den Garten gekippt, alles Gute und Gottes Segen
Gutes Video, ich frage mich ob man das auch bei Kaminöfen machen kann oder machen sollte?
Ja, unbedingt! Einmal richtig anfeuern, und den ganzen Abend nix mehr machen. Habe unten mehr dazu geschrieben.
dann probier ich das meinen Eltern mal zu erklären und bei zu bringen und das die die türen zum flur auflassen sollen :D
MrStpepe Naja, beim Kaminofen bringt das aber nix weil die ganze Wärme durch den Schornstein verschwindet. Und kurze Zeit nachdem das Feuer aus ist ist auch der Ofen kalt.
Wann kommt mal das Video zum Bau der Filzkörbe?
Sind die Körbe aus Wollfilz oder Nadelfilz (Polyester).
Vielen Dank
aus Nadelfilx (das waren Reste, die ich kostenlos bekommen hatte).
Leider finde ich keine Reste mehr - sobald ich welche bekomme, kommt die Anleitung :-)
Danke fuer die Tips. Ich habe ein alten Kachelkamin der unbedingt renoviert werden muss. Welche Fakten muss ich wissen um einen guten Kaminbauer zu finden?
Suche in deiner Gegend nach einem Ofensetzer - wenn du keinen findest, hilft vielleicht myhammer oder andere Portale.
Hallo hab das Video erst heute 26.1.2020 gesehen. Ich arbeite in einem ofenbau und Fliesenleger Fachbetrieb (130 Jahre Erfahrung)habe selber einen grundofen und möchte dir ein paar Tipps geben. Bitte das Holz ohne Zwischenräume stapeln, und von oben anzünden. So muss das rauchgaß das sich beim Verbrennen entwickelt durch einen flammentepich, das ist um ein vielfaches effektiver als das Anzünden von unten. Wenn du die Möglichkeit hast etwas mehr Brennholz in der Wohnung zu lagern ( ich selber habe mir eine große Kiste gebaut ) und somit das Holz das du verbrennst bereits Raumtemperatur hat, wirst du beim verbrannten kaum mehr Rauch sehen. Viel Spaß beim heizen und einen gemütlichen Winter.
danke dir - siehe angepinnten Kommentar :-)
Welche Raumtemperatur erreicht du nach ca. 3-4 Stunden? Und wieviel Grad verlierst du über Nacht?
Zuerst die Pfanne einbrennen und dann mit dieser kochen, find ich super!Grüße, Tina
Ich stelle meine 6-8 Holzscheide senkrecht in die Brennkammer, vorne logischerweise das Anzündeholz. Durch mein relativ kleines, waagerechtes Schürloch schließt sich ein sinnvolles Anschüren von obern praktisch aus. War ein Tipp von meinem Schornsteinfeger. Spare mit dieser Methode ziemlich an Holz. Davor habe ich mit ständigem Nachlegen von Holz gearbeitet. Habe über meine praktizierte Methode bisher leider nichts im Netz gelesen. Ich bitte um Meinungen dazu. Danke.
Hallo Florian,
tolles Video von einem sehr schönen Ofen. Wir heizen selbst ein Großteil des Hauses mit einem schwedischen Specksteinofen des mittleren Preissegmentes. Als ich in einen anderen Kommentar gelesen habe, dass der Einsatz in Kombination mit den gemauerten Zügen auch nicht viel teurer ist als eben unserer, kommt man schon ins grübeln. Gerade, dass der Grundofen nur zwei Mal am Tag befeuert werden muss und somit auch viel weniger Holz benötigt wird, ist ein sehr großer Vorteil. Bei uns hier oben im nördlichen Teil von Schleswig Holstein sind Wälder rar gesät und somit der Holzpreis relativ hoch. Der nächste Umbau kommt bestimmt und dann wird das Projekt ins Auge gefasst.
Nun aber zu meiner eigentlichen Frage. Du sprachst im Video davon, dass du so eine Filztasche mal verfilmen wolltest. Ist da was geplant? Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, beziehungsweise steht schon halb im Flur ;) Unsere drei alten Filztaschen sind in die Jahre gekommen und verfügen vor allem nicht über so einen geilen Tragegurt. Ich bin gespannt und lass Dir mal ein Abo da! Ich wünsche dir noch einen schönen Tag und bleib bitte so authentisch wie du bist. Das kommt echt klasse rüber!
so ein Grundofen rentiert sich allerdings nur dort, wo die Temperaturen im Winter doch recht kalt sind - wie bei uns im Voralpenland. Im Rheinland würde sich ein Grundofen eher nicht rentieren. Ja, ich wollte mal ein Video zu der Filztasche machen - ich hoffe, ich komme dieses Jahr dazu :-)
Hallo, ich wünsche mir einen Einblick aus deiner Vorratskammer. Wie halten sich die Kürbisse etc. Gruß, Brane
Hi Brane, den Kürbissen geht es nicht sonderlich gut. Ich habe mehr Ausfälle als letztes Jahr, als ich sie im kalten Außenkeller gelagert hatte :-( Ich werde die restlichen (etwa 20) Kürbisse möglichst schnell verbrauchen.
ich habe auch die Erfahrung gemacht, dass die Kürbisse im Gartenschuppen auch länger hielten als die zu Hause im Flur. Kleiner kulinarischer Tip zur Verwertung: röste mal Zwiebeln in der Pfanne mit ordentlich Öl an und vermenge/verstampfe das mal mit gekochtem Kürbis und Kartoffel. (50/50) Das ist eine super Beilage und mal was anderes als Kartoffelbrei ;-) Das macht man so in Kroatien ;-) LG
Tolles Video, Dankeschön!!!!
Wie viele Quadratmeter heizt du mit dem Grundofen?
Bekommst du den ganzen Raum auf 20 Grad?
Hallo Rainer, fast das komplette untere Stockwerk bekomme ich damit warm - oft weit über 20 Grad :-)
Wow!
Heißt dieser Ofen wirklich Grundofen ?ich will so einen , unbedingt
Hallo Florian,
Zuerst mal wünsche ich dir ein gutes neues Jahr! Und dann wünsche ich mir zu beiden Themen ein Video ;-) Vielleicht kannst du ein Rezeptvideo zum Thema Wintergemüse machen?
Ich bin mit Kachelofen aufgewachsen und vermisse die Wärme im Moment sehr. Aber wir ziehen ja nächsten Monat endlich um und dort haben wir bereits eine Pellets-Scheitholz-Zentralheizung, die allerdings im Moment nur mit Pellets befeuert wird (am Scheitholzkessel muss noch etwas angeschlossen werden).
Außerdem wird demnächst der Kaminofen von Contura geliefert. Leider haben wir nicht den Platz für einen Kachelofen. Allerdings hat unser Kaminofen einen Specksteinverkleidung, die einiges an Hitze speichern kann. Mir war wichtig, dass wir kein billigen Baumarktofen nehmen, sondern einen Ofen, der eine gute Verbrennung gewährleisten kann.
In dem Ofenstudio, in dem wir gekauft haben, wurden wir allerdings mehrmals darauf aufmerksam gemacht, dass man das Feuer nicht von unten, sondern von oben anzünden soll (Topfire). Das ermöglicht eine schnellere und saubere Verbrennung als das anzünden von unten. Hast du das schon mal ausprobiert?
LG
Andrea
Hi Andrea, so ein Holzofen macht einfach eine schöne Wärme - und Speckstein ist ein prima Wärmespeicher. Aber auch hier kommt es auf "Masse" an - je schwerer desto besser. Aber da ihr ja (wie auch ich) mit Pellets heizt, ist der Kaminofen bei euch ja nicht soooo wichtig - er macht halt ein schönes Feuer und heizt ein bisschen zu. Ob man von oben oder von unten anzündet, ist umstritten - ich habe beides ausprobiert, bin aber beim Anzünden von unten geblieben - schließlich wandern die Flammen ja nach oben :)
*****
Wir werden sicherlich auch beide Anfeuerungsmethoden ausprobieren und dann sehen, was wir besser finden.
Unser Specksteinofen hat knapp 300 kg - also er bringt schon einiges an Masse mit. Ich denke, das wird auch für einige Zeit schön die Wärme speichern. Wir freuen uns auf alle Fälle schon sehr drauf, endlich wieder die Wärme zu spüren, das Knistern und Knacken zu hören, das Holz zu riechen und die Flammen zu sehen. Vermutlich Anfang Februar wird unser Ofen geliefert werden *freu*
oh ja, das ist schon ein ordentliches Gewicht für einen Kaminofen.
Hallo Florian,
dass ist ein echt klasse Video! Jetzt habe ich das System mit dem Grundofen endlich mal verstanden. Wir überlegen uns auch schon länger einen neuen Ofen anzuschaffen. Leider haben wir ein einen kleinen, 60 Jahre alten Ofen mit ner sehr schlechten Verbrennung und der einzige Raum in dem der stehen kann ist leider nicht so groß wie bei Dir. Aber ich werd mich noch mal schlau machen vielleicht geht das ja auch alles ne Nummer kleiner. Für unsere bescheidene Hütte brauch ich ja auch keine 9 KW...
Da ich großer Kochfan bin würde ich mich sehr über b) Eisenpfanne einbrennen freuen.
LG Anni
Hallo Anni, lass dir doch mal einen Ofensetzer kommen - der kann dich gut beraten. Es gibt gute Grundofeneinsetzen (ich habe einen von Brunner) - es gibt auch Billigmodelle, die aber nicht das halten, was sie versprechen :)
Danke für die Tipp`s!
Schöner Ofen, hast du den selber gebaut? Ich stimme für die Eisenpfanne obwohl ein Kochvideo auch nicht schlecht wäre... - wolltest du nicht noch ein Rezept zum Sauerkraut machen :-) würde mich sehr interessieren. Herzliche Grüße, Ima
Hi Ima, das Sauerkraut hatte ich völlig vergessen - werde ich nachholen - danke fürs Erinnern. Beim Ofenbau habe ich mitgeholfen. Es war ein Bekannter am Werk, ein professioneller Ofenbauer.
Hallo Rigotti, gibt es manchmal probleme das der Ofen nicht gut zieht? Sehr tolles Video
nein, der Zieht dank hohem Kamin immer gut.
wie sägst du dein Holz Kreissäge oder stihl ?? hast du auch einen Spalter
Hi, die Bäume fälle ich mit der Kettensäge, ziehe sie mit einer 5,5-Tonnen-Seilwinde aus dem Wald, schneide den Stamm in Meterstücke, lade die mit dem Frontlader (Mistgabel) auf meinen Gummiwagen und fahre sie nach Hause. Dort mache ich dann 50-cm-Stücke draus (je nach Dicke mit Kettensäge oder mit einer Wippkreissäge) und spalte sie dann mit einem 5-Tonnen-Spalter. Lieben Gruß, Florian
Hallo nach Bayern. Mich würde sehr interessieren, wie man eine solche Pfanne einbrennt. Danke für deine Videos.
Ein Video über das Einbrennen der Eisenpfanne wäre toll. :-)
Haben immer Spaß mit deinen Videos, herzlichen Dank hierfür.
Danke dir - das wird in Kürze kommen.... :)
Hallo Florian, einen tollen Grundofen hast Du da. Ich habe einen alten Esch Heißluft-Kachelofen, mit dem ich im Winter die gesamte untere Etage meines Hauses heize. Obwohl für diese Art Öfen Braunkohle Briketts ein sehr geeigneter Brennstoff mit tollen Heizeigenschaften ist, heize ich seit einigen Jahren der Umwelt zuliebe mit CO2 neutralem Holz bzw. mit Hartholz Briketts. Nun meine Frage: Was machst Du mit der vielen Asche? Siehst Du diese als wertvollen Dünger an und streust sie auf Deine Beete? Viele Grüße, Andreas
Hallo Andreas, bei meinem Ofen fällt durch die hohen Temperaturen nur recht wenig Asche an. Und weil ich ausschließlich Holz verbrenne (kein Briketts, kein Papier, keine Pappe...), kann ich die Asche mit gutem Gewissen im Garten verwenden. Man sollte nur nicht zu viel verwenden. Dann ist die ein richtig guter Dünger. Lieben Gruß, Florian
excellentes video welches sehr gut umschreibt wie man mit glut heizt und nicht mit feuer.für den holztransport würde ich mir ein möbelrollbrett organisieren und die teppichtasche dran tackern oder ähnliches ;-)
Hallo Florian, du könntest und doch zeigen wie du deine Eisenpfannen einbrennst. Und um zu schauen ob du es richtig gemacht hast, kochst du noch was schönes darin :-)
Schöne grüße aus Schwaben :-)
schwäbischer
Hallo. Ein wie von dir gewohntes tolles Video👍. Auch ich habe einen Grundofen und heize ihn auch so wie du an.
Allerdings ist mein Bezirksschornsteinfeger der Meinung, das ein Grundofen von oben und nicht von unten angemacht werden soll.
Hab mich jetzt bei Grundofenbauern schlau gemacht, und die haben alle dem Schornsteinfeger recht gegeben.
Tolles Video Rigotti! TOP. Gerne würde ich das Pfannenvideo genießen. LG
Was hat dich der komplette Ofen gekostet, wenn ich fragen darf? LG aus Ö
Beim anmachholz lässt sich das Brett auch gut mit einem bereits gespaltenen Holz fixieren, während man den Schlag ausführt
Moin, gibt es bereits ein Video wo detailliert erklärt wird, wie der Filzkorb gebaut wird? Ich habe bei der Durchsicht der Videos keins gefunden. Vielleicht habe ich es aber auch übersehen.
Eine Frage zum Grundofen. Hilft der Ofen auch beim Heizen der oberen Etage?
nein, leider nicht.
Danke sehr informative ,was kostet so eine Ofen und kann man die auch selber bauen ???
Moin würde gerne ein Rezept für einen Eintopf sehen vom Wirsing zum Beispiel. Deine Videos finde ich super 👍
Hi Gabi, vielen Dank - wird bestimmt bald kommen. Wirsing mag ich auch sehr gerne.
Hallo Florian ... ich hätte mal eine Frage : hast du auch einen Pizzastein für deinen Grundofen? ... und wenn ja ... wie benutzt du den? Bzw wann legst du den ein?
nein, einen Pizzastein habe ich bislang noch nicht. Wenn ich einen hätte, würde ich folgendermaßen vorgehen: Feuer im Ofen und volle Luftzufuhr an. Sobald nur noch Glut im Ofen ist, Pizzastein auf die Glut und ein paar Minuten warten, bis der Stein heiß ist. Dann die Pizza drauf - die dauert dann nur zwei bis vier Minuten, bis sie fertig ist :-)
Selbstversorger Rigotti Da du jetzt deine super "Herdmaschine" hast .... sparen dir bloß diesen Backstein ... Kurzform : Stein rein ... Brot Pizza drauf ... Klasse 👍Grundofen : meine Angst hat sich voll bewarheitet ... Stein am nächsten Morgen zu heiß ... konnte den Stein nicht entnehmen ... und somit auch kein Feuer machen. ... sprich : nicht anheizen ... trotzdem Danke ....ich habe es probiert
a) eine ausführliche Anleitung zum einmachen von z.B. chilliconcarne.
Danke für das Video und ich freue mich auf das nächste.
Moin Florian, schön das Du Deinen Grundofen vorstellst. Grundöfen bringen doch eine angenehme Wärme. In unserem Stadthaus habe ich auch einen stehen. Im Resthof, den ich gerade ausbaue, wollte ich auch auch einen haben, aber kostet richtig "Asche". Deshalb, wir sind ja Selbstversorger, will ich mir einen selbst bauen. Eine Alternative wäre ein ganz normaler Holzofen und dahinter ein Abwärmeofen (keramisches Nachheizregister). Kommt natürlich günstiger.
Wir haben auch Eisenpfannen, Tips dazu wären nicht schlecht.
Gruß
Burckhard
Hi Burckhard, es gibt gute Bücher zum Bau von Grundöfen - du musst besonders auf die Berechnung der Züge achten. Sollte ich nochmal ein Haus beziehen, dann werden ich den auch selber bauen. Bei diesem hier habe ich zumindest mitgearbeitet :)
Mit was machst du das Holz ?
bekommst du das als Stamm oder Meterware oder schon fertige Scheite ?
ich fälle die Bäume selber. Die werden dann entastet, mit der Seilwinde aus dem Wald gezogen, mit dem Frontlader auf den Gummiwagen geladen, nach hause gefahren, in 0,5-Meter-Stücke geschnitten, gespalten, gelagert und schließlich verbrannt :) Da weiß man, was man getan hat :)
Servus. Ich habe jetzt zwei, drei Videos von dir zum Thema Grundofen gesehen. Das hier und eins, was erst ein Jahr etwa alt ist. Dazu habe ich jetzt mal ne Frage: hier in dem Video feuerst du das Holz von unten nach oben. Im jüngeren Video von oben nach unten. Was empfiehlst du, was besser ist? Von unten anzünden oder von oben? :)
Von oben 😀👍
Aber: wenn bei mir noch Glut im Ofen ist, dann zündet er sich selbst an - dann allerdings von unten.
Die Eisenpfannen verwende ich auch. Vor allem am Lagerfeuer und am Griller.
Hab irgendwann im Galileo einen Pfannentest gesehen. Nur die Eisenpfannen haben bestanden!
(Geistige Abschweifung: Indiana Jones: Nur die Bußfertigen werden bestehen!)
Die Patina drauf wird durch einbrennen mit Salz und Rapsöl (hohe Temperatur) hergestellt.
Hab mir so rechteckige Pfannen mit Griffen auf der 200t Presse eines Freundes hergestellt.
In Spanien gibt's die zu einem Bettel, da zahlt sich selbermachen nicht aus, hab ich später gesehen.
So eine Pfanne gehört zur Grundausstattung meines Campingbusses.
Bin schon gespannt auf dein Video dazu.
Huhu wo hast du denn das video von deinem Brennholz Tasche die du selber gemacht hast ??
kann man so einen ofen Brennenlassen, wenn man länger weg ist, z.b. Arbeit? oder muss man den komplett aus machen? Ich habe keinen Ofen, daher frage ich mich das :), Und meine heizung läuft ja auch weiter, da ist ja auch eine Flamme...
bei einem "guten" Ofen ist das problemlos möglich, während ich einen billigen Baumarktofen nicht alleine lassen würde.
Hallo,
Erstmal danke für das tolle Video :)
Was ich wissen wollte, hast du deinen Ofen setzen lassen? Also von einem Ofenbauer und wenn ja, was hast du mit ihm abgesprochen bzw. Verhandelt?
Lg und danke für die Antwort
Jan :)
Hallo Jan, ja, das Grundgerüst ist von einem Ofenbauer gemacht, den Rest habe ich selber gemacht. Gruß, Florian
+Selbstversorger Rigotti Danke, für die schnelle Antwort :)
Ein sehr nützliches Video. Habe es direkt ausprobiert und definitiv Holz eingespart und eine behaglichen Wärme über viele Stunden erzielt. Danke dafür😀
super - das freut mich :)
Hast Du im oberen Stockwerk auch noch einen Rauchgaswärmetauscher?
Hallo Mike, nein, das ist bei einem schweren Grundofen nicht nötig, weil die Heizgase ihr Wärme ja an die Schamottzüge abgeben. Gruß, Florian
Ich habe vor allem deswegen gefragt: Da Du ja mit gutem Holz heizt und daher die Rauchgase recht sauber sind und auch schon vorgekühlt... wär da eine Räucherkammer (besser Kämmerchen..) nicht auch eine gute Idee?
ach so - einen Räucherkammer - stimmt - das wäre eine super Idee. Lässt sich bei uns im Haus aber leider nicht bewerkstelligen. Mein Bruder hatte ein altes Haus gekauft, in dem so eine Räucherkammer oben im Speicher gebaut war :-)
Wie viel qm Wohnraum beheizt Du mit dem Ofen in Summe?
Die Zapfen von diversen Nadelbäumen sind auch ganz tolle Anzündmaterialien :)
Und ich wäre für beide Videos, aber zuerst das Kochvideo (a).
Hi Betty, danke für den Tipp. Früher hat man im Wald ja extra Tannenzapfen gesammelt, um damit zu heizen bzw. um sie als Anzünder zu verwenden. Muss ich nächstes Jahr auch mal wieder machen :)
Hab mich gerade sehr über das Video gefreut und wieder viel gelernt :D. Aber ich glaube dein Thermometer(ich nehme an es funktioniert mit Infrarotstrahlung) konnte die Temperaur nicht lesen, weil Infrarotstrahlung grundsätzlich nicht durch Glas kommt. Ein meiner Meinung nach sehr interessantes Thema, so kann man nämlich auf Wärmebildkameras "unsichtbar" werden. Über das Video zum einbrennen der Pfanne würde ich mich sehr freuen, da ich das schon sehensüchtig erwarte.
das wusste ich noch gar nicht. Habe es aber auch schon versucht, direkt in die Glut zu messen (mit geöffneter Tür) - mit demselben Ergebnis :-0
Mich würde interessieren ob du mit dem Grundofen auch dein Brauch-/ Heizwasser erwärmst....
Hi Michael, nein, das ist bei mir nicht nötig, weil ich mein Brauchwasser auch mit Holz heize (Pellets). Dann speichere ich die Wärme lieber in den Schamottesteinen. Mein Pelletsverbrauch ist sehr gering, weil die meiste Zeit die Sonnenenergie das Brauchwasser erwärmt.
Super Video endlich.
mein Sohn möchte Eisenpfahnen Video anschauen so wie ich.
Jaaa! Pfanne einbrennen. Tolle Videos. Immer wieder gerne anzusehen. Super, Danke für die ganze Mühe die Darin steckt.
Hi Nobbi, vielen Dank!! :)
tolles Video, die Nummer 1. unter Öfen ist eben der Grundofen... Kann ich nur jedem empfehlen der Platz hat... gibts auch als Bausätze ... wir haben einen österreichischen Bausatz , und noch 2t Ziegelsteine besorgt ... und selbst gemauert nach Anleitung ... toller Ofen !
oh ja, die Grundöfen haben eine so gute Wäremspeicherung