นมสดสตอเบอรี่ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2021
- แจกสูตร นมสดสตอเบอรี่ ทำขาย ทำง่ายมาก พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
แยมสตอเบอรี่ / Strawberry Jam
สตอเบอรี่แช่แข็งปั่น 300 กรัม / 300 g. Frozen Strawberry
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (430 กรัม) / 2 cups Sugar
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (41 กรัม) / 2 tbsp. Lemon Juice
สตอเบอรี่หั่นเต๋า 100 กรัม / 100 g. Diced Frozen Strawberry
ส่วนผสมนม / Milk Mixture
นมจืดโฟร์โมสต์ 2000 มล. / 2000 g. Milk
ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า 1000 มล / 1000 ml. Falcon Evaporated Milk
วิธีทำ
1. ปั่นสตอเบอรี่แช่แข็ง 300 กรัม จนละเอียด พักไว้
2. หั่น สตอเบอรี่แช่แข็ง 100 กรัม เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แช่แข็ง พักไว้
3. นำสตอเบอรี่แช่แข็งปั่นเทลงหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย กวน 5 นาทีจนน้ำเหนียว
4. ใส่น้ำมะนาวลงไป กวนต่ออีก 2 นาที
5. ใส่สตอเบอรี่แช่แข็งหั่นเต๋าลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
6. เตรียมทำนมสด เท ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้าลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ เทนมสดจืดตามลงไป ตั้งไฟจนเดือด ยกลง พักไว้ให้เย็น
7. เทแยมสตอเบอรี่ลงไปในขวด 35 กรัม จากนั้นเทนมตามลงไป จนเต็มขวด ปิดฝา ติดสติ๊กเกอร์
ทำได้ 20 ขวด
#นมสดสตอเบอรี่ #ข้นจืดนกเหยี่ยวฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
Que rico! Lo tengo que hacer. Muchas gracias por la traducción de la receta al inglés!. Saludos desde México 🇲🇽
สาระความรู้ ล้วนๆ ขอบคุณครับ เชฟขวัญ
จะลองทำค่ะดูง่าย
และน่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ
ขอเทคนิคการต้มนมหน่อยค่าาา ใช้ไฟแรงมั๊ย ต้องต้มให้เดือดประมาณไหน
สูตรนมผสม อร่อยมากค่ะ อัตราส่วนข้นจืด1:นมจืด2 ใช้ได้เลยค่ะ พอต้มแล้วรสชาติเหมือนนมสดตราหมีเลยค่ะ
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้เพิมเติม
ถ้าเปลี่ยนจากนมจืดโฟร์โมสต์ 2,000 ml. เป็นนมเมจิแทนได้มั้ยคะเชฟ
น้ำอะโวคาโด่ ใส่นมข้นฟาคอลได้มั๊ยค่ะ
สีสวยน่ากิน
สตอเบอรี่ถ้าทำแยกไว้ใส่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันคะ
ขอบคุณนะค่ะ..สำหรับการหารายได้เสริมในช่วงยุคโควิด🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะเซฟ
ขอบคุณมากๆนะจ๊ะที่แนะนำให้จ้า..🤢🤢🤣🤣🤣🤣😋😋😋😋😋♥️♥️♥️
ถ้าไม่ต้มนม จะเสียเร็วกว่าใช่ไหมค่ะ
อยากทราบว่า ถ้าแช่เย็นใว้มีอายุกี่วันค่ะ
ว้าว
สตอเบอรี่กวนต้องใส่น้ำใหมค่ะ
ขอสูตรนมสดอะโวคาโดน้ำผึ้งด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
Yum
เขฟคะ อยากได้สูตนี้แต่เป็นอาโวคาโด้ค่ะ
เป็นผลไม้อื่นใด้อีกมั้ยคะ
ถ้าขนาดขวด 150ml ควรใส่สตอเบอรี่กี่กรัมคะ
ผสมนมสด +สูตรเอ็กตร้า กับนมสด+นมปรุงแต่งฟอลคอน รสชาติจะต่างกันมากไหมคะ
สวัสดีค่ะ ไม่แน่ใจว่าเชฟสามารถแชร์ไฟล์คำนวนต้นทุนให้ได้ไหมคะ บอกดีทำไวแล้วเหมือนกัน แต่ไม่ละเอียดเท่าของเชฟค่ะ ขอบคุณมากๆล่วงหน้าค่ะ 😊
เอ้กเซลครับ
ขอไฟล์คำนวนต้นด้วยได้ไหมครับ
อายุการเก็บรักษานานกี่วันค่ะ แช่เย็น
อยู่ได้กี่วันคับถ้าแช่ตู้
แช่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันครับ
ใข้นมโคสดต้มได้ไหมคะ
ต้องลองทำแล้วค่ะ
หาไฟล์ต้นทุนของเชฟได้จากไหนหรอคะ
เก็บได้กินวันครับ
ขอไฟล์ที่ใช้คิดต้นทุนได้มั้ยคะ
ขวด150ml ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ขอบคุณนะคะสอบถามสามารถไว้ได้อีกวันคะ
เชฟใส่เกลือมั้ยคะ
ใช่สตรอเบอรี่แบบขวดได้มั้ยคะ
ขวดแพ็คนมหาซื้อได้จากไหนค่ะ
ถ้าแช่เย็น อยู่ได้ประมาณกี่วันคะ
ขอวิธีคำนวนส่วนผสมหน่อยคะ
อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันครับ
Like strwberry milk
ถ้าเราไม่ต้มนมได้มั๊ยค่ะ
ขนาดของขวดกี่ mlหรอคะ
อยากทราบอายุการเก็บครับ
นำมาทำขายได้ใช่มั้ยคับ
เก็บได้กี่วันค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
เก็บได้กี่วันครับ
สามารถอยู่ได้กี่วันคะ
เชฟ ขวดขนาดกี่ ml คะ
ทำแล้วแช่เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ
ถ้าหมุนฝาแล้วดังโป๊ะลาง แปลว่าแน่นไหมครับ
55555
อัตราส่วนนมต่อขวดเท่าไรคะ
เราสามารถปรับเปลี่ยนจากสตอเบอร์รี่ เป็น บลูเบอร์รี่,กีวีได้ไหมครับ
สูตรนี้ปปรับได้เลยครับ
มียำไก่แซบไหม
อยากทำน้ำยำอร่อย
ค้นหาโดยพิมพ์ "ยำ เชฟขวัญ"
ครับ
เชฟค่ะ สูตรอัตราส่วนต่อสตอเบอรี่1โลหน่อยค่ะ่
เก็บได้นานมั้ยคะ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
สั่งขวดที่ไหนคะเชฟ
ใช้นมโรงเรียนได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ต้มนม จะเก็บได้นานมั้ยครับ
ทำแล้วอยู่ได้กี่วันครับ
ทำไมต้องต้มนมด้วยคะ รบกวนด้วยค่ะ
สูตรนี้ยุได้กี่วันค่ะ
กลิ่นมะนาวไม่ตีขึ้นหรอกค่ะ
ทุนเท่าไร ครับ
ต้นทุนประมาณเท่าไหร่ะคะ
อยากให้ทำ นมเปรี้ยวดื่มครับ
ขวดกี่ cc เอ่ย
ปิดฝาขวดยังไงค่ะ
จริงคะขายของเงียบมาก
ฟอลค่อน เอ็กซ์ตรว้าาา 555
ขายขวดเท่าไหร่ครับ
พิกัดขวดค่ะ
เชฟค่ะ ถ้าใช้นม2 ตัวตามที่เชฟบอกแต่ไม่เอาไปตั้งไฟจะเป็นอะไรไหมค่ะ หรือว่าถ้าไม่ทำนมให้เดือดนมจะเสียเร็วค่ะ🎉
อยากทราบค่ะ สูตรนี้แช่เย็นอยู่ได้กี่วันคะ
2 วันครับ
ขอพิกัดเครื่องปั่นค่าา
อยู่ได้กี่วัน? ถ้าลูกค้าซื้อไม่เเช่เย็นอยู่ได้กี่ชั่วโมงคะ?
สามารถแช่เย็นไว้ได้นานกี่วันคะ
2-3 วันครับ
ขอพิกัดขวดหน่อยจ้า
ขออนุญาตค่ะเครื่องปั่นแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ แพงมั้ยคะ
ใช้แบบไหนก็ได้ครับมีเครื่องใหญ่ก็ใช้ได้
ถ้าเพิ่มสตอเบอรี่เป็น800 g ก็ต้องเพิ่มน้ำตาลกับมะนาวตามอีกเท่านึงใช่ไหมครับ
เชฟค่ะ ขอทราบอัตราส่วนสำหรับสตอเบอรี่1โลหน่อยค่ะ
ตามค่ะ
ขายขวดเท่าไรค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะ
3-5 วันครับ (แช่เย็น)
นมสดรสจืดหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
ตามซุปเปอร์ ครับ
จารครับถ้าขาย3ขวด100นี้50-50ของต้นทุนไหมครับ
ต้องดูต้นทุนที่คุณซื้อมาครับ
อยู่ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะเชฟ
3-5 วันครับ (แช่เย็น)
อยากให้บอกวิธีทำน้ำส้มที่เค้าใส่ขวดส่งขายตามร้านขายของชำบ้างครับ ว่าทำยังไงให้เก็บไว้ได้นานๆ ขอบคุณครับ
ตามค่า❤️❤️❤️
อยากได้สูตรคำนวนต้นทุนได้มั้ยคะ 🥺
ขนาดขวดกี่mlค่ะ
220 ml ครับ
น้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวขวดครับ
น้ำมะนาวคั้นสดที่ขายเป็นขวดๆในตลาดครับ
ทั้งกวน ทั้งเปรี้ยวเลย..สดด้วย..
(นมจิ๊กโก๋)..ชัดๆ..ฮ่าๆๆ..😅😃
ขอบคุณค่ะกำลังมองหารายได้เสริมในยุคโควิด
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรสตอเบอรี่อร่อยมากค่ะสตอเบอรี่นี่ทำอย่างอื่นได้อีกไหมคะขอรบกวนขอสูตรค่ะ
ทำตามสูตร ใช้ขวดขนาดปริมาณ 200 ml (ปริมาณน้อยกว่าเชฟขวัญ) ใส่สตอเบอรี่ 32 กรัม เทนมเท่าคอขวด แต่เทนมได้ทั้ง หมด 16 ขวด ทั้ง ๆ ที่ขวดปริมาณน้อยกว่าเชฟขวัญ 20 ml งงมากค่ะ (เหลือเฉพาะสตอเบอรี่อีก 5 ขวด)
กี่มิลลิลิตรคะ
ในคลิปเขาก็บอกอยู่ 220มิลลิลิตร😏
ใช้แอพพอะไรคำนวนครับ
Excelครับ
ขอบคุณค่ะ แต่มะนาวทำไมแพง อยู่บ้านร่วงทิ้ง แจกชาวบ้านกินเลยค่ะ ไม่มีราคา
ช่วงนี้ราคามะนาวถูก ต้นทุนจะถูกลงครับ