Bästa Parmesanosten - Sveriges största test av Parmesan med Johan Hedberg (Matgeek)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- En efterlängtad test och en efterlängtad gäst. Till dagens jäääättestora test av Parmesan eller Parmigiano Reggiano som det egentligen heter bjöd jag över Matgeek.
Här kommer en lista på alla testade varianter:
Favorit Parmigiano Reggiano (24 månader)
Lovilio Parmigiano Reggiano (24 månader)
Ambrosi Parmigiano Reggiano
Favorit Ekologisk Parmigiano Reggiano (14 månader)
Zeta Parmigiano Reggiano (30 månader)
Mulino Alimentare Parmigiano Reggiano Mezzano
Garant Parmigiano Reggiano (30 månader)
Coop Parmigiano Reggiano (22 månader)
Gran Duca Parmigiano Reggiano
Lovilio Bio-organic Parmigiano Reggiano
Matric Parmigiano Reggiano Extra (24 månader)
Matric Parmigiano Reggiano D.O.P (14 månader)
La Gigantina Parmigiano Reggiano (30 månader)
Michelangelo Stick di Parmigiano Reggiano
ICA Selection Parmigiano Reggiano D.O.P (28 månader)
Michelangelo Parmigiano Reggiano (30 månader)
ICA Ekologisk Parmigiano Reggiano D.O.P (15 månader)
Coop Ekologisk Parmigiano Reggiano (18 månader)
Galbani Parmigiano Reggiano
Zeta Ekologisk Parmigiano Reggiano (20 månader)
Garant Ekologisk Parmigiano Reggiano (20 månader)
Garant Parmigiano Reggiano (22 månader)
OBS! På vissa förpackningar har producenterna inte skrivit med hur länge osten har blivit lagrad.
Prenumerera gärna på Matgeek: / matgeek
Förtydligande:
Många undrar på mina tester är köpta. Jag vill vara supertydlig med att jag blindtestar allt. Alltså kan man inte köpa sig en vinst.
Klicka här för att prenumerera: goo.gl/fjq4Ow
Följ mig på Facebook: / amirmatochsant
Följ mig på Instagram: / amirkheirmand
Filmning och efterbehandling: Min ständige sekreterare, rådgivare och högra hand Alfred.
Utan tvekan den bästa videon på din kanal!! Att se två kunniga som er är extremt underhållande :)
Äntligen kom den collaben! Kul att se att du får in lite fler gäster Amir :)
Hej kompis! Med tanke på hur busy Johan är, är det ett under att vi fick till en collab. Men kommer nog ses igen snart och nörda ner oss.
OMG din kanal är grym älskar star wars!
Hade varit kul att i slutet även kunna se priserna på de olika produkterna du provar så man svart på vitt även kan se vad som är prisvärt och inte :)
Under all kritik att han inte skriver ut det som standard, faktiskt.
Har jag bett om länge, men det händer aldrig nåt.
Det är väldigt intressant att han ignorerar detta. Man kan undra varför?
Filip Hjert Ack så relevant! Priset.
Den parametern känns självklar...😧
Suck. Alltid denna fråga. Är typiskt oss svennar att låta priset leda så pass mycket jämnt. Precis som med systembolaget. Det är pinsamt. fråga en utlänning som tycker det är konstigt att man delar in vinet efter pris och inte druva tex. Because SVERIGE.
Kolla upp priset själv. Men oxå, spendera lite mer pengar ibland som en lyx och ät billigare (typ strömming, grönsaker och linser mm) på vardagarna. Istället för att köpa halvbilliga saker baserade enbart. Förbannat mellanmjölkande Lagom.
Så länge man tittar på priset först så kommer sverige vara ett mediokert matland utanför finkrogen å saluhallarna. Ingen nyfikenhet. Det är inte samma sak som att leva lyxliv att försöka balansera sin njutning att faktiskt uppleva riktigt goda saker IBLAND. Skitsamma om det kostar 350kr/kg en sån där bit kostar inte mer än en femtilapp, den räcker längre å mycket billigare än EN pizza för 80spänn. Gör så här...laga all din mat själv så har du råd med hantverksmässigt framställda produkter av toppkvalitet en eller två ggr i månaden.
Han KAN heller inte säga vad de kostar då priser är helt annorlunda från Stockholm till Malmö till Sölvesborg
Äntligen en video med er båda ✅😃
Hur tusan kom Gran Duca på en delad andraplats när den smakade mögel och hade jättekonstig smak?
Otroligt givande! Mycket tacksamt test just i och med att det är en sällanköpsvara och dessutom alltid kostar en del.
Mer videos tillsammans!! Underbart!
Det vore bra om du klippte in bilder, pris och från vilken butik på vilken parmesan som ni testar svårt att hänga med när man bar ser namn som man kanske inte känner igen.
Nu är ju poänglistan i slutet ganska ren och lättöverskådlig, men när ni ger kommentarer under testets gång så skulle jag gärna se att dessa omdömen även finns med i slutet. Så lägg till kanske två kolumner av typen "Smakar som" och "Passar till". Dessutom borde det vara tre listor när du inte är ensam - en med dina poäng, en med gästens och en total.
Absolut. En snabbis till WolframAlpha eller en liten Matlab-rad finns det alltid tid för
Äntligen fick man se er tillsammans! 😁
Jättebra test! Det här kommer jag verkligen ha nytta av. Svårt när man inte ställer dem direkt mot varandra, jag köper ofta Matrics på ren vana för att de har bra form och att deras produkter i övrigt ofta är väldigt bra. Ändring nu! Ser gärna ett test av olivolja. Saffran?
Självklart är Melanzane alla parmigiana den främsta parmesanrätten! Fast egentligen är det "Five ages of Parmigiano Reggiano in different textures and temperatures" på Osteria Francescana i Modena ;)
Var trevligt och kul att matgeek hälsar på Rätt rätt och
Två jätte bra kockar som samtidigt är med i ett
avsnitt.
Tack Eric
Kan ni inte göra något liknande med Serano, Parma osv. Ska man köpa över disk, eller duger Zetas färdigpackade? Över disk är oslagbart om du frågar mig, men är det så?
Äntligen en collab med matgeek!!
Yeeees! Mina två favorit youtubers i en video!!! Faaan va jag älskar er två (No homo)
Yay, pausade mitt i videon och gick ut i köket och skar upp lite parmesanbitar, mums :)
The Jnx wow. Trodde inte jag skulle se jnx på rätt rätt hahaha
Hahah ja me!!
haha jag med. Värsta är att jag bara hade Matric men.
Vänta, HUR kan en ost som ni under testets gång säger har bl.a jättekonstig eftersmak och smakar mögel sen stå som delad 2a i resultatlistan? (Gran Duca)
Bra collab!
Jag älskar parmesan och göra en riktig carbonara. Har dock inte testat den ni testade som hamnade etta. Ska köpa den! Bra jobbat till er båda. Självklart följer man er . Älskar dessa tester
Ostkex av parmesan till en hemmagjord toast skagen på kräftstjärtar är fantastiskt. Det går även väldigt bra med västerbottenost.
Jag gillar både grana padano och parmesan. Använder det till olika maträtter. Grana padano är tex väldigt gott på lasagne. Men det är väl meningen att de ska vara två olika sorters ostar. Det är inte tänkt att vara en fake variant av parmesan, eller?
Vad hände med schysst käk-produkterna?
Grymt test, riktigt kul att se er ihop 😁 nu blir det att handla hem garant parmesan 😁
Köpte Matrics parmesan en gång och fy fan vad den var värdelös. Kände mig så blåst. Så glad att se att den fick bottenbetyget här.
Tråkigt att ni kastade Grana Padano:sarna. Det är ju inte alls någon fulparmesan utan måste komma från ett ställe italien precis som parmesan.
Och framförallt så är väl det viktiga vad det smakar inte vad det heter?
Jag älskar Grana Padano och har det alltid hemma och har det på de mesta 😊😊
Härlig colab!
Eeeey du tog med min kanal! Tack för tummen upp också, lemme return that favor :)
Är här för att slippa narssicist-Johan och så dyker han upp även här! Vem är han sponsrad av idag?
Idag var han faktiskt inte sponsrad.
Inte bra jag som ogillar Johan en smula. High five. 😁
Vore roligt att se antingen ni båda eller någon av er åka till Falubyggdens ost i Falköping. Jag är inte säker men jag tror de är den största ostbutiken i Sverige. Ostar från alla möjliga ställen. Var där idag såg en ost som bara produceras i en liten by i Frankrike. Tips åk inte på sommaren och runt jul.
Tråkigt att ni kallar Grana Padano fuskparmesan.. Det är en helt egen (även den ursprungsmärkt!) ost. Som annan ostsort smakar den såklart också annorlunda.
Vad smal Johan ser ut!
Och han som tyckte att han vi lite sommartjock.
Hej Rätt Rätt jag tycker dina videos är jätte bra. Jag undrar om du kan gissa olika smaker på något t.ex festisar.
Varför är det en liten röd prick i bild ibland?
Rekommenderar verkligen att göra en hel plåt polenta, skära upp i portionsrutor efter att det svalnat, precis innan måltid så stek på rutorna med parmesan! Skapar härligt krisp och mycket smak - servera med mustig italiensk köttgryta!
Jävlar vad bra tips. Ska testa det nån gång. Jättetack.
MER MED JOHAN
Nice!
Du, får jag ödmjukt föreslå kaviar i formen av pålägg på mackan :)
Ni borde haft med en italiensk gastronom med i testet, ni kan ju ha "svenska smaklökar" om man nu får säga så. Självklart förstår att detta hade vart sjukt mycket svårare att få till. men men, Bra video! Fortsätt med det ni gör! :D
Hej Niklas! Det hade ju förstås gett en extra dimension på testet med en Italiensk Parmesanguru, men du får lita på vår vältränade palett.
Har aldrig käkat parmesan ost så jag har 0 koll vad man kan ha det till och hur det smakar☺️😖
Tommy L TESTA! Börja med att riva lite ovanpå spaghetti och köttfärssås eller nån annan pastarätt.
Låt dig inte luras av att osten luktar spya, den smakar gudomligt 😍
Swedaz okej tack,ska provas inom snar framtid😊👍
viktigt att ni vet vilken del av parmesanen ni äter..
Längst in är den mildare, mitten så klart mitten... och längst ut där den är hård så har den mest smak och är bäst som riven över en varm pizza
Ni MÅSTE ju testa Grana Padano. Den är ju jättegod som vinost.
Parmejaano!
SNÄLLA Amir, gör ett test på olika färdiga hamburgerbröd! Det finns så många olika, och det är så lätt att det blir fel! Kan du snälla göra det? Det skulle vara toppen!
4:29 Matgeek erkänner att ost är gift för människokroppen
En gång när jag skulle köpa parmesan så råka jag ta fel och kom hem med Pecorino, mest lyckade felköp jag gort, Pecorino är godare att ha på pastan faktisk.
Alltså du Förtjänar 100k prenumeranter
Nej
Parmesanchips!!!
Har blandat riven rökt västerbottens ost med parmesan inkl neutral ost som hushållsost . Blev gott till en burgare med stekt lök eller som gratängost eller paj ost eller i pajen
Känns det gött i magen nu efter all ost? :D
Haha, sura uppstötningar var ett faktum.
Skär upp grönkål, lägg på en plåt, häll över en bra olivolja, riv parmesan över, baka i ugn tills guldbruna färg toner kommer fram, ät och tacka mig här sen!
Gör test utav grädde! Finns massor utav skitgrädde i butikerna. Och vissa som är riktigt bra!
Testa ostschnitzel.
Förresten bra collabiboi
Jag kan inte komma ifrån tanken på att tänka på Philips video "Ha det så kult på restaurangen!" Bor Philips i samma stad som Rätt Rätt? Samma as-sköna dialekt.
Testa saker,, Varför inte Jordnötter.. Finns massor av fabrikat men kvaliteten och smaken är väldigt varierande..
6:14
Jag är med Johan, ost är fortfarande ost liksom, ät det.
Dom 2 bästa😀😀😀😀😀❤❤❤❤❤❤🙃🙃🙃🙃🙃🙃
Jag hörde ordet kaffe... Testa testa testa
Fegt att inte lägga in några Grana Padano i blindtestet!
Tycker mig se att det ofta är ekologiska diton i botten, undrar vad det beror på 😑
Markus Sjoberg Många tror att man inte behöver göra mycket mera än att presentera ekologiska ingredienser, och då brister dom den perfekta smaken.
Testa ekologiska grönsaker och kött så förstår du vad jag menar ;)
Myyycket godare
Swedaz Förstår tanken men jag tror det är en kraftig förenkling 🙂.
För att kunna diskvalificera grana padano så bör ni genom blindtest kunna säga att den är sämre. Vi vet ju alla hur Johans förmåga med blindtest fungerar sedan Sauternesvideon ;)
Testa ost för hamburgare. Hittar bara strunt i butikerna!
Jag brukar äta min parmesan.
Testa soltorkade tomater :)
Parmesan
Jag har parmesan på pasta
Testa olika kalamata oliver.. De finns ju så många olika 😣
Testa hushållsost
Chips
Blandsaft
testa snus
Testa veganska ostar!
Ni bar upp varann snyggt du o Geek.
Mycket bra film i ett väl valt ämne att prova!! 👌
Nu är ju poänglistan i slutet ganska ren och lättöverskådlig, men när ni ger kommentarer under testets gång så skulle jag gärna se att dessa omdömen även finns med i slutet. Så lägg till kanske två kolumner av typen "Smakar som" och "Passar till". Dessutom borde det vara tre listor när du inte är ensam - en med dina poäng, en med gästens och en total.