Ой вкусненько! Я бы только первым слоем на рыбу положила лимончик кружочками (не поливая соком), потом лук (ну как у Вас), далее всё как в видео. Вы, прям, реальный кулинар! Молодец! Каждый рецепт вызывает "слюноотделение"! Эххх... Привет из Москвы!
Люблю рыбку. Классно. Хочу вам совет дать. Когда работаешь с рыбкой. Положите зерна кофейные на железную крышку и подожгите их.Мухи не любят дым от зерен. Мне очень помагает. Попробуйте
Коктал это очень вкусно!!! А смотреть на Вас одно удовольствие ! Ну, что же, опять сподвигли на приготовление вкусняшки. Надо идти на рынок, за рыбой 😊. Спасибо и приятного аппетита!
Немного истории.Казахи в основном скотоводы.Но те,немногие казахи,которые занимались рыболовством,что бы скоренько пообедать,поужинать,ну короче,покушать.Поймав рыбу,нанизывали её на ветку ивы,жарили её на костре.Поэтому это блюдо и называется кок тал(зелёная ива).Ну,а со временем блюдо совершенствовалось.И мы имеем сейчас современный коктал.Спасибо за внимание.Всем добра!
Вот ссылка на данное блюдо, которое готовится без коктальницы th-cam.com/video/qnn4gYV8-aQ/w-d-xo.html В низовьях или еще в 80х будучи ребенком, видел как готовили коктал в небольшой яме, принцип описан на видео по ссылке.
Здравствуйте давно на вас подписан, но рецепт Коктал посмотрел сегодня. Много раз ел его, но никогда не готовил . Обязательно приготовлю. В августе поеду в гости к родственникам в Кайнозаровку. Я кстати тоже жил раньше в Талгаре. Большой привет вам с Кузбасса.
Автор,как всегда на высоте!!! Позволю себе, посоветовать; посыпьте на овощи сушёную, измельчённую мяту,и вместо соевого соуса, попробуйте гранатовый соус (наршараб)... Спасибо за цветную капусту в кляре!!!
Коктал- это древний Казахски блюдо из рыб. И поджигали ; Зеленый листья Так как выпускали дым. От этого ; И называли Коктал. И наместе фалги ! Использовали зелёные листья. И это защищал от огня.
Спасибо за Ваши блюда, у меня одид вопрос,. Вы с какой облости 😁, так все вкусно хочу к Вам в гости 👍👍👍👍😜 спасибо за рецепты но каждый делает как ему угодно я готовлю только соль и перец но вам лайк огромный!!!!!
Даааа. Не сравнить с приготовлением в духовке!!!! Ароматище и вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Рестораторы отдыхают....обожаю кухню на природе👍👍👍👍👍
Борис вы прирождённый кулинар💯%
Ой вкусненько! Я бы только первым слоем на рыбу положила лимончик кружочками (не поливая соком), потом лук (ну как у Вас), далее всё как в видео. Вы, прям, реальный кулинар! Молодец! Каждый рецепт вызывает "слюноотделение"! Эххх... Привет из Москвы!
Ассалаумағалейкүм брат! У Вас как всегда на высшем уровне!!!👌👌👌
Крепкого здоровья Вам ага! Спасибо за шикарные рецепты!
Люблю рыбку. Классно. Хочу вам совет дать. Когда работаешь с рыбкой. Положите зерна кофейные на железную крышку и подожгите их.Мухи не любят дым от зерен. Мне очень помагает. Попробуйте
Коктал это очень вкусно!!!
А смотреть на Вас одно удовольствие !
Ну, что же, опять сподвигли на приготовление вкусняшки. Надо идти на рынок, за рыбой 😊.
Спасибо и приятного аппетита!
Спасибо
Класс . Вот спасибо, что объясняете простым языком. Четко и ясно. Здоровья Вам !!!
Спасибо
Д.Боря. класс ! Удачи Вам,миллионы подписчиков. 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Спасибо
Немного истории.Казахи в основном скотоводы.Но те,немногие казахи,которые занимались рыболовством,что бы скоренько пообедать,поужинать,ну короче,покушать.Поймав рыбу,нанизывали её на ветку ивы,жарили её на костре.Поэтому это блюдо и называется кок тал(зелёная ива).Ну,а со временем блюдо совершенствовалось.И мы имеем сейчас современный коктал.Спасибо за внимание.Всем добра!
Нет не так!!! От слово Қақтал (копчение) коптить.
Вот ссылка на данное блюдо, которое готовится без коктальницы th-cam.com/video/qnn4gYV8-aQ/w-d-xo.html
В низовьях или еще в 80х будучи ребенком, видел как готовили коктал в небольшой яме, принцип описан на видео по ссылке.
@@alihangutepov9390 да это не кактал, кактал именно в на берегах Иртыша в районе Бескарагая придумали и делали строго из леща
@@садоводлюбитель-ю7ц и как эго готовили?
Ты бы хоть описал как готовили, наверное в коктальнице.
@@alihangutepov9390 ее готовить ,то начали только в 50 х годах прошлого века
Ничего лишнего. Огонь!!тоже так попробую
Это безусловно очень вкусно! Особенно для меня, я очень люблю рыбу. И капусту люблю. Меню на выходной день готово, спасибо!!!
Миллион лайков. Молодец я тоже из Семской обл, но живу под Алматой. Привет большой Трудяга. Пусть АЛЛАХ хранит вашу семью🙋
Здравствуйте давно на вас подписан, но рецепт
Коктал посмотрел сегодня. Много раз ел его, но никогда не готовил . Обязательно приготовлю. В августе поеду в гости к родственникам в Кайнозаровку. Я кстати тоже жил раньше в Талгаре. Большой привет вам с Кузбасса.
🖐🖐👍👍👍👍👍супер спасибо за рецепт удачи вам и успехов
Спасибо
Спасибо за рецепт мужик!все просто,вкусно,полезно.
Коктал я не пробовала, теперь точно попробую! Я думала это так просто рыба, а оказывается шедевр в вашем исполнении Борис! Спасибо большое!😋👍👏🙌💐
Люблю рыбные блюда! Спасибо!
Все правильно вы перевели! Как всегда все супер!!!👍👍👍
Вот что сказать? СПАСИБО! Отличный контент!
Автор,как всегда на высоте!!! Позволю себе, посоветовать; посыпьте на овощи сушёную, измельчённую мяту,и вместо соевого соуса, попробуйте гранатовый соус (наршараб)...
Спасибо за цветную капусту в кляре!!!
Красавчик молодец привет из Азербайджана от меня лайк 👍
Привет из Казахстана
Красотища молодец 👍👍👍👍💪👍 мужик
Привет из Текели! д.Боря все очень вкусно! 😉👍👍👍👍
Интересный рецепт.
Столько смотрю ваши рецепты но я не наткнулась на цыпленок табака.... Хотела увидеть и приготовить ваш рецепт......
Последний раз делали коктал на Капчагае, из толстолобика 14 кг, так у нас шашлык остался, а коктал весь доели.
Спасибо за рецепт очень простой и аппетитно выглядит недавно подписался на Ваш канал и уже пересмотрел все ролики
Бесподобно!
Шедевр
🤤👍.... Слюнки текут 🤗!!!
Просто клас!!! Смотрю не первое Ваше видео,ну слов нет,респект!всего Вам хорошего!
Очень аппетитно. Молодец.
1000 тысяч лайк вам привет из Алматы
Борис Вы Красавчик!👍
Это правда супер за видео, молодцы. Лайк
Борис,приятного аппетита 👍, как всегда всё на высоте, у тебя талант в кулинарии! 🐟🐟🐟🐟🐟👏👏👏
Мододцы
Казахи
Очень
Вкусно
Класс!!! 👍💖❤️💖
На пенсию выйду тоже хочу как Вы готовить от души))) Хорошо обяснайте спасибо
Приветствую. Долгих лет жизни вам. Спасибо 👍👍👍
Спасибо
Конкретно получилось,привет из теплого Казахстана.
И вам привет из Казахстана ))
Ваи ваи агашка слюнями захлебнусь!Коктал огонь но я еще немного курдюка с картошкои добовляю.
Грамотно! Привет с Шемонаихи ВКО!
Привет из Семея
Полигон не далеко от шамонайхи
Супер 👌👍
Реально ты молодец!👍
Чётко, ясно, приятно смотреть и слушать!
Как всегда супер и браво!!! 👍👍👍
Коктал это бомба Лайк
БРАВО
Супер! Привет из Уральска 07!
Уважаемый повар, фолия это лишнее дым недостаточно проходит.уже проверено на деле и щепы маловато.И коктальница неплотная щель с боку.
Удачи .👍
Я пробовала коктал. У вас очень аппетитно смотрится
Доброй ночи конина малоко кымыз пейте свежую тёплую на голодный желудок утром и вечером 10 дней и воды многа пейте берегите себя не болейте
Молодец мужик.
Я делал с крупного Леща получается супери
Обожаю рыбу . Спасибо за рецепт.🤗
готовим так же но вместо фольги используем лопухи, так же вместо сметанны майонез, не используем лимон
и кактальница такая же)
Коктал хорош!
Капуста тоже!
Овощи альденте тоже идеально заходит
Молодец!
Дядя Боря всегда на высоте
Отлично👍. Вам бы чугунный казан.
Привет из Актау
Красавчик мужик привет тебе с Зайсана Казакстан у нас сазаны вкуснейшие если слышали
Конечно слышал, я из Семея)))
Борис, здравствуйте. Могли бы Вы дать размеры своей коктальницы?
Оо я с семея смотрю в каком раионе живете
👍👍👍
Здравствуйте. Вопрос, если нет коктала (пока) можно в духовке приготовить сахара по данному рецепту.
Здравствуйте. Можно
рыба и овощи светлые у вас вы накрывали фольгой?или так запекали
Не накрываю. А должны быть чёрные))
Расскажите пожалуйста рецепт коньяка
:-) лайк
Лайк из Актобе ✌
Коктал- это древний Казахски блюдо
из рыб.
И поджигали ;
Зеленый листья
Так как выпускали
дым.
От этого ;
И называли Коктал.
И наместе фалги !
Использовали
зелёные листья.
И это защищал
от огня.
Спасибо что объяснили 👍🏻
Коктал бомба честно говоря
Сказал бы Хасбулла)))
Вкуснятина, Лайк Огромный
Посто супер.сделай сырне
На канале уже есть сирне
Приятного аппетита всем)
У меня вопрос дело в том что я очень люблю кожицу рыбы а при приготовлении коктала чешуя не снимается можно ли снять чешую
В принципе можно, но не желательно)))
Браттт братан сирне писиршейш марканын етинен оххх как зойдет у веганов приспут будет)))
Сирне есть на канале)))
👏😋🤝👍
Все правильно, лимон надо после приготовления, а так все ок.
Казахи молодцы
😋😋😋👍👍👍
Дуже смачно. З мене лайк. Привіт з України.
Первое и самое главное правильная засолка , обильно не жалея солим через 30 40 минут промываем в проточной воде и начиняем кто на что горазд.
Всё классно,но я делаю больше жара и вместо щепы кусочки саксаула мне нравится.
Сазан вкусная рыба
Картошку вокруг рыбы положить не крупную на решотку будет супер
🤤🤤
В каком регионе живёте?
ВКО
Земляк. Я тоже с вко. Нравится смотреть ваш канал
@@СергейКоновальцев-о7п Спасибо. Очень приятно
Для чего много паприка ложится?
Для вкуса
Размеры коктальницы напиши
Здравствуйте, а вы с какого города? Я на вас подписался
Казахстан. Семей
@@НАКУХНЕЯХОЗЯИН привет вам с Алматы✋👌
Привет с Биробиджан.
Всё хорошо,но вот лай собак всё заглушает!нифига не слышно!ну а так,лайк за старания!👍
Дайте пожалуйста рецепт ДОМАШНЕГО КОНЬЯКА!
Как нибудь сниму об этом ролик
Спасибо за Ваши блюда, у меня одид вопрос,. Вы с какой облости 😁, так все вкусно хочу к Вам в гости 👍👍👍👍😜 спасибо за рецепты но каждый делает как ему угодно я готовлю только соль и перец но вам лайк огромный!!!!!
Здравствуйте. ВКО
Не пойму а кости наверно лучше сразу удалять иначе как то стремно?
Борис пошел за слюнявчиком
Борис а как вы готовите коньяк? Можно узнать?
Когда нибудь сниму об этом видео))
Оставьте хоть голову попробовать))).
Вы из Семея?
Да
На кухне Я хозяин я тоже из Семея, сейчас живу в Астане, приготовьте Куырдак или Сырне, я ваш постоянный зритель 👍
@@nurkentokmurzin6539 На канале всё есть. Смотрите)))