كبابة لحمة معجوقه مع الخضار والجبن والمكسرات جربوها بطريقه عالم النكهات ولا أشهى
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2020
- تابعوني على حسابي عالفيس واالانستغرام وصفات كتيرة ومنوعة
/ 1salt.and.sugar
/ mlh.wskr
_____________________________________________________________________
بسم الله الرحمن الرحيم
معجوقة لحم بالخضار مع الجبنة والمكسرات 😍
المقادير وتختصر او تضاعف حسب الرغبة
كيلو لحمة كبابة
بصلة كبيرة
٤-٥ سن توم
حبة فليفلة خضرا
حبة فليفلة حمرا
كأس فطر مقطع
جبنة موزوريلا كأس
جبنة قشقوان او جبنة مشللة ماتكون كتير مالحة او يكتفى بنوع واحد جبنة حسب الرغبة
مكسرات حسب الرغبة فستق حلبي وصنوبر
وحسب الرغبة ايضاً خضار من بازلا شوي ودرة شوي وجزر مبشور
توابل اللحم ملح وبهار وملعقة فليفلة حمرا بودرة وملعقة صغيرة هال ورشة قرفة صغيرة
نصف كأس خبز مطحون او كعك ليساعد على تماسك اللحمة وطبعاً يمكن الاستغناء عنه
تتبل اللحمة وتترك في البراد لنحضر الحشوة
بملعقتين كبار زبدة او زيت نقلي البصلة والتوم ع اللحمة المفرومة ونصع الملح والبهار والفلفل الاسود ثم الفطر والفليفلة بالتدريج
بعد تقلية الخضار مع اللحم تترك لتبرد
تضاف كمية من جبنة موزوريلا وتفلب مع الخليط ثم نضيف قليل من الفستق الحلبي المحمص والصنوبر او التموفر او بدون
طريقة العمل ممكن بصينية فرن او قالب او بايريكس متل الكبه الصينية تماما
أو اقراص نقطع كمية اللحم الى كرات ثم نعمل من كل كرة قرص صغير على نايلون مبلول قليلا بالماء البارد واليدين ايضاً نضع قليل من الحشوة وفوقها قليل من الجبن ثم نغطيها بقرص تاني من اللحم نعلق القرصين تماما ( ممكن الاستعانة بصحن مقلوب ) ونصف الاقراص في صينبنة الفرن المرهونة سمنة او زبدة او زيت كما ندهن الاقراص بقليل من السمنة او الزبدة
نحمي الفرن ونشوي المعجوقة على نار حامية ثم نهدي الغاز فليلا الى ان تستوي ثم نشويها من الاعلى
نخرجها من الفرن نتركها حتى تهدأ ثم تقدم بحسب الرغبة وصحتين ولاتنسوني من
دعواتكم بالبركة والعافية
رائعة 👍تسلم الأيادي .والموسيقا مع أصوات الطبيعة 🙏شكرا لك على هذا الجو المريح للعمل .
تسلمي حبيبتي من ذوقك والله الله يسعدك يارب 🥰💐
❤❤❤❤❤
😍😍😍😍💕
طريقة بتشهي رح اجربها اليوم باذن الله يسلم ايديكي
تسلميلي ياقللبي الله يسعدك يارب كلك ذوق
أن شالله بتعجبك الوصفة و صحة وعوافي يعطيك العافيه إلهي 🌷🌷💗
ملوك ألطبخ ألسوريين بلا منازع
شكرا لذوقك الله يسعدك يارب
يسلم ايديكي
وايديك عمري تسلميلي
كتيركتيرلذيذ ويسلموا ايديكي ماشالله
وايديكي روحي يخليليياكي
نورتي والله غصونة هيك ها فرجيني حالك وكلامك الحلو تسلميلي يارب
مشترك جديد مليون عافية كنت بدور على الوصفة يسلمو ايديكي
الله يسلمك يارب شكرا لذوقك نورت القناة
☺️
إبداااااع 👍😋😋👌👏
الله يسلمك يارب
فنان فعلا كل الاحترام
شكرا الله يسامك يارب
يسعد أوقاتكم حبايبي
بتمنى تعجبكن الوصفه وفضلا ماتنسوا اللايك وإضافة اصدقاءكم للاشتراك بالقناه فيكم بكبر ويكمل بإذن الله 💕
ممكن استبدال الفطر بالبطاطا؟؟عاشت الايادي
الله يسلمك كلك ذوق😍💞
ممكن نستغني عن الفطر تكتفي بس ب بس مابتنجح مع الحشوة .. ..
لو بتحبي تزودي البطاطا قطعيها مكعبات كتير صغيره واقلبها وزيديها مع الحشوة. هيك بصير ذوق شخصي. 🌺🌺
هل نستطيع تفريزها للعيد وبعدين طبخها
بكير ولكن ممكن على شرط الأفضل منشمعها بكمية من السمنة وتجميدها ثم تحفظ في أكياس مسحوب الهوا ومنطالعها مباشرة من الفريزر عالفرن الحامي يعني مامننتظر تفك من التجميد
حطيتي ملح كتير مع الماجي
😅😅😂😂 اي مظبوط بس عادي نوعه مو كتير مالح الحمدلله عادي وباقي الخضرة والجبن كله بدون ملح
شكرا ل ملاحظتك مشاهدتك 🥰
انا صراحة بس شفت ماجي بالموضوع ما بكمل الفيديو
بتقدري تستغني عنها مو مشكله اللي يناسبك وانا غالبا بكتب اختياري
في لعض الوصفات مامنقدر نستعمل نكهات اللحم او الدجاج. وممكن تعمليها بالبيت