Receita de dar água na boca: Frango Assado com Quirerinha

#tvaparecida #santareceita
Chef Léo Roncon ensina fazer um delicioso frango assado com quirerinha que está de dar água na boca!
RECEITA: FRANGO ASSADO COM QUIRERINHA
🧅 INGREDIENTES
200g ou 2 xícaras de quirera
3L de caldo de frango
2 cebolas
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
400g ou 1 lata de tomate pelado
4 gomos de linguiça toscana
Sal, azeite, pimenta e cebolinha a gosto
✅ MODO DE PREPARO
1️⃣ Deixe a quirera de molho na água por 6 horas.
2️⃣ ⁠Na panela de pressão, coloque o azeite, a linguiça fatiada, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar.
3️⃣ Coloque o tomate pelado, o caldo, a quirera e tempere com sal e pimenta.
4️⃣ Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Ajuste o sal.
🍅 INGREDIENTES
Frango assado
8 sobrecoxas com osso
2 cebolas
1 talo de alho-poró
6 talos de cebolinha
2 abobrinhas
500g de mandioquinha
1 pacote de tomate cereja
Tomilho, páprica doce, alho e cebola em pó, sal, cebolinha, azeite e pimenta a gosto
✅ MODO DE PREPARO
1️⃣ Tempere as sobrecoxas com alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal, a pimenta e o tomilho.
2️⃣ Coloque em uma assadeira.
3️⃣ ⁠Faça o mesmo preparo com os legumes. Misture tudo bem, cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar a 180 graus por 1 hora.
4️⃣ Retire o papel alumínio e aumente o forno para 200 graus e deixe dourar. Sirva com a quirera.
Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 07/10/2024
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[@regianesilva3474]

Meu Deus mandar dai pra mim tou com fome não tenho condições de comprar agora tou com um pouco de de dificuldade tenho 5 filhas 😢mora de aluguel não tenho como agora 😢 aqui no nordeste é tão difícil pra nós agente precisa de tanta coisa meu Deus mais só tenho a agradecer a Deus por estar mais um dia de pé 🙌🏻🙌🏻📿