من يوم ما وعينا ونحن نسلق العلت … واكيد انا اكبر منك سنا بكثير توارثنا الطريقة عن الجدات والامهات .. ومع ذلك لا بأس من عدم سلقه . جربيه حسب طريقتي وستلاحظين الفرق ..
حبيبتي انا بعرف انه الغسل بعد الفرم الخضار التي تفرم بشكل ناعم مثل البقدونس والكزبرة … الخ اما السبانخ والعلت في بلادنا بعد تنقيتها من البلاوي اللي فيها وفرمها فرمة خشنة كبيرة نغسلها وهذا شئ شخصي لا اختلاف فيه بيصير على الحالتين ..
من يوم ما خلقنا ونحنا نطبخ العلت بهذه الطريقة لان فيه طعم مرار .. ونطبخ هذه الاكلة مرة في السنة ولا نعتمد في الحصول على العناصر الغذائية منها . انا معلمة علوم منزلية واعرف الكثير عن الغذاء والتغذية .. اغلب الاطعمه والفواكه تفقد الكثير من فيتاميناتها واملاحها المعدنية اثناء الطبخ والفرم والغسل لا تحطي لايك ولا تشاهدي ..
شكرا عالطريقة كثير طيبة
يعطيكي الف عافية اليوم بدي اجربها
ما الذ حكياتك ❤️❤️❤️
شكرا عالوصفة كتير مشتهيتها والحمد لله لقيت هالفيديو
يعطيك العافية 🌸🌸
الله يجزيك كل خير ويرضى عنك يا رب ..😆
طيختو بدون سلق بنفع😢@@umfiras
اشي بشهي وبفتح النفس الف صحه وهنا
تسلم ايدك ولسانك والله شرحك للطريقة كافي ووافي الله يجعلها بميزان حسناتك
الله يبارك فيك ويرضى عنك
ما احلاكِ وما احلى حكياتك
يسلم هالايدين يا رب ♥️
الله يسلم اديكي ونور عنيكي يا رب امي الحبيبة ويعطيكي الصحة والعافية يا رب ❤❤
ما شاء الله
كثييير طيبة
تسلم ايديك حبيبتي 🌹
Nazek Alawadat 🌹
ممتاز. شكرا جزيلا
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
يسلمو ايديكي ما شاء الله
الله يسعدك و يحمي ايديكي
الله يعطيكي العافية يارب
تسلم دياتك... بكرا ان شاء الله بدي اعملها بطريقتك
تسلمي من كل سوء .. بالهناء والشفاء يا رب 🌷
الحمد لله لقيت الوصفه تسلمي
الله يعطيك العافيه 🌷
تسلم ايدك سلامي لك من كاليفورنيا
الهندبه رائعه للكلى والكبد
الله يرضى عنك … واهلا وسهلا بك ..🌷
يعطيكي الف عافيه
مشاءالله تسلم ايدك
تسلم ايدك بتشهي فعلا .ربي يطول عمرك ويديم عليكي الصحه ويرحم امي 😘🌹
امين
رائع يسلمو هالإيدين
Hamza Qudaih 🌹
ما شاء الله تبارك الرحمن 🌺
تسلم ايديكي
يسلموا دياتك / ممكن تنزلي وصفة الباميا بالزيت والتوم
ممكن سؤال لي بكون فيها مرار ؟؟هل ببقى فيها بعد الطبخ مرار 🙏
تحياتي من قلب القدس ❤💪
كل الحب والاحترام للقدس خاصة وفلسطين الحبيبة عامة ❤️
تسلم ايديكي ❤️❤️❤️❤️
🙏❤️🌷
تسلمي يا العزيزة ام فراس .. وتسلم ايديكي على الايضاح وعلى الاكلة الطيبة والشغل الانيق . الله يوفقك يا رب
الله يجزيك كل خير وشكرا جزيلا لك ..💐
Healthy food 👍👍😘
يسلم اديك يارب 🤲
ماشاء الله تسلم ايديك ام فراس رووووعه
فخرية ابولبدة 🌹
يسلمو ايديكي بتشهي
الله يسلم الأيادي
🙏🌹
يسعدك يا حجيه 🌷
🌷💖
هل الهندباء هي نفسها الحويرله؟
زكرتيني بتيتا كانت تعمللنا اياها زي هيك بالزبط وكمان مع لبن
تسلم يديكي ام فراس
ما شاء الله
الله يوفقك
خالتي ام فراس يسلم ايديكي.. انتي من العباسيه.. لهجتك قريبه من العباسيه
تسلم ايدك خاله شكلها بشهي ذكرتيني بالوالده الله يرحمها ويغفرلها واموات المسلمين .. ويبارك بعمرك ويعطيكي الصحه والعافيه 🤲🌹
الله يبارك فيك ويسعدك ويهدي بالك . الله يرحم والدتك ويجعل مثواها الجنة ..🌷🌷
@@umfiras اللهم امين ولك طولة العمر والبركه آمين ..
ياريت خاله ام فراس .. مقطع دجاج بالبطاطا بدون فرن سهله وسريعه ربي يحفظك
الله يسلم ايديكي يااا رب
😋😋
تسلم من كل سوء يا غالي 😘
المي بدها تكون مغلية ولا ساخنة
ليش. الطعمة مرة بتطلع ؟؟
لازم تغلي بعد ما تنظفيها وتفرميها لمده ١٠-١٥ دقيقه وبعدين اطبخيها مع الزيت
ممكن نفرز الهندباء؟
اكلات شهية يسلم ايديك..
mona sh تسلمي وتدومي
❤❤❤❤
للأسف مش موجوده عندي بالحديقة يا ترى من وين اشتريه
نحن نشتريه من الحسبة ..
هل وردتها لونها صفرة هذه العلت الهندباء ...؟ حدى يقلنا
بتنور بالصيف مو هسا، الي بتنور صفرا اسمها لفيتة بنطعمها للدواب، العلك عرقه ونموه بشبه السبانخ
تحياتنا حجة . من اي بلدة انت . بارك الله فيك
الله يبارك فيك ويرضى عنك .. أنا من قضاء حيفا ..
@@umfiras حياك الله بنت بلادي العزيزة .
بشهييييي
الله يعطيكي الصحة والعافية ياامي
سؤال إذا سمحتي
بقدر اطبخ الحويرنة بنفس الطريقة؟؟؟
الله يبارك فيك ويرضى عنك ..
الحويرنه ما مر علينا طبخها من قبل .. ممكن الواحد يجرب كمية صغيرة ويشوف النتيجة ..
@@umfiras الصراحة جربتها
وطلعت اطيب من اللبن
جربوها نصيحة
@@habiballah309 صحة وهناء يا رب ، ان شاء الله سأجربها قريبا ..
@@umfiras عملتها بنفس طريقة الهندباء
وزودت البصل والثوم والزيت وحطيت فلفل أسود وكزبرة وكمون
ولفحتها بالزيت ورشيت عليها ثوم مدقوق معصور عليه ليمون
@@habiballah309 احسنت صح وعافية يا رب..
بتشهي يا خالة
الله يبارك فيك حبيبتي
يسلمو ايديكي
🙏💐
بتشهي
سيدة أم فراس انا من المغرب طبختها اليوم بطريقتك عجبتني.
أنت سورية؟؟
حياك الله وحيا اهل المغرب الكرام … أنا فلسطينية في الاردن
@@umfiras حيا الله أهل فلسطين وأهل الأردن
يعني طريقة الهندباء بالطريقة السورية والفلسطينية واللبنانية نفس الشيء أنا شفتوم كلهم
شو اسمها بسوؤيا اختي
اعتقد ان اسمها في سوريا كما نسميها في الاردن وفلسطين ولبنان .. العلت او الهندباء ..🌷
يسلموا ايديك شغلك مرتب بس بالنسبة لغسل الهندباء وهي مقطعة والسلق وكب الماء والتعصير كله هذا ما بضيع الفائدة؟؟
الفائده بالالياف داخل العروق وعالطبخ ما طولت ظلت محتفظه بلون الكلوروفيل الاخضر .. بس تتغطى وتصير سودا راحت الفايده .. والحجه نبهت من هالشغله
❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
يسلموا هالايدين ويسلم هالصوت ام فراس
Samar Nazzal تسلمي ممن كل سوء حبيبتي ....
أحلا لايك لعيونك
🌷❤️🙏
ياجماعه العلت هو السبانخ ولا غير
لا ..في مناطق بحكولو العلك او العلج
لازم زيت اكثر والبصل كثير اخمر اقل اطيب
اعتقد ان كمية الزيت كافية والبصل لونه روعة .. والناس اذواق او تشابهت الاذواق لكسدت البضاعة .🌷
اقرأو عن فوائدها
وين الثوم؟
ما بنحط عليها ثوم واذا بتحبه ممكن تضيفه …
مابدها سلق بتروح فائدتها
العلك لا يسلق!
من يوم ما وعينا ونحن نسلق العلت … واكيد انا اكبر منك سنا بكثير توارثنا الطريقة عن الجدات والامهات .. ومع ذلك لا بأس من عدم سلقه . جربيه حسب طريقتي وستلاحظين الفرق ..
السلق في الجزائر
لا مش سلق
السريس
الله يسامحك حجه الفرم بعد الغسل كيف بتغسليه قبل الفرم ؟ لهجتك كنك من بلدنا والله يا ام فراس
حبيبتي انا بعرف انه الغسل بعد الفرم الخضار التي تفرم بشكل ناعم مثل البقدونس والكزبرة … الخ اما السبانخ والعلت في بلادنا بعد تنقيتها من البلاوي اللي فيها وفرمها فرمة خشنة كبيرة نغسلها وهذا شئ شخصي لا اختلاف فيه بيصير على الحالتين ..
دا سريس مش جلوين
الافضل للسريس والجلوين اكلهم بارد طبيعي عكس السبانج تطبخ افضل
المي اخدت فايدتهم وراحت 😮
لايك على ايه وانتي يا حاجه ضيعتي فايدة الخضار 😢
من يوم ما خلقنا ونحنا نطبخ العلت بهذه الطريقة لان فيه طعم مرار .. ونطبخ هذه الاكلة مرة في السنة ولا نعتمد في الحصول على العناصر الغذائية منها . انا معلمة علوم منزلية واعرف الكثير عن الغذاء والتغذية .. اغلب الاطعمه والفواكه تفقد الكثير من فيتاميناتها واملاحها المعدنية اثناء الطبخ والفرم والغسل
لا تحطي لايك ولا تشاهدي ..
هذه اوراق السلق اوراق الهندباء شكل غير.
هذه الاوراق اسمها الهندباء او العلت وليست اوراق السلق ..
@@umfiras حبيبتي ام فراس ما اسم هاته الأوراق من فضلك وماهي فائدتها.
@@mariafati9607 كما يفيد البشر ة ومفيد لضغط الدم ويفتح الشهية .@@mariafati9607
اسم الاوراق علت او هندباء …🌷
❤