‘มณเฑียร’ ข้าวมันไก่ไหหลำในตำนาน อยู่มานานกว่า 50 ปี!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ค. 2022
  • ติดต่อโดยตรงได้ที่ Tel. 094-594-6363
    Fanpage : / thisismymama
    Email: supitsara.t@slm.co.th
    #เกษียญสำราญ

ความคิดเห็น • 37

  • @shindanai7941
    @shindanai7941 2 ปีที่แล้ว +11

    โรงแรมนี้อร่อยทุกอย่างจริงๆครับ 2 ปีก่อนโควิดคุณแม่ผมมากินแชร์โรงแรมนี้ทุกเดือน ผมมาส่งก็มากินด้วย เป็บบัฟเฟ่บ้าง เป็นโต๊ะจีนบ้าง อร่อยทุกอย่างจริงๆ แต่เป็นอาหารแบบง่ายๆเข้าถึงง่ายนะพวกข้าวมันไก่ ผัดไท อะไรทำนองนี้ เขาจะไม่ทำอาหารที่เข้าไม่ถึง และเค้กต่างๆใดๆก็อร่อย พูดแล้วคิดถึง รอโต๊ะแชร์คุณแม่เปิด 555

  • @numpung38
    @numpung38 2 ปีที่แล้ว +1

    เป็นรายการที่น่ารักมากๆจริงๆค่ะ

  • @sirinangle5970
    @sirinangle5970 2 ปีที่แล้ว +1

    อบอุ่นน่ารักจริงๆค่ะ

  • @wejitranontakan7828
    @wejitranontakan7828 2 ปีที่แล้ว +1

    อิจฉาพ่อตู่ค่ะ จะรายการอะไรๆของคุณแม่คุณลูก พ่อตู่ก็ได้ชิมของอร่อยตลอดๆ

  • @Zunsalazy
    @Zunsalazy 2 ปีที่แล้ว

    คุณแม่น่ารักมากเลยค่ะ

  • @usernull66
    @usernull66 2 ปีที่แล้ว

    ดีครับน่ารับประทานมาก

  • @ledas.7392
    @ledas.7392 2 ปีที่แล้ว +5

    ขอบคุณสำหรับ “วาจาพ่อ” นะคะ ทำให้หายคิดถึงคำสอนแม่ไปได้ถนัดใจอยู่ 🙏🥰

    • @usernull66
      @usernull66 2 ปีที่แล้ว

      ใจไม่อยู่ครับ

  • @zacthewonder
    @zacthewonder 2 ปีที่แล้ว

    อบอุ่นดีครับ

  • @paweenanatte8539
    @paweenanatte8539 2 ปีที่แล้ว +1

    ที่นี่อร่อยจริง ไม่เหมือนใคร

  • @Ms_Annoyed
    @Ms_Annoyed 2 ปีที่แล้ว +1

    ข้าวมันเจ้านี้อร่อยมากกกกกค่า แต่ชอบข้าวมันมาก ไม่ชอบไก่ เพราะชิ้นใหญ่หนาเกินไป ขอกินข้าวอย่างเดียวพอ

  • @dumexbabymild
    @dumexbabymild 2 ปีที่แล้ว +2

    ชอบครับ วาจาพ่อ ก็ดีครับ ทำบ่อยๆนะค้าบบ 55555

  • @npk4253
    @npk4253 2 ปีที่แล้ว

    ใช่คะคุณพี่ โซฟาจมๆ fc ค่า

  • @natthacareeradvisor6238
    @natthacareeradvisor6238 ปีที่แล้ว

    ปกติโต๊ะกลม แบบ โต๊ะจีน ต้องมีกระจก หมุนได้ หยิบอาหารสะดวกค่ะ

  • @chainarongjongsuntisuk9109
    @chainarongjongsuntisuk9109 2 ปีที่แล้ว

    อยากไปกิน

  • @mamneeranut9877
    @mamneeranut9877 2 ปีที่แล้ว

    กลับไทยต้องไปทานคะ

  • @viwatung6925
    @viwatung6925 ปีที่แล้ว

    lov much

  • @kittttiii5508
    @kittttiii5508 2 ปีที่แล้ว +2

    เมื่อก่อนแม่ใช้ไปซื้อหัวผักกาดก็งง ก็ไม่รู้ว่าแกจะแกงส้ม หรือแกงจืด เลยซื้อผักกาดมาให้ สรุปผิด แกอยากได้หัวไชเท้า

  • @nirakorn
    @nirakorn 2 ปีที่แล้ว +3

    น่ารับประทานทุกเมนู..(っ˘ڡ˘ς)

  • @user-mn7te3oy6m
    @user-mn7te3oy6m ปีที่แล้ว

    รร.มณเฑียรอยู่ตรงถนนพระราม3ใช่ไหมครับ

  • @clowngod3167
    @clowngod3167 2 ปีที่แล้ว

    ชอบนะว่านพ่อแม่

  • @boomerang9389
    @boomerang9389 ปีที่แล้ว +2

    ชื่อมณเฑียรก็บอกยี่ห้อแล้วว่า ไหหลำแท้ เจ้าของเป็นคนไหหลำ

  • @user-pee738
    @user-pee738 2 ปีที่แล้ว

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-ye1cb2bj5p
    @user-ye1cb2bj5p 2 ปีที่แล้ว

    บไม่ว่าจะได้ดูคลิปไหนยูลกับส้มก็น่ารักเสมอ ขอให้รักกันและน่ารัแบบนี้ตลอดไปนะคะ

  • @a.leksamail4908
    @a.leksamail4908 2 ปีที่แล้ว

    ให้น้องๆกินค่ะอย่าห่อกลับบ้านค่ะ

  • @user-ui5ut4hr8w
    @user-ui5ut4hr8w 2 ปีที่แล้ว

    ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยแท้
    ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยแท้ คนไทยเป็นต้นตำรับการทำข้าวมันไก่ซึ่งเกิดขึ้นจากไก่ต้มแก้บนที่ใช้ไหว้ผีสางเทวดา
    คนไทยชอบบนบานศาลกล่าวให้ผีสางเทวดาช่วยด้วยไก่ต้ม การบนบานศาลกล่าวแก่ผีสางเทวดาด้วยไก่ต้มมีในประเทศไทยเป็น1,000ปี
    เมื่อคนไทยแก้บนด้วยไก่ต้มให้ผีสางเทวดาได้อิ่มหนำสำราญเสร็จสิ้นพิธีกรรมคนไทยจะนำไก่ต้มแก้บนมาปรุงอาหารจนพัฒนามาเป็นข้าวมันไก่ที่มีขายทั่วประเทศไทย ทุกตรอกซอกซอยในตำบล อำเภอ จังหวัดทั่วประเทศไทยก็มีข้าวมันไก่ขายและมีข้าวมันไก่ขายทั้งปี
    ในประเทศไทยมีข้าวมันไก่หลายสูตร เช่น ข้าวมันไก่โคลีเซี่ยม(เกาหลี) ข้าวมันไก่ไหหลำ ข้าวมันไก่ดูไบ และข้าวมันไก่อื่นอีกมากมาย และข้าวมันไก่ของไทยยังแพร่หลายไปยังสิงคโปร์
    หลายคนเข้าใจผิดว่าข้าวมันไก่เป็นอาหารไหหลำแต่แท้จริงข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยแท้

    • @boomerang9389
      @boomerang9389 ปีที่แล้ว

      ข้าวมันไก่เป็นอาหารของชาวจีนไหหลำ ที่ติดตัวนำมาประเทศไทย

    • @boomerang9389
      @boomerang9389 ปีที่แล้ว +1

      ไม่จริง

    • @lynn5112
      @lynn5112 ปีที่แล้ว

      ข้าวมันไก่ใหหลำ ค่ะ

    • @user-ui5ut4hr8w
      @user-ui5ut4hr8w ปีที่แล้ว

      @@lynn5112 คนไทยใช้ไก่บ้านต้มเพื่อแก้บนให้ผีสางเทวดาช่วยมาเป็น1000ปี ภาษาไทยใช้ตัวก.(กอไก่)เป็นพยัญชนะตัวแรกแสดงถึงการให้ความสำคัญของคนไทยที่มีต่อไก่
      มีการขุดค้นพบว่าในภาคอีสานของไทยมีการเลี้ยงไก่ก่อนภูมิภาคอื่นๆของโลกนั่นแสดงว่าบรรพบุรุษของคนอีสานให้ความสำคัญกับไก่เป็นอย่างมากเมื่อต้องการให้ผีบรรพบุรุษช่วยคนไทยจึงบนด้วยไก่ต้มกับเหล้า1ไห
      ในอดีตคนไทยมีไก่เลี้ยงไว้เป็นอาหารมานานใช้ไก่เพื่อเป็นเครื่องเส้นสังเวยให้กับเจ้าที่เจ้าทางเจ้าป่าเจ้าเขาเพื่อให้ช่วยเหลือทำให้มีร้านขายไก่ต้มเพื่อเป็นเครื่องสังเวยขึ้นมาโดยกลุ่มชาวจีนไหหลำที่อพยพมารับจ้างใช้แรงงานเมื่อ100กว่าปีก่อนและชาวจีนไหหลำได้เห็นคนไทยชอบบวงสรวงให้ผีสางเทวดาช่วยด้วยไก่ต้มทำให้ชาวจีนเลี้ยงไก่ไทยพื้นบ้านแล้วนำมาตอนหมันแล้วขุนอาหารให้อ้วนมีการทำเล้าไก่เป็นช่องเล็กๆเลี้ยงไก่แถวริมทางรถไฟในกรุงเทพแล้วต้มไก่ไทยตอนที่อ้วนแล้วนำมาขายให้คนไทยแล้วไก่ที่ชาวไทยไปซื้อกับชาวจีนไหหลำอพยพที่เลี้ยงไก่ตอนหมันจึงเรียกไก่ไหหลำขึ้นมา
      ในเกาะไหหลำมีพื้นที่ปลูกข้าวน้อยทำให้ชาวไหหลำไม่กินข้าวแบบคนไทยแต่ชาวไหหลำกินอาหารประเภทติ่มซำ หมั่นโถว หรือขนมปังทำให้ข้าวมันที่ใช้ไขมันของไก่นำไปผัดกับข้าวแล้วหุงกินกับไก่ต้มจึงไม่ใช่วิถีทางอาหารของชาวไหหลำ
      การทำข้าวมันไก่ที่มีอยู่ในประเทศไทยหรือในสิงคโปร์และแพร่หลายไปในมุมต่างของโลกต้องใช้ข้าวหอมมะลิของประเทศไทยเพราะสูตรต้นตำรับข้าวมันไก่ที่อร่อยถูกต้องตามตำรา
      ข้าวมันไก่จึงเป็นอาหารของคนไทยแท้ๆ

  • @boomerang9389
    @boomerang9389 ปีที่แล้ว

    ที่ไม่ควรพลาดคือ ผัดโป้ยเซียนไหหลำ บั้วเกี้ยะ ขนมจีนไหหลำ

  • @boomerang9389
    @boomerang9389 ปีที่แล้ว

    ขอแนะนำข้าวมันไก่ไหหลำแท้อีกร้านอร่อยมาก ร้านอาหารศิรินทร์ ตรงข้ามตึก จส 100 คลองเตย ไม่ผิดหวัง

    • @boomerang9389
      @boomerang9389 ปีที่แล้ว

      มีที่จอดรถหน้าร้าน

    • @boomerang9389
      @boomerang9389 ปีที่แล้ว

      ตำนาน 100 ปี

  • @pakdeepraprutboonchai2981
    @pakdeepraprutboonchai2981 2 ปีที่แล้ว +1

    เรียกง่ายๆ เป็นที่ ซ่องสุม วัยรุ่น อยากซ่า 555555

  • @user-sn5lq1tn4g
    @user-sn5lq1tn4g ปีที่แล้ว

    นั่นน่ะสิถ้าสนิทกันมันก็กล้า.ตอนนี้เหมือนเป็นคนอื่นไปหมดแล้ว..ค่าแรงที่โกงไปคืนมา.

  • @palerpater
    @palerpater 2 ปีที่แล้ว

    อยู่มานาน 50 ปี นี่ยังไม่บูดอีกเหรอ