أرز بالحليب مبطن من الشيف محمد أورفه لي - مطبخنا العربي ١- فتافيت

[@vv9736]

أحسن شيف بالعالم
ياريت ترجع قناة فتافيت

[@rashas_touches3884]

مبدع وفنان الله يحفظك

[@معجمانة]

أنا بموت عليه فعلا منعش

[@menaalhaj3262]

ما هى مقادير الحليب و الرز و السكر

[@مروةعكش]

شكرا لم تذكرالمقادير هذه المراحل نعرفها

[@hanansabag3418]

يسلمولي ايديك ويسلملي رتابتك واناقتك خيوووو😘😍

[@lamyaibraheem9614]

excellent

[@shiarsido8441]

يسلم هل ايديين

[@midokimo177]

بالتوفيق

[@ياربعفوكورضاك-ط1خ]

شو المقادير

[@noorgareh7557]

👍👍👍

[@mahakholosy]

من المهم. المقادير. في. الوصفه

[@army00083]

منسميا بالوظه

[@alexsandrashanwar2311]

بدنا المقادير

[@saadkooly6585]

Alexsandra Shanwar ,

[@ridarahman9046]

Tayab el makadir ya amiiii chohay el wasfa bidoun makadir Allah w baadin ya Abni ????????

[@mustafa5294]

Rida Rahman 8

[@s_dumaroc7392]

كل هالطناجر عشان المبطن هدا

[@baraaalhassan8262]

ما استفدنا شي بلا المقادير

[@israa6675]

مقادير رز بحليب .. 3 كيلو حليب
3 فناجين قهوة رز قصير
3فناجين أو فنجانين ونص سكر ع كيفك
بس هو كل كيلو حليب بياخد فنجان رز قصير مصري وفنجان سكر
أول الشي بعد مايسخن الحليب بضيفي الرز المغسول والمنقوع وبضلي عم تحركي الرز كل شوي حتى يستوي عندك الرز و بتتركي ع نار هادية حتى يسمك الحليب ،، بياخد يمكن شي ساعه ع النار .. رح تشوفي انو الحليب سمك و تقلص
بس انا مابستنى كل هاد ،، (ريحي حالك وضيفي نشا )،، بعد مايستوي الرز بضيفي السكر وبتحركي حتى يدوب السكر تماما .. بعدين بتروبي بكاسة كم معلقة نشا الذرة وبضيفيهن مع التحريك السريع حتى مايكتل النشا وبضيفي النشا خيط رفيع ع البطيئ يعني مابضيفي فرد مرة مابصير بعدين بيكتل عندك النشا بعدين بتتركي يغلي ويبقبق كم مرة مع التحريك حتى تاخدي السماكة الي بدك ياها وتتخلصي من طعمة النشا وبعدين ضيفي ماء زهر أو فانيليا و طفي النار وادعيلي
بالنسبة للبالوظة بدك تتذوقي حلاوتها وتحكمي بنفسك ( الحلاوة بالبالوظة ذوق شخصي) ،، انتي روبي نشا الذرة بشوية عصير برتقال وضعي مع العصير ع البارد بالطنجرة و ضعي معه السكر وحركين منيح وبعدين شعلي تحتن النار حتى يسمك المزيج بعدين ضيفي فانيليا و طفي النار
اسفة للاطالة بس هي الطريقة بالتفصيل وناجحة مية بالمية باذن الله