الحجازية الاسكندراني بكل تفاصيلها الاصليه ، مش هتقدروا تقاوموا حلاوتها

الحجازية الاسكندراني بكل تفاصيلها الاصليه ، مش هتقدروا تقاوموا حلاوتها
المقادير
٢ كوب دقيق سميد وسط (٣٨٠ جرام)
٢ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (٢٦٠ جرام)
كوب إلا ربع سمنه (١٥٠جرام)
نص كوب زيت (١١٠ مل)
كوب إلا ربع ماء دافئ (١٨٠ مل)
معلقه كبيره خميره (١٠جرام)
رشه ملح
تلت كوب سكر (٨٠ جرام)
ملحوظه ، الوصفه الاصليه بيتضاف معلقتين سكر بس مش تلت كوب
الحشوه الأصليه
كوب سكر (٢٠٠ جرام)
كوب سميد (١٩٠ جرام)
حوالى ربع كوب ماء
معلقتين او تلاته كبار قرفه
إضافات إختياريه للحشوه
معلقه كبيره كاكاو خام
جوزهند
مكسرات

[@bellevie6212]

انا جزائرية وهذه الوصفة تشبه وصفة عندنا اسمها المبرجة (نعملوها بالتمر المعجون) و شكراااا

[@elhanfygaber]

الله الله الله ماشاءالله لأ قوة الا بالله العلي العظيم إبداع وتميز وتألق بنتي جدو Gaber Elhanfy

[@FFFooz]

ايوه لذيذه جدا واحياننا احط بالحشوه تمر

[@jenygalal3178]

جربتها طلعت تحفه بجد تسلم ايديك و المقادير مضبوطه جدا كان نفسي فيها من زمان . شكرا ليكي❤

[@manalsobhy1]

بالف هنا وشفا حبيبتى

[@rodysyona2115]

برافو عليكي فعلا عملتيها صح

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@user-lp3hb7fw9d]

ماشاءالله عليك الوصفه روعه جدا

[@manalsobhy1]

شكرا

[@user-sn8lx3kh9j]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك يا حبيبتي تحفه بالهنا والشفا احلى لايك

[@manalsobhy1]

شكرا تسلميلى

[@aidashalash5924]

ماشالله

[@nanamaher9646]

جميله اوي تسلم ايدك

[@lailapoulos1915]

You’re so neat , clean and very professional in everything you do, bravo ❤thank you for sharing your knowledge with us.

[@manalsobhy1]

Thanks dear, your comment made my day ❤️ ❤

[@asmaakaramany7848]

شكلها تحفه جدا

[@user-wc7it6is6b]

ماشاءالله لأ قوة الا بالله العلي العظيم مبدعه ومتميزة ومتألقة بنتي الغالية بالهنا والشفا مطرح ما يسري يمري الله يصلح ما بين اديكي

[@manalsobhy1]

شكرا كلك ذوق

[@doaaramadan4730]

جميلة ماشاء الله..تسلم ايدك

[@manalsobhy1]

تسلميلى حبيبتى

[@doaakamel7572]

جربتها وطلعت تحفة جدااا تسلم ايدك ❤

[@manalsobhy1]

بالهنا والشفا حبيبتى

[@samarmorsy1718]

تحفة ❤

[@janashaban7807]

ربنا يكرمك و يباركلك تسلم ايديك ❤❤

[@manalsobhy1]

تسلميلى حبيبتى 😍

[@sabryal1054]

جميلة و روعة تسلم ايدك

[@manalsobhy1]

شكرا

[@norasobhy8395]

تسلم ايدك حبيبتي على الوصفات الحلوه

[@manalsobhy1]

تسلميلى حبيبتى

[@user-yb8im9lk8l]

تسلم ايدك

[@user-id8pm8ix8i]

روعه تسلم الايادي

[@manalsobhy1]

شكرا حبيبتى

[@roroallam69]

تسلم ايدك على الوصفه الجميله وان شاءالله اجربها

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا، هستنى رأيك بقى 😊

[@wafanabil5450]

رووووووووووووعة تسلم ايدك الحلوة ياقمر جميلة جدا

[@manalsobhy1]

تسلميلى حبيبتى كلك ذوق

[@yoyaoceans8233]

وصفة مصرية اصيلة و اسمها الحجازية عشان كانوا بيعملوها للناس اللي جاية من الحجاز

[@sahar_kitchen10]

تسلم ايدك بجد رووعه ❤❤

[@siromohamed6001]

بجد والله روعه تسلم ايدك الجميله و بالتوفيق ديما يارب

[@manalsobhy1]

شكرا حبيبتى

[@fayzaahmed3915]

تسلم ايدك روعه يا شيف

[@dgs204]

تسلم ايديكي تحفه لو سمحتي والحشوه استعملتي ايضا سميد وسط واخدت معاكي بالزبط ربع كوب يعني ٥٠مل وربنا يجزيكي الخير

[@manalsobhy1]

اه استعملت سميد وسط ، المايه ايوه حوالى ربع كوب بس مش مشكله لو زادت حاجه بسيطه

[@mahamostafa-od7bh]

تسلم إيديك يا شيف

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@azizabeshir3012]

تسلم الايادي

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@user-bs1sc5oe3f]

تسلم ايدك أنا بعملها نفس المقادير من زمان

[@manalsobhy1]

تسلم إيدك حبيبتى

[@mohrago1111]

برافوووووو عليكي اعجبتني جدا قبلات ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@manalsobhy1]

شكرا حبيبتى

[@samiaesmail3389]

تسلم الايادي وربنا يحسن مابين ايديكي ياست الخلوين

[@manalsobhy1]

شكرا حبيبتى كلك ذوق

[@samiagaber9899]

تسلم ايدىك

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@essamelsabagh8369]

هل ممكن نحط زبده بدل ال سمنه

[@user-bb2nc3ds8k]

رووووووووعه تسلم ايدك

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@asserahmed7076]

تسلم ايدك يا حبيبتي

[@manalsobhy1]

شكرا كلك ذوق

[@shoabdo4805]

انا اسكندرانيه هاقولك عشان تظبط اكتر كوبايتين سميط على كوب دقيق

[@fawziaagamia2808]

كوبيتين سميط وكوبيتين دقيق احسن عن تجربه

[@asserahmed609]

@@fawziaagamia2808 صح

[@tatatota2742]

صح لان المفروض تبقى مرمله

[@mamaloly772]

​@@fawziaagamia2808ت

[@AhmedElsadany-bj2zb]

٢ دقيق و٢ سميد افضل

[@wafaamohamed3900]

تسلم ايدك 🌺

[@manalsobhy1]

تسلميلى شكرا

[@demianaayad3667]

تسلم ايدك جميلة جدا وشكلها تحفة ويفتح النفس بالهنا بعد اذنك عايزين القراقيش الصيامي وأنا مشتركة جديدة

[@manalsobhy1]

نورتينى حبيبتى ، حاضر من عينيا هنزل النسخه الصيامى قريب ان شاء الله، على فكره فيه وصفات صيامى كتير برده على القناه

[@demianaayad3667]

ما أنا هبدا أعمل منها علشان الصيام وكل سنة وانتى طيبة وبخير وتعيشى ونتعبك يا غالية

[@manalsobhy1]

كل سنه وانتي طيبه وبخير حبيبتى

[@user-vc2cd4dv6j]

تسلم الأيادي حبيبتي قلبي طريقه جميله وسهله انا ضيفه جديده

[@user-je3kr5uk5o]

بتخبزيها في نص الفرن ولا الصاجه تحت

[@manalsobhy1]

فى الرف الوسطانى

[@fawziaagamia2808]

تسلم ايديك فعلآ الحشو يتحط عليها لبن احسن من الميه والماده الدهنيه كوب واحد

[@manalsobhy1]

شكرا حبيبتى

[@MirvatFarag-we4pg]

تاني يوم بيبقى مقرمش ولا ناعمه أرجوا الإفادة عملتوا مرتين طعمها حلوه بس حساها ناشفه مقرمش

[@manalsobhy1]

الطبقه الخارجيه بيبقى فيها قرمشه خفيفه بس هشه مش ناشفه ، حطيها فى علبه محكمه الغلق بس تكون بارده تماما وتانى يوم بتبقى أحلى كمان

[@hossamkhalid9]

ماشاءالله تسلم ايديكي عندي جديد ❤❤

[@user-qo3de8mu3v]

❤

[@nessrenmohamed464]

لو السميد خشن ينفع ولا لأ؟

[@manalsobhy1]

لازم السميد الوسط بتاع البسبوسه

[@user-dh3bu5ic6s]

❤️❤️❤️❤️

[@Elshif_Mohamed1]

الله ينور عليكى احلى لايك واشتراك

[@manalsobhy1]

شكرا لحضرتك

[@mahmoudsaeed982]

ممكن اعرف معدات التصوير والمونتاج لو سمحتي

[@manalsobhy1]

انا بصور بموبايل عادى والإضاءة سوفت بوكس، والمونتاج كين ماستر

[@dinanasr6593]

المقدار ده لو صينيه مدوره يبقي مقاس كام

[@manalsobhy1]

مقاس ٣٠ او ٢٨ حسب بتحبى الارتفاع بتاع الحجازيه عامل ازاى

[@hanansamy5328]

ينفع زبده بدل السمنه

[@manalsobhy1]

حبيبتى حولى الزبده لسمنه واستخدميها لانه نتيجتها احسن

[@hanansamy5328]

@@manalsobhy1 شكرا الك جربتها مرتين وطلعت جميله تسلم ايدك😊 بس المره التانيه طلعت ناشفه اوي ايه ممكن يكون السبب

[@manalsobhy1]

@@hanansamy5328 لو استخدمتى زبده ونسبه المايه فيها كانت كتير ممكن تنشف شويه منك ، علشان كده الأفضل سمنه ، كمان شوفى لو غيرتي نوع السميد ولا الدقيق

[@omyehia9056]

اولا تسلم إيديكى وعنيكى تحححححفه
ثانيا لو دقيق السيميد ناعم الوصفه تبوظ؟
ثالثا معليش فى حاجه مش فهماها طالما الوصفه الصحيحه معلقتين سكر ليه حضرتك قلتى تلت كوبايه وايهما أفضل؟

[@manalsobhy1]

السميد الناعم لو تقصدي بيه دقيق الفرخه ده مش هينفع للوصفه ، لكن لو ناعم بس ينفع تعملى بيه بسبوسه ده ينفع عادى
كميه السكر كانت مظبوطه جدا بتلت كوب سكر ، انا قولت فى الوصفه الاصليه معلقتين سكر بس مش كل الناس بتحبها كده لان مش بيبقى فيها طعم سكر يعتبر

[@MamegerB]

انا عملتها بس عجينه كانت مشققه

[@manalsobhy1]

صعب جدا تشقق لان العجينه طريه جدا ، راجعى حبيبتي المقادير اللى استخدمتيها ممكن تكونى اتلغبطى فى حاجه

[@user-ik6rg9xv5i]

مقاس الصنيه كام

[@manalsobhy1]

٢٨*٣٥

[@enasmohamed4023]

المادة الدهنية كتير اوي

[@manalsobhy1]

الماده الدهنيه المفروض ما بين كوب ل كوب وربع ، وأنا عجبتنى أكتر بالكوب وربع فهى مش كتير أوى زى ما إنتى فاكره ، وكتير عملها وعجبته جدا كده

[@enasmohamed4023]

@@manalsobhy1 انا عملتها بكوب واحد وسبتها تخمر رجعت لقيتها منزلة شوية زيت صفتهم وعملتها من غيرهم طلعت حلوة

[@manalsobhy1]

@@enasmohamed4023 ممكن الدقيق إللى إستخدمتيه يكون بيطرد شويه الماده الدهنيه ، معملش كده معايا

[@mrmor611]

تسلم ايدك

[@FFFooz]

ايوه لذيذه جدا واحياننا احط بالحشوه تمر

[@nosa_stories]

تسلم ايديك

[@dina_watakatuha]

تسلم ايدك

[@manalsobhy1]

تسلميلى حبيبتى