Como Cultivar o Broto de Alfafa!

Separe vidros de 500ml ( aqueles de palmito ou de óleo de coco )
Coloque 1 colher de sopa de semente de alfafa.
Corte em quadrado o voal (trama fechada, pois a semente é bem pequena) para tampar a boca do vidro.
Use um elástico para vedar o voal no frasco.
Lave de 3 a 4 vezes com água filtrada ou mineral a semente já com o voal preso no frasco.
Deixe a semente de molho na água filtrada ou mineral de 8h a 12h
Depois deste período, descarte esta água que está cheia de antinutrientes. Lave as sementes com o voal preso no frasco de 3 a 4 vezes.
Deixe os frascos na posição de 45 graus para a água escorrer e não criar fungos.
Lave as sementes todos os dias, deixando depois a água escorrer.
Depois de 3 a 4 dias o broto de alfafa terá tomado todo o espaço do frasco.
Está pronto para consumo. Guardar na geladeira quando o broto estiver totalmente seco no escorredor.
Pode usar em saladas, sopas, panquecas, tapiocas e etc.