48 выпуск. Среда обитания. Крашеная рыба
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Автор рипа Lexor.
Какую рыбу есть: выловленную в реке или выращенную на ферме? Как найти безопасное рыбное филе и отличить настоящую рыбу от фальшивой?
Съемочная группа "Среды обитания" недавно вырастила на одной из рыбных ферм карпа. Да не простого, а синего. Но продавать его не решилась: кто же купит рыбу такого экстремального цвета! А вот распродажа крашеной семги прошла с большим успехом. Из 20 покупателей только один решил купить кусок рыбы природного -- невзрачного цвета, а остальные 19 выбрали красивый розовый цвет. Такой, как в магазинах -- за 400 рублей.
Специалисты говорят, что современная рыба -- не совсем и рыба. Ее можно сравнить с курицей-бройлером. Рыб растят на стимуляторах роста, дают корм, который придает ей красивый "продажный" цвет, и накачивают химикатами.
Но может быть, лучше питаться рыбой, которая выросла на воле? Тут тоже все непросто. В Бурятии 11 человек отравились рыбой, один из них умер. Все пострадавшие ели рыбу, выловленную в озере Котокель. Эксперты обнаружили, что вода в озере загрязнена отходами и содержит большое количество опасных веществ, таких, как нитриты азота. Ловить рыбу в этом озере нельзя.
Таинственный свет, исходящий от селедки в масле. Такую картину героиня фильма из цикла "Среда обитания" Людмила Петровна увидела, открыв свой холодильник. При дневном свете селедка ничем не отличалась от своих собратьев. Рыба как рыба. Но стоило выключить свет -- как она сразу превращалась в собаку, вернее, в "селедку Баскервилей". Оказывается, "селедка Баскервилей" уже не первый год наводит ужас на жителей разных городов. В 2001 житель Перми купил светящуюся селедку в местном супермаркете. В 2003 "рыбу Баскервилей" видели в Великом Новгороде. В 2008 светящаяся селедка продавалась на всех рынках города Красноярска. Мы сдали светящуюся рыбу на анализ и выяснили, что с ней произошло. А заодно в той же лаборатории узнали, почему рыбное филе, из которого хотела приготовить ужин Настя Седова, пахнет аммиаком.
Вы, наверное, думаете, что филе получается, когда кто-то заботливо -- вручную -- удаляет из рыбы кости? А вот и нет. Современные производители эти кости растворяют -- с помощью химикатов.
А ели вы когда-нибудь пангасиус и телапию? Специалисты не советуют -- потому что эта рыба питается исключительно отходами.
Так какую же рыбу есть? Как найти безопасное рыбное филе и отличить настоящую рыбу от фальшивой? Рассказывают ихтиологи, представители Федерального агентства по рыболовству, эксперты НИИ рыбного хозяйства и океанографии, милиционеры и производители.
![POLYCAT - ข้อความรูปยิ้ม [Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/lBhIgPGCgbI/mqdefault.jpg)
Программа отличная, спасибо!
Авторы программы, не говорят лишь одного - ЧЕМ ПИТАТЬЯ и КАК ВООБЩЕ ЖИТЬ!
а все потому что безнаказаность и взятки вот и все))
Мужик рыбовод веселый )))
Новый вид рыбы "H2о"
больше всего, что меня поражает, так это то, что ни у кого не возникает желание подать в суд на всех этих наших "бизнесс мэнов", даже после того, когда государственная лаборатория доказывает наглый обман или вобше наличие вредных для здоровья элементов, когда казалосьбы должнобы автоматически быть заведено уголовное дело...
Кароче умом Россию не понять...
О чем следует задуматься, я вот не знаю как пингвины определяют рыбу и определяют ли они рыбу вообще по качеству. Так что сразу не доверяю, втиранию этой программы.
....итак ем рыбу пару раз в год по паре грамм...
ужас ...4то нам продают...(...хотя яблоки в парафине тоже радуют(
9:31