Bà con Thái Xuyên sẽ cảm ơn chương trình của VTC16 dài dài. Trước chương trình này có một chương trình của một em gái nữa. Giống như S Việt Nam giới thiệu cá kho làng Vũ Đại Hà Nam. Sẽ giúp ích rất nhiều cho bà con nông dân vùng chiêm trũng Thái Bình.Xin cảm ơn các bạn VTC 16.
Thái bình quê hương tôi,tuy rằng cha mẹ mình sinh ở tp hồ chí minh, nhưng lúc nào nhà mình cũng nghĩ về quê hương thái bình, người thái bình vui vẻ hòa đồng có gì nói đó gây thẳng, nhớ quá thái bình
Quê ngoại em. Em đi xa rồi không được ăn các bác ah. Cá nướng đã ngon chả cá rất ngon các bác ah. Ai có cơ hội dc ăn cá nướng thì nhớ ăn chả cá thái xuyên nhá.
Hieu Tran Mình trên thành phố,trước có ng bạn dưới thái thuỵ mà ko biết đến đặc sản này,giờ đi nước ngoài ko co cơ hội ăn,nào có dịp nhất định phải xuống thưởng thức
Thiện Nguyen em cũng bên nước ngoài bác ah. Tết lại thèm. Năm nào nhà em cũng làm 10kg cá nướng. Vs mấy kg chả cá ăn tết. Năm nay em không được ăn lên chán. Xem cái video nhớ nhà
Món cá nướng và chả cá nướng là đặc sản của Thái Xuyên. Món này đúng truyền thống quê mình rất công phu và cầu kỳ. Từ lúc sơ chế đến khi thành phẩm phải mất ít nhất 10h. Gia vị không thể thiếu như clip còn thiếu là lá cây mần tưới, và một số nữa
Tin mình đi.cứ cá to chắc thịt,ướp tùy theo cách của các bác,sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 60-65độ,chín thì dí cá sát than cho tăng nhiệt độ để vỏ ngoài khô cứng hơn chút.thế thôi,tốn thời gian 1 chút nhưng chắc chắn 100% ngon,dở cứ chửi mình nghe
Mình ăn với cơm nóng cũng khá ngon . làm mấy miếng dưa leo, cà chua , ít lá xà lách, cá nướng đang nóng hoặc quay lên cho nóng,chén nước mắm ngon + chanh, tỏi , ớt / xới chén cơm nóng, rắc 1 ít muối vừng lên trên, xắn miếng cá, chấm vào bát nước chấm , phải ăn 2, 3 miếng liên tục rồi mới làm.miếng rau sống ( hôm nào nhác chỉ cần ăn vậy thôi cũng thấy ngon, khỏi cần nấu nướng mất công )
Đồ đánh vẩy. Lấy cái đoạn gỗ mỏng : bản khoảng 3cm , dày 1cm. Lấy đinh 3 phân, đóng ở một đầu , tầm 9-10 đinh. Tha hồ đánh vẩy ạ... đánh nhanh hơn ba cái đồ của dân dân làng dùng
Tuần nào mình cùng về Thái Thụy, đi qua Thái Xuyên, nghe nhiều đến món đặc sản và hình như trong đám cưới của xã không thể thiếu! Mong 1 ngày gần nhất được qua nhà anh, mua về thưởng thức, chẹp chẹp
Thật sự là ngon và có hướng đi mới và là một món quà tươi ngon hấp dẫn đến với mọi người mọi nhà bởi cá tươi nướng vẫn giữ được sự ngon tươi cho mọi người ok chuẩn luôn bởi vì mình ăn cá nướng từ bé mà đến bây giờ lúc nào cũng thèm được ăn..tuyệt vời
Tại sao có những người ko thích mà cứ vào cmt nói này nói kia , nếu ko ngon thì ngta cho lên đây làm gì , toàn người ko có ý thức , nếu ko thích các bạn cũng đừng cmt linh tinh , chẳng hay đâu
Mình thấy gói cá bằng giấy báo , đã giới thiệu đặc sản của miền quê mình mà dùng giấy báo gói thực phẩm tui thấy kém quá…. Cá tươi nướng nhìn hấp dẫn chắc ngon lắm
Cái này không phải là bí quyết gì đâu chẳng qua ngày xưa việt nam ta còn ngèo đói lạc hậu tủ lạnh không có để bảo quản thực phẩm cá thịt vậy thì gia đình nào khá giả hơn có thịt cá nhiều thì rác muối nướng để ăn dần tránh khỏi bị hư thôi nhưng thật sự là món ngon độc lạ he so với thực tế ai không biêt..
@@NamNguyen-qz8yn chỗ này cũng có đạo diễn chứ! vd cá nướng không phải lúc nào cũng là cá 10kg như trong video cá trắm tầm 4kg , cá trôi 2kg trở lên là ngon rồi bạn ướp gia vị , thời gian nướng thì đúng! và đây cũng là cá mua ở ao, đầm gần đấy. khá ngon
Bà con Thái Xuyên sẽ cảm ơn chương trình của VTC16 dài dài. Trước chương trình này có một chương trình của một em gái nữa. Giống như S Việt Nam giới thiệu cá kho làng Vũ Đại Hà Nam. Sẽ giúp ích rất nhiều cho bà con nông dân vùng chiêm trũng Thái Bình.Xin cảm ơn các bạn VTC 16.
Đông Phương h&h)
@@congthanhpham1655 ?
Thái bình quê hương tôi,tuy rằng cha mẹ mình sinh ở tp hồ chí minh, nhưng lúc nào nhà mình cũng nghĩ về quê hương thái bình, người thái bình vui vẻ hòa đồng có gì nói đó gây thẳng, nhớ quá thái bình
triệu vỹ Lưu mình làm bên nước ngoài,nhớ ba mẹ ở nhà quá,thái bình quê hương tôi
Món này thực sự rất ngon! Hôm nọ xem thèm quá phải phi về Thai Xuyên tìm về nhà Hương Hoa để mua
Quê ngoại em. Em đi xa rồi không được ăn các bác ah. Cá nướng đã ngon chả cá rất ngon các bác ah. Ai có cơ hội dc ăn cá nướng thì nhớ ăn chả cá thái xuyên nhá.
Hieu Tran Mình trên thành phố,trước có ng bạn dưới thái thuỵ mà ko biết đến đặc sản này,giờ đi nước ngoài ko co cơ hội ăn,nào có dịp nhất định phải xuống thưởng thức
Thiện Nguyen em cũng bên nước ngoài bác ah. Tết lại thèm. Năm nào nhà em cũng làm 10kg cá nướng. Vs mấy kg chả cá ăn tết. Năm nay em không được ăn lên chán. Xem cái video nhớ nhà
@@MyHieutran nhà bác có em gái ko,em xin ở rể
Cá này là con cá gì vậy bạn ?
Cá nướng là móm khoái khẩu của mình 😍😍😍😋😋
Ad cũng vậy nè!
muốn làm vợ ai đó qua tb ko e
Mai Giza thế thì đặt hàng thôi
Tớ thích món lầm b nướng 🤣🤣
Vếu to phết
Món cá nướng và chả cá nướng là đặc sản của Thái Xuyên. Món này đúng truyền thống quê mình rất công phu và cầu kỳ. Từ lúc sơ chế đến khi thành phẩm phải mất ít nhất 10h. Gia vị không thể thiếu như clip còn thiếu là lá cây mần tưới, và một số nữa
Cảm ơn những thông tin bạn đã chia sẻ
Bạn có thể chia sẻ còn gia vị gì ko ạ
Món này tết năm nào nhà mình cũng mua , ngon tuyệt
yến hải mình trên thành phố thái bình ko biết món này
Sao a ko bit
Quá ngon đặc sản đây thật sự là thèm ăn..
Thái xuyên có đặc sản như vậy mà tôi không biết chưa một lần thưởng thức mặc dù ăn co ở đây rất nhiều lần
Nhớ quê hương Thái Bình!
Nghe cái giọng thái bình. Nhớ quê thật.
Mình ở THÁI BÌNH đi qua thái xuyên nhiều lần rồi mà giờ mới nghe món này. rất mong đc thưởng thức 1 lần
Ngon lắm đó
sang đó mà mua
Tôi cũng đi qua suốt
O que toi nuong ca bang chao gang up len ca lay trau dot ca 10 tieng an rat ngon . .
Tin mình đi.cứ cá to chắc thịt,ướp tùy theo cách của các bác,sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 60-65độ,chín thì dí cá sát than cho tăng nhiệt độ để vỏ ngoài khô cứng hơn chút.thế thôi,tốn thời gian 1 chút nhưng chắc chắn 100% ngon,dở cứ chửi mình nghe
Ẩm thực vùng miền lun mang lại cho chúng ta những vị đậm đà khó quên . Chúc các bác lun có những mẻ cá nướng ngon ...
Cám ơn khán giả ạ!
Bạn nào thích nhậu thì nghiện luôn. Uống bia vào lắm. Cá thơm và dai ngon, ngọt. Tết vừa rồi có bạn cho 2kg mà cả nhà đều nghiện
Mình ăn với cơm nóng cũng khá ngon . làm mấy miếng dưa leo, cà chua , ít lá xà lách, cá nướng đang nóng hoặc quay lên cho nóng,chén nước mắm ngon + chanh, tỏi , ớt / xới chén cơm nóng, rắc 1 ít muối vừng lên trên, xắn miếng cá, chấm vào bát nước chấm , phải ăn 2, 3 miếng liên tục rồi mới làm.miếng rau sống ( hôm nào nhác chỉ cần ăn vậy thôi cũng thấy ngon, khỏi cần nấu nướng mất công )
Đồ đánh vẩy. Lấy cái đoạn gỗ mỏng : bản khoảng 3cm , dày 1cm. Lấy đinh 3 phân, đóng ở một đầu , tầm 9-10 đinh. Tha hồ đánh vẩy ạ... đánh nhanh hơn ba cái đồ của dân dân làng dùng
Cá nướng thái xuyên thực sự rất ngon mọi người nên thử một lần cho biết 😂😂
Có than hoa củi nhãn OK, cái gì nướng cũng OK. Cái này uống rượu rất tuyệt
Tuần nào mình cùng về Thái Thụy, đi qua Thái Xuyên, nghe nhiều đến món đặc sản và hình như trong đám cưới của xã không thể thiếu! Mong 1 ngày gần nhất được qua nhà anh, mua về thưởng thức, chẹp chẹp
Trời nhìn ngon zday trời... Biết chừng nào mới dc ăn món này nhỉ
Tại sao bạn phải nghĩ như vậy nhỉ thay vì ngồi đấy tự hỏi thì bạn hãy bắt tay vào làm 😂
Và sau đó ...
Mời bạn về quê tôi thôi, cá nướng có gì là khó đâu.
Các vị nói vừa phải thôi. 1980 đến 1990 đất thái xuyên chưa có món này chủ yếu nuôi tằm trồng lạc.
Bây giờ nói vừa phải thôi
wow ,ao nho ,nuoc tu ma nuoi duoc con tram den to vay ???? bai phuc !!!
Cá nướng tuyệt quá
Tôi người Thái Bình mà tôi chưa bao giờ nghe món này
về Thái Bình ăn món cá nướng ngon thật...
Thật sự là ngon và có hướng đi mới và là một món quà tươi ngon hấp dẫn đến với mọi người mọi nhà bởi cá tươi nướng vẫn giữ được sự ngon tươi cho mọi người ok chuẩn luôn bởi vì mình ăn cá nướng từ bé mà đến bây giờ lúc nào cũng thèm được ăn..tuyệt vời
Ẩm thực làng thái xuyên quê tôi
Tại sao có những người ko thích mà cứ vào cmt nói này nói kia , nếu ko ngon thì ngta cho lên đây làm gì , toàn người ko có ý thức , nếu ko thích các bạn cũng đừng cmt linh tinh , chẳng hay đâu
Món ăn thái lọ chỗ đâu chả có món. Này ngon nhất là ở tây bắc
Mình thấy gói cá bằng giấy báo , đã giới thiệu đặc sản của miền quê mình mà dùng giấy báo gói thực phẩm tui thấy kém quá…. Cá tươi nướng nhìn hấp dẫn chắc ngon lắm
Cá nướng lên thác bờ Hoà Bình ngon lắm toàn cá to
Sơn Nguyễn thác bờ hoà bình cá nướng tuỳ loại thôi cũng toàn cá nuôi ấy . Loại nướng mà ngậy nhất vẫn là cá nheo . Còn loại khác chỉ chắc thịt thôi .
Cá.trôi.chết.nướng.ngon.tuyệt.trần.luôn
Quê tôi úp vung nướng trấu mất cả ngày ăn rất ngon nhé món này gọi là cá hun khói
Ngon quá ah
Uớp mắc khén hạt dổi sa tế. Xả băm mì muối trộn đều vs gừng nữa thơm chấm hết
Theo công thức của bác tân hoa ban là ok hết b ạ
cho mắc khén cũng được nhưng quê tớ ko cho mắc khén bạn ạ
@@haitrieungo5822 à cũng tùy phương thức nấu của từng vùng mà b nhỉ
Giờ toàn cá nuôi, cá trắm đen có cái nịt ấy mà tự nhiên
Chưa thử bao giờ nhưng nhìn thèm thật á .
Sao.không.làm.cá.hun.khói.cá.xấy.ăn.ngon.hơn.nhiều.kể.cả.cá.dã.ươn.vẫn.ngon
Nhìn thấy hấp dẫn
18 năm ở xã thái nguyên đi chợ lục thái xuyên hoài mà bây giờ mới biết đặc sản cá nướng thái xuyên.
Vai . May la ng trời ak
Người âm phủ chăng
Cái này không phải là bí quyết gì đâu chẳng qua ngày xưa việt nam ta còn ngèo đói lạc hậu tủ lạnh không có để bảo quản thực phẩm cá thịt vậy thì gia đình nào khá giả hơn có thịt cá nhiều thì rác muối nướng để ăn dần tránh khỏi bị hư thôi nhưng thật sự là món ngon độc lạ he so với thực tế ai không biêt..
Miếng cọ sắt đấy rất nguy hiểm khi lấy về lau trực tiếp vào miếng cá!
Gói bằng giấy báo là sai rồi . Không bảo đảm vệ sinh và chưa kể nhiễm chì
Lại phải về mua rồi 😍🍻🍻🍻
ngày 5,6 tạ cá ko mua thì nuôi sao nổi
Cá Nướng Thái Xuyên với Thịt Trâu gát bếp vùng Tây Bắc .Món nào ngon hơn ta.
Thịt trâu ngon hơn
Thịt trâu thịt bò nó đắt gấp ba bốn lần cá thì tiền nào của nấy thôi. Cá tuổi buồi ngon bằng trâu bò
Bạn vui lòng cho xin thông tin để mua ko bạn?
2 bà đóng kịch giỏi phết
Chém tốt phết
Dùng xơ mướp rửa nhớt cá sẽ an toàn hơn kết hợp sát vỏ chanh.
Chưa bao giờ nghĩ món en ở miền bắc là ngon bao giờ..Nói thật anh em, tôi ra bắc en ẩm thực ở miền bắc rồi.
ban ko ngon nhung nguoi khac an ngon
Tôi vào nam nói thật ẩm thực miền nam đéo nhá nổi luôn, toàn là đường😢😢
Về Nam Định a nướng cá 11 tiếng xem ăn khác loại 3 4 tiếng ko
Ngon quá mình chưa bao giờ dc ăn
Cách làm của ông chủ nhà này gọn gàng chuyên nghiệp và sạch sẽ quá , không được nếm nhưng chắc là ngon các bạn ạ. Vì k thấy một con ruồi nào.
nó ngâm thuốc lấy đâu ra ruồi
Nguyễn Tùng mày nghĩ ai cũng như màu xúc vật học
Quê Thái Thuỵ Thái Bình mà chưa 1 lần trải nghiệm
ca nướng chỉ dừng kẹp tre mới ngon được cũng như thịt nướng vây
T ở thái bình mà k biết có món này luôn á, t chỉ biết có canh cá , bánh cáy thôi!
LOL Bitch mình trên thành phố thái bình,ko biết món này
bạn về thái xuyên thử 1 lần cho biết
Mình cũng quê lúa, cá nướng ngon quá , nhưng cũng phải nói thật, cá nướng là phải hoà bình
Cá kho làng vũ đại hà nam
Thử rồi sẽ biết bn
Cá mổ ra rồi rửa như vậy thì nó chả nhạt thếch tanh ngòm ra, xong lại ướp cả đống gia vị.
Thế nhà bạn ăn cá k rửa à
Ngon tuyệt vời
Người Thái Bình mà giờ mới biết
Me too , b ơi
@@nguyenduoc2913 bạn ở đâu
@@canhnguyenhuy268 T quỳnh phụ, gần ngay đấy
Nguyễn Dược tôi ở quỳnh côi nè
@@canhnguyenhuy268 quỳnh côi có canh cá rô là ngon r b
cơ sở tiêu thụ 1 ngày 1 tấn cá nướng..tính ra 1 ngày thu vào 35..40tr..trừ chi phí 1 ngày lời 15..20tr...ghê thiệt
Thi 1 mùa tết mới có lần mà. Phải lời chưa bạn.
350k đến 400k 1kg đấy các ông ạ. Bán 1 tấn thu về 350tr trừ chi phí còn 260tr
Có ml lãi tek k phai lm
1kg 350 k mà bạn. 1ngay tiêu thụ 1 tấn 350 tr day
@@nguyendinhchieu1872 bạn phải xem vs nghe hết clip bạn ms biết
Không biet co xip ra quang ninh không nhin thèm quá
khoái các món nướng
Ca ngon qua.
Đây là cá gác bếp,
Ngon quá nhớ món quê hương quá hicxx
Đoạn 22:15 diễn vãi 😁😁😁
Ngon thế nhỉ. Kkkk
ngon quá đi
Thái bình điểm danh
Chưa được thưởng thức bao giờ cả
*Đợi 3 đến 4 năm mới đc lứa cá thì lấy đâu ra cá mà làm. Toàn cám công nghiệp hết chăm tốt thì cá trắm chỉ 1 năm cũng đạt 3 đến 4 kg trên con*
Thích Gái Đẹp xin thưa bác nuôi cám cá trắm cỏ chỉ 3 tháng là xuất.tầm 4>5 kg.giống thả 1kg rồi
Thời buổi giờ người còn công nghiệp nữa là cá
@@truonginh1936 bác ở đấy mà mơ đi .trên t nuôi độc lá chuối cỏ voi .cám .2 năm mới dk 3kg con nhanh 3.5kg thôi . làm gì mà 3 tháng .
Nghiep Be giờ nuôi cám hết rồi bác.
Cá này k phải nuôi cám đâu. Nhìn thịt cá thì biết
Cái tờ báo nó có sạch sẽ an toàn đâu mà cứ mang đồ ăn gói báo, 1 thói quen xấu
Chuẩn luôn to vào ban cuc luôn
Ngon là chính còn bẩn thì là chuyện bên lề, cái dơ bẩn đã thấm nhuần vào máu của dân tộc ,rất khó có thể sa thải ra khỏi đời sống.
Mực in báo có chì, rất độc
đưa lên thì là cá sống, cá tươi, nhưng làng thái xuyên chuyên dùng cá chết, cá ươn để làm
ngon qua a oi
co sip ninh binh ko a
Nhìn ngon quá
Ngon quá bạn nhỉ!
Ha Tran cũng gần nhà e
Cả tấn 1 ngày mà k đầu tư cái máy quay cho đỡ tốn công mà còn chín đều hơn.
Cá chứ đâu phải thịt bạn , nó có chắc được như thịt đâu mà quay
Ông Già Của Phuoc Nguyen chỗ t vẫn quay bình thường, có gì khác đâu.
Đây là đặc sản cá nướng nhé.nếu đầu tư máy móc thì còn gì là đặc sản cá nướng than hoa nữa
Món cá nướng than hoa là đặc sản riêng của thái xuyên thái thụy TB.chỉ có ở Thái xuyên thôi nhé.
Đỗ Hồng Quân máy nó quay hộ thôi chứ có phải cho vào lò nướng đâu.
Nhìn chú phúc hậu quá
Thái bình là đất ăn chơi
Một tấn 1 ngày bố nó . 1ta thui cũng. Chết mê zoi
Hưng Nguyễn 1 tấn làm từ 3h sáng đéo xong nói j, toàn bốc phét
chấm điểm 3. vì dùng cọ sắt
Bao tiền 1 kg vậy các bác
Nhìn xem rất ngon
Năm 2019 rồi còn lấy giấy báo gói đồ ăn.
Ngày 5,6 tạ cá tiêu thụ mà bảo ko nuôi cám cò.vô lý lắm
Món này xuất khẩu hết hay sao ấy.tôi ở gần mà ko biết
đúng trời thái thụy quê ta rồi :((
Nắng Cuối Thu vậy có thật ko hay chỉ là đạo diễn của ct
@@NamNguyen-qz8yn ý bạn hỏi là thật chỗ nào ! chọn cá, ướp nướng cá, hay thời gian nướng
Dĩ nhiên là thật mình đã ăn cá nướng ở Tây Bắc đích thực là cá sông ..rất ngon
@@NamNguyen-qz8yn chỗ này cũng có đạo diễn chứ! vd cá nướng không phải lúc nào cũng là cá 10kg như trong video
cá trắm tầm 4kg , cá trôi 2kg trở lên là ngon rồi bạn
ướp gia vị , thời gian nướng thì đúng!
và đây cũng là cá mua ở ao, đầm gần đấy. khá ngon
4miếng cá 6 cân cá tươi :)))).. quảng cáo nổ quá :(
Thật đó bạn... Cá nướng như v sẽ mất trọng lượng lắm...
Cá thì lao.nướng chín thì gói giấy báo.giấy báo đến lúc gói.ko biết nó qua tay bao nhiêu người rồi mà gói cá
Cho hoi bn tien 1kg ak. Nhin ngon qua
Cá tươi giá 130 ngàn/1kg bạn nhé.bạn có đặt mua xin liên hệ sđt.0969568186.bạn nhé cảm ơn bạn
Lên lai châu vs điện biên xem 😉😉😉😉 các bạn sẽ hiểu
tuyệt vời
Cho mình hỏi ở mấy cái hồ nuôi cá họ có để cái cầu ( toilet) giống như trong miền Nam ko bạn?
K nhé
Khong co thúc an cong nghiệp thi bao gio moi ban được
Ở đây không quan trọng bán đâu
Ngon bằng cá xông khói bác tân hoabanfoood k
discovery vlog chắc ngon hơn vi trâu gác bếp mình ăn thấy lạ chứ ko ngon ( cách tẩm ướp của ngưoi miền núi thì gia vị sao phong phú băng mình )
Má ơi thịt cá ở ao hồ. Cầu tóm. Ghê quá
Dùng miếng chà nồi để chà rửa lỡ cá nó dính phải sợi sắt thì sao ?
Ngu quá à
@@thaibinh5068 Nhà bạn có truyền thống sủa dạo à
Sao minh mua duoc ca nay vay ban,chỉ minh với
A lô 0964244363
Trắm đen nhà ô mình nuôi hơn 1 năm, chỉ cho ăn ốc mà đã hơn 4kg r chứ nói như chú này nuôi lâu nv có khi cá nặng cả yến
Một nghề thật là kì công
Cá quê không cho ăn thức ăn công nghiệp chỉ cho ăn cám viên thôi
Troi oi . Ca cham co we tui . Nhieu vo so . Bao nhieu ko co chu . Kg500k gap o ca mau giau luon a
Den Nguyen kb zalo nhé bạn có dịp về quê bạn câu cá 0944616261
Trên e làm trâu gác bếp với cá nướng toàn sd bằng gỗ nghiến!ko biết có ngon hơn nướng bằng gỗ nhãn ko nhỉ!19