แกะสูตรข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียร ทำกินเองที่บ้านครั้งแรก !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.ย. 2022
- กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ของพวกเรา
goo.gl/XFHb05
หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : goo.gl/lyOQn6
และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys
TikTok : เสือร้องไห้ / @tigercrys
TH-cam Shorts : Tiger Shorts
พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto bit.ly/30M6lX5
พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey bit.ly/2zuvcmW
พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ bit.ly/3dVUadD
พี่แนตตี้
IG :Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ bit.ly/2YmB3TG
Email : tigercrys@gmail.com
#แม่บ้านTH-cam
#ข้าวมันไก่
#เสือร้องไห้
ที่พี่อิ๊งบอกตอนต้นคลิปคือจริงค่ะ ถึงจะชอบทำอาหารแต่ก็ไม่เคยอยากทำข้าวมันไก่เลยค่ะ ไม่อยากหาทำจริงๆ 55555 คุณหมอบอกว่าจริงๆแล้วสิ่งที่ทำให้ยูริกเกินคือเครื่องในค่ะ เนื้อไก่กินได้เหมือนเนื้อสัตว์อื่นๆค่าาาาา (ข้าวหมูแดงง่ายกว่าเยอะเพราะเรามีผงโลโบ้ กรั่กๆๆๆ)
Uric acid เยอะใน เครื่องในสัตว์ปีกครับ เนื้อไม่เกี่ยวครับ… แต่สิ่งที่ทำให้ Uric Acid เยอะขึ้นมากๆคือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ครับ
ในโปรตีนเกือบทุกชนิดที่มี Purine มี Uric acid หมดครับ พวกเนื้อก็เหมือนกัน ไม่ใช่ว่าไม่มีนะ แต่มีสูงในสัตว์ปีกและเครื่องในสัตว์ ยอดผัก แล้วจะยิ่งหนักถ้าเป็นคนที่ดื่มalcohol มาก ๆ เพราะลดการขับ Uric acid ทางปัสสาวะนั้นเองครับ
หลักง่ายๆ ยูริกสะสมที่ข้อกระดูก ส่วนปลายของแขนและขา นั่นคือมือและเท้า สัตว์ปีกคือสัตว์ขนาดที่เรากินแทะกระดูก สัตว์ใหญ่เราเน้นกินเนื้อ ดังนั้นการรับยูริกที่ปริมาณมากจึงโฟกัสที่สัตว์ปีกเป็นหลัก แต่ที่จริงยูริกมันมีในอาหารหลายประเภท สัตว์ปีกกินพืชก็รับยูริกมาเช่นกัน น้ำตาลในพืชเปลี่ยนเป็นยูริกได้ ถ้าเราจะเลี่ยงการรับยูริกปริมาณที่มาก ก็กินส่วนที่ห่างไกลจากมือเท้า อกไก่จึงกินได้สบาย ยูริกจะน้อย
@@hansolo1646 ได้
คุณอิ๊งต้องลองโลโบ้ค่ะ ในซองจะมีซอสหุงข้าว(หอมขิงดีค่ะ) + น้ำจิ้ม (อร่อยมากเหมือนกินที่ร้านแถวบ้าน) + ผงน้ำซุป (อันนี้ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร 😅) มาให้เลย
แค่ซาวข้าวแล้วเติมซอสหุงข้าว เติมนำ วางไก่ กดหุงในหม้อหุงข้าวปกติเลยค่ะ ข้าวเด้งก็ใช้ได้แล้ว 😊
+1น้ำจิ้มอร่อยจริง
นี่เลยค่ะ ข้าวมันไก่ที่ถูกต้อง!! เนื้อช่ำข้าง+น้ำซุปมีโครงไก่กับฝักนิดหน่อย พี่อิ๊งทำน่าทานมากๆเลยค่ะ 👍💖 สุดยอด~ ปล.คลิปทำคาโบนาร่าหนูแกะสูตรจากพี่มาทำด้วยค่ะ อร่อย!!
เลือดไก่ เอามีดหั่นกดลงไปเลยค่ะ แล้วจะสวย ถ้าเฉือนจะเป็นหยักๆคลื่นๆค่า มีดหั่นฉึบลงไปได้เลย สวยกริ๊บ🥰
รอคลิปนานมากๆคะ อยากให้มีคลิปบ่อยๆ คิดถึงคะ ❤️
อาหารที่มีพิวรีนสูงจะมีผลทำให้ยูริกสูงขึ้นครับ ซึ่งมีหลายอย่างมาก ๆ ไก่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น
แต่จริง ๆ ไก่ก็ไม่ใช่สาเหตุของการเป็นเก้าท์อีกนั่นล่ะครับ ผมเคยได้ยินคุณหมอบอกว่า ไก่ไม่ได้ทำให้เป็นเก๊าท์ แต่ถ้าเป็นเก๊าท์แล้วจะกินไก่ไม่ได้
ส่วนเก๊าท์นี่ก็ได้ยินมาอีกล่ะครับว่า แม้ว่ายูริกจะเกิน แต่ถ้าไม่มีอาการปวด บวม แดง ร้อน ที่ข้อ ก็ไม่ถือว่าเป็นเก๊าท์อีกเช่นกัน
เพราะการที่จะวินิจฉัยว่าเป็นเก๊าท์ จะต้องปวด บวม แดง ร้อนที่ข้อ อาจจะเป็นข้อเข่าหรือข้อนิ้วโป้งเท้า และต้องประกอบกับมียูริกเกิน 7 ครับ ถ้าเป็นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งจะยังไม่ใช่เก๊าท์
งงดีเนอะ 555555
ที่บ้านใช้หม้อหุงช้าวรุ่นนี้ค่ะ หุงข้าวนานหน่อยแต่ข้าวจะออกมานุ่มนวลมากๆ ข้าวชนิดเดียวกันใส่น้ำเท่ากัน หุงหม้อธรรมดากับหม้อ Toshiba ข้าวออกมาต่างกันเลยค่ะ จากใจคนชอบกินข้าว แม่จะใช้ข้าวหอมมะลิเก่าใส่ข้าวเหนียวนิดนึงให้ข้าวนุ่มเหนียวและใส่ขิงลงไปด้วยค่ะ นเองอิ้งเก่งขึ้นทุกวันเลยค่ะ ปล. น้องอายผมดำสวยมากกกก
น่ากินมากดูแล้วกลื่นน้ำลายตาม
ข้าวมันไก่ น่าทานมากเลย แม่บ้านก็น่ารักดี👩🏻🍳
URIC มีเยอะใน เครื่องใน และเนื้อแดงครับ ทั้งวัว และ ไก่ ส่วนที่เป็นเนื้อแดง (ปีก สะโพก) จะมีมากกว่าเนื้อขาว (อก)
เลือด ต้องใช้วิธีสับ จะไม่เละ ถ้าเฉือนมันจะเละ
คุณอายยิ้มน่ารักจัง 😍
รอดูเลยค่ะ คิดถึงน้องอิ้ง🥰🥰🥰
ชอบมากครับ รองจากรายการคนอวดผีก็คือรายการนี้เนี่ยแหละที่ผมชอบ
เอ็นดูความมือใหม่55555 เขามีมันไก่ขายแยกอยู่แล้วไปซื้อมาเจียวเอาน้ำมันคล้ายๆเจียวน้ำมันหมู ข้าวแล้วแต่สูตรแต่ที่ผมเห็นมา(เจ้านี้ขายมาหลายรุ่นแล้ว) เขาจะใส่ซีอิ้วขาวกับพริกไทยไปตอนเอาข้าวไปผัดด้วย ส่วนไก่ถ้าจะเอาง่าย ก็เอาใส่หม้อหุงข้าวไปเลย ข้าวมันไก่สาเหตุง่ายๆที่เขาตบไก่เพราะจะให้มันดูเยอะเฉยๆครับ เอาจริงๆไก่ต้องไม่ตบ ส่วนน้ำซุปถ้าจะให้อร่อยต้องทำเป็นน้ำซุปมะนาวดองครับมันจะเข้ากับข้าวมันไก่ที่สุดเพราะมันจะไปตัดเลี่ยนของตัวข้าวได้ดีที่สุด อยากเห็นพี่อิ้งค์ทำเมนูยากๆมั่ง ขอขนมจีนน้ำเงี้ยวครับ
ไม่ต้องใช้ตูดไก่ก้ได้ค่ะ ง่ายๆใช้หนังไก่นี่ล่ะเจียวไปเรื่อยๆจนน้ำมันมันออกมาเยอะกว่านี้ คือ หนังไก่ต้องเหลืองหรือกรอบแบบหนังไก่ทอดเลย เอาหนังไก่มาโรยเกลือกินเล่นได้ต่อ น้ำมันจะออกมาไม่ต้องใส่น้ำมันพืชเพิ่มเลย
พี่อายน่ารักจังเลยคลิปนี้ ดูผม มันเข้ากับพี่อายมากก
เราชอบบี้ถั่วเต้าเจี้ยวให้ละเอียด มันจะนัวๆเข้มข้น
ขำมุก ข้าวเสาร์ให้ วันจันทร์ให้ไหม้ มีหืม...ไม่รับมุกด้วย ทำกับข้าวเก่งมากครับ น่ารักด้วย
เมนูต่อไปขอข้าวขาหมูนะครับ😋😋😋
อยากให้พี่ทำ content การทำอาหารแบบ 30-40 นาทีจังครับ สักเมนู น่าจะสนุก
ทำได้น่ากินมาก
ชอบเนื้ออกราดน้ำจิ้มช่ำๆๆๆ กับน้ำซุปืี่ฟักหวานๆๆๆ
ใช้หม้อหุงข้าวรุ่นเดียวกันเลยครับ ตัวนี้ใช้นึ่งดีมากก
ขิงใส่และใบเตยพร้อมหุงข้าว+ใส่พริกไทยเม็ดตอนผัดข้าว ข้าวจะหอมขึ้น
หิววววววว เลยยยยยย 😂😂😂
แนะนำพี่อิ๊งซื้อหม้อแรงดันนะคะ ช่วยให้การทำอาหารประเภทน้ำซุปหรือตุ๋นง่ายขึ้นมากค่ะ
ใช้ข้าวหอมมะลิหุงจะนุ่มกว่าน้ำจิ้มถ้าเติมน้ำตาลจะช่วยได้ค่ะ
หิวเรย
น้ำจิ้มต้องเอาทุกอย่างปั่นค่ะมันจะกลมๆกว่า ใส่น้ำตาลไปนิดตัดรส ใส่น้ำมันงานิดๆหน่อย ส่วนข้าวอยากแนะนำยี่ห้อมากก (ห่อแดงๆที่มีรูปกะเพราไข่ดาวค่ะ ที่ร้านตามสั่งใช้ยี่ห้อนี้)
ที่ว้าวกว่าอาหารน่ากินคือบ้านพี่โค้ดมีจานทุกรูปแบบที่เข้ากับอาหารนั้นๆ 😂😂
แนะนำว่าให้ลองข้าวหอมมะลิเก่าค่ะ 😊
FC คุณอายครับน่าร้ากมากครับ
น้ำจิ้มไม่ใส่น้ำตาลหน่อยหรอคะ ขิงใส่ข้าวหุงไปเลยจะหอมค่ะ
หิวววย
เทคนิคการหั่นเลือดไม่ให้แตกคือหั่นลงไปตรงๆเลยครับ ใช้น้ำหนักมือบวกมีดกดลงไปแรงๆ มันจะออกมาสวยงาม ถ้าเฉือนไปมามันจะเละครับ
ลองผสมข้าวเหนียวครับ
ยูริคจะมีเยอะในส่วนของ ปีก น่อง แล้วก็เครื่องในไก่ค่ะ ตรงที่ส่วนที่เป็นข้อต่างๆของไก่จะมีเยอะค่ะ แต่ถ้าเป็นในส่วนของตัวเนื้อเช่น อกไก่ จะน้อยกว่าหมูและเนื้อวัวค่ะ เรียงจากยูริคเยอะไปน้อยได้ดังนี้ค่ะ เนื้อวัว>เนื้อหมู>อกไก่ ค่ะ😁
จริงหรอครับถ้าจริงนี้คือคุณกำลังชี้ทางสว่างให้ผมเลยนะ😱😱😱
ชอบตบๆ เน้ือสะโพก หรือ เนื้อน่องค่ะ😊
ช้อนตวงยี่ห้อไรคะน่ารัก
น้ำจิ้มต้องบดๆเต้าเจี้ยวหน่อยค่ะ ถ้ามันเป็นเม็ดๆรสชาติความเค็มจะไม่ออกมาในน้ำจิ้มเท่าไหร่ แต่ถ้ากัดโดนเม็ดเต้าเจี้ยวจะเค็มโดดขึ้นมา
อยากให้แกะสูตร บุญตงกี่ พร้อมน้ำมันงาที่ราดลงไปด้วย อะครับ
ทำดูเหมือนชีวิตยากๆๆๆ
จากประสบการณ์นะคะคือย่าหนูเป็นคนไม่ทานไก่เลยค่ะแต่ก็เป็นเก๊าท์นะคะ..ซึ่งหมอมาจากอาหารชนิดอื่นค่ะ เช่นพวกผักยอด เช่น ยอดกระถินหรือผักกะเฉด ละก็หน่อไม้ค่ะ (ของชอบย่าทั้งนั้นค่ะ😅)
วันนี้อายสวยอ่ะ >///
คนเป็นเก๊าท์ทานเนื้อไก่ได้ค่ะ แต่ห้ามทานเครื่องใน(สัตว์)และหนังและไขมัน(จากสัตว์)เด็ดขาดค่ะ
Gout มันคือมี uric acidในข้อ เมื่อก่อนคนเลยคิดว่าไก่ที่มีuricสูงๆมันทำให้เป็นgout แต่จริงๆจากการศึกษามันไม่ได้มีนัยชัดเจน ที่จะชัดเจนกว่าจะเป็นพวก แอลกอฮอล์ เครื่องใน seafood ที่มีพวกpurineหรือสารตั้งต้นของuric acidเยอะครับ
ลองทำข้าวมันกุ้ง(กะทิ) สูตรปักษ์ใต้^^
อยากเห็นแม่บ้านทำข้าวซอยครับ เอาระดับความอร่อยให้นึกถึงเชียงใหม่เชียงรายได้เลยนะครับ 555+ หยอกๆครับ ทำเมนูอาหารเหนืออะไรก็ได้ครับอันนี้อยากเห็นจริงๆ
ก็ที่รักใส่มะนาวเยอะ 5555 โอ๊ยยย
บอกพี่โค้ดครับ น้ำต้มกระดูกตัวอันตรายนะครับ น่ากลัวกว่าเนื้อไก่อีกครับ
ใส่นำซุปในข้าวเท่าไหรคะ
ขอก๋วยเตี๋ยวเนื้อได้มั๊ยคร้าบ💚💚
พี่โค้ดพูดถูกเลยครับ ความฝันของคนทำกับข้าวเลยการทำข้าวมันไก่
แต่แอบอยากให้ลองทำหมูแดงนะคะ 555 อาจจะเพราะจำได้ว่าที่บ้านเวลาเค้าทำก๋วยเตี๊ยวกันมันสนุกมากเลย แบบของเยอะ ลวกนั้น เส้นนี้ ถ้ามีโอกาสลองดูนะคะ
เวลาทำกับข้าวหนูชอบเปิดแม่บ้าน TH-camมากเลย เหมือนมีเพื่อนทำกับข้าว555
ข้าวเสาให้คือข้าวที่แข็งมากๆ
ติดตามช่องพี่เสือร้องไห้ตลอดครับดูทีไรน้ำลายไหลตลอดเดี๋ยวถ้ามีโอกาสไปทำกินบ้างครับทำคลิปดีๆออกมาเรื่อยๆนะครับพี่ๆ🤤😋👍
คุณผู้ชายสนุกสนาย แต่พูดเร็วรัวมากๆค่ะ
ไม่เห็นหน้าพ๊อยนาน สวยม๊ากกก
แอลกอฮอล เครื่องในค่ะคนเป็นเก๊าที่ควรละ ไก่จริงๆทานได้ค่ะ
กินแล้วก็ห้ามกินจนหมดจาน เพราะไก่หมดจานคือการหมดใจ
กินสัตว์ปีก ผักกินยอด ผักลูกห้อยไม่ได้เท่าให้เป็นเก๊าท์ แต่เป็นอาหารต้องห้ามที่คนป่วยโรคเก๊าท์ห้ามกิน เพราะมีกรดยูริคในอาหารจำพวกนี้สูงมาก หากกินประจำสามารถทำให้ยูริกในข้อต่อแตกได้ค่ะ เห็นแล้วท้องอืดรอเลย😆 ตั้งแต่ป่วยเป็นโรคกระเพาะ กินได่ไม่ได้เพราะไม่ย่อยและทำให้กรดไหลย้อนกำเริบ
อยากให้ลองทำข้าวอบกุนเชียงฉบับง่าย ๆ หน่อยค่ะ หนูจะทำตามด้วย 😋😋😋
ไปดูช่องป้าป้อมข้าวอบกุนเชียงจริงๆมีความเหมือนข้าวหุงกะเครื่องคร้ายบะจ่างมากปรุงรสก่อนหุงข้าว
ขอบคุณมากนะคะ คืออยากให้คุณอิ้งทำตามสไตล์คุณอิ้งน่ะค่ะ น่ารักดี จะรอติดตาม แล้วจะทำตามคุณอิ้ง 🥰🥰🥰
ไม่ต้องตักขิงออกค่า มันจะหอมหวลชวนกินมาก ตอนหุงเสร็จ 😁
และ ปัจจัยที่ทำให้คุณโค้ดยูริคสูงน่าจะเพราะเครื่องดื่ม 555 เครื่องใน อาหารทะเล แอลฯ มียูริคมากกว่าหมู ไก่ค่าาาา
ข้าวเส้าไห้จะแข็งหน่อย เวลาทำจะออกมาพอดี ส่วนข้าวหอมมะลิ ระวังแฉะ
ใช้ข้าวหอมเก่าค้างปีนะคะ จะได้ไม่แฉะ
ไม่รู้ว่าเคยลองข้าวมันไก่ร้านไหหน่ำหนั่งรึเปล่า ถ้าไม่เคยอยากให้ลองดูค่ะ ที่บ้านชอบมากกว่ามณเฑียรอีกค่ะ
เป็นเมนูที่เหมือนจะง่าย แต่มันเหมือนต้องทำหลายๆเมนูมารวมๆกัน
ขอลาซานญ่าหน่อยครับ
ความจริงถ้าไม่อยากเตรียมอะไรเยอะแบบนี้มันมีสูตรที่ใช้แค่หมอหุงข้าวใบเดียวจบก็มีน่ะ แถมไม่ใช้พวกผงสำเร็จรูปด้วย
ได้ดูแล้ว แม่บ้านกลับมาแล้ว
เพิ่งอ่านเจอในทวิตเตอร์มาว่า ไก่ที่ยูริคสูงๆคือไก่งวงค่ะ ไก่บ้านเราทานได้ค่ะเพราะไม่ได้สูงเท่าไก่งวง
ใช่ๆพี่โค้ดเเปลกมากกกกกกก
จากใจคนทำอาหารทานเอง ข้าวมันไก่ทำไม่ยาก แต่ไม่อยากทำค่ะ รอนานเคี่ยวน้ำซุป น้ำจิ้มเอย ข้าวต้องไม่มันจนเลี่ยน ดีเทลมันเยอะ สรุปซื้อเถอะค่ะ
เบียร์กับพวกแอลกอฮอล์มีผลยิ่งกว่าไก่อีกค่ะ
ไก่ไม่ได้ทำให้เป็นเก๊าท์แต่คนที่เป็นเก๊าท์ห้ามกินไก่
ไม่ได้ห้ามกินไก่แต่ห้ามกินส่วนที่มีข้อต่อเช่นปีก เพราะยูลิคอยู่เกาะกับข้อต่อต่างๆ สัตว์ทะเลมียูลิคมากกว่าไก่อีก
ผักบางชนิดก็ห้ามกิน
@@KUROSAKIEJIKO กินปุ้ปข้อปูดค่ะ พ่อเราเลิกหลาย10ปี แตงกวาด้วย ก็ห้ามกิน
ข้าวมันไก่ ถ้าจะทำให้อร่อย ทำยากหลายขั้นตอน เครื่องปรุงเยอะ
แค่ข้าวมันก็ทำยากล่ะ เหมือนขนมครก ถ้าทำให้ครบสูตรบอกเลนยากมาก
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีคนทำแล้ว ส่วนใหญ่ขนมครกสมัยนี้จะหวานแหลม
ตูดไก่ หนังไก่ เอามาเจียวให้น้ำมันไก่ได้ แต่ถ้าจะดีที่สุด ต้องเป็น มันไก่เลยจะได้น้ำมันที่หอมและเยอะกว่า และใช้เวลาเจียวไม่นานด้วย
แปะสูตรหน่อยครับ
มึงลองบอกแดกไม่ได้มึงรู้เรื่อง5555ยอกๆนะ😘
ขาดแตงกวารึเปล่าคะ
ขนมจีนซาวน้ำคะ
อยากจะบอกว่าเป็น
เมนูที่ โ ค ต ร ยาก
วัถุดิบเยอะมากๆๆๆๆๆ
เราทำออกมายังไม่อร่อยเท่ายายเราทำเลย
เราทำทานโครตบ่อยเลยข้าวมันไก่5555
น้ำจิ้มที่บ้านเวลาทำคือ ปั่นให้เข้ากันและเอาไปเคี่ยวให้ร้อนอ่ะ
อยากเห็นแม่บ้านยูทูป x จอร์จ Rubsarb จังครับ
เนื้อไก่ก็จบละ ไปซื้อกินเหมือนเดิม
กรด uric พบในสัตว์ปีกส่วนใหญ่ครับมันจะสะสมตามข้อกระดูกเราทำให้บวม
ง่ายๆครับ กินไก่ไม่ทำให้เป็นเก๊า แต้ครเป็นเก๊าไม่ควรกินไก่
พี่โค้ดลดแอลกอฮอล์แล้วยูริคจะลดเองค่ะ
น้องพายุอร่อยใหญ่เลย
เคยทำครั้งนึงตอนนั้นอยากทำมากๆแต่จะให้ทำอีกซื้อกินง่ายกว่าค่ะ
ไก่ต้ม20นาทีไก่จะสุกไม่มีเลือดแดงนุ่ม
ถ้าลดน้ำหนักลง
จะช่วยให้ร่างกายจัดการกรดยูริคได้ดีขึ้นครับ
พิสูจน์กับตัวผมเองที่เป็นเกาต์
แต่เลิกกินยาได้เพราะ ลดน้ำหนักครับ
ระหว่างรอไปซื้อข้าวมันไก่หน้าปากซอยมากินก็ได้นะครับ
ไก่ไม่ได้ทำให้เป็นเก๊า แต่ถ้าเป็นเก๊าแล้วห้ามกินไก่ครับ
ข้าวผสมดีกว่าจะได้ไม่นิ่มไม่แข็งเกิน
พอชั่นเล็กอีกแล้วค่ะ เป็นเราข้าวครึ่งหม้อคนเดียว 55555
เป็นเพราะเหล้าคับผมก็ยูริกเกินเหมือน