สูตรลับตำรับกัมพูชา | ร้อยเรื่องรอบโลก EP138
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2021
- สูตรอาหารดั้งเดิมของชาวกัมพูชาถูกทำลายในยุคเขมรแดง ช่วงเวลาที่เปรียบเสมือนยุคมืดของประเทศ ปัจจุบันจึงถือเป็นความท้าทายของคนรุ่นใหม่จำนวนหนึ่งที่ต้องการผลักดันให้อาหารสัญชาติกัมพูชาเป็นที่รู้จักของชาวโลก
วันนี้ความฝันเป็นจริง เมื่อตำราอาหาร “รสชาติแห่งอังกอร์” ได้รับการยกย่องให้เป็นตำราอาหารเอเชียที่ดีที่สุด ในงานประกาศรางวัลหนังสืออาหารกูร์มองด์ เวิลด์ 2021 ที่กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
#กัมพูชา #รอบโลก #รสชาติแห่งอังกอร์
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ติดตามชมวิดีโอใหม่ๆ ได้ใน “เล่าเรื่องรอบโลก by กรุณา บัวคำศรี“
แล้วอย่าลืมกด Subscribe!
หรือแวะมาทักทายพูดคุยกันได้ที่
Facebook: / karunabuakamsri
E-mail: online@alkalink.com
![จาก’เด็กล้างจาน’สู่เจ้าของอาณาจักรอาหารอินเดีย | Sauce [Dir. zombie]](http://i.ytimg.com/vi/9Dsz8aB9FmE/mqdefault.jpg)
ข้าวตังนี่มันอาหารไทยโบราณ ปกติชาวกัมพูชาไม่ใช้กะทิประกอบอาหาร ชักจะแน่ใจว่านี่แสดงว่าได้รับอิทธิพลจากอาหารไทย
หวังว่าหลังจากโควิด คุณกรุณาและทีมงานจะได้เดินทางไป ตปท. ทำคลิปสารคดีดีๆๆมีสาระ ความรู้แน่นๆให้อีกนะครับ ติดตามๆๆ 10/10 ไม่หัก
ดีใจที่ได้เห็น army เป็นแฟนคลับคุณกรุณาเหมือนกันนะคะ 😁😁😁
ชอบมากๆค่ะ ได้ความรู้มากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ทุกวันนี้เขมรพยายามหาจุดยืนสร้างชาติตัวเองด้วยการเคลมทุกอย่างในไทยว่าเป็นของตัวเอง มีต้นกำเนิดจากตัวเอง เป็นสิ่งที่น่าสมเพทที่สุด
ก็แปลกเนอะ ขนาด ฝอยทอง ที่เป็นขนมโบราณไทย คนไทยยังบอก ได้รับถ่ายทอดมาจากโปรตุเกส ขนมจีนก็มาจากมอญ ไรเทือกนั้น??? แต่คนแขมร์ก็ตรรกะแปลกๆ รับอิทธิพลมาจากชาติอื่น แต่ไม่ให้เครดิต แต่ถ้าเป็นของพวกหัวแดง แทบจะประเคนให้....เหอๆๆๆ
คนทั้งโลกรู้หมดว่าเขมรเคลม
สมัยก่อนไม่มีเขตแดนมันก็วัฒธรรมร่วมกันหมดนี้แหละไม่มีของใครหรอก
กลับกันเราสงสารเขานะ เห็นใจที่เคยผ่านช่วงโหดร้ายอย่างหนักหน่วงมา จากพลพต
@@pujasweets1744 แต่เขมรเอาข้ออ้างเรื่องสงครามเพื่อเคลมเอาทุกอย่างของไทยไปเป็นของตัวเอง หาว่าไทยขโมยของมันมา ถึงเวลาที่มันจะเอาของๆมันคืน ทั้งๆที่มันไม่เคยมีตั้งแต่แรก สงครามมันก็ก่อกันเอง ยังจะมาโทษไทย แถมมันยังลอบกัดไทยไม่เว้นแต่ละวัน ทั้งเรื่องเขตแดน เรื่องวัฒนธรรม ลักลอบเข้าเมือง ลักลอบตัดไม้ ที่มีข่าวแทบทุกวัน แถมยังเผาสถานทูตไทยเพราะสมองเบาเชื่อข่าวปลอมเป็นตุเป็นตะ ถ้ามันทำตัวน่าสงสารก็พอจะสงสารอยู่หรอก แต่มันเหลี่ยมเกินไปพวกนี้ หอกข้างแคร่แท้ๆ
ชื่นชมในการเป็นสื่อที่ดีีเยี่ยมและเป็นผู้หญิงเก่งที่เดินทางรอบโลก...ให้ความรู้เนื้อหาสาระและเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นชั่งมีประโยค์กับคนดูอย่างมากยิ่ง...ตรงไปตรงมาไม่เหมือนใครขอชื่นชมอีกครั้ง...จากศาลายา
ผมแป้นคนกัมพูชาครับ🇰🇭 ชอบรายการของพี่มากครับ💖
ดูบ่อยๆนะเพื่อนบ้านจะได้มีความรู้
ติชมเสนอแนะได้นะครับ
คุณรู้ไหมว่าเขมรเคยเป็นเมืองขึ้นของสยาม491ปี
คุณจะทำอาหารแบบไหนจะเรียนแบบใครรึเป็นต้นตำหรับที่มีอยู่ในกำแพงมันก็เรื่องของพวกคุณ แต่ไม่ควรมาพูดให้ร้ายคนไทยว่าโขมยของทุกอย่างจากพวกคุณไป
ขอภาวนาด้วยบุญกุศลอภิมหากุศลใดๆที่คนไทยได้ร่วมกันสร้าง อย่าได้เกิดเหตุการณ์แบบที่เกิดกับกัมพูชา การล้างเผาพันธ์ุแบบนี้ อย่าได้เกิดอย่าได้พบกับประเทศไทย ทุกภพทุกชาติเลยสาธุ🙏🙏🙏💐
เป็นสารคดีที่มีคุณค่า..เปิดหูเปิดตา..ใคร ๆ ก็ดูเข้าใจได้ กู๊ดจ๊อบ
ชื่นชม!ผู้ชายผู้ให้ข้อมูล พูดภาษาของตัวเอง เยี่ยมมาก😊
ดูแล้วคิดถึงกัมพูชา อยากกลับไปเสียมเรียบ และเมืองอื่นๆ อยากรู้จักประเทศนี้ให้มากกว่านี้ 👍👍👍
เอาสูตรมาจากไหนต้องมีที่มา อย่างร้านอาหารโบราณในไทย ก็เอามาจากหนังสืองานศพ บันทึก คนต่างๆ
รับฝรั่งเศสทั้งสปป.ลาว เวียดนาม กัมพูชา ปกติของอดีตอาณานิคมเกือบทั่วโลก
ไทยก็ใช่ย่อยไม่อาณานิคมแต่แทบจะรวมศูนย์รับวัฒนธรรม รีด ความเชื่อต่างแดนไม่น้อย
ข้าวตังนั่น..อิทธิพลอาหารสยาม
ขอบคุณสื่อคุณภาพที่นำเสนอข้อมูล ข่าวสารที่เเปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร
ได้ทั้งสาระเเละความรู้ในมุมมองที่น่าติดตาม ขอเป็นกำลังใจในการนำเสนอต่อๆไปนะครับ
เหมือนได้ไปเที่ยวรอบโลกเลยครับ สุดยอดของสารคดี ที่ดีที่สุดในเมืองไทย และ ของโลก
รักรายการนี้จากใจ รักๆๆ ครับผม
❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏😁
ถ้าไม่ปากแจ๋วเพื่อนบ้านต่างรักและเอ็นดู แต่นี่ไม่ใช่แค่ปากแจ๋ว แต่ยังเคลมวัฒนธรรมเพื่อนบ้าน และบอกว่านี่คือของตนอีก เวทนาจริงๆ
อยู่โบโกต้า มีร้านหนึ่งซื้อเฟรนไชส์สูตรอาหารมามั้งคะ เขาขายเมนูไทย ประมาณ 5เมนู เมนูเขมร 3เมนู เมนูเวียดนาม 4 เมนู เราชอบอาหารหนึ่งของเขมรค่ะ เป็นไส้กรอกนึ่งกินกับซอสหวานมาคู่กับมะม่วงเปรี้ยว อร่อยดีนะคะ แต่ไม่รู้ว่าอาหารเขมรแท้รสเป็นยังไง 😁
อยากทานมากค่ะ
คนเขมรแท้ไม่กินเผ็ดครับ ทานเผ็ดไม่เก่ง วัฒนธรรมพริกไม่ใช่ของเขมร ชอบทานออกรสหวาน
อาหารเขมรพวกแกงๆคล้ายอาหารไทยค่ะแต่รสติดหวาน มีเมนูขนมปังฝรั่งเศสอร่อยจริง 1ดอลได้ทั้งชิ้นเลยค่ะ
เมนูที่ชื่อ โละละ ก็อร่อย
ผมว่าในอดีต มีอาหารที่ได้อิทธิพลจากฝรั่งเศสเยอะมากนะ แต่พลพต ลบสิ่งที่เป็นอิทธิพลจากตะวันตกซะหมด = อารยธรรมถอยหลังไปเยอะมาก ซึ่งเป็นเรื่องที่เขมรรับไม่ได้😂
อาหารกัมพูชาเปลี่ยนไปตามอิทธิพลของชาติที่เคยปกครองนั่นแหละไล่ตั้งแต่สยาม เวียดนาม ฝรั่งเศส อาหารหลังยุคฆ่าล้างเผ่าพันธุ์โดยเขมรแดงจนมาถึงปัจจุบันบอกได้เลยว่ามันก็คืออาหารไทยที่ผู้ลี้ภัยหรือแรงงานชาวกัมพูชาจำสูตรการทำไปจากไทยทั้งนั้น
You should go back to lean more about Khmer history fist before you you said it .
@@rojanetouk cliambodia 🇰🇭
มึงควร ไปศึกษา ประวัติศาสตร์โลกก่อนจะพูด @@rojanetouk
ขอบคุณรายการดีๆเปี่ยมด้วยคุณภาพ คุณกรุณาเป็นผู้ดำเนินรายการที่เก่งมากความสามารถที่สุดคะ
หลายคำเหมือนกันเพราะเราใช้รากศัพท์แบบเดียวกันค่ะ และเรารับวัฒนธรรมทางภาษามาจากทางเขมรพอสมควรในสมัยโบราณค่ะ อาหารก็เช่นกันมีความคล้ายกันตามที่คุณกรุณาวิเคราะห์ค่ะ
นมปัง นี่เค้ายืมมาจากเราแน่นอนครับ
ขนมปัง คือภาษาไทย คำว่า ขนม(คำไทย) + ปัง (ที่แปลว่าขนมปังในภาษาฝรั่งเศส)
คนเขมรยืมคำไทยเรียกเพี้ยนเป็นนมปัง
ที่บ้านเราเรียกขนม เขมรจะเรียกขึ้นต้นว่า นม หมดเลย อย่าง ขนมจีน เขาเรียก นมบันจ๊อก
@TING XIN เขาเคลมแบบขาดข้อมูลใช่ไหมครับ ตระกูลทองนี่ เคลมพลาดมาก
@TING XIN ขอบคุณครับ
@TING XIN ยากครับ ขนาดนาฏศิลป์เจ้าบุปผาเทวีกล่าวไว้ชัดเจน ยังยอมรับกันไม่ได้ เขาเป็นชนชาติที่น่าเวทนาอย่างน่าอดสู
เป็นรายการหนึ่งที่ชอบที่สุดในยูทูป เป็นรายการมีความเป็นอยู่ของคนจริงและ สะท้อนสังคมทุกคน ในโลกใบนี้
ได้อิทธิพลมาจากไทย
ชอบดูรายการนี้มากๆค่ะ ได้ความรู้ เหมือนได้เที่ยว FCคุณกรุณาค่ะ เสียงพากย์ก็ฟังเพลินค่ะ
ขอบคุณมากครับสำหรับเนื้อดีๆ ที่นำเสนอความหลากหลายของวัฒนธรรม
ดูแล้วกัมพูชาก็น่าเที่ยวนะคะ
อาหารน่าทานค่ะ
พนมเปญในสายตาผมคือเมืองหลวงที่คนหายไปแล้วไม่ได้กลับมา เช่น พี่วันเฉลิม และคนไทยอื่นๆอีกหลายคน
แล้วใครบอกให้มา มึงหนีเข้ามาเอง มาแบบผิดกฎหมาย ใครจะช่วยได้
@@thewinnerll2310 ก็มันกรณีก่อคดี ไม่ก็โดนข้อหา ทำผิดในไทย ส่วนใหญ่หนีความผิดจากไทย ใกล้สุดก็ไปลาว พม่า มาเลย์ ไม่ก็ พนมเปญไง ??? ไม่แปลกไรคนหนีคดีชายแดนไหนใกล้ ออกสะดวกมันก็หนีหมดแหละ....
ขอบคุณคุณกรุณาค่ะ
ตื่นตาตื่นใจเลย
นี่คือเสียงคุณกรุณาบัวคำศรี 100% ที่ผมติดตามมาตลอดครับ
ผมชอบเขมรตรงที่ ร.เรือชัดมากนี่แหละ
อีกอย่างเขมรน่ารักนะเท่าที่ดูคลิปของน้องมิ้น
Amazing to take a video tour by you. Thank you khá. My dream destination is Laos and Cambodia. I have been Thailand every year but never have opportunity to visit these countries. After Ending of Covid 19 period (hope so near future) Maybe in 2023. I will surely to visit Cambodia and Laos.
Will be great to explore these beautiful countries. Bye bye Best wishes from Stockholm - Sweden
เป็นพิธีกรที่เราชอบมากๆเก่ง เสียงน่าฟัง
ขอบคุณข้อมูลดีๆที่นำเสนอครับ
ในยุคเขมรแดง ประเทศเพื่อนบ้านเรา น่าสงสารมากๆเลย คุณลี ซัน คิดดีมากๆ ในการทำเพื่อประเทศบ้านเกิด ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ
ชอบดูรายการและชอบพิธีกรคนเก่งด้วย
ชอบดูสารคดีรอบโลกมากค่ะ มีสาระดีมากๆ และเปิดโลกทัศน์ ให้ตัวเอง ดีกว่ามาดูรายการเกมส์โชว์ในทีวีเมืองไทย ไร้สาระแทบทั้งสิ้น
ขอบคุณมากนะคะ
ดีมากทุกคลิปจริงๆค่ะ
ได้รู้ได้เห็นในสิ่งที่ไม่เคยรู้
🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
กัมพูชา คือฉบับทำซ้ำของไทย
ขอบคุณคลิปดีๆที่นำเสนอคะ
น่าสนใจมากค่ะ คุณกรุณา ดูจนจบ ได้ความคิด ในแง่การทำธุรกิจ ที่ทำด้วยใจและมุ่งมั่น มันจึงจะประสบผลสำเร็จ ขอบคุณมากนะคะ จะติดตามต่อไปค่ะ
เพื่อการปกครองง่าย ก็เลยเผาหนังสือ
คนไทยยุคใหม่อ่านหนังสือน้อยมากจึงโดนล้างสมองได้ง่าย
เขาอ่านออนไลน์กันก็เยอะ มีในแอพ จะว่าไม่อ่านหนังสือก็คงไม่ใช่???? อย่าเหมารวมสิ
อาหารที่เขาเข้าใจว่าเป็นสูตรอาหารเขมรโบราณ คืออาหารที่ราชสำนักกัมพูชารับอิทธิพลจากราชสำนักไทย สามารถสืบเสาะจากตระกูลอภัยภูเบศร์ซึ่งเคยดูแลเขมรมาก่อนไทยจะเสียให้ฝรั่งเศส
ตระกูลอภัยภูเบศร์ เเนะนำศึกษาคร่าวๆที่ช่อง ประวัติศาสตร์นอกตำราครับ ฟังเพลินดีครับ 👍👍
เลิฟๆ ติดตามตลอดนะครับคุณกรุณา
คิดถึงช่วงเวลาการเดินทางรอบโลกของคุณกรุณาจัง มีหลายเรื่องที่ไม่คิดว่าจะมีแต่ดันกลับมีอยู่บนรอบโลก Amazing สุดๆรายการนี้
ชอบดูรายการของพี่นามาก 💜
เคยไปลาวพม่ากัมพูชา อาหารที่ถูกปากที่สุดคืออาหารกัมพูชานี่แหละ รสชาติใกล้เคียงกับไทยมาก (แต่รสจะอ่อนกว่า)
อย่าไปเลย เที่ยวลาวดีกว่า
@@sarawutboonthong6046 ตรกแระ เงินก็เงินเขา อยากไปไหน มันก็อยู่ใจเขาอยากไป😓😓😁😁🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣😅😂😂🤔
สูตรอาหารเขมรที่หายไป ก็มาอยู่ไทยน่ะแหละ รวมกับสูตรอาหารทั่วโลกที่มาค้าขายกับอาณาจักรบ้านเรา แต่ปัจจุบันอาหารต่างๆถูกปรับสูตรให้ถูกปากคนไทยและแปรสภาพเป็นอาหารไทยเรียบร้อยแล้ว ยกตัวอย่างชัดๆที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่กี่ปีคือหมูกระทะ เราจำได้ตอนวัยรุ่นว่า มันแปลงมาจากอาหารเกาหลี ร้านปิ้งย่างพวกนี้จะขึ้นป้ายว่าหมูย่างเกาหลี เริ่มมีหมูหมักกิมจิ หมักสูตรต่างๆพยายามเลียนแบบเกาหลี ปัจจุบันถูกแปลงร่างทุกอย่าง ยันน้ำจิ้ม ไม่เหลือคราบเกาหลี กลายเป็น ร้านหมูกระทะฟรอมไทยแลนด์ 555
เพ้อเจ้อ ไม่รู้จริงอย่าพูด
ชอบคลิปแบบนี้มากๆค่ะ❤️👍
เหมือนอๅหๅรหม.ๅที่บ้านเราเลย
copy ไปจากไทยก็เยอะ
กัมพูชา เวียดนาม พื้นที่ยังอุดมสมบูรณ์ ถ้าได้รับพัฒนาที่ดี ประเทศจะเจริญมาก เป็นครัวของโลกได้เลย
พม่าด้วย
เขมรก็เก็บกู้ระเบิดให้หมดก่อน
ชอบดูค่ะ สาระดีมีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณ เล่าเรื่องรอบโลก ขอบคุณครับคุณกรุณา
เป็นรายการที่หน้าชื่มชมและได้เรียนรู้เรื่องประวัติศาสตร์ความเป็นมาของสูตรอาหาร ดีมากๆครับ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ชอบคอนเท้นท์แบบนี้ค่ะ ชัดเจน
ขอบคุณคุณกรุณาค่ะอิ่มเอมใจไปด้วย ถ้ามาเปิดที่นี่เราจะไปอุดหนุนร้านกัมพูชาค่ะ
มีความรู้และสาระดีครับ
ได้รับรู้ วิถีชีวิต เรื่องราว มุมมืด ทุกมุมทุกซีกโลก ได้ดู ได้รู้ ได้เห็น หลากหลายชีวิต ขอบคุณช่องรายการดีๆแบบนี้ครับ
ครั้งหนึ่งในชีวิต..เมื่อปี2524 ผมได้สมัครไปรบชายแดนกัมพูชา เขตกองทัพภาคที่2 อ. ละหานทราย .จ.บุรีรัมย์ และมีโอกาศร่วมรบกับทหารเขมร ถ้าจำไม่ผิดชาวเขมรเสียชีวิตในสงครามครั้งนั้นประมาณ สามล้านศพ .เป็นเรื่องที่เศร้าใจมาก ในการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ครั้งนั้น ผมจำติดตามาถึงทุกวันนี้ และมันกฌเกิดขึ้นอีกจนได้นั้นคือสงครามรัสเซีย ยูเครน ผมได้แต่ภาวนาให้สงครามสิ้นสุดภายในเร็ววัน สสัสดี
เราอยู่อยู่เยอรมันมา42 ปี
ก็ขอ ย่าไห้สงครามบานปลายต่ออีกเลย 🙏
ข้าวตังของกัมพูชา ทำเหมือนกับขนมพองของคนปักษ์ใต้ ที่นิยมทำในช่วงประเพณีสารทเดือน 10 เลยค่ะ
ใช่ค่ะ แต่ภาคเหนือรู้สึกจะเรียก "ข้าวแต๋น" ด้านบนจะราดนํ้าตาลเล็กน้อย ส่วนของทางใต้จะไม่มีอะไรราดเลย แต่การทำน่าจะวิธีเดียวกันค่ะ เขาจะเอาข้าวมาตากแดด และนำมาทอด (เท่าที่เคยเห็นนะคะ) ^^"
ข้าวตังหน้าตัง อาหารคาว มีทั้งไทย หลวงพระบาง และกัมพูชาครับ วิธีทำ วิธีกินแถมไม่ต่างกันเลย
มีนักศึกษาชาวกัมพูชาไปเรียนที่ ม.อุบล เขาบอกว่าไม่มีส้มตำ และเขาตกใจมากที่เห็นคนไทยกินข้าวเหนียว เขาบอกว่าคนกัมพูชาไม่กินข้าวเหนียวเพราะกินแล้วร้อนไม่สบาย แต่ถ้าเป็นขนมที่ทำมาจากข้าวเหนียวเขากิน
จะไม่เหมือนได้ไง..ก็ก๊อปสยามไป
น่ากินมากครับ มีความคล้ายคลึงกับอาหารไทย เป็นวัฒนธรรมร่วมที่ส่งผ่านแลกเปลี่ยนกันมาในอดีต ประเทศในกลุ่มอาเซียนมีอะไรคล้ายคลึงกันพอสมควร
ไม่ร่วมนะ..เขมรแค่ก๊อปไทยไป..แล้วเคลม
ที่ว่าภาษาเขมรมีความใกล้เคียงกันกับภาษาไทยก็เพราะว่าเรามีวัฒนธรรมร่วมกันครับเรายืมภาษาเขมรมาใช้เยอะมาก เช่น กะทิ เจริญ สำรวจ ตำรวจ ถนน สำราญ เสร็จ และอีกหลายต่อหลายคำ เพราะฉะนั้นอย่ามาทะเลาะกันแค่เรื่องหยุมหยิมเลยครับ
คำไทที่เขมรเอาไปก็มีครับแต่เขมรไม่เคยพูดถึงกะจะเคลมไทยอย่างเดียวเลยครับ
ไทยไม่เคยอยากมีปัญหาอะไรกับเรื่องพวกนี้เลยค่ะ ต้องถามเขมรก่อนอะค่ะ เพราะเป็นคนก่อประเด็นเรื่องนี้ขึ้นมาเอง ขนาดบอกวัฒนธรรมร่วมยังไม่ยอมรับเลยค่ะ
Kun Nicky said lots of Cambodian peoples live in US and most of them go back home
And build very nice homes for their family .👍👍❤️❤️
อาหารไทยฯโบราณชัดๆๆๆๆๆ
สงครามทำลายทุกสิ่งทุกอย่าง...น่าเสียดาย
..อารยธรรม ความรู้ วิถี สูญสิ้น...น่าเศร้าใจ
ติดตามตลอดไปรายการนี้ชอบ
เยี่ยมครับ.......ชอบจริงๆเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากๆ
งานจะสมบูรถ้ามีข้มูลก่อนเกิดสงครามว่าเขมรมีอาหารอะไรบ้างในวังหลวง หรือในท้องถิ่นมีอาหารอะไรบ้างที่คนเขมรทั่วไปกิน
ฟรั่งเศสเข้าไปอยู่ในเขมรตั้งเนิ่นนานจะไม่ค้นหาบันทึกของชาวต่างชาติด้านวัฒนธรรมด้านอาหารที่ถูกบันทึกหลงเหลือนำมาเปรียบเทียบกับอาหารที่นำเสนอในปัจจุบัน
อาหารในวังรุ่นสีหนุก็ไม่น่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมเพราะสีหนุนิยมวัฒนธรรมฟรั่งเศสอาหารการกินก็นิยมแบบฟรั่งตามเจ้าหญิงโมนิกภรรยาชาวฟรั่งเศส
ชอบมากๆค่ะ กดทุกอย่างที่บอกแล้วค่ะ
วิดีโอก่อนนอนทุกคืน เป็นเสียงที่ฟังเเล้วหลับสบาย
อาหารเขมร รสชาดเขมร แต่ในครัวมีซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอยตราสามแม่ครัวไทยแลนด์
ซอสหอย รสดี หรือแม้แต่ซอสปรุงรสฝาเขียวไทยก็ลอกมาจากญี่ปุ่นอีกที🙄
@@user-wv1dq9ch5p แต่ก็คนละรสชาด และยี่ห้อ
@@user-wv1dq9ch5pเพ้อเจ้อ
ขนมปังกับเนื้อย่างน่ากินมากค่ะ บ้านเราน่าจะมีตามท้องถนนบ้าง
ผมชอบรายการนี้มากครับ
ส่วนตัวเคยไปอยู่กัมพูชา 4 ปี บอกเลยค่ะ อาหารที่นั่นอร่อยมากกกกกกกกกกกกก
ส้มตำบ้านเขามีขายมัยต้มยำ
@@user-br6bz5yy7i ก็มีเหมือนบ้านเรานะคะ แต่เราว่าส้มตำที่ไทยจะแซ่บกว่า ส่วนต้มยำมีค่ะ ออกเปรี้ยวๆเผ็ดๆ เหมือนกัน ปล.ตอนนั้น เราอยู่ส่วนใกล้ชายแดนนะคะ พวกอาหารเลยจะคล้ายๆที่ไทย
@@monlapin3228 ครับ
เราว่าอาหารบ้านเขาบางอย่างเหมือนของเราเลย แต่ของเรารสชาดดีกว่า
อาหารไทยโบราณอร่อยกว่าเยอะ
สนุกครับ ติดตามอยู่ประจำ
ขอบคุณ นะครับ
ขอบคุณค่ะ😃👍👍
เคยไปร้าน malis มาเหมือนกันครับ วันนั้นชิมข้าวห่อใบบัว อร่อยดีครับ รสชาติอาหารที่นั่นจะนวล ๆ รสอ่อนกว่าไทย เพื่อนคนเขมรพาไปชิมและแนะนำหลายร้าน แต่ทุกครั้งที่เพื่อนไปด้วย เพื่อนกินแต่ขนมจีน เหมือนคนเขมรจะชอบขนมจีนมาก ๆ ครับ
แต่ขนมจีนมาจากไทย
ผมก็คนไทยมาทำงานที่กัมพูชา ชอบกินขนมจีนน้ำแกงกระหรี่และตึกขแมร์ (รสชาติคล้ายน้ำยา แต่น้ำออกสีเขียวๆ) ผมว่าอร่อยดีครับ
@@sompornnn1962 เขมรก๊อปปี้สยามไป..สมัยก่อนเขมรไม่มีขนมจีนน้ำยา
คุณทำดีมากคะ กรุณา บัวคำศีร
ดีมากเลยครับ
ชอบคลิปนี้ ทำให้เห็นวิธีชีวิตคนกัมพูชา
ติดตามตลอดครับ ชอบรายการคุณกรุณา
เคยทานอาหารกัมพูชาที่ฝรั่งเศสโดยชาวกัมพูชาที่อพยพไปที่นั่น เราบอกให้เค้าทำรสแท้ๆ จับประเด็นได้ว่าคล้ายคลึงกับของไทยมากแต่รสจะอ่อนกว่า นวลๆ ใช้กระทิและกะปิในหลายเมนู เช่น ล็อกลัก คือเนื้อวัวหั่นเป็นลูกเต๋านำไปทอดแล้วทานกับน้ำจิ้มที่เป็นกะปิผสมมะนาวและพริกสด สะเงินเตรย คือแกงเผ็ดน้อยใส่กระทิมีผักหลายชนิด หมี่กรอบของเค้าไม่ซับซ้อนแบบของเรา บางชนิดก็ออกแนวเวียตนาม
ติดตามตลอดครับคุณ กรุณา อย่าเพิ่งแก่นะครับจะได้มีแรงค้นหาแง่มุมชีวิคแต่ละประเทศครับ
ไว้ถ้าสถานการณ์ดีขึ้น อยากไปลองร้าน Kraya Angkor เลย น่าสนใจว่ารสชาติจะเป็นยังไง
เราจะทราบได้อย่างไรว่าเป็นอาหารเขมรแท้ครับ ในเมื่อคนเฒ่าคนแก่ที่ว่ามีอายุไม่เกินร้อยปี
รักกัมพูชาเลย ....สักวันต้องไปเที่ยวให้ได้
ทำคอนเท้นอาหารเยอะๆนะครับ
👍👏💖 สำหรับคุณกรุณาค่ะ.
ชอบๆๆ..ค่ะ..ติดตามตลอดค่ะ..👍👍❤
ถ้าจะไประดับโลกสำหรับอาหาร คิดว่ายากนะ เคยไปเขมรร้านค้าส่วนใหญ่ใช่ชื่อว่า ไทย-เขมร
ส่วนร้านที่ชื่อเขมรอย่างเดียวนักท่องเที่ยวไม่ค่อยเข้า มีแต่คนพื้นที่ที่เข้า
เป็นกำลังใจให้พี่นา กับทีมงานครับ ทำรายการออกมาบ่อยๆนะครับ
สารคดีคุณภาพ ภาษาอังกฤษฟังง่ายแต่บายปะบอร เรียกย่อ ๆ บายบอร ไม่น่าจะเรียกบอบอ ครับ ข้าวต้ม
เคยดูแล้วทางpptv
ติดตามตลอดครับ
เราชอบ ซ็อมลอมาจู (ต้มยำเขมร ญวน) อร่อยมากๆ
ติดตามตลอดครับ น่าสนใจทุกตอน เป็นกำลังใจให้ทำงานดีๆแบบนี้ออกมาเรื่อยๆนะครับ :)
บาเก็ต อร่อยมากก หมูยอ เคยกินที่โรงเกลือมีผักเคียง เป็นมะละกอกับแครอทในน้ำดอง
เคยไปเที่ยวนครวัด พักที่เสียมเรียบ หาร้านอาหารพื้นเมือง แล้วไปร้านที่คนแนะนำใน trip advisor แล้วลองสั่งเมนูแนะนำ จำได้ว่ามีแกงเขียวหวาน คือ ไม่เผ็ดและหวานมากกก เมนูอื่นๆก็หวาน มากกก แต่โรงแรมที่เสียมเรียบคือถูกและบริการดีมาก อาหารอร่อยเลย โดยเฉพาะข้าวผัด กินกับพริกดองชอบมาก
สรุป ข้าวผัดเนี่ยประทับใจสุด
ผมชอบดูมากครับ รักๆๆรายการนะครับจากแรงงานไทย🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱
นำเสนอดีมากทุกตอน
ในทางสังคมกำลังตามล่าหาความเท่าเทียม ส่วนวัฒนธรรมอาหารพยามยกระดับ
แยกชนชั้นทางการกินตามระดับความสามารถในการจ่าย อาหารชาววัง/ชาวบ้าน
อาหารเขมรอาจจะเกิดยากในเวทีโลก ถูกเบียดทั้งเวียตและไทย ขนาบข้างจึงจะไปไม่สุดสักทาง