HAEMULTANG, Korean seafood soup. A quick and easy recipe!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Friends, Denis Kim is with you, in a new video I will show you how to cook a popular Korean seafood soup at home - HEMULTAN! A quick and easy recipe will be a great solution for a family dinner!
My instagram / denmikstark
Telegram channel t.me/foodkorchannel
You can also support the channel by transferring to Sberbank 5332 0580 9039 0697
MEUNTAN Soup Recipe • МЕУНТАН, как готовить ...
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More details:
/ @foodkor
Ingredients:
Seafood - 400 g.
Onions - 1 pc.
Daikon - 200 g.
Zucchini - 200 g.
Green onions - 100 g.
Hot peppers - 1 pc.
Ground pepper Kochukaru - 2 tablespoons
Garlic - 4-5 teeth.
Pasta Kochudyan - 2 tablespoons
Pasta Tendyan - 0.5 tablespoons
Fish sauce - 2 tablespoons
Soy sauce - 2 tablespoons
Anchovy daseda - 0.5-1 tbsp
Culinary wine - 2 tablespoons
Kelp (miek)
Timecodes:
00:00 Start.
00:16 Introduction.
00:41 What's this soup?
01:11 Happy New Year!
01:33 List of products.
01:42 Cutting vegetables.
02:57 Cooking the dressing sauce.
04:21 Cooking soup.
07:12 Done!
07:37 How to eat?
08:20 How to make soup not spicy?
08:34 What vegetables and seafood can I use?
09:50 Farewell.
10:36 End.
Пробовала этот суп в корейском кафе на Сахалине.
Когда я его ела, то хотела плакать от того, как это вкусно 🥲
Денис, Ты молодец!!!!! Я Сам с Сахалина и у нас немного по другому, но приготовил по твоему рецепту и всей семье очень понравилось, а так же делал по твоему рецепту кабачки, древесные грибы всем тоже очень понравилось. Делай и показывай рецепты и блюда корейские, китайские, тайские и всей Азии. Процветание твоему каналу!!!!!
У роликов Дениса если только один недостаток: если смотришь голодным, то можно слюнями захлебнуться! 😂😂😂
Ахах)
А ещё влюбиться 😍😌
Денис красава
спасибо Денису за то, что открывает нам корейскую кухню, пришлось просить друзей которые регулярно мотаются во Владивосток из далёкого Томска покупать коробку кочудян и тендян )))
Всегда пожалуйста 🙂
вот вот - у нас чтобы сделать набор базовых специй придеться не мало денег отдать...
@@metoddm6431 на удивление на озоне есть некоторые вещи.
@@metoddm6431 В Корее многие вещи тоже не дешевые так-то. Просто они всегда используются, а у нас приходиться выделять так сказать доп средства на закупку, особенно первую! Я многие вещи закупал постепенно, тогда не так бьет по корману. И в дальнейшем, если часто готовить корейскую кухню, будет уже не так накладно (хотя конечно дороже чем русская)
Озон в помощь всё есть там!
Ну за хемультан грех лайк не поставить ))
Эстетика подачи блюда - ооочень и ооочень годная 👍👍👍. Денис , с наступающим Новым годом 🍾🍾🥂
У нас на Сахалине немного по другому.. У нас добавляют помимо того что вы добавили:- краба, мидиии, гребешки.. И самое главное куски палтуса. Вкус бомбический..
Краба практически не встречал, но палтус и мидии всегда были! Ну и зачастую, креветки неочищенные (что очень бесит...)
@@riniyt7339 про яйцо, чот я не в теме, если честно..)
так он же озвучил, что можно их добавить и то, что встречал инфу про палтуса))) НО отметил, что суп с рыбой, это другой.
Но так как мы живем в России, мы привыкли адаптировать под себя культуру других народов, поэтому вполне нормально, что в России может быть комбинация двух супов.
Я вот борщ тоже варю на бульоне, в который соевый соус добавляю и шрирачу, и мне вкусно.
Именно так
@@user-py9dx4os3b Спутал с Пибимпап )))
И тебя с наступающим 🐯 Визуально суп просто пушка ! Спасибо за рецепт )
Очень нравится как ты готовишь👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻и самое классное что ты всегда называешь альтернативные ингредиенты👏🏻👍🏻Спасибо🤝🏻
Спасибо большое, очень рад, что вам нравится)
Как всегда отличный рецепт. И оформление на высоте. Спасибо.
Обязательно приготовлю, спасибо за вкусные рецепты)
С наступающим Новым годом!!!! Ваше творчество просто волшебное, спасибо вам за него💯💯💯💯
Друг, спасибо за видео, супер) С наступающим!)
С наступающим! Спасибо за рецепт!
Какая вкуснота, аж 🤤 потекли.
Денис спасибо за рецепт! Благодаря твоим рецептам я готовлю замечательные блюда южно корейской кухни! Все очень просто и доступно, еще раз благодарю! Я из Алматы, и просто смотрю твои рецепты!👌👏🙌👍
Оооо! Денис, спасибо огромное!😃
С наступающим Новым годом!!! 🎄🎇🎉🥂☃️
Отличный рецепт, спасибо 👍
Спасибо за рецепт! :) Долго пришлось ждать!)
Спасибо, за классные рецепты и хорошее настроение. И полезно, и настроение поднимает 😘.
Всегда пожалуйста 🙂
Не зря на тебя подписался:)
Наконец! Нравиться ваши рецепты! И мой комент в видио попал!!! Круто 👍🏻
Бесподобно 👍🏻
Какой позитивный канал! Подписка! 👍
Презентация супер, Вас тоже с наступающим новым годом.
Спасибо. С наступающим!!
С наступающим. Спасибо за рецепы.
Выглядит очень вкусно. Попробую приготовить.
Выглядит классно. Обязательно попробую.
Спасибо за отличный рецепт!! С наступающим новым годом!! Желаю тебе много подписчиков, творческих успехов, много позитива. И еще, желания расти, развиваться, получать новый опыт, учиться новому и главное, получать от этого всего огромное удовольствие!!))
Замечательный рецепт! 👍
Отличная работа!!! Так приятно вас слушать и смотреть 🙏🙏🙏
Спасибо)
Спасибо за рецепт)) ну и с наступающим Новым годом, земляк😁
Очень люблю такие супы. Просто, быстро, красочно. Вкусно :) Спасибо, Денис! В эти каникулы будет, чем себя развлечь на кухне, благодаря вашим рецептам :) Многие вспомнят добрым словом, а это принесет вам много хорошего :) Спасибо большое и с Наступающим Новым годом!
Спасибо и вас с наступающим ☺️
Спасибо огроменное!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
СПАСИБО, тебе, за рецепты !Подписалась, нравится, как ты объясняешь, основательно, понятно!!!С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!!ПОДПИСЧИКОВ, МИЛЛИОН !
Добро пожаловать на канал, и вас с наступающим 🙂🙏🏼
Огонь! Спасибо
Денис,спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю ))Уже готовила меунтан по Вашему рецепту и это просто безумно вкусно!
Всегда пожалуйста, обязательно попробуйте)
Обожаю хемультан... 👍👍👍
Отличный контент 👏🏻✊🏻👍🏻
Денис, спасибо про водочку. Как говорится, век живи, век учись. Думал что водка в уху традиция, а оказывается для удаления неприятного запаха. Теперь буду чаще ее в блюдах использовать. Спасибо за подсказку.
Привет, Денис! Как я счастлива, что вы мне встретились! Такой формат видио, мне так нравится! Удачи, и удивляйте нас дальше, своими вкусняшками!!! 🙋💪🏻👍
Спасибо большое, очень приятно🙂🙏🏼
@@foodkor Это вам спасибо, что вы есть!!! С наступающим вас, всех благ!!!.... 🙋🌹🌲🥳
Надо попробовать!!
Выглядит, конечно, супер сочно!
Какая прелесть...
Больше блюд с осьминожками, жареные, пареные, любые) Будет очень интересно. Заранее спасибо)
Люди всегда удивляются, какой вкусной оказывается веганская еда.
Скоро сделаю)))) выглядит аппетитно.
Люблю есть, особенно если так красиво все оформлено
Привет с Сахалина .Денис. Вчера купили набор Хемультан на 4 персоны, такой хорошо заряженный морепродуктами. Получилось отлично.
Спасибо за рецепт) и с Наступающим Новым Годом!
И вас🙂
большое спасибо за рецепты! с наступающим!
И вас с наступающим ☺️
СУПЕР!!! МОЛОДЕЦ!!! МОЙ ЛЮБИМЫЙ СУП👍👍👍ТОЛЬКО Я ДОБАВЛЯЮ ПАЛТУС, И КРАБ😋😋😋
Спасибо, попробуем :) С праздником!
Да да да!!! Наконец-то!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Денис как всегда видео классно не заметил как прошло 11 минут!красавчик так держать!лайк как всегда!👍
Денис, с наступающим Новым годом! Пусть Вам следующий год принесёт много приятных эмоций. Спасибо за рецепты и удачи в Новом году!
И вас с наступающим) спасибо большое🙂
Спасибо. Обязательно приготовлю)
Всегда пожалуйста ☺️
Благодарю за рецепт и с наступающим новым годом!
Всегда пожалуйста!🙂и вас с наступающим ☺️
Привет. Прикольный супчик. И картинка у тебя крутая. Молодчина.
С наступающим новым годом тебя, Дружищще!!! Удачи тебе и счастья!
Спасибо, и тебя с Новым годом и всего самого наилучшего)
Огромнейшее спасибо за рецепт.Нуууу очень вкусно.....
Всегда пожалуйста)
Анньёнхасеё))) Мне так нравится, как произносишь - обычной водочки))) Так вкусно звучит)))) Но увы не пью и уже не буду, не в этой жизни))
С наступающими тебя, Денис си! Оставайся таким пощитивным, неси радость людям, и все у тебя в жизни сложится хорошо👌👌👌Счастья, удачи, здоровья тебе, твоей семье, и конечно твоим родителям))) Очень хорошего сына вырастили👍👍👍
Камсамнида, и вас с наступающим 🙏🏼☺️
❤ спасибо
Профессионально
Классный рецепт, надо будет попробовать
Обязательно попробуйте)
Денис, пусть твоя тарелка никогда не будет пустой!
Спасибо за твои рецепты!))
p.s. поделись осьминожком с Чесночком 😉😊
Спасибо☺️Ну я бы рад, но Чесночку такое нельзя, но у меня для неё всегда есть припасенная вкусняшка на такие случаи, чтобы ей не было обидно, когда я вкусно кушаю😂
Денис, какой ты классный) спасибо большое тебе за рецепты 🤩🤩🤩
Спасибо, всегда пожалуйста)
Спасибо!
Прожив два года в Корее научилась готовить кимчитиге и хемультан у вас 👍
с наступающим новым годом!
Любимое блюдо в Мирине)
Спасибо за видос, попробую приготовить дома
Прикольно, надо попробовать сделать) респект тебе Денис)
Всегда пожалуйста)
Как же аппетитно выглядит каждое блюдо, которое ты готовишь 😍 С наступающим Новым годом! Чтоб в 2022 твой канал выстрелил на миллион подписчиков 💪🏻💪🏻💪🏻 А это обязательно случится, потому что контент очень годный и полезный, спасибо за рецепты!
Спасибо и вас с наступающим ☺️🙏🏼
Случайно увидела Ваши ролики,признаться понравилось,как то по домашнему.Подписалась.....
кошечка Чеснооочоооок
Кайф! Рецепты супер!все аппетитно! Влюбился в корейскую кухню!
Спасибо)
Как я ждала новый рецепт! Обожаю морепродукты! И отдельное душевное спасибо, Денис, за находку контейнера для кимчи! Заказала такой аж на 9л. Жду, когда настоится 🥰 и ещё вопрос, что делать, если случайно пересолила капусту, но обнаружилось это только при пробе уже полностью заправленного кимчи?
Приготовила, очень вкусный! Спасибо за подробный и понятный рецепт! Приправу из анчоусов заменила на хондаши, думаю, это одно и то же)
Всегда пожалуйста ) Можно и хондаши)
Пробовал Хемультан в Хабаровске в "Корея". Очень понравился. Заказывал средней остроты, но когда кушал - показался очень острым. Пот на лбу выступал обильно. Спасибо что подали влажное полотенце. 800 рублей за 400 грамм супа. Но оно того стоит. Спасибо за рецепт, Денис. Как нибудь попробую приготовить этот суп сам, обязательно!
Вот спасибочки! Меунтан с дочерью полюбили после Вашего ролика. Готовим часто, экспериментируем с продуктами и заправками)) Теперь и хемультан освоим! 👍
Всегда пожалуйста ☺️🙏🏼
Денис, спасибо за рецепт! Приятно смотреть и слушать человека, который все четко разложил по полочкам и качественно преподнес материал для готовки блюда. Коротко, но по делу. Остался только 1 вопрос: где взять такие горшочки для подачи, как у Вас в данном рецепте? Был в 2018 году по работе в Сеуле и Пусане, хотел купить (понравились еще тогда в ресторанах), но работы было столько, что когда выходил из офиса - уже все хозяйственные магазины по близости от отелей были закрыты. Недавно наткнулся на этот канал и как-то само снова вспомнилось про горшочки, снова загорелся идеей купить их.
Привет) спасибо за приятный комментарий)
Такие горшочки продаются в корейских магазинах. Но можно их заказать ещё и на Алиэкспресс, вбивай в поиске «корейский каменный горшок»🙂 А так вообще они называются Тукпэги😉
Денис, я влюбляюсь в корейскую кухню!!!
С НОВЫМ ГОДОМ . Удачи .
Похоже, суп - огонь!
О, Денис, спасибо за рецепт! Это был первый корейский суп, что я попробовал. С крабами, осминогами и еще какими-то рыбами. Я тогда был далек от корейской кухни и охренел от остроты. Весь вспотел, пока ел, но остановиться не мог. В остроте этого супчика в сочетании с морепродуктами самый кайф. Надо запастись для первых чисел января. А основное блюдо на новогодний стол будет свинина по Вашему рецепту! Счастливого Нового Года Вам и Вашей семье. Чесночка покажите в следующих видео:-)
Спасибо большое🙂Я просто не особо люблю морепродукты, поэтому много их не ем и не кладу, показал как я обычно готовлю для себя, но вы можете класть любые морепродукты 🙂и вам счастливого Нового Года☺️
@@foodkor Специально съездил на рынок фудсити в Москве,(не реклама, просто там есть всё), приготовил в точности по Вашему рецепту. Девушка, гости, тоже любители корейской кухни- все оценили. Из морепродуктов добавил крабов, креветки и осминогов. Тот самый вкус, ммм. Денис, спасибо еще раз за рецепт! Жду новых видео. Количество приправ для корейской кухни постоянно пополняется и уже больше, чем для обычных блюд))
делали не острый. вышло вкусно. будем постепенно пробовать поострее))
Самый вкусный хемультан ели на Кунашире этой осенью.
Зачётный супец ! Спасибо за рецепты и советы. Преобрела дашиду из анчоусов и из говядины и аж целый киллограм перца кочукаро .Пробовала.. добавила в бульон к пельменям как вы советовали..бомбический бульёнчик вышел! Устати перец улётный я такого не пробовала ещё. Теперь понимаю почему стол.ложками добавляют а когда смотрела..жуть брала что блюда термоядерные. Ан нет очень вкусно! Благодарю Денис ! С наступающим Н.годом! Успеха развития здоровья и счастья!👍👍👍🥰🥰🥰🥰♥️♥️♥️♥️♥️
Где купили перец и остальные ингредиенты?
Добралась и я до видео. Счастья здоровья и вкусных блюд.
Спасибо)
@@foodkor буду на праздниках супчики варить))) спасибо за рецепт
Денис, удачи в работе и хобби. Приезжай в Бишкек.
Обожаю рыбу в любом виде))
Просто лучший суп в корейской кухне, у вкусовых сосочков инфаркт каждый раз) А видео, как всегда, бомба🤩
Спасибо)
Класс
Ну кросава, просто кросава, СПАСИБО!!!
Всегда пожалуйста)
Денис, это просто невероятно сразу же понравился на вид, этот суп очень хочу приготовить где эту ламинарию только купить пасту и перец заказал на озоне)
Вот, держи)) Тебе ее на долго хватит)
www.ozon.ru/products/275677916/?asb=TbDEXuZnO%252BI6FvYojOjeuDJlFKt%252Fx9xb2jA3izRe85I%253D&asb2=mtdEuiMLNSIjSZ3ESwwSZcyOsxiLn2QAMasfhhYJ_yjqgv6BWKaUePzAXIdKJRGq&keywords=%D0%BC%D0%B8%D0%B5%D0%BA+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B8&sh=vFdmgTzY&from=share_ios
@@foodkor спааасииибо!!!! Кстати Денис, паста кочудян, мне понравилась, острая такая)))
Где-то в Питере сидит под холодным душем, обняв колени, и утирает слёзы Славный Друже.
"Он варил креветки и осьминогов больше 2х минут?!"
Отличный рецепт, но НГ повторю!
Либо 2 мин либо 40 минут но это для крупных кальмаров мелких можно и 8 минут
У Друже есть не плохой ецепт вока, даже не один, по моему. Так что он плачет под относительно тёплым душем )
Да блин, сырые креветки позволительно варить 5-8 минут🙂Больше уж точно не стоит. Все эти разговоры про 1-2 минуты - это не истина🙂
@@MAD_PsuchO да ладно, Друже хорош, он топит за вкус и он неплох ;) У него много годных рецептов :) Но он иногда гонит :) Понять и простить :)
Какая пилота, кошка Чесночек 😂
класс, Денис, отлично! очень аппетитно выглядит, пожалуй, попробую вместо традиционной похмельной солянки
и ни один хемуль не пострадал ;)))))
Обязательно попробуйте, уверен вам понравится)
Super 👍
Хемультан удался! Спасибо братан! ☺️
Всегда пожалуйста)