นมสดสตอเบอรี่ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2021
  • แจกสูตร นมสดสตอเบอรี่ ทำขาย ทำง่ายมาก พร้อมคำนวณต้นทุน
    วัตถุดิบ
    แยมสตอเบอรี่ / Strawberry Jam
    สตอเบอรี่แช่แข็งปั่น 300 กรัม / 300 g. Frozen Strawberry
    น้ำตาลทราย 2 ถ้วย (430 กรัม) / 2 cups Sugar
    น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (41 กรัม) / 2 tbsp. Lemon Juice
    สตอเบอรี่หั่นเต๋า 100 กรัม / 100 g. Diced Frozen Strawberry
    ส่วนผสมนม / Milk Mixture
    นมจืดโฟร์โมสต์ 2000 มล. / 2000 g. Milk
    ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า 1000 มล / 1000 ml. Falcon Evaporated Milk
    วิธีทำ
    1. ปั่นสตอเบอรี่แช่แข็ง 300 กรัม จนละเอียด พักไว้
    2. หั่น สตอเบอรี่แช่แข็ง 100 กรัม เป็นลูกเต๋าเล็กๆ แช่แข็ง พักไว้
    3. นำสตอเบอรี่แช่แข็งปั่นเทลงหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลทราย กวน 5 นาทีจนน้ำเหนียว
    4. ใส่น้ำมะนาวลงไป กวนต่ออีก 2 นาที
    5. ใส่สตอเบอรี่แช่แข็งหั่นเต๋าลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
    6. เตรียมทำนมสด เท ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้าลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ เทนมสดจืดตามลงไป ตั้งไฟจนเดือด ยกลง พักไว้ให้เย็น
    7. เทแยมสตอเบอรี่ลงไปในขวด 35 กรัม จากนั้นเทนมตามลงไป จนเต็มขวด ปิดฝา ติดสติ๊กเกอร์
    ทำได้ 20 ขวด
    #นมสดสตอเบอรี่ #ข้นจืดนกเหยี่ยวฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า #เชฟขวัญ
    ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
    เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
    IG: chef_kwan
    Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
    Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
    สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
    โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
    line.me/S/sticker/10180155
    LINE ID: kwon-nukorn
    Tik Tok: EngiChef
    vt.tiktok.com/DArr13/

ความคิดเห็น • 170

  • @kenichiAHAN
    @kenichiAHAN 2 ปีที่แล้ว +7

    Que rico! Lo tengo que hacer. Muchas gracias por la traducción de la receta al inglés!. Saludos desde México 🇲🇽

  • @Bestachio
    @Bestachio 2 ปีที่แล้ว +4

    สาระความรู้ ล้วนๆ ขอบคุณครับ เชฟขวัญ

  • @Maebann_BK_
    @Maebann_BK_ 2 ปีที่แล้ว +2

    จะลองทำค่ะดูง่าย
    และน่ากินมาก

  • @user-pp2lf8mt8y
    @user-pp2lf8mt8y ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-pr4px5un5g
    @user-pr4px5un5g 3 หลายเดือนก่อน

    ขอเทคนิคการต้มนมหน่อยค่าาา ใช้ไฟแรงมั๊ย ต้องต้มให้เดือดประมาณไหน

  • @puimuk99
    @puimuk99 2 ปีที่แล้ว +6

    สูตรนมผสม อร่อยมากค่ะ อัตราส่วนข้นจืด1:นมจืด2 ใช้ได้เลยค่ะ พอต้มแล้วรสชาติเหมือนนมสดตราหมีเลยค่ะ

  • @jittamartstadler3602
    @jittamartstadler3602 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณครับที่ให้ความรู้เพิมเติม

  • @user-pr1bv6ux5v
    @user-pr1bv6ux5v ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเปลี่ยนจากนมจืดโฟร์โมสต์ 2,000 ml. เป็นนมเมจิแทนได้มั้ยคะเชฟ

  • @ANNDORMEDA
    @ANNDORMEDA 2 ปีที่แล้ว

    น้ำอะโวคาโด่ ใส่นมข้นฟาคอลได้มั๊ยค่ะ

  • @kts1008
    @kts1008 2 ปีที่แล้ว

    สีสวยน่ากิน

  • @apichayathitawannonate5309
    @apichayathitawannonate5309 2 ปีที่แล้ว +2

    สตอเบอรี่ถ้าทำแยกไว้ใส่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันคะ

  • @thitimakamnan9671
    @thitimakamnan9671 2 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณนะค่ะ..สำหรับการหารายได้เสริมในช่วงยุคโควิด🙏🙏🙏

  • @user-bn2jr4us2n
    @user-bn2jr4us2n 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะเซฟ

  • @user-sq8hq2cb9v
    @user-sq8hq2cb9v 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆนะจ๊ะที่แนะนำให้จ้า..🤢🤢🤣🤣🤣🤣😋😋😋😋😋♥️♥️♥️

  • @popeye8207
    @popeye8207 2 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าไม่ต้มนม จะเสียเร็วกว่าใช่ไหมค่ะ

  • @user-dk4rj5rx8d
    @user-dk4rj5rx8d ปีที่แล้ว

    อยากทราบว่า ถ้าแช่เย็นใว้มีอายุกี่วันค่ะ

  • @azer2799
    @azer2799 2 ปีที่แล้ว +1

    ว้าว

  • @user-ce8su6ns8m
    @user-ce8su6ns8m 2 ปีที่แล้ว

    สตอเบอรี่กวนต้องใส่น้ำใหมค่ะ

  • @meawstamp
    @meawstamp ปีที่แล้ว

    ขอสูตรนมสดอะโวคาโดน้ำผึ้งด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @mishaelsvideos
    @mishaelsvideos ปีที่แล้ว

    Yum

  • @wannisainprom4677
    @wannisainprom4677 2 ปีที่แล้ว

    เขฟคะ อยากได้สูตนี้แต่เป็นอาโวคาโด้ค่ะ

  • @ubolwanyuttapon7032
    @ubolwanyuttapon7032 2 ปีที่แล้ว

    เป็นผลไม้อื่นใด้อีกมั้ยคะ

  • @user-so5fj3yx2u
    @user-so5fj3yx2u ปีที่แล้ว

    ถ้าขนาดขวด 150ml ควรใส่สตอเบอรี่กี่กรัมคะ

  • @user-pr4px5un5g
    @user-pr4px5un5g 4 หลายเดือนก่อน

    ผสมนมสด +สูตรเอ็กตร้า กับนมสด+นมปรุงแต่งฟอลคอน รสชาติจะต่างกันมากไหมคะ

  • @user-lj5zs6tw2v
    @user-lj5zs6tw2v ปีที่แล้ว +3

    สวัสดีค่ะ ไม่แน่ใจว่าเชฟสามารถแชร์ไฟล์คำนวนต้นทุนให้ได้ไหมคะ บอกดีทำไวแล้วเหมือนกัน แต่ไม่ละเอียดเท่าของเชฟค่ะ ขอบคุณมากๆล่วงหน้าค่ะ 😊

  • @sitisaksetsupphasakun5403
    @sitisaksetsupphasakun5403 2 ปีที่แล้ว +7

    ขอไฟล์คำนวนต้นด้วยได้ไหมครับ

  • @user-pi9jq5gh1q
    @user-pi9jq5gh1q ปีที่แล้ว

    อายุการเก็บรักษานานกี่วันค่ะ แช่เย็น

  • @user-lj5br1bm8q
    @user-lj5br1bm8q 2 ปีที่แล้ว

    อยู่ได้กี่วันคับถ้าแช่ตู้

  • @snackman8390
    @snackman8390 2 ปีที่แล้ว

    แช่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันครับ

  • @nitiyasangmanee9917
    @nitiyasangmanee9917 5 หลายเดือนก่อน

    ใข้นมโคสดต้มได้ไหมคะ

  • @user-oc5im7ly4y
    @user-oc5im7ly4y 4 หลายเดือนก่อน

    ต้องลองทำแล้วค่ะ

  • @spaghettii95
    @spaghettii95 ปีที่แล้ว

    หาไฟล์ต้นทุนของเชฟได้จากไหนหรอคะ

  • @longtimedd
    @longtimedd ปีที่แล้ว

    เก็บได้กินวันครับ

  • @piyawankhonchatri3345
    @piyawankhonchatri3345 2 ปีที่แล้ว

    ขอไฟล์ที่ใช้คิดต้นทุนได้มั้ยคะ

  • @patchayapadornviset513
    @patchayapadornviset513 ปีที่แล้ว

    ขวด150ml ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

  • @paradeedamrongpitayakul2880
    @paradeedamrongpitayakul2880 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​นะคะสอบถาม​สามารถ​ไว้ได้อีกวันคะ

  • @ubolwanyuttapon7032
    @ubolwanyuttapon7032 2 ปีที่แล้ว +1

    เชฟใส่เกลือมั้ยคะ

  • @pannipachumporn5417
    @pannipachumporn5417 ปีที่แล้ว

    ใช่สตรอเบอรี่แบบขวดได้มั้ยคะ

  • @skyline310
    @skyline310 2 ปีที่แล้ว

    ขวดแพ็คนมหาซื้อได้จากไหนค่ะ

  • @neynoy3096
    @neynoy3096 ปีที่แล้ว

    ถ้าแช่เย็น อยู่ได้ประมาณกี่วันคะ

  • @user-ob1hp4se2y
    @user-ob1hp4se2y ปีที่แล้ว +1

    ขอวิธีคำนวนส่วนผสมหน่อยคะ

  • @djyimyongyut7729
    @djyimyongyut7729 2 ปีที่แล้ว

    อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันครับ

  • @Sahrani9308
    @Sahrani9308 ปีที่แล้ว

    Like strwberry milk

  • @user-zy1hs8ur7t
    @user-zy1hs8ur7t ปีที่แล้ว

    ถ้าเราไม่ต้มนมได้มั๊ยค่ะ

  • @user-nw4hl9wm6f
    @user-nw4hl9wm6f 2 ปีที่แล้ว +3

    ขนาดของขวดกี่ mlหรอคะ

  • @netflixaccount7708
    @netflixaccount7708 2 ปีที่แล้ว

    อยากทราบอายุการเก็บครับ

  • @bmphone7201
    @bmphone7201 2 ปีที่แล้ว

    นำมาทำขายได้ใช่มั้ยคับ

  • @user-ij8nm8ml7i
    @user-ij8nm8ml7i ปีที่แล้ว +1

    เก็บได้กี่วันค่ะ

  • @user-og1ti5dg6y
    @user-og1ti5dg6y 2 ปีที่แล้ว

    เก็บได้กี่วันคะ

  • @samartboonnak5151
    @samartboonnak5151 2 ปีที่แล้ว

    เก็บได้กี่วันครับ

  • @narmthippomdam2941
    @narmthippomdam2941 ปีที่แล้ว

    สามารถอยู่ได้กี่วันคะ

  • @jutarat2529
    @jutarat2529 9 หลายเดือนก่อน

    เชฟ ขวดขนาดกี่ ml คะ

  • @user-fz7jz6hi5c
    @user-fz7jz6hi5c 2 ปีที่แล้ว

    ทำแล้วแช่เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ

  • @happyyou4122
    @happyyou4122 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าหมุนฝาแล้วดังโป๊ะลาง แปลว่าแน่นไหมครับ

  • @sudaphaphummipheng5961
    @sudaphaphummipheng5961 2 ปีที่แล้ว

    อัตราส่วนนมต่อขวดเท่าไรคะ

  • @biggun4913
    @biggun4913 2 ปีที่แล้ว +2

    เราสามารถปรับเปลี่ยนจากสตอเบอร์รี่ เป็น บลูเบอร์รี่,กีวีได้ไหมครับ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +2

      สูตรนี้ปปรับได้เลยครับ

  • @spritespf4511
    @spritespf4511 2 ปีที่แล้ว

    มียำไก่แซบไหม
    อยากทำน้ำยำอร่อย

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      ค้นหาโดยพิมพ์ "ยำ เชฟขวัญ"
      ครับ

    • @user-ds1qp2ty9f
      @user-ds1qp2ty9f 2 ปีที่แล้ว +1

      เชฟค่ะ สูตรอัตราส่วนต่อสตอเบอรี่1โลหน่อยค่ะ่

  • @Vinchwi
    @Vinchwi 2 ปีที่แล้ว

    เก็บได้นานมั้ยคะ

  • @user-vf2mt1pm2u
    @user-vf2mt1pm2u ปีที่แล้ว

    เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

  • @loonrintherichest2829
    @loonrintherichest2829 7 หลายเดือนก่อน

    สั่งขวดที่ไหนคะเชฟ

  • @koizaza7977
    @koizaza7977 2 ปีที่แล้ว

    ใช้นมโรงเรียนได้มั้ยคะ

  • @gamesdpattarapon9644
    @gamesdpattarapon9644 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่ต้มนม จะเก็บได้นานมั้ยครับ

  • @basdychannel7476
    @basdychannel7476 ปีที่แล้ว

    ทำแล้วอยู่ได้กี่วันครับ

  • @user-ph2qz5ql8y
    @user-ph2qz5ql8y 2 ปีที่แล้ว

    ทำไมต้องต้มนมด้วยคะ รบกวนด้วยค่ะ

  • @chommyy9002
    @chommyy9002 2 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ยุได้กี่วันค่ะ

  • @user-il1zn8ib1v
    @user-il1zn8ib1v ปีที่แล้ว

    กลิ่นมะนาวไม่ตีขึ้นหรอกค่ะ

  • @ViperTv9
    @ViperTv9 2 ปีที่แล้ว

    ทุนเท่าไร ครับ

  • @user-kc8mx5fv3v
    @user-kc8mx5fv3v 2 ปีที่แล้ว

    ต้นทุนประมาณเท่าไหร่ะคะ

  • @aekcrimsonv.4282
    @aekcrimsonv.4282 ปีที่แล้ว

    อยากให้ทำ นมเปรี้ยวดื่มครับ

  • @nattakanlertpattananukul4851
    @nattakanlertpattananukul4851 2 ปีที่แล้ว

    ขวดกี่ cc เอ่ย

  • @tingblind972
    @tingblind972 2 ปีที่แล้ว

    ปิดฝาขวดยังไงค่ะ

  • @user-im6ml1hg9k
    @user-im6ml1hg9k 2 ปีที่แล้ว

    จริงคะขายของเงียบมาก

  • @jeggthaoochannel8239
    @jeggthaoochannel8239 2 ปีที่แล้ว +2

    ฟอลค่อน เอ็กซ์ตรว้าาา 555

  • @amindonut7107
    @amindonut7107 2 ปีที่แล้ว

    ขายขวดเท่าไหร่ครับ

  • @Chani-ll8pl
    @Chani-ll8pl ปีที่แล้ว

    พิกัดขวดค่ะ

  • @pohnpkkp6863
    @pohnpkkp6863 11 หลายเดือนก่อน

    เชฟค่ะ ถ้าใช้นม2 ตัวตามที่เชฟบอกแต่ไม่เอาไปตั้งไฟจะเป็นอะไรไหมค่ะ หรือว่าถ้าไม่ทำนมให้เดือดนมจะเสียเร็วค่ะ🎉

  • @user-nb9xg2tz5g
    @user-nb9xg2tz5g ปีที่แล้ว

    อยากทราบค่ะ สูตรนี้แช่เย็นอยู่ได้กี่วันคะ

    • @engichef420
      @engichef420  ปีที่แล้ว

      2 วันครับ

  • @saowalukhomsukol6667
    @saowalukhomsukol6667 ปีที่แล้ว

    ขอพิกัดเครื่องปั่นค่าา

  • @ploy7487
    @ploy7487 ปีที่แล้ว

    อยู่ได้กี่วัน? ถ้าลูกค้าซื้อไม่เเช่เย็นอยู่ได้กี่ชั่วโมงคะ?

  • @user-ig1hz6un6t
    @user-ig1hz6un6t 2 ปีที่แล้ว

    สามารถแช่เย็นไว้ได้นานกี่วันคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      2-3 วันครับ

  • @18-64
    @18-64 2 ปีที่แล้ว

    ขอพิกัดขวดหน่อยจ้า

  • @auiphone6612
    @auiphone6612 2 ปีที่แล้ว

    ขออนุญาตค่ะเครื่องปั่นแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ แพงมั้ยคะ

    • @azer2799
      @azer2799 2 ปีที่แล้ว +1

      ใช้แบบไหนก็ได้ครับมีเครื่องใหญ่ก็ใช้ได้

  • @thatphongthepthavi6764
    @thatphongthepthavi6764 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าเพิ่มสตอเบอรี่เป็น800 g ก็ต้องเพิ่มน้ำตาลกับมะนาวตามอีกเท่านึงใช่ไหมครับ

  • @user-ds1qp2ty9f
    @user-ds1qp2ty9f 2 ปีที่แล้ว

    เชฟค่ะ ขอทราบอัตราส่วนสำหรับสตอเบอรี่1โลหน่อยค่ะ

  • @tirananarjtanee9100
    @tirananarjtanee9100 2 ปีที่แล้ว +1

    ขายขวดเท่าไรค่ะ

  • @sannykanittha1260
    @sannykanittha1260 2 ปีที่แล้ว +23

    อยู่ได้กี่วันคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +8

      3-5 วันครับ (แช่เย็น)

  • @user-jw7hk8kl9j
    @user-jw7hk8kl9j 2 ปีที่แล้ว

    นมสดรสจืดหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว

      ตามซุปเปอร์ ครับ

  • @rdx4671
    @rdx4671 2 ปีที่แล้ว +2

    จารครับถ้าขาย3ขวด100นี้50-50ของต้นทุนไหมครับ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว

      ต้องดูต้นทุนที่คุณซื้อมาครับ

  • @eakchai8523
    @eakchai8523 2 ปีที่แล้ว +2

    อยู่ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะเชฟ

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว +1

      3-5 วันครับ (แช่เย็น)

  • @nattapoppremphet806
    @nattapoppremphet806 2 ปีที่แล้ว +9

    อยากให้บอกวิธีทำน้ำส้มที่เค้าใส่ขวดส่งขายตามร้านขายของชำบ้างครับ ว่าทำยังไงให้เก็บไว้ได้นานๆ ขอบคุณครับ

  • @anusharapunjansing5334
    @anusharapunjansing5334 2 ปีที่แล้ว +3

    อยากได้สูตรคำนวนต้นทุนได้มั้ยคะ 🥺

  • @user-st7im5yv6t
    @user-st7im5yv6t ปีที่แล้ว +1

    ขนาดขวดกี่mlค่ะ

  • @sakkarinbangcha6544
    @sakkarinbangcha6544 ปีที่แล้ว

    น้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวขวดครับ

    • @engichef420
      @engichef420  ปีที่แล้ว

      น้ำมะนาวคั้นสดที่ขายเป็นขวดๆในตลาดครับ

  • @RunJungz
    @RunJungz 2 ปีที่แล้ว +1

    ทั้งกวน ทั้งเปรี้ยวเลย..สดด้วย..
    (นมจิ๊กโก๋)..ชัดๆ..ฮ่าๆๆ..😅😃

  • @kuntiankumwilai1562
    @kuntiankumwilai1562 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะกำลังมองหารายได้เสริมในยุคโควิด

  • @nipamyclub940
    @nipamyclub940 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรสตอเบอรี่อร่อยมากค่ะสตอเบอรี่นี่ทำอย่างอื่นได้อีกไหมคะขอรบกวนขอสูตรค่ะ

  • @thitiporn1987
    @thitiporn1987 26 วันที่ผ่านมา

    ทำตามสูตร ใช้ขวดขนาดปริมาณ 200 ml (ปริมาณน้อยกว่าเชฟขวัญ) ใส่สตอเบอรี่ 32 กรัม เทนมเท่าคอขวด แต่เทนมได้ทั้ง หมด 16 ขวด ทั้ง ๆ ที่ขวดปริมาณน้อยกว่าเชฟขวัญ 20 ml งงมากค่ะ (เหลือเฉพาะสตอเบอรี่อีก 5 ขวด)

  • @phueksaheohuai7851
    @phueksaheohuai7851 ปีที่แล้ว +3

    กี่มิลลิลิตรคะ

    • @immortal3589
      @immortal3589 ปีที่แล้ว

      ในคลิปเขาก็บอกอยู่ 220มิลลิลิตร😏

  • @user-zk4mj7bo2t
    @user-zk4mj7bo2t 4 หลายเดือนก่อน

    ใช้แอพพอะไรคำนวนครับ

    • @engichef420
      @engichef420  4 หลายเดือนก่อน

      Excelครับ

  • @panathipsankitta1659
    @panathipsankitta1659 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณค่ะ แต่มะนาวทำไมแพง อยู่บ้านร่วงทิ้ง แจกชาวบ้านกินเลยค่ะ ไม่มีราคา

    • @engichef420
      @engichef420  2 ปีที่แล้ว

      ช่วงนี้ราคามะนาวถูก ต้นทุนจะถูกลงครับ